Ksuson, ПРЕЛЕСТЬ!! Надо Кристинке показать, пускай такие испечет.это по её части..  

Ksuson, румяяяяненькие какие....   

Ksuson,  Alisa, тоже такие хочу надо будет сделать

Ksuson,  кто бы мне к завтраку такую вкуснату делал.

Alisa,  Galadriel,  Anna Mukorina,  Mili,   спасибо

Ksuson, очень красивые яблочки в кляре!!! Тоже такие хочу!!! Люблю яблочные десерты!

merisaria,  

А я вот тоже сегодня на завтрак сделала такие яблочки в кляре, но у меня они не получились хрустящими, просто были мягкие, как оладьи, вкусно тоже было!
Ksuson, а у тебя на фотке они выглядят такими хрустящими и сухими, как этого добиться?

merisaria, они только сначала такие были, уже буквально через пару минут, если не меньше, они обмякли. Это из-за яблок, наверное...

Alisa, вот твои биточки, но у меня правда котлетки в той же начинкой

получилось вкусно

Nelchik, У меня тоже по форме котлетки были, да а на фотке сайта на биточки совсем не походило.   Как тебе удалось столько начинки туда положить? У меня котлеты с большим количеством начинки не хотели форму нормальную принимать

Борщ с баклажанами
из газеты «Скоровар»
 
5 стаканов овощного бульона (я делала на мясном)
1 картофелина
100 г баклажанов
100 г белокочанной капусты
1 сладкий болгарский перец
1 свекла
100 г репчатого лука
1 морковь
2 ст.л. томат-пюре
1 лавровый лист
Щепотка сахара
Перец черный молотый, соль по вкусу
 
Свеклу нарезать соломкой, обжарить на масле с томат-пастой, залить небольшим количеством воды и тушить до готовности.
В кипящий бульон положить нарезанные дольками картофель и баклажаны, довести его до кипения, добавить нашинкованные соломкой капусту и сладкий перец, варить 15 – 20 минут. Добавить тушеную свеклу, пассерованные лук и морковь, соль, сахар, перец , лавровый лист и варить еще 5 – 7 минут. При подаче заправить суп сметаной и посыпать рубленой зеленью.
 

Рыба под шубой из сыра
из газеты «Скатерть-Самобранка»
 
500 г рыбного филе
150 г твердого сыра
100 г топленого масла
3 яйца
0,5 стакана муки
1 ч.л. соевого соуса
Лимон
Черный молотый перец
 
Филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом. Поместить в холод на 30 минут. Сыр натереть на крупной терке и соединить со взбитыми яйцами. Филе запанировать в муке, затем опустить в сырно-яичную смесь. Жарит в масле до образования корочки, подавать с рисом.
 

Торт «Славянка»
из книги «350 праздничных тортов домашнего приготовления»
 
Тесто: 6 яиц, 150 г сахара, 150 г муки
Крем: 3 яичных желтка, 300 г сливочного масла, 150 г сгущенного молока, 80 г халвы, 2 ч.л. сахарной пудры, ванильный сахар (по вкусу)
 
Сахар смешать с яйцами и взбить в пышную массу. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать в подготовленную массу, быстро и тщательно перемешивая. Выстелить противень промасленной бумагой и вылить тесто, разровняв его ножом в равномерный слой. Выпекать в горячей духовке, затем остудить и снять бумагу.
Размягченной масло взбить добела, всыпать в него измельченную халву , сгущенное молоко , сахарную пудру и ванильный сахар. Все продукты перемешать в пышную однородную массу.
Подготовленный бисквитный корж обрезать по краям, сделать из него 3 – 4 одинаковых коржа . Остатки бисквита измельчить и подрумянить в духовке. На каждый корж нанести слой крема, Поверхность и бока торта смазать кремом и посыпать бисквитной крошкой. Готовый торт хорошо охладить.
Мои замечания: В тесто я добавила пакетик разрыхлителя. Поскольку в рецепте не было указаний, когда класть желти яиц, я решила обойтись без них, чтобы без надобности сырые яйца не есть, также я не клала сахарную пудру, так как крем и так довольно сладкий. Корж, я как обычно разрезала по горизонтали, но режется плохо, поэтому лучше печь отдельные коржи, или как в рецепте написано.
 

 

Alisa, ммм...Сколько вкусностей!) Прелесть!)

Alisa, как всё вкусненько! Пришла с митинга, голодная и холодная, так бы всё съела бы

Alisa, фарш размазала на пленке, положила начинку ( помидорки без кожи, сыр нарезанный мелкими кубикаи) и с помошью пленки все соединяла и утрамбовывала   обваляля в муке и обжарила. Всех больше понравилось Мужу   ( сочные, вкусные0, сытные это всё что он сказал по поводу этих котлеток)
Борщок вкуснючий ( но у меня муж не ест баклажаны) и рыбка смачная такая и тортик вкусный, но   Алиса если всё готовить можно быстро очень поправиться, а нам дохтор сказ худеть, притом всем  

Аномалия, Спасибо   
Томусик, Спасибо. а по какому поводу митинговали, по поводу выборов предстоящих?
Nelchik, Какая ты сообразительная, а на руках очень сложно начинку положить в котлетину   Баклажаны настолько в борще провариваются, что их вкуса совершенно не ощущается, если не знать

Alisa, точно, Янукович приезжал, потом Могилевская пела! У нас в стране вообще непонятн что творится! Страна без правительства...

Алисочка такое все аппетитненькое! А тортик-слов нет!

Alisa, уж ты, сколько всего. Всё понрвавилось, особенно тортик - это моя слабость...

Alisa, какой аппетитный  борщ и рыба, торт на сладкое очень классный, с удовольствием все попробовала бы!  

Nelchik, и ты решилась? Здорово получилось!! Они очень вкуусгые..  
 
Alisa, рыбу унесла, бум пробовать, она мне дюже приглянулась!  

Alisa, интересный торт с халвой вкусно, должно быть
И рыба супер! Почитаю-ка повнимательнее

Томусик, А Ющенко куда делся?   
Ksuson,  merisaria,  merisaria,  Galadriel,  Anna Mukorina, Mili, Спасибо, девочки
Ksuson,

особенно тортик - это моя слабость.

У нас с тобой общая слабость