Alisa, несу спасибки за рецепт  "Борща  с баклажанами"  
 

 
Нам всем понравилось, честно-честно!!! Очень вкусно!!!

Раечка, Самое главное у нас цвет у борща одинаковый получился   А там нечему не понравится, это же не экзотический суп какой-то, а обычный овощной супчик

Alisa, спасибо за идею пюрешки. как раз кабачков у меня много сейчас. Обязательно сделаю семейству!

Alisa, если и моим привередам (которые мягко сказать супы НЕ любят) понравилось, то это уже что-то.

Raduga, Пользуйся на здровье   
Раечка, Приятно, что даже привередам смогла угодить

Alisa, а мне то как приятно!!!   Благодаря тебе и я хорошая!!!

Раечка, Думаю до встречи со мной, ты была не хуже

Раечка,ну очень аппетитно.

Alisa, хорош пюре,такое пышное!!Вот что ценю я в тебе,не в лицо будь сказано,как у нас говорят,ты честно признаешь,что хорошо и вкусно,а что не стоит делать,я уже пару раз замечала это     Мама родная,надо же!!!!.. апельсиновый джем,такой янтарный,это чудо надо использовать только в чудо пирогах!!!   

Раечка, замечательный борщ получился, очень аппетитно выглядит!!!

Наза, Спасибо тебе, милая

Надюша, я сегодня сделала ваш с Шахерезадой пирожок. Но я его переделала под себя.От рецепта осталось только 4 ст.л. муки и собственно сливы.Но сама идея этих 4-х ст. ложек заставила меня придумать новый пирог. Я поставлю рецепт в своей теме.Но ты - моя вдохновительница и идейный организатор.
 

Lapka, Cпасибо за комплименты в мой адрес, но я их все-таки не заслуживаю, моей заслуги в этом рецепте нет

Lapka, КАКОЙ КРАСЕВЕЦ АППЕТИТНЕНЬКИЙ

Alisa, есть, Надя.У Наташи я как-то на этот пирог не обратила внимания, а ты меня носом ткнула.

Лапочка хааа... точно я ж у Алисочки его видела! ой как стыдно!   здоровский пирожок!

Mili, ну да, ну да.Только он сильно отличается от первоначального варианта.

Lapka, сочный пирожок,сразу видно!!Красиво!!

Lapka, а мне кажется, что внешний вид часто различается - одни девочки по одному делают, другие - по-другому

Anna Mukorina, верно, но они различаются и по содержанию.

Баклажан, запеченный с курицей
из журнала "Катюшина кухня"
 
1\2 баклажана
100 г куриного филе
70 г брынзы
1\2 стрчка красного сладкого перца
Зелень укропа
2 ст.л. майонеза
Соль, перец , раст.масло, панировочные сухари
 
Баклажаны вымыть, разрезать пополам. Из половинки баклажана удалить мякоть, посыпать внутри образовавшейся "лодочки" солью.Куриное филе нарезать кубиками. Выложить их в полость баклажана, посыпать солью и перцем. Брынзу раскрошить на небольшие кусочки и положить на курицу. Сладкий перец нарезать кубиками, зелень измельчить и выложить все это в "лодочку" из баклажан. Полить начинку майонезом, посыпать панировочными сухарями и запекать в разогретой до 180 град. духовке 25-35 минут.
 

 

Хачапури
из журнала "Люблю готовить"
 
Для теста:
0,5 кг муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л.сахара
Для начинки:
0,5 кг брынзы или адыгейского сыра (у меня сулугуни)
1 яйцо
Соль по вкусу, раст.масло для жарки
 
Муку смешать с солью, Дрожжи с сахаром развести в 1 стакане теплой воды. Все соединить и замесить тесто. Разделить на 4 части и скатать шары. Сформировать лепешки. Брынзу натереть, перемешать с яйцом, посолить по вкусу.
на 2 лепешки равномерно выложить начинку, накрыть двумя оставшимися лепешками и защипать края. Обжарить с двух сторон на раст.масле до готовности.
 

 

 
Вкусно и горячими и холодными, но больше понравилось в холодном виде

Alisa, всё так вкусно, баклажаны - мне, хачапури - мужу! Класс!

Ksuson, Спасибо

Alisa, клаааасс.... Баклажаны просто прелесть.   А хачапури вызывает сильное желание попробовать.