Дорогие девочки! вместе с Назачкой приглашаем вас на новую стр .нашей темки!!!
 
 
В последнее время по ув. причинам я бываю очень редко , потому хочу заметить большую заслугу в процветании нашей темки ,  родной Назочки!!!
 
Назуль, солнышко, от души благодарю и поздравляю тебя с  нашим   профессиональным праздником - с днем учителя!!! Желаю нам здоровья, терпения в этом поприще и конечно же побольше отличников!!!  
 

Afocka,и Наза. Поздравляю вас!!! С продолжением вашей ВКУСНОЙ темки. Здесь у вас всегда вкусно, красочно, душевно и тепло, Спрсибо!!!!!!!!!

АФОЧКА и НАЗОЧКА!!!!!  С Продолжением ТЕМКИ!!!!!

Афулечка,моя дорогая сестричка,спасибо тебе,милая на добром слове!!!!
За поздравление с днем учителя,отдельное спасибо,прими от меня взаимные поздравления! Я так рада тебя тут видеть,не пропадай,моя хорошая!!!!!!
 

Fimida,  Sada, мои дорогие,спасибо огромное!!!!!

мои дорогие,замечательные друзья и гости!!!Добро пожаловать на новую страничку нашей темки!!!!Мы рады всем: случайным прохожим,постоянным гостям,друзьям!!Наши столы ждут гостей,наши блюда порадуют вас своим изыском и вкусом!!!
Мы с Афочкой будем встречать и привечать вас, мы сделаем так,чтобы вам не было скучно у нас, уют и тепло всегда будут окружать вас!!!  
 

хочу предложить вам несколько зарисовок, благодаря которым вы на несколько минут почувствуете себя туристами,и побываете в Азербайджане:
 
пусть наши танцы радуют ваш глаз, а музыка затронет душу:
 

 

 

 
хлеб всему голова:
 

 
а может в лавочку зайдем, попробуем сладостей:
 

 
сказочная страна чудес:
 

ДОРОГИЕ ГОСТИ,ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ,МИЛОСТИ ПРОСИМ К СТОЛУ:
 

 
И К ЧАЮ СТОЛ ГОТОВ:
 

Наза,  Afocka, какие вы гостеприимные,у вас здесь уютно и тепло
Наза, так хочется к тебе в гости,ведь ты так вкусно готовишь,а еше обожаю азербайджанскую кухню
а ето вам ,

Наза, мы с мужем сейчас сидим смотрим твоё творения мой говари "сездит бы туда в гости да попробовать бы всю эту вкуснятину" ТЫ ПРОСТО МАЛОЧИНА все ОЧЕНь,ОЧЕНь вкусно выгледит     

Дорогие мои Назочка и Афочка, поздоравляю вам с продолжением потрясающе вкусной и интересной темки!!!
 

 
Спасибо за чудесную прогулку по Азербайджану, очень красивый город и обычаи!!! А стол у тебя как всегда потрясающий!!!!!!!!!

Девочки, дорогие, Афочка и Назочка! С продолжением вашей великолепной темки.
 

Наза,  Afocka, дорогие! Спасибо вам не только за интересные рецепты. Важно и то, что через свои письма, фотографии, национальную кухню и улыбки, да-да улыбки и доброту вы знакомите нас с культурой и традициями Азербайджана. И мы узнаем о вашей стране не из сводок новостей, где в последнее время тема происшествий стала просто номер один, от людей, которые живут в этой стране, растят детей и связывают с ней свое будущее. Прочла и абалдела... прямо, как диктор с телеэкрана. Короче говоря, мы вас любим и ждем, что новенького вы нам расскажете... Спасибо.

С открытием темки Вас, дорогие!

Наза, Afocka, спасибо за кулинарные чудеса и доброту!

Aynusha, спасибо,дорогая!!!!!Добро пожаловать в нашу компанию!!!!
 
Natascha27, Наташенька,милости просим,мы всегда рады гостям!!Заходи почаще,только рады будем!!!
 
лиса, Леночка,милая,спасибо тебе огромное!!! Замечательный натюрморт,за него отдельное спасибо!!!!
 
Lapka, Ланочка,солнышко,как же приятно слышать от вас,моих дорогих,такие душевные слова!!!
 
ausboss, душа моя,я рада,что смогла затронуть твое сердце,мне очень приятны твои слова,поверь,спасибо тебе,золотце!!!
 
Raduga, спасибо,дорогая!!!
 
Ozzi, солнышко,спасибо тебе,за такую красивую розу!!!
 

Афочка и Назочка!Дорогие! С продолжением темки вас! Ждем новых кулинарных открытий и чудес!!!
 

Афочка, фото не очень вышло, но блюдо изумительное!!!!!
Хяфтебеджар

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ.
 
РЫБА НАЧИНЕННАЯ САЛОМ:
 

 

 
Берем рыбу, хорошенько моем,сушим салфеткой,кладем в молоко,чтобы оно покрыло рыбу,затем на рыбе делаем поперечные надрезы,в каждый разрез суем пластиночку сала,с обоих сторон,солим, внутрь кладем пучек петрушки(не шинковать),всю эту прелесть жарим на сливочном масле!!Блюдо просто восхитительно-вкусное. Подаем с зеленью,с лимоном и наршарабом.
 
РЫБА ЖАРЕННАЯ:
 


 
Рыбу режем на куски,сушим салфеточкой,солим,перчим,обваливаем в муке,встряхиваем,мука на ней должна быть минимальная,жарим с обеих сторон,подаем с луком,с лимоном и наршарабом!
 
РЫБА ОТВАРНАЯ
 

 
рыбу хорошенько моем,берем пасуду,наливаем водички,кипятим,добавляем,лук репчатый, целый,петрушку,лучше ниточкой завяжите пучком,перец в горошке,лавровый лист,горсть соли,крупного помола,кладем рыбу,чтобы вода закрыла рыбу,не отходим,ждем,как только глаз выскочит из орбит(прости меня господи),значит рыба готова. Можете порезать рыбку кусками,но лучше целиком. Можно подать с овощами.Помидоры,перец сладкий,лук,слегка отвариваем в собственном соку,выкладываем вокруг рыбки.Вкусно в любом случае.
 
ФРУКТЫ (ГРУШИ И АЙВА):
 

Наза, Вы меня убили...я обожаю рыбу...во всех видах приготовления....слюнки потекли с утра... как вкусно ...как красочно...

Наза, Прямо рыбный день у вас получился, рыба во всех видах

Наза

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ.
РЫБА ЖАРЕННАЯ:
Рыбу режем на куски,сушим салфеточкой,солим,перчим,обваливаем в муке,встряхиваем,мука на ней должна быть минимальная,жарим с обеих сторон,подаем с луком,с лимоном и наршарабом!

собственно вопрос: Как жарим, что образуется такая золотистая корочка? Всмысле, на большом огне?  

Наза,  какая аппетитная рыба! Наза, супер просто! Посмотрела и тоже захотелось рыбы.....

Kolibri, спасибо,дорогая,за поздравление!!!Будут,конечно будут блюда,и новые,и о старых конечно вспомним!!!
 
Grenadina, оооо!!!моя милая,очень хороший хафтабеджар получился,Афочка будет довольна!!!!
 
Sada, Садагат,солнышко,я тоже очень люблю рыбу,а одно и то же блюдо может надоесть,вот и готовлю в разных видах,стараюсь не разлюбить рыбку!!!
 
Alisa, Надюшенька,рада тебя видеть,душа моя!!!Это я два дня подряд готовила рыбу,там еще одно блюдо было,забыла выставить, так что позже будет еще один рецепт!!!   
 
Танька, дорогая,во-первых рыба жариться на среднем огне,не больше не меньше,во-вторых я жарю на сливочном масле,и чтобы масла было достаточно,чтобы рыбка там если не будет купаться,то хотя бы прополаскалась!!!   
 
Anna Mukorina, спасибо,моя хорошая,рада.что понравились блюда!!!
 

Наза, восхитительная рыба! А что за рыба? Такая вкуснотень!