Селёдочка под "Шубой"

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 356
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Ср, 31 окт 2007 16:15
Emiliana, ну хватит рыбу жрать, оставь на салатик, а ты чё не солишь сама рыбку? да вкуснее не бывает, собственного посола Very Happy
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 31 окт 2007 17:42
Nelchik, блин, аж поперхнулась. Хорошо, чот без костей попалась. Убьешь!!!!!  дай это , как там называется... понаслаждаться в одиночку с рыбкой. Собаку выгнала во двор, а то слюной изошелся, дармоед любимый! А мне еще по "летающей бабе" пол мыть... Я уже, кстати, свеколку натерла на крупной терке, чтоб этой терке мои ногти погрызть... Пришлось подрезать... ДеУки, хочу поржать - пишу глупости. Сами понимаете.
Пойду остатки рыбки резать и фильмец по-русски смотреть. Что там есть из фильмов хотрошего каКчества из последнего? А то я все по классике ударяю... Да и еще из тех, что помню их СКИПовских качественных, а не так, однодневок (я там раньше работала.) Надо покачать новенького по-русски, а то все итальянские варианты....
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 31 окт 2007 23:11
Могу сказать одно единственное слово по поводу рецепта шубейки Неьлчик: БРАВА! Я смела напрочь то, что было приготовлено. Фотографии есть. Но будут завтра. Сегодня, звиняйте, не в кондиции от радости, что мои гости "причаливают" после обеда! С вашей помощью я выживу!  Laughing  Laughing  Laughing  Laughing
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 2 ноя 2007 11:47
Короче, поддерживающий меня народ! Сделала себе порционную "Семгу под дубленкой". Это что-то неземное, как манна небесная, нектар... Почему порционная? Мой благоверный - зациклен на итальянской пище, надо было съесть в один прием, т.к. "дорогие гости" уже были почти на пороге и видеть их непонимающие р..и мне не хотелось, т.к. они, как и мой муж, бОлее того: кума считает себя непревзойденной кулинаркой... а меня воротит от ее творчества на кухне, муж тоже ест через силу, хотя виду не показывает, т.к. перебор оливкового масла и наличие ингридиентов, которые не способствуют благоприятному и легкому пищеварению, это просто бомба. А говорят, что кашу маслом не испортить. Ха! Еще как можно испортить...
 

Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 481
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 14
Пт, 2 ноя 2007 12:28
Emiliana, блеск!!! отличная сёмга получиласьSmile
вот видишь - и на твоей улице перевернулся камаз с пряниками  Very Happy
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 2 ноя 2007 13:01
Tifani, мерси!  Laughing  Razz
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 356
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Пт, 2 ноя 2007 13:22
Emiliana,  таерлочка ничего получилась, а как тебе на вкус?
Ой, немогу Laughing  такой огромный стол и маленькая тарелочка  Laughing  Гляжу и горошек положила и свеколку (Экзотический для Италии продукт) где-то раздабыла. Умничка, главное тебя вовремя отановить (а съела бы все семгу без тулупа) Laughing  Laughing  Laughing
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 2 ноя 2007 14:25
Nelchik, дык, спешила я приготовить и понаслаждаться без "ненужных мне свидетеелей". Я уже писала выше, что сначала планировала готовить шубейку после визита.
Вкусная была дубленка. И рыбка была очень кстати. Удовольствий - море!  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 42
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Пт, 2 ноя 2007 16:22
Emiliana,  Дюймовочка ты наша! Вот я и согрелась..вот я и наелась.. Пол - зернышка в день..  Smile
Красивая шубейка, и , думаю, от семги вкус не пострадал...  Very Happy
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 2 ноя 2007 17:19
Galadriel, никто не пострадал, гарантирую. Ни карабинеров, ни полицию, ни скорую помощь,ни помпьери (это наши пожарники и те, которые двери железные взламывают в одном лице, то есть звании-названии) не вызывали. Самое оно!
А ваще-то я не дюймовочка... почти 1м70 росту... Смелось мною с аппетитом (аппетит - не гость, а желание побыстрей слямзить  Razz )
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пт, 2 ноя 2007 19:56
" Селёдочная шуба"
Автор : Ayn с Кук-Ток форум,фото моё Smile

 
Ингредиенты :
3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (я брала красную)
4 филе селёдки (я использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 гр майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец
 
    -Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.
    -Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком.
   - В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп...
    -Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму.
1. картофель
2. морковь
3. сельдь с луком
4. свёкла
5. картофель
    -Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается)
   - Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом.
   - Поставить в холодильник для застывания.
Отредактировано 2 ноя 2007 20:05, Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 2 ноя 2007 20:02
Emiliana, измучала уже в ожидании твоего салата Laughing только вот я не поняла ты просто семку туда покрашила? Very Happy такого я еще не пробовала ибо я б ее до салата слопала б Laughing  Very Happy
ЛИра, КРАСОТЕНЬ ТО КАКАЯ Very Happy
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пт, 2 ноя 2007 20:47
ЛИра, а желатин сильно вкус меняет, он чуствуется?
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 2 ноя 2007 22:58
ЛИра, Иришка , ну очегнь красиво!!!!!!! У меня тот же вопрос, что и у Жанна77, . Smile
 

 

 

_____________________
   Оля
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Сб, 3 ноя 2007 00:52
Жанна77,  Fimida, желатин не чувствуется. Я этот салат  год назад делала - вкусноооо!!!
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 3 ноя 2007 01:00
Раечка, Спаибо за подсказку, ведь и правда, смотрится даже очень привлекательно! Smile
 

 

 
___________________
   Оля
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Сб, 3 ноя 2007 05:28
Аленушка,  Very Happy Спасибо Give_rose  
Fimida, Very Happy  Оленька спасибоGive_rose
Жанна77, и Fimida, нет вкус не меняет Tell!!! ,но из-за 1/2 стакана воды(в котором желатин разводим)вкус майонеза немного разбавляется,поэтому  сначала селёдку  намажте,а потом в оставшийся майонез-желатин добавляйте соль по вкусу (специи,если любите) Good
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 481
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 14
Сб, 3 ноя 2007 12:21
ЛИра, вах... челюсть бы найти под столом от такой красоты... Smile
просто блестяще украшено, парадно, нарядно... умница вобщем Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 160
  • Рейтинг автора 591
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 3 ноя 2007 16:51
ЛИра, красотища!  Wow Умничка! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Сб, 3 ноя 2007 20:05
Tifani, Very Happy
For you! Совсем ты меня захвалила Embarassed
Спасибо Give_rose  
chis-alla,  Very Happy
Спасибо АллочкаGive_rose
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 356
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Вс, 4 ноя 2007 12:49
ЛИра, Красивейшее блюдо (я ябязательно съделаю так ) красиво, празднично много Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Вс, 4 ноя 2007 19:56
Nelchik,  Very Happy Спасибо Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 181
  • Рейтинг автора 3 867
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1155
Пн, 5 ноя 2007 01:40
Лав-Ира, Красота неземная! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пн, 5 ноя 2007 23:36
Emerald,  Very Happy
Спасибо,Мариночка For you!  Give_rose
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 891
  • Рейтинг автора 1 928
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 6 ноя 2007 02:07
Лав-Ира, вау, аж дух захватило!!! Wow  И правда ну оооочень красиво!!! Clapping  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Разместить комментарий