Alisa, ой, какое все аппетитное, борщик, рыбка, тортик! А я что-то не видела у нас таких картинок для тортов или не знаю где смотреть!

Nadine, Я купила в Ашане, но хочу сказать, что мне совершенно не понравилось. Я фоткала вместе с картинкой сразу же,  как сделала торт, на следующий день она высохла, стала как картон, и деформировалась, поднявшись по краям, вообще черти чего   Если делать торт с такой картинкой, то ни в коем случае не накануне, а так чтобы днем сделать, а вечером на стол поставить

Картофельно-кабачковое пюре.
 

Кабачки и картошку почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Помять толкушкой, добавить сливочное масло, подогретое молоко, измельченные в блендере зелень и чеснок. Пропорции произвольные.
 

Alisa, спасибо за совет!  

Очень хорош этот джем для начинки в пироги, прослойки тортов, печенья, рулетов и т.д.
 
Апельсиновый джем
из газеты «Соляночка»
 
Апельсиновые корки (у меня и апельсиновые, и мандариновые) порезать, сложить в кастрюлю , залить холодной водой, чтобы она только покрывала корочки, поставить на самый маленький огонь тушиться примерно 1 час. После этого корочки охладить и пропустить через мясорубку (я измельчила в блендере) . Полученную густую массу , снова кладем в кастрюлю и добавляем сахар в соотношении 1:1 (я добавила побольше сахара, так как мне показалось, что горьковато). Варим 5 – 10 минут после закипания. Можно добавить немного лимонного сока.
 

Alisa, интересное пюре, а кабачки толкутся или может их тоже лучше в блендере?

Alisa, о, пока отправляла сообщение джем появился!   красивый, надо корочки насобирать!  

Nadine, Спасибо,   кабачки после варки еще мягче, чем картошка, толкушкой легко мнется Вот корочки собрать самое сложное   Я собирала, собирала, так много и не собрала, поэтому немножко сделала на пробу. После гостей думаю хорошо джем такой варить, корок много остается

Alisa, очень вкусное и интересное пюре.
А уж как мне джем понравился.... Теперь буду ждать сезон апельсинов.Они еще у нас зеленые.

Alisa, я тоже начну корки собирать. И сколько ты их насобирала (по весу)?

Lapka, Спасибо.   А у вас прошлогодние апельсины не принято есть?
Илона, Да мало совсем, на весах я не взвешивала, у меня  сваренной массы апельсиновой до соединения с сахаром, всего полстакана было

ой как вкусно.абожаю апельсинчики.....

Alisa, джем красивый какой..... золотистый

mila 78,  Anna Mukorina, Спасибо, девочки

Alisa, Какая картошечка нежная!!! Просто супер!!!

Emerald, Спасибки

Алисочка такой красивенький джем! Вот обьясни мне чем отличаются джем и повидло?

Mili, Спасибо Я могу объяснить как я понимаю это, повидло более однородное и густое, его почти резать можно , его и варят не меньше часа.

Алиса, пюре нежное какое- детям должно понравиться.Джем тоже очень хорош-золотистый получился.
А корочки не надо вымачивать сначала, чтобы горечь ушла?

Нина74, Спасибо, я не знаю, попробовать вымочить можно конечно

Alisa, Пюре классное! И идея с апельсиновыми корками здоровская. Вот век живи - век учись! Всё взяла на заметку.

Ksuson, Спасибо

Alisa, У варенья цвет такой потрясающе красивый!!!   А пюрешечка классная, рецептик запомню, пасибки!!!  

Alisa, интерессный рецепт пюрешки, обязательно попробую

лиса,  Nelchik, Спасибо, девочки.