Кулинарный архив

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 09:33

Emerald, кто б с меня кусок сала отъел... Very Happy

Ksuson, и в горячем, и в холодном виде. Кроме того, можно заморозить впрок. Very Happy

Перед праздником или грядущими гостями... Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 09:34

Tifani, да мои заладили - мясо, мясо.. А я уже рыбы хочу... Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 11:18

Galadriel, обалденный кусочек мяска!!!!!!!! Tell!!!

Елена

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 12:20

Galadriel, ну и подчеревок.Обалдеть..... Razz

У нас такого нету, а если и купишь красивое мясо, то вкус не тот, не украинского сальца... Smile

Илана

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 16:15

лиса, угощайся на здоворье!!! Smile

Lapka, Илан, у вас их кормят же не так, сама знаешь. И климат тоже не свиной. Very Happy

Им же зимушка нужна, для жирку, да ноябрь - в лужах поваляться... Вот тогда только салко и будет украинское!!! Very Happy

А я снова с поросятиной... Cool

МЕДАЛЬОНЫ В СЕМЕЧКАХ.

Берем вырезку свиную (стейки готовые, как вам удобно). Если вырезка, режем на небольшие овальные медальончики.
Берите не очень жирное мяско. Smile

Теперь маринуем...
Берем соевый соус, том. пасту или аджику, пару стол. ложек майонеза, соль - перец или приправы для свининки и ОБЯЗАТЕЛЬНО пару чайных ложек жидкого меда... Cool

Запихиваем туда наше мясо, ставим в холодильник и нервно ждём пару - тройку часов... Very Happy

Вытаскиваем, укладываем в форму, политую раст. маслом... И густо посыпаем очищенными семечками. Razz

В духовку на 200 градусов на полчаса...

Вынимаем, переворачиваем медальоны, посыпаем семечками с обратной стороны и поливаем выделившимся сочком...
Снова отправляем томиться в духовочку на минуток 20....
Вынимаем и посыпаем луком колечками, поливаем соком, вновь - духовочка... Cool

Через 10 минут выключим и оставим минут на 15 просто в духовке....
Мои кушали с огуречными рулетиками. Хорошо идут с мяском соленые и малосольные огурчики, а еще.... Бахнуть можно! Very Happy

Отредактировано 27 фев 2012 11:07, Ряря

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 16:17

И на закуску..в память о лете... Сделала Баклажаны - домики... Very Happy

Отредактировано 27 фев 2012 11:08, Ряря

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 16:17

Galadriel, Красота -то какая Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 16:19

Alisa, Спасиб, Надюш!! Cool

А остатки соуса мы с Кристиной вымакали хлебом.. Very Happy

Эх, пропитанные сочком мясным семечки - это вещь.... Талия точно на пару см прибавилась. Laughing

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Киевлянка

Кулинар

Наверх

Регистрация 18 окт 2007
Индекс активности 81
Рейтинг автора 0
Город Украина, Киев

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 16:44

Galadriel! Как здорово! Smile

Что же теперь будет и с талиями, и ....со всем остальным! Laughing

Но это приготовлю в выходные обязательно, Маму "эвакуирую" с дачи на зиму домой, сеструня собирается заглянуть... Повод есть! Razz

mivami

просто Я

Наверх

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 2 551
Рейтинг автора 133
Город Ibbenbueren
Рецепты 113

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 16:51

Galadriel, какое мяско красивое,блин как назло в морозилке нет ни стейков ни медольонов , а в такой поросячий дождь не охота в мвгазин перетется Mad

Лариса

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 16:51

Galadriel, мясо с семечками - это, наверное, действительно вещь! Это я тоже хочу... Rolling Eyes

Когда ж я поспею-то за тобой. У тебя моторчик, а у меня... :girl_sigh:

Schnecke

Ich

Наверх

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 17:06

Galadriel, я таааааaaaaaк хочу Caло !!!!!!!!!!!!!!!!! Surprised

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 17:10

Киевлянка, ниче, я сегодня под дождем по рынку на Героев Днепра набегалась, все лишние кило пОтом вышли. Very Happy

А семечки я тупо купила - "Семки" которые. 2 пакетика... Cool

mivami, Ну так, он же закончится когда - нить,дождик - то!!!! Cool

Пасиб за похвалу!!!!
Ksuson, А у тебя компьютерный талант зато. Very Happy

Да ты ж готовишь на двоих всего и малявочку... А я -на здорового мужика, подрастающую тинейджерку, которая метёт все, и всё равно голодная, и на проведывателей болящего... Они апельсины и хурму - я еду.. Surprised

(Тока хурму у нас уже никто видеть не может... Razz

)

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 17:11

Schnecke, Выслать????? Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 17:15

Galadriel, можно я тихонько вякну? Бухнуть не можно, а НУЖНО! Razz

Кормилица! For you!

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 17:21

Emiliana
Galadriel, можно я тихонько вякну? Бухнуть не можно, а НУЖНО! Кормилица!

Аленушка

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 18:14

Galadriel, класно придумано Very Happy

а баклажанки с желтыми помидорками хочууууу girl_cr

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 18:41

Девчонки... Пошла за алкоголем!!!! Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 18:43

Galadriel, домашний адрес запиши на бумажке и захвати с собой. На всякий случай. Ну, сама знаешь, случаются всяческие непредвиденные события.... Удачки ))) Побольше приволоки домой, чтоб насладиться! Laughing

Илона

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 ноя 2006
Индекс активности 702
Рейтинг автора 0
Город USA, PA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 18:44

Galadriel, Мариша, обязательно попробую мяско с семечками. У меня как раз есть пакетик с чищенными семечками (купила для украшения салата Подсолнух) вот теперь я их и утилизитую.

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 20:43

Илона, ну.... я прям распереживалась.. Чтоб твоей семье понравилось.. Хотя украинцам семечки.... Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 21:57

Galadriel, удивила мясом с семечками! Ай, молодца!!! Very Happy

Алина

Илона

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 ноя 2006
Индекс активности 702
Рейтинг автора 0
Город USA, PA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 22:29

Galadriel, Мариш, ты не переживай. У нас в семье все едят. Малый только конючит. Ему только куринную грудку подавай в любом виде кроме котлет. Из котлет - только по-киевски и то самодельные . Вот так разбаловали...

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2007 22:49

Aja, Алиночка, я и сама удивилась... Very Happy

На какие только ухищрения не пойдешь, когда кто - то в семье капризулит... Cool

Илона, у нас так было до 10-ти лет. С тех пор организм решил усиленно расти и питаться ВСЕМ. Surprised

Так что восторг вызывает даже запах еды у Кристины. Придет и ваше время. Тем более, мальчишки - они ж больше белка потребляют в период становления организма. Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2007 09:40

Galadriel, свинину забираю - очень понравился рецепт Smile

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

АФФТАР ЖЖОТ, парит, варит и жарит - 2

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты