Пироги сладкие №8

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 18 окт 2007 12:06
Xenia, какой сочныыыый.... Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 18 окт 2007 15:55
Xenia, ммммм...прелесть!!!!!!!!!  Rolling Eyes  Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Чт, 18 окт 2007 20:49
Пару дней не саглядовала, а тут стоко напекли вкусных пирогов ,молодцы  Clapping
я вот насмотрелас на все ети вкусняшки и тоже спекла вот  Very Happy

романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Чт, 18 окт 2007 21:20
Ой, девчат, у вас тут пир горой. Потрясные вкуснючие пироги, глаз не оторвать. Very Happy  Very Happy  Very Happy  
Какие вы все умнички - разумчики!!! Smile  Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Чт, 18 окт 2007 21:26
Яблочный пирог для неожиданных гостей

ФОТОРАФИИ И ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ИСПОЛЕНИЕ НАШЕЙ ДОРОГОЙ ЛЕНОЧКИ
 
Рецептом этого восхитительного пирога поделилась одна моя хорошая знакомая – Лариса. Выпечка в руках Ларисы на глазах оживает и разговаривает. Этот пирог одно из подтверждений. Очень рекомендую всем отведать этот замечательный пирог.
 
А теперь описание рецепта. Цитирую слова автора с моими комментариями.
 
Всё очень быстро и просто.
 
Продукты:
4 крупных яблока любого сорта (у меня ушло меньше яблок, я использовала кислые зелёные, сорт схожий с «Симеринкой», они плотно покрыли всё дно формы),
100 гр. 20% сметаны (использовала 3% кефир),
4 яйца,
1 -1,5 стакана сахара (по желанию),
1,5 стакана муки (у меня ушло неполных 2 стакана),
1 чайная ложка разрыхлителя,
щепотка соли (не клала),
от себя добавила:
чуть больше 1-ой столовой ложки лимонного сока,
1 чайную ложку миндальной эссенции,
1 пакетик ванильного сахара
 
Форма круглая – 26см.
 
Процесс приготовления:
1.Взбить миксером сметану, сахар и яйца, просеять в эту смесь муку с разрыхлителем, вновь всё перемешать. Смесь должна быть однородной, кремового цвета, по консистенции домашней сметаны.
2.Духовку нагреть до 230 гр. С. Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Яблоки порезать на тонкие дольки и
выложить на дно формы. Залить сверху тестом. Поставить в духовку на 25 минут. Проверить готовность пирога и дать ему постоять еще в духовке 10 минут, уменьшив температуру до 100 гр.С. Достать пирог, перевернуть на доску, остудить и есть.
Мои примечания: Пирог за полчаса был готов. Я изначально включила духовку на 200 гр. С, во избежания пригорания. Когда поставила форму с тестом в духовку, перевела на 180гр.С., затем через 15-20 минут проверила на готовность, перевела температуру на 100гр.С., как указано в описании рецепта и подняла на уровень выше. Пирог великолепно равномерно очень красиво выпекся. Высокий, воздушный, пористый с румяной тонкой корочкой. Объедение! Деревянная шпажка вышла абсолютно сухая. Когда же я перевернула его на блюдо, сняла пергаментную бумагу, необыкновенно красивый рисунок из яблочных долек, подобно ажурному вееру, в обрамлении золотистого ободка предстал перед моими глазами. В связи с тем, что яблоки были кислые, я присыпала верх сахарной пудрой. В этот день было очень много дел, я торопилась и поэтому нарезала пирог в горячем виде, он оказался податливым, прекрасно поделился на порционные ромбики, как самостоятельные пироженки. Пришлось подавать неостывший пирог, что называется, - с пылу с жару. Все остались очень довольны.
При желании, можно подать в сочетании с взбитыми сливками.
 
Угощайтесь, пожалуйста!

 
Всем на здоровье!
Отредактировано 16 янв 2014 17:29, Ряря
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Чт, 18 окт 2007 21:53
Иннеса, очень красиво в комментариях описаны твои примечания! сразу захотелось приготовить. А сам пирог - заглядение! Спасибо тебе и Лисе! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 289
  • Рейтинг автора 2 391
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Пт, 19 окт 2007 00:09
sli8ka, замечательный пирог! Очень аппетитный,румяный и супер вкусный! Good
Иннеса, тебе 5 за рецепт, а Лисе5 за сам пирог!!! Просто загляденье!!! Clapping
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пт, 19 окт 2007 00:16
Raduga,  
Натусик,
Благодарю мои дорогие за высокую оценку. Very Happy  Пирог действительно заслуживает внимания. Он меня вдохновил, когда я его вынула из духовки и попробовала, поэтому и описание такое.
Спасибо. Smile
Пользуйтесь, на здоровье!
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Пт, 19 окт 2007 00:40
Натусик, спасибо  Flower
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 751
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 19 окт 2007 01:28
Solomea, Похоже, что это мой пирожок
 
Если да, то спасибо, что попробовали и рада, что понравился  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2007
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Пт, 19 окт 2007 11:43
sli8ka, красивый пирожок, а где рецептик, может, я где-то проглядела?
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Пт, 19 окт 2007 13:56
Иннеса, очен аппетитный пирог,рецептик утащила  Very Happy
Натусик,NVL, спасибо Smile
а рецептик я не писала, его какбы и нет, я сделала дрожевое тесто, начинка:фарш с луком, чесноком, сол и перез, и сверху на фарш еще лук порезала, сверху пирог смазала яйцом, все Smile
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2007
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Пт, 19 окт 2007 15:59
sli8ka, ой, как все просто оказавется, может и себе на выходных сделать.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 19 окт 2007 16:12
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2006
  • Индекс активности 397
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germanija
  • Рецепты 2
Пт, 19 окт 2007 18:05
mivami,  Emerald,  Натусик,  Lapka,  лиса, Спасибо, он на следущий день когда пропитается еще вкусней!
Иннеса, Вот это пирожок!
sli8ka, Вкууусно и сочно Razz
Alisa, какой рассыпчатый и необычный. Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Пт, 19 окт 2007 18:53
sli8ka, как аппетитно... :girl_smile:  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Пт, 19 окт 2007 19:06
Alisa, с финиками -это наверняка вкусно. Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 19 окт 2007 19:21
Xenia,  Natascha75, Спасибо, девочки. Да, очень необычно и очень вкусно Smile
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Пт, 19 окт 2007 19:55
NVL,попробуй, моим понравился  Very Happy
Xsenia,Natascha75,очен аппетитно и вкусно  Razz
Alisa,обясателно попробуйу,лакомый кусочек  Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Вс, 21 окт 2007 17:04
пироги сказка ,такие красавцы вкусные ,пышные ,так и сьела  бы их ,но панадкусывала из каждого  точно))) Very Happy  Very Happy  Very Happy
а я сегодня испекла две кулебяки огромные палучились ,вкусные, с капусткой,
я больше люблю печь закрытые большие пироги меньше возни как мне кажеться)))
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Вс, 21 окт 2007 19:10
Сирень, какие прикольные у тебя кулебяки!Ты их переворачиваешь???Даааааааа,вкусненько!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Вс, 21 окт 2007 20:22
Жануль, ага переворачиваю а то с верхней стороны они не очень румяные ,бледноватыеполучаються хотя и мажу яйцом тесто сверху)) Smile
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2007
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Пн, 22 окт 2007 12:21
Девочки, принесла вам яблочный пирожок "Мечта", попробуйте, очень вкусный
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=125586#125586
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Пн, 22 окт 2007 15:31
сегодня ещё раз убедилась,что ПРОПАДУ я с вами...Я и так в двери с трудом прохожу....а теперь  совсем тяжко будет.ТАКИХ Shocked пирогов напекли!красавцев ! NVL, целым подразнила ,а где кусочек? или так и пить чай в приглядку?
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Пн, 22 окт 2007 15:57
NVL, и правда мечта  мммм ))) Razz
Жануль, ты не одна такая которая бореться с дверным праемом)) Very Happy  Very Happy  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе