лиса, Лен, кексы умопомрачительные! Такие воздушные...

Anna Mukorina, спасибо Анечка большое!!!!!!!!!!!    

лиса,
А, как ты из них вынимаешь, без труда? Почему я спрашиваю. Я делаю в металлических и во-первых, всегда сложно вынуть так, чтобы сохранить форму кексиков, а во-вторух, потом мыть....
Правда, у меня формочки ну очччччень старенькие, дореволюционные.
Смотрела в магазинах, таких, как у тебя не видела.

Иннесочка, кексики из силиконовых формочек вытаскиваются без труда, я даже их маслом не смазываю!   А у нас их тоже редко встретишь...в смысле купить можно, но только очень дорогие!  

лиса, кексики просто нереальные получились, тортик такой аккуратненький!

лиса, боже мой, какие кексики!! Я в восторге!!   Мягкие, аппетитные. А аромат наверное от них...Ммм)) МОЛОДЕЦ!)
 
И тортик красивый получился))

лиса, Ленуля!! Как всё красиво и вкусно..ням. Просто супер!

лиса,
Где ты брала такие формачки.Тоже хочуууууу.А маффинчики у тебя как всегда суперские   НЯМ НЯМ

лиса, Ленок, поздравляю с преобритением!!!!!!
Кексики получились, хоть сейчас же на витрину!!!!!!!!!     
  Тортик прелесть! и название у него такое романтическое.............(сразу вспоминаешь свой первый поцелуй............ !!!)ЗДОРВО!!!!! Лена, это эти формачки называются селиконовые?  Я все смотрю наних ( здесь в Москве, в магазине) и думаю,
  А не вредны ли они? (химия). Мне все кажется, что они в духовке и расплавятся.
  
  

Ozzi,  Аномалия,  Томусик,  mila 78,  Fimida, девочки, спасибо вам огромное!!!!!!! Всех вас ЛЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!    
 

 
mila 78, я их купила неделю назад, в Лидле, там ещё многое другое было для выпечки!  
 
Fimida, Олечка, да, это силиконовые формачки, мне они очень нравятся, к ним никогда ничего не прилипает!   И вроде после их пользования, ещё не было ни одного случая, чтобы они расплавились...или тем более кто то помер!  

лиса, Ленусь,        Конечно не дай бог!, чтоб кто нибудь помер.
   Это просто мои мысли. (мои скакуны)  
 

 

 
______________________
   Оля

Fimida,       Ольчик, гони своих скакунов, и покупай формачки, а потом будешь нас дразнить своими красивыми вкусняшками!    

Ой...и у меня такие формочки есть, которые розочками.  У нас они давольно доступные.  Мои были около $5...если не ошибаюсь сделаны в Италии.  Рецептик записала и в выходные обязательно попробую!!!

Galinka, да, точно, производство Италия, я  их купила за 3.99 евро!   Пробуй на здоровье!  

лиса, Леночка, от меня тебе большое спасибо за торт "Зебра", нам понравился! Правда в разрезе нет фотки!   
 

 
Сверху немного присыпала грецкими и кедровыми орешками!

chis-alla, Аллочка, спасибо за спасибо солнышко!!!!!!!!!!!   Нет фотки в разрезе, не беда    ...для меня самое главное, что вам понравилось!!!!!!  
Тортик очень аппетитный...с орешками...ням!!!!!!  

chis-alla,
Какой красивый соблазнительный тортик!
Умничка, Аллочка!

лиса,  Иннеса, спасибочки!

chis-alla, так аппетитно выглядит что тоже захотелось такой приготовить молодчинка потрудилась

Аленушка, спасибо!   Приготовь конечно, он очень быстрый и простой в приготовлении, чем меня и заитересовал - лентяйку!   

chis-alla, очень красивый и аппетитный тортик! Умничка!

chis-alla, Аллочка, какой у тебя тортик замечательный.Просто красавец.   

лиса, ой мама родная,какие кексики,ой не могу,хочу попробовать,хочу,хочу!!!!!! И тортик чудо,милая моя,солнышко,все-то у тебя как в сказке,чудо,да и только!!!
 

Назочка, солнышко спасибо огромное!!!!!!!!    Я тебя ЛЮ!!!!!!!!  
 

 
Очень вкусный торт! В меру сладкий, шоколадный, с насыщенной кокосовой прослойкой, думаю что он не оставит равнодушным ни одного люботеля кокосовой выпечки! Hапоминает по вкусу шоколадку Баунти.
 
Карамельный Баунти
 

250 гр сливочного масла, размягчить в микроволновке 2/3 чашки сахара
200 гр муки
1 1/2 ч. лож. разрыхлителя
4 яйца
4 ст. лож. молока
1 флакончик ванильной эссенции или 1-2 ч. лож. ванильного экстракта
3 ст. лож. какао
 
Кокосовая масса:
500 мл молока
6 ст. лож. манной крупы(манки)
200 гр сливочного масла
2/3 чашки сахара
1 пакет (200 гр) кокосовой стружки
 
Готовая шоколадная глазурь (или растопить шоколад на водяной бане с небольшим количеством сливок или молока)
 
Вареная сгущенка и сливочное масло (примерно 100 гр сгущенки и гр 50 масла, так как на крем делаете, только чуть меньше масла, а можно и просто вареной сгущенкой намазать)
 

Масло взбить с сахаром.
По одному вбить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого.
По очереди добавить остальные ингредиенты.
Смазать маслом и присыпать мукой разъемную тортовую форму диаметром 24.5 см (приблизительно).
Mожете выпечь на прямоугольном противне, потом сможете формочкой вырезать пирожные.
 
Выпекать в разогретой до 350Ф(180С) духовке в течении приблизительно 25 минут, проверить на готовность зубочисткой, если выходит сухая-корж готов.
Остудить и разрезать на две части.
В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу и часто мешая довести до кипения. Варить до заустения.
Добавить сахар, кокосовую стружку и хорошенько вымешать.
 
Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму, сверху вылить кокосовую массу (я слегка остудила и еще теплой вывалила).
Сверху прикрыть оставшимся коржом. Оставить остывать.
Снять разъемную форму, cмазать верх вареной сгущенкой и залить растопленным шоколадом. Украсить бока миндальными пластинками, по желанию.
После того, как шоколад застынет, нанесла узоры растопленным шоколадом по верху торта.
 
источник: jazzinitup