Emerald,  кто б с меня кусок сала отъел...  
Ksuson,  и в горячем, и в холодном виде. Кроме того, можно заморозить впрок.    Перед праздником или грядущими гостями...  

Tifani,  да мои заладили - мясо, мясо.. А я уже рыбы хочу...  

Galadriel, обалденный кусочек мяска!!!!!!!!      

Galadriel, ну и подчеревок.Обалдеть.....    У нас такого нету, а если и купишь красивое мясо, то вкус не тот, не украинского сальца...

лиса, угощайся на здоворье!!!
Lapka, Илан, у вас их кормят же не так, сама знаешь. И климат тоже не свиной. Им же зимушка нужна, для жирку, да ноябрь - в лужах поваляться... Вот тогда только салко и будет украинское!!!
 
А я снова с поросятиной...
 
МЕДАЛЬОНЫ В СЕМЕЧКАХ.
 
Берем вырезку свиную (стейки готовые, как вам удобно). Если вырезка, режем на небольшие овальные медальончики.
Берите не очень жирное мяско.
Теперь маринуем...
Берем соевый соус, том. пасту или аджику, пару стол. ложек майонеза, соль - перец или приправы для свининки и ОБЯЗАТЕЛЬНО пару чайных ложек жидкого меда...
Запихиваем туда наше мясо, ставим в холодильник и нервно ждём пару - тройку часов...
 

 
Вытаскиваем, укладываем в форму, политую раст. маслом... И густо посыпаем очищенными семечками.
В духовку на 200 градусов на полчаса...

Вынимаем, переворачиваем медальоны, посыпаем семечками с обратной стороны и поливаем выделившимся сочком...
Снова отправляем томиться в духовочку на минуток 20....
Вынимаем и посыпаем луком колечками, поливаем соком, вновь - духовочка...
 

 
Через 10 минут выключим и оставим минут на 15 просто в духовке....
Мои кушали с огуречными рулетиками. Хорошо идут с мяском соленые и малосольные огурчики, а еще.... Бахнуть можно!
 

И на закуску..в память о лете... Сделала Баклажаны - домики...
 

Galadriel, Красота -то какая

Alisa,  Спасиб, Надюш!!    А остатки соуса мы с Кристиной вымакали хлебом..    Эх, пропитанные сочком мясным семечки - это вещь.... Талия точно на пару см прибавилась.    

Galadriel!   Как здорово!   Что же теперь будет и с талиями, и ....со всем остальным! Но это приготовлю в выходные обязательно, Маму "эвакуирую" с дачи на зиму домой, сеструня собирается  заглянуть...  Повод есть!

Galadriel, какое мяско красивое,блин  как назло в морозилке нет ни стейков ни медольонов , а в такой поросячий дождь не охота в мвгазин перетется

Galadriel, мясо с семечками - это, наверное, действительно вещь! Это я тоже хочу... Когда ж я поспею-то за тобой. У тебя моторчик, а у меня...   

Galadriel, я таааааaaaaaк хочу Caло !!!!!!!!!!!!!!!!!

Киевлянка,  ниче, я сегодня под дождем по рынку на Героев Днепра набегалась, все лишние кило пОтом вышли.       А семечки я  тупо купила - "Семки" которые.  2 пакетика...  
mivami,  Ну так, он же закончится когда - нить,дождик - то!!!!    Пасиб за похвалу!!!!
Ksuson, А у тебя компьютерный талант зато.            Да ты ж готовишь на двоих всего и малявочку... А я -на здорового мужика, подрастающую тинейджерку, которая метёт все, и всё равно голодная, и на проведывателей болящего... Они апельсины и хурму - я еду..   (Тока хурму у нас уже никто видеть не может...   )

Schnecke,  Выслать?????       

Galadriel, можно я тихонько вякну? Бухнуть не можно, а НУЖНО!      Кормилица!  

Emiliana

Galadriel, можно я тихонько вякну? Бухнуть не можно, а НУЖНО!      Кормилица!  

    

Galadriel, класно придумано а баклажанки с желтыми помидорками хочууууу

Девчонки... Пошла за алкоголем!!!!        

Galadriel, домашний адрес запиши на бумажке и захвати с собой. На всякий случай. Ну, сама знаешь, случаются всяческие непредвиденные события.... Удачки ))) Побольше приволоки домой, чтоб насладиться!            

Galadriel, Мариша, обязательно попробую мяско с семечками. У меня как раз есть пакетик с чищенными семечками (купила для украшения салата Подсолнух) вот теперь я их и утилизитую.

Илона,  ну.... я прям распереживалась.. Чтоб твоей семье понравилось.. Хотя украинцам семечки....      

Galadriel, удивила мясом с семечками! Ай, молодца!!!

Galadriel, Мариш, ты не переживай. У нас в семье все едят. Малый только конючит. Ему только куринную грудку подавай в любом виде кроме котлет. Из котлет - только по-киевски и то самодельные . Вот так разбаловали...

Aja,  Алиночка, я и сама удивилась...    На какие только ухищрения не пойдешь, когда кто - то в семье капризулит...  
Илона, у нас так было до 10-ти лет. С тех пор организм решил усиленно расти и питаться ВСЕМ.       
Так что восторг вызывает даже запах еды у Кристины. Придет и ваше время. Тем более, мальчишки - они ж больше белка потребляют в период становления организма.  

Galadriel, свинину забираю - очень понравился рецепт