Ох,про разрезик забыла!! Растяпа!! пардон, очень мало сплю..
 
Вот котлетки в разрезике.
 

А к котлеткам можно сделать салатик.     Я  "чищу" холодильник, поэтому вот наваяла. Не особо заморачиваясь с названием, остановимся на таком варианте:
 
САЛАТ "РУСАЛОЧКА".    
 
В произвольных пропорциях...
 
Режем пекинскую капустку не очень тонко, немножко зеленого лука измельчим.
Семгу (или любую красную рыбу) порежем как удобно.  
Кальмариков чищеных отварим после кипения две минутки, охладим - и полукольцами их!
Вывалим из баночки мясо краба.
Подсолим, заправим майонезом.
У меня ушло сразу. И только после поедания  я решила, что туда еще и яичко вареное можно порубить.    Тетеря...
 

Galadriel, котлетки огбалдеть какие красивые. А салатик ух ты какой вкуснючий. Аж слюнки потекли. Капуста есть в холод., осталось маленько продуктов подкупить и тоже буду балдеть.

Басяня, Пасибки!!! Салатик вышел и правда такой..ничё..
 
Угощу опятками свеженькими.
Просто закипятила, слила первую воду. Вновь залила кипятком, проварила 40 минут.
Заправила раст. маслом, лимонным уксусом, давленным чесночком и лучком.
 

Galadriel, мммм...Сколько вкусностей!! МОЛОДЕЦ! Салат Русалочка записала, вкусный и полезный, тем более я к морепродуктам неравнодушна

То есть сначала угостила помидорками, которые сегодня закрыла, а опята вот они...
 

Аномалия,  были бы креветки, я бы и их в салат впихала...  
Пасиб  за похвалу!!!  

Galadriel, Что котлетки очень вкусные и сочные даже не сомневаюсь, и салатик очень на вкус должен быть приятный. Насчет консерирования даже говорить не буду, по-моему, никто даже и спорить не будет, что на форуме ты главный спец по баночкам

Galadriel, ну и ну, вкуснятина всё, всё хочу
Ты хоть себя пожалей, не спишь а готовишь.Так ведь и свлиться можо, а ты  муженьку здоровая нужна

Galadriel, Мариша, ты неутомимая. Такая уточка вкуснючая.Как же мне утки охота. И котлетки такие сочные и вкусные, салатики,опята...Сама опят собирала?

Alisa, котлетки и деткам можно, они нежирные и сочные.    А главный по баночкам... Так у нас  там еще Жануль и Черешня  
 
Nelchik,  некогда мне спать, да и сон не идет.А готовлю, чтоб вкусненько,чтоб муж хоть что - нить съел.    
А ты пока угощайся, присаживайся к столу!!!  

Lapka,  опята свекровь собирала, принесла.     Они на выходных на даче были, мы тоже хотели, но уж не получилось. Так она мне свеженьких, я и закрыла, и заморозила, и так покушали.  

Galadriel, Спасибо!   Обязательно буду заходить Я уже кучурецептов на заметку взяла,буду пробовать Хотела сегодня утку купить,но там только небольшая была,я решила завтра сьездить купить побольше Зато яблоки и апельсины для нее уже готовы

Galadriel, Настроение хорошее - значит муж идет на поправку! (ТТТ)  

Galadriel, котлетки оценила, опятки с помидорками (или помидорки с опятками) тоже. А вот про салатик вопросик возник: рыбку ты туда режешь солененькую али как?

Princess Safia,  мужу точно должно понравиться. Мужчины любят такие рецепты..  
Emerald, нууу... разговаривать начал.    Правда, не помнит то, о чем говорил полчаса назад, но такая амнезия  характерна. Теперь даже попросил МЯСА!!!    Думаю, что завтра наваять такого большогооооо...    
Natulecka,  да, у меня магазинная соленая была.    Поэтому салатик солить аккуратно, а можно и вообще не солить!  

Galadriel, даааааа!!! Вот это утка,просто слов нет,но столько эмоции!!Такая аппетитная,прожаристая!!!! Мама родная, какая прелесть,катлеты пожарские такие румяные, салат очень хорош,про баночку я молчу,тут уж все слова сказаны, ой ... опята, все,нет мочи смотреть на них, угостилась бы,да что толку то говорить!!!   

Наза, да я бы со всей душой и опятами, и котлетами, и белыми нрибочками угостила!!! Хоть самолетом пересылай!!!
 
А я вчера варила
 
КУРИНЫЙ РИСОВЫЙ СУПЧИК.
 
Натерла морковку, порезала лучок, в кипящий бульон из домашней курочки забросила овощи картошку. Сразу же всыпала круглый рис.
Помешивая, на небольшом огне минут 15 проварила, добавила 2 ложки аджики, соль, перчик и ложку томатного сока.
Поварила еще 10 минут.
Выключила, заправила зеленым лучком, укропом, чесночком.
 

Вот еще аджики накрутила из помидорок и вот такого смешного перчика.
 

Поэтому и назвала её
 
ПЕСТРАЯ АДЖИКА.
Пропорции произвольные, варила на слабом огне полтора часа, за 10 минут до готовности добавила чеснок и уксус яблочный.
Все по вкусу.
Составляющие: перец болгарский
перец острый
чеснок
уксус
масло растительное
сахар
соль.
 

Galadriel,   Не поняла, фиолетовый - это перец? Гибрид с баклажаном что ли?

Galadriel, вот это перчики! Фиолетовые! Я никогда таких не видела!   А на вкус они какие, такие же?

Alisa, перц - перец!!!Только размер у него небольшой!  
Ksuson, я сама до сего года таких не видала.    Это мама че - то с посевкой намудрила,дочь агронома,блин!  
В позапрошлом году она острым перцем болгарский опылила. Острое было ВСЁ!! А тут где - то вот такое чудо откопала..  На вкус перец как перец..    
 
эх..надо было на зиму заморозить..нафаршировать..гостям прикольно было б..    не допёрла...

И еще я делала вот такие штуковины на скорую руку...
Рецепт сочиняла на ходу...
ДЕРУНЫ С КАБАЧКАМИ.
 
Трем на терочку картофель очищенный и такой же почищенный кабачок. В равных пропорциях.
Добавим тертой морковки. Я вообще корейской добавила..
Потереть небольшую луковку и выдавить пару зубков чесночка.
Теперь вобьем туда яичко, посолим-поперчим (или возьмите, как я, приправу для картофеля).
Можно для надежности добавить немного крахмала, но я этого не делала.
Вымешиваем и включаем сковородку с раст. маслом.
На горячую сковородочку ложкой выкладываем деруны, обжариваем с двух сторон.
Очень приятные получились и вот такие на вид...
 

Galadriel, вкуснотища! Сейчас сбегаю за картошкой, а кабачок есть! Ох, я и поужинаю!....Ням!

Galadriel, Vghbyjxrf поздравляю с открытием темки!!
Замечательная тема.. все так вкусно и интересно.. Умничка!!!