Кулинарный архив

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2008 23:24

Smile, ух, класс! Good

Наташ, я думаю иногда можно себя побаловать! Very Happy

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 06:27

Илона, Илончик, солнышко, зайка, скинь мне, пожалуйста ссылку на пончики. Плииизззз... Ты делала из "Филадельфии"? А сколько пачечек?
Smile

Потому что в СОДЕРЖАНИИ этих ПОНИЧИКОВ НННННЕЕЕЕЕЕТТТТТ!! Mad

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 08:58

А у нас - блинчики.. Cool

Отредактировано 26 авг 2012 02:17, Anna Chervonyuk

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Наверх

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 12:16

Smile, м-м-м, вкуснятина!!! Smile

Galadriel, какие зажаристые!!! аппетитные!!! Smile

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 12:16

Илона, Smile, Galadriel, пошла я из этой темки, а то глядя на ваши завтраки и виртуально поправишься Laughing

sabina

Кулинар

Наверх

Регистрация 4 авг 2006
Индекс активности 124
Рейтинг автора 0
Город Moscow
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 15:31

Galadriel, блинчики-такие симпатяги Smile

А мы сегодня завтракали оладушками:

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 16:55

sabina, какие красивыееее! Smile

Гера

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 янв 2008
Индекс активности 938
Рейтинг автора 0
Блог 1
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 17:46

На завтрак делала блинчики Smile

А потом у Smile, увидела блинчатый торт и тоже решила сделать Laughing

Открыла банку сгущенки, а он зашипела Shocked

, первый раз такое у меня было, я вообще думала, что сгущенка прокиснуть не может(купила в ту пятницу)

по-этому быстро натерла яблочки добавила сахар и готово Smile

Пойду Smile спасибо говорить Laughing

Морская Свинка

Диковинка

Наверх

Регистрация 28 июн 2007
Индекс активности 1 939
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 17:48

Гера, ой, вкуснотища! Слов нет, только эмоции и... слюноотделение. Surprised

Как Вы прекрасны в темноте,
Вчерашние закуски на плите!

Нина74

Кулинар

Наверх

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 18:20

Блинчики у всех знатные получились!!!!!

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 19:18

Гера, ой как вкусноооооо!!!!!! Shocked

МОЛОДЕЦ!!!!
sabina, пышныеее!!!! Объеденье!

Илона

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 ноя 2006
Индекс активности 702
Рейтинг автора 0
Город USA, PA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 19:56

scrible-scrable, Джул, лови ссылку.
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=281531
Я делала не из Филадельфии. Сюда больше подойдет фармер чиз или на крайний случай рикота, а может и котадж чиз тоже пойдет. Я не пробовала. Я творожок делаю сама. Покупаю обыкновенный американский buttermilk (правда в русских магазинах и на фермочке возле нас он дешевле, чем в супермаркете), не открывая пакета ставлю в высокую кастрюлю, довожу до кипения и варю гдет-то 40 минут. Делаю я это вечером и так оставляю в кастрюле остывать. Утром открываю пакеты и сцеживаю через марлечку или дуршлаг. У меня дома сильно сухой не любят, так я не отжимаю. Когда жидкость стечет, перекладываю в коробочку. А если любишь сухой, то можно и отжать. У меня из 3 пакетов этого батермилка получается около 1 кг творога. надеюсь помогла.

Отредактировано 26 авг 2012 02:21, Anna Chervonyuk

Илона

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 ноя 2006
Индекс активности 702
Рейтинг автора 0
Город USA, PA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 19:58

sabina, Гера, Smile, ой как вкусно. Прям не знаю у кого раньше стащить

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 21:49

Гера, ммм... какой лакомый, соблазнительный кусочек! Smile

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 21:56

Гера, Ох.... а какие они у тебя пышные!!!УУУУУУ... пиши рецепт... я тоже такие хочу... а то мои домашние вечно тоненькие просят.. а я люблю толстенькие... Smile

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Гера

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 янв 2008
Индекс активности 938
Рейтинг автора 0
Блог 1
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 5 фев 2008 08:16

Морская Свинка, Smile, Илона,chis-alla спасибо Вам девочки (тут я засмущалась Smile

, дополнительные смайлики что-то не открываются)
KsuSan рецепт прост, я просто блины всегда делаю на кислом молоке Smile

еще добавляю ванильный сахар (ну, нравиться мне с ванилином Very Happy

)
1л. молока кислого
2 шт.крупных яиц
2ст.л. сахара
щепотку соли
0.5.ч.л пек. порошка
20 ст.л просеянной муки
4 ст.л раст. масла
ванилин по желанию
Блины ем я очень часто Laughing

(моя мама мне их делала пока я замуж не вышла, потом пришлось самой печь Surprised

) А тут такие идеи хорошие нашла Laughing

теперь будет у меня "блинный праздник" Laughing

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 5 фев 2008 08:24

Илона, не только помогла, но и научила. Сама знаешь, здесь наш творог только в русском магазине, а мне до него пилить 80 милль. А как дома делала с молоком и сметаной - такая гадость выходит. Из йогурта мне не понравился - ну никакой, тоже лепешки с ним потом пекла.. А из баттермилка никогда не пробовала..
Вот уж сенкью, так уж сенкью.. Шляпу снимаю.. Surprised

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 5 фев 2008 16:07

А у нас сегодня на завтрак были творожные пышки по рецепту Vi, огромное ей спасибо...пышки супер!!!

Отредактировано 26 авг 2012 02:23, Anna Chervonyuk

Илона

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 ноя 2006
Индекс активности 702
Рейтинг автора 0
Город USA, PA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 5 фев 2008 18:19

scrible-scrable, всегда рада помочь Smile

. Если попробуешь так сварить творог, расскажи или понравилось. Я такой творог делаю где-то раз в 2 недели. Нам нравится. У меня теперь все друзья так делают. А у подружки муж американец, после того как у меня попробовал, только такой и просит ее варить. Правда когда узнал как этот творог варится он думал, что я его или взорвать или отравить хочу Laughing

. А теперь постоянно спасибо говорит, что научила. Да, кстати, и в суботу когда делала плюшки опять, несколько слепила просто шариками, а в готовые из кондитерского кулечка с насадкой выдавила в серединку немного джема. Было очень вкусно Razz