Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 7 дек 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 29 окт 2004 16:46

Emerald, что за ёжики?
дай рецепт pls Very Happy

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 29 окт 2004 22:03

Так вот же он Smile

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=28

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 29 окт 2004 22:04

А сегодня у нас был гуляш, омлет и маринованные помидорчики Razz

Отредактировано 31 дек 2012 04:04, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 30 окт 2004 20:19

Сегодня готовила суп с фрикадельками и картошечку с лисичками и квашенной капусткой Smile

Отредактировано 31 дек 2012 04:05, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 30 окт 2004
Индекс активности 30
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 30 окт 2004 22:52

Наш сегодняшний ужин:
-котлетки с начинкой( фарш любой, какой любите, начинка: мелко резаные грибы и лук обжарила слегка, когда остыло, добавила сыр тертый и зелень какую хотите, у меня петрушка)
-картошка, запеченная в духовке с грибами
чистим картошку, разрезаем поперек на 2 части, вынемаем середину и кладем в получившуюся дырку начинку, у меня были грибы с луком(обжаренные) + внутренности от картошки(сварить и сделать пюре) + немного сыра тертого,
кладем в форму/сковородку, заливаем сметаной(если густая, разбавить водой) и в духовку, можно сверху посыпать сыром.
Такую картошку можно делать с мясным фаршем, тогда в сметану можно добавить томата, да а принципе начинку выбирайте по своему вскусу и по наличию продуктов в холодильнике Wink

Отредактировано 25 ноя 2012 00:08, Anna Chervonyuk

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 30 окт 2004 22:58

Olga, как аппетитно Smile

мням-с
И фото отличное!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 30 окт 2004
Индекс активности 30
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 30 окт 2004 22:59

в разрезе
и если кому интересно, процесс приготовления, панировка двойная

Отредактировано 25 ноя 2012 00:09, Anna Chervonyuk

Кулинар

Регистрация 30 окт 2004
Индекс активности 30
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 30 окт 2004 23:02

Emerald, спасибо Smile

вот только с фото проблема, не все видно Sad

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 30 окт 2004 23:08

Olga, просто когда ты вставляешь картинку, оставляешь пробелы в конце. Надо, чтобы в конце ссылки стояли .jpg или .gif , а после них никаких пробелов не было, тогда все будет показываться Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 30 окт 2004
Индекс активности 30
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 30 окт 2004 23:11

Отредактировано 25 ноя 2012 00:10, Anna Chervonyuk

Змеявка

Кулинар

Регистрация 3 ноя 2004
Индекс активности 17
Рейтинг автора 0
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 3 ноя 2004 21:08

Мой любимый муж вот посмотрел на ваши фотографии и просится к вам в гости на ужин)))) Razz

Кулинар

Регистрация 30 окт 2004
Индекс активности 30
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 3 ноя 2004 21:28

Змеявка
Мой любимый муж вот посмотрел на ваши фотографии и просится к вам в гости на ужин))))

Дык, какие проблемы? Милости просим Very Happy

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 6 ноя 2004 00:32

Сегодня у нас была куриная грудка с сыром и грибами, макарошки, салатик, а к чаю пирог "бабушкины крошки".

Отредактировано 10 мар 2014 00:14, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Змеявка

Кулинар

Регистрация 3 ноя 2004
Индекс активности 17
Рейтинг автора 0
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 6 ноя 2004 18:36

Olga, тада жди))) он вылетает первым рейсом Razz

Guest

Гость

Регистрация 7 дек 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 7 ноя 2004 12:10

Ой, что-то у меня появилось желание срочно учиться готовить красиво Shocked

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 7 ноя 2004 17:24

Гость, так в чем же дело? Учитесь и приходите сюда делиться своими успехами Wink

Сегодня у нас был куриный супчик с вермишелью , бигос по-домашнему и на сладкое: плюшки "Сердечки" .

Отредактировано 10 мар 2014 00:15, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 10 ноя 2004 22:03

Сегодня на ужин у нас были макарошки с котлеткой, "пестрый" салат и "волосатый бутерброд".

Отредактировано 10 мар 2014 00:16, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 13 ноя 2004 22:05

Сегодня у нас были щи из свежей капусты, рыбные котлетки, запеченная картошка, салат из свежих овощей и пирожки от Яночки.

Отредактировано 10 мар 2014 00:18, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Olja

Кулинар

Регистрация 2 ноя 2004
Индекс активности 622
Рейтинг автора 46
Город Estonia
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2004 14:54

Один из старых ужинов.

Бараньи ребрышки, запеченные с брюссельской капустой, картофелем и кабачком под брусничным соусом

Ингредиенты:
500 г бараньих ребрышек
400 г готового замороженного картофеля фри
200 г брюссельской капусты
1 маленький кабачок
3-4 зубчика чеснока

Для соуса:
200 г брусники
лимонный сок
соевый соус
сахар

Бараньи ребрышки очистить от лишнего жира и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон, отложить в отдельную посуду и залить 2/3 брусничного соуса. Оставить в теплом месте.

Кабачок и чеснок слегка обжарить в сковороде после баранины.

Брюссельскую капусту отварить 5-6 минут в подсоленой воде и слитью

На протвень выложить бараньи ребрышки, капусту, кабачок и картофель фри. Залить оставшимся соусом и поставить в разогретую до 220С духовку на 30-40 минут.

Брусничный соус: бруснику перетереть и отжать сок. Сок смешать с лимонным соком, соевым соусом и сахаром (у меня не было свежей брусники, поэтому брала бруснику с сахаром, но добавила побольше лимонного сока и соевого соуса, чтобы соус получился кисло-сладким).

Это блюдо можно также сделать и с клюквенным соусом, уменьшив количество лимонного сока. Соус должен быть кисло-сладким.

Приятного аппетита!

Отредактировано 25 ноя 2012 00:11, Anna Chervonyuk

Хозяйка Медной горы