АФФТАР ЖЖОТ, парит, варит и жарит.

Ответы

Медовая ваша
  • Регистрация 23 авг 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вт, 18 сен 2007 21:55
Galadriel, не части, не части. Нет, ты не думай, я не считаю, что у тебя мало рецептов, просто мы все это изобилие не переварим и умрем от обжорства. А кто огурцы будет кушать?
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 18 сен 2007 21:56
Mili, Морковка дает свой сок фаршу. Я и в голубчики ее кладу. Это традиционно ураинский подход к подобным блюдам.  Cool  И яблоко периодически тру в фарш для сочности...  Smile
Ksuh,  спасибки-спасибки!!!  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 18 сен 2007 21:58
Natulecka, не умрете - не умре-е-ете!!!  Very Happy  Просто..Остапа понесло...  Laughing
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 18 сен 2007 22:28
Galadriel,  конечно на яблоко я не решусь а морковку попробую! спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 18 сен 2007 22:58
Galadriel, У тебя все блюда такие красочные  и очень уж описания рецептов интересные, как поэму можно читать Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 18 сен 2007 23:11
Galadriel, Мариш, у вас наверное, действительно, перепелинная фабрика рядом.... Laughing  вкуснющие рецепты...и не только перепела, но и остальные...спасибо за подсказку с морковочкой и яблочком....попробую обязательно! Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вт, 18 сен 2007 23:17
Galadriel, с открытием темки.Давно пора,уже столько рецептов твоих,а темки не было.УМНИЧКА!!!!! Радуй нас и дальше.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 19 сен 2007 08:41
Mili,  А чего на яблоко не решишься? Поэкспериментируй разок.  Very Happy
Alisa, Спасибо, Надюш, за лестную оценку. А мне все кажется, что суховато излагаю. В жизни - то я гораздо более эмоциональный и болтливый персонаж, да еще мимика...  Very Happy
Раечка, рядом - рядом, тока они фермы перепелиные.  Smile  Мы ОЧЕНЬ любим с Кристиной, а папа наш смеется - говорит, и что там кушать, в тех перепелах?  Laughing
Басяня,  Спасибо, Басянечка, я стараюсь!  Cool
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Ср, 19 сен 2007 11:49
Galadriel,С  открытием темки тебя.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 19 сен 2007 12:39

а папа наш смеется - говорит, и что там кушать, в тех перепелах?  

 
Galadriel, самое вкусное в них - смакование косточек.... Tell!!!   мужикам этого не понять - им же на однй косточке  кило мяса подавай Laughing
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 19 сен 2007 13:51
Раечка, Laughing Laughing Laughing ИМЕННО!!!
 
А я тут по сусекам поскребла.... И вот чего вам принесла. Cool
Что было?
Остатки пюрешки: картошка, сливки 10- проц. жирности, мало слив,, яичко.
Колбаса краковская (с салом круным. полукопченая), недоеденная семьей и одиноко забытая на верзней полке холодильника.... Smile
Укроп
Чеснок
Яйца сырые.
 
Что вышло???
 
КАРТОФЕЛЬНО - КОЛБАСНЫЕ КОТЛЕТЫ. Surprised
 
В пюре разбила сырое яичко, порезала укропчик и добавила чуть давленого чеснока (от кабачков остался) , порезала кубиками небольшими колбасятину.
Перемешала хорошенько.
На сковородке маслице растительное разогрела.
В холодной воде мочила руци и лепила котлетки, и шмяк их на сковороду!!! Smile
До румяности с обеих сторон обжарила, мои долго врубались - чего это вообще было. Very Happy
Зразы - не зразы, котлеты - ну и нет... Но съели быстренько.
Кстати, там колбаска с салом пускает свой жирок,масла растительного много не нужно.
А копченый привкус дает аромат котлеткам.
 
Вот такие они вышли. От одной я отколупывала разрез...типа.. Dirol
Отредактировано 26 фев 2012 14:04, Nairka
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 19 сен 2007 14:03
Этот рецепт знают и любят многие. Просто напомню. Очень он мне нравится... Cool
 
КАБАЧКОВЫЕ ДОМИКИ.
 
Обжарить кабачки кружочками на раст. масле, выложить на салфетку, чтобы жир стек лишний.
Порезать кружочками помидорки. Я лублю,когда они разноцветные. Smile
Смешать майонез с давленым чесноком.
Сделать слои: кабачок - майонез - помидорка - майонез - кабачок - майонез- помидорка.
Дать хорошенько пропитаться, часа 2 хотя бы...
Я люблю, когда наверху помидорьи попки, но не всегда этих частех томатовых тел хватает... Surprised
 
Тем не менее, вот так оно всё выглядит...
 
Отредактировано 26 фев 2012 14:05, Nairka
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 780
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 19 сен 2007 14:07
Galadriel, Мариш, пойду я кофе попью... иначе прям перед монитором погибну от твоих фоток... Тааак аппетитно! Tell!!!
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 389
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Ср, 19 сен 2007 14:09
Galadriel, классно! Hе только фото ( про них вообще молчу!),а как сами рецепты написаны-ну хочешь,не хочешь-добровольно в кухню идешь! Bдохновляешь так сказать!
A чего-нибудь сладенького ( рецептика иммею в виду) у тебя не найдется?
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 19 сен 2007 14:13
Galadriel, мм, как интересно. Прикольные котлетки, я б не отказалась от нескольких штучек. С кабачковым домиком. Smile
Медовая ваша
  • Регистрация 23 авг 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 19 сен 2007 14:24
Galadriel, котлетки - это сказка какая-то: практически из ничего получается полноценная еда.
А кабачковые домики: знакомый рецепт - я делаю слои только из кабачков - превратился в другой, совершенно оригинальный, с легкой руки автора. Хочу научится так же....
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 19 сен 2007 15:05
Emerald, кофе  - вредно!! Полезно попить минералки без газа, а потом СОЖРАТЬ котлету!!  Very Happy  А калории уйдут после беготни по дому.  Cool
Schnecke, ой, найдется, только я не очень спец в этом деле..
У девочек всё так крЫсяво , а я вот редко сладкое делаю, у меня почти не кушают. Но на днях буду печь, выставлю. Скоро Вера, Надежда, Любовь - вот и напекуся...  Very Happy
Ksuson, дык говорю ж, остатки.. Вчерашнее пюре никто жр.. э-э-..кушать не будет, приходится  головушку напрягать.  Very Happy
Natulecka, так и учиться нечему. Припряги домашних складывать слои.. Или чистить ЧЕСНОК!!!  Very Happy
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 19 сен 2007 16:07
Galadriel,  красотища! балуешь своих?
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Ср, 19 сен 2007 16:14
Galadriel, какие котлетки румяные ,а с колбасой эта идея  Ok тож попробую Very Happy ну а от домиков слюной захлебываюсь !Хоть бегом в магазин беги Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 19 сен 2007 16:54
Mili, да вроде как не балую. Если бы баловала, то утки раз в неделю мне не миновать.  Very Happy  В разных маринадах. Уж молчу о салатах - без них мои за стол не сядут. А кушают каждый разный салат.. Вкусы, блин, не совпадают...  Cool
mivami,  ага, я вот тоже  подумала - идея. нужно было её куда - то незаметно деть...  Surprised   Laughing
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Ср, 19 сен 2007 18:43
Galadriel, действительно очень очень аппетитно!) Ты такая выдумщица - молодец!) У меня бы на такое фантазии не хватило!  Clapping
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 19 сен 2007 19:01
Galadriel,  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 19 сен 2007 19:58
Galadriel, Здорово придумала с котлетками, так бы колбасу с картошкой никто есть не стал, а тут не сомневаюсь, что все съели без остатка Smile  А домики - просто красотища Smile
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Ср, 19 сен 2007 21:17
Galadriel, Я так люблю читать твой рецепты. У тебя всё всегда так аппетитно выглядит, что хочется каждый раз монитор облизать!!! Ты просто молодец!!!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 780
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 19 сен 2007 22:45
Helene
Galadriel, У тебя всё всегда так аппетитно выглядит, что хочется каждый раз монитор облизать!!!

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели