Smile,  а ну..говори мне параметры на сей день... Я у своего красавчика - инструкора выспрошу,как лучше части убирать..          Мне муж такого мачо подогнал ,Тарзан отдыхает.    
а если всерьез,правда, моё тарзанище расскажет, чем лучше сгонять.   По себе знаю - велик мышцы укрепляет, но есть главная беда - живот...  И ж...а..  
  А есть ещё щеки.. их пока даже аквааэробика не береть...  

Galadriel, вариация на тему гречки:
вот что у меня получилось (я еще сосиськи добавила - чего им зря в холодильнике болтаться, да и соленых помидор не было)
 

Natulecka,  красота!!! Аж запахло!!!!!   

Natulecka, как же я люблю такую мешанину! Вылетаю в гости!

Galadriel, все только благодаря тебе: идея-то твоя!
Raduga, зачем лететь, достаточно приехать!

Galadriel, Маришка!!!!!!!!
 
  
 


 

Оля

Natulecka,            настроение подняла!    А я, кстати, могу в ваши края дней через 10. Если не прогоните.  
Fimida,  нуу... а в Москве муж отпустит со мной поболтать??  

Galadriel, Ты в Москву собираешься?????? А кто его спросит........и куда он денется!!!!!     
  (у меня второй день интернет виснит, бесит........!!!!!)
    
 

              
 

    Оля

Fimida, если ничего не поменяется, может, дней чере10..недельки через две. Посмотрим...  

Galadriel, Бум ждать!!!!!!!!!!       Тогда созвонимся.
  
  Оля

Galadriel, а я к тебе со спасибом за запеченую пузинину (корейку, подчеревок). Делала 2 раза. Первый как ты, второй с чесноком. Вкусно:
 

valunchik, очень аппетитно вышло у тебя!! Просто аж сочится...      

Galadriel, нашла у тебя рецепт очень вкусных котлеток. Только вот хотела спросить, для чего ты фарш попеременно несколько раз мешала, а потом в холодильник ставила? Я перемешиваю, липлю котлеты и сразу на сковородку.  

Galadriel, ооо, ты в наши края собираешься!! Класс!! Почти к моему Дню рождения, только меня грозятся в командировку услать, если отбрехаюсь можно созвониться. Ща попробую телефончик свой нарисовать....

valunchik, я сижу на работе, ну такая голодная и кажется уже весь твой БЛЮД (большими буквами) уже слопала. Красота и вкуснота!!!!

Морская Свинка, таким образом он как бы ставновится воздушнее. Но, если времени нет, можно и сразу на сковороду.  
Вообще же фарш чем дольше вымешиваешь,тем он пышней в изделиях.    Это мне бабушка вдолбила.  
Natulecka, ага - ага.. А я буду надеяться, что у меня ниче не сорвется...  

Galadriel, дорогая, как у тебя все вкуснооо! Молодец! Угостилась, солнышко! Спасибо!

Afocka, спасибо, дорогая,за золотые слова!!!!
 
Девочки,я тут замоталась с собакой и не выставила блюда. Буду делать это сегодня постепенно.
 
ИТАК,начнем.
 
СТЕЙКИ ДЛЯ СЕМЕЙКИ.
 
Берем свиные стейки на косточке. Солим - перчим с обеих сторон.
Укладываем их на смалец - топленый свиной жир. Либо просто на раст. масло на сковородочку.
Сверху размешаем ломтики бекона и кружочки лука.
Жарим одну сторону до румяности. Вот так жарим..
 

 
Переворачиваем.
Сверху мажем соусом. Дибо томатным, либо аджикой, либо перемолотыми в мясорубке перчиком - томатом. Кто что любит.
Закрываем крышкой и жарим минут 10.
 

Теперь снова кладем сверху кусочки бекона, накрываем крышкой, жарим минут 10.
 

 
Вот теперь перевернем еще разок наши стейки и с открытой крышкой подержим 5- 7 минут.
Вот окончательный результат моих поисков ... Кушалось с квашеными фаршированными помидорками.
 

Galadriel, ну что тут можно ещё сказать...потрясающе!!!!!!!!!  

Galadriel, смотри раскормишь муженька   у тебя прям сметана с маслом   Бекончик не лишний там,а? А так вкусно Ну а помидорами вообще удар ниже пояса

ПРЯНЫЙ ОВСЯНЫЙ СУПЧИК.
 
Мой муж обожает этот супец, я и сама люблю такие сочетания. Готовится просто,быстро и съедается тоже в момент.
 
В куриный бульончик кипящий бросим тертую морковочку и немного обжаренного репчатого лучка.
Засыпаем овсяночку.Но не хлопья, а именно крупу.
Добавляем пару соленых помидорок без кожицы и специи любимые.
Варим на небольшом огне, иногда помешивая.
Через 10 минут после начала варки забросим в кастрюльку давленый чесночок и по желанию чуть сельдерея черешкового.
Еще через 10 минут выключаем и запроавляем зелень.
Никакой мороки!
 

Nelchik,  не раскормлю, он спортсмен. Вот  скоро совсем оклемается - и снова в клуб.    А это - 5 раз в неделю по 2 часа: бассейн, тренажеры... восточные единоборства. Так что  всё сжигается!!!       
А бекончик дает привкус копченостей, и пропитываем сам стейк своим жиром. Поэтому стейк никогда не будет сухим.  
И потом, это очень часто в украинской кухне - смешивать свежее мясо с копченостями.        

Galadriel, а вот и супчик уже подоспел...ляпотааааа!!!!!!!    

лиса, пасибки, Леночка!!! Ну, не могут у меня без мяска....
 
И угощайтесь пирожками с капустой. Правда, потрескались малехо..Но были ничё так на вкус..
 

Galadriel, Мариш ну всё...пирожочками совсем добила!!!!! Да ещё с капусточкой, хочуууу!!!!!!