АФФТАР ЖЖОТ, парит, варит и жарит - 2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 09:33
Emerald,  кто б с меня кусок сала отъел...  Very Happy
Ksuson,  и в горячем, и в холодном виде. Кроме того, можно заморозить впрок.  Very Happy  Перед праздником или грядущими гостями...  Cool
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 09:34
Tifani,  да мои заладили - мясо, мясо.. А я уже рыбы хочу...  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 2 ноя 2007 11:18
Galadriel, обалденный кусочек мяска!!!!!!!!  Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 2 ноя 2007 12:20
Galadriel, ну и подчеревок.Обалдеть..... Razz  Razz У нас такого нету, а если и купишь красивое мясо, то вкус не тот, не украинского сальца... Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 16:15
лиса, угощайся на здоворье!!! Smile
Lapka, Илан, у вас их кормят же не так, сама знаешь. И климат тоже не свиной. Very Happy Им же зимушка нужна, для жирку, да ноябрь - в лужах поваляться... Вот тогда только салко и будет украинское!!! Very Happy Very Happy
 
А я снова с поросятиной... Cool
 
МЕДАЛЬОНЫ В СЕМЕЧКАХ.
 
Берем вырезку свиную (стейки готовые, как вам удобно). Если вырезка, режем на небольшие овальные медальончики.
Берите не очень жирное мяско. Smile
Теперь маринуем...
Берем соевый соус, том. пасту или аджику, пару стол. ложек майонеза, соль - перец или приправы для свининки и ОБЯЗАТЕЛЬНО пару чайных ложек жидкого меда... Cool
Запихиваем туда наше мясо, ставим в холодильник и нервно ждём пару - тройку часов... Very Happy
 

 
Вытаскиваем, укладываем в форму, политую раст. маслом... И густо посыпаем очищенными семечками. Razz
В духовку на 200 градусов на полчаса...

Вынимаем, переворачиваем медальоны, посыпаем семечками с обратной стороны и поливаем выделившимся сочком...
Снова отправляем томиться в духовочку на минуток 20....
Вынимаем и посыпаем луком колечками, поливаем соком, вновь - духовочка... Cool
 

 
Через 10 минут выключим и оставим минут на 15 просто в духовке....
Мои кушали с огуречными рулетиками. Хорошо идут с мяском соленые и малосольные огурчики, а еще.... Бахнуть можно! Very Happy
 
Отредактировано 27 фев 2012 11:07, Ряря
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 16:17
И на закуску..в память о лете... Сделала Баклажаны - домики... Very Happy Very Happy
 
Отредактировано 27 фев 2012 11:08, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 2 ноя 2007 16:17
Galadriel, Красота -то какая Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 16:19
Alisa,  Спасиб, Надюш!!  Cool  А остатки соуса мы с Кристиной вымакали хлебом..  Very Happy  Эх, пропитанные сочком мясным семечки - это вещь.... Талия точно на пару см прибавилась.  Laughing   Laughing
Кулинар
  • Регистрация 18 окт 2007
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина, Киев
Пт, 2 ноя 2007 16:44
Galadriel!   Как здорово! Smile  Что же теперь будет и с талиями, и ....со всем остальным! Laughing Но это приготовлю в выходные обязательно, Маму "эвакуирую" с дачи на зиму домой, сеструня собирается  заглянуть...  Повод есть! Razz
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пт, 2 ноя 2007 16:51
Galadriel, какое мяско красивое,блин  как назло в морозилке нет ни стейков ни медольонов , а в такой поросячий дождь не охота в мвгазин перетется Mad
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 2 ноя 2007 16:51
Galadriel, мясо с семечками - это, наверное, действительно вещь! Это я тоже хочу... Rolling Eyes Когда ж я поспею-то за тобой. У тебя моторчик, а у меня... :girl_sigh:  Pardon
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 357
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пт, 2 ноя 2007 17:06
Galadriel, я таааааaaaaaк хочу Caло !!!!!!!!!!!!!!!!! Surprised
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 17:10
Киевлянка,  ниче, я сегодня под дождем по рынку на Героев Днепра набегалась, все лишние кило пОтом вышли.  Very Happy   Very Happy  А семечки я  тупо купила - "Семки" которые.  2 пакетика...  Cool
mivami,  Ну так, он же закончится когда - нить,дождик - то!!!!  Cool  Пасиб за похвалу!!!!
Ksuson, А у тебя компьютерный талант зато.  Very Happy   Very Happy   Very Happy    Да ты ж готовишь на двоих всего и малявочку... А я -на здорового мужика, подрастающую тинейджерку, которая метёт все, и всё равно голодная, и на проведывателей болящего... Они апельсины и хурму - я еду.. Surprised  (Тока хурму у нас уже никто видеть не может...  Razz )
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 17:11
Schnecke,  Выслать?????  Cool   Cool   Cool
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 2 ноя 2007 17:15
Galadriel, можно я тихонько вякну? Бухнуть не можно, а НУЖНО!  Razz  Laughing  Кормилица!  For you!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 2 ноя 2007 17:21
Emiliana
Galadriel, можно я тихонько вякну? Бухнуть не можно, а НУЖНО!  Razz  Laughing  Кормилица!  For you!

Good  Good  Good
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 2 ноя 2007 18:14
Galadriel, класно придумано Very Happy а баклажанки с желтыми помидорками хочууууу girl_cr
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 18:41
Девчонки... Пошла за алкоголем!!!!  Very Happy    Very Happy   Very Happy
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 2 ноя 2007 18:43
Galadriel, домашний адрес запиши на бумажке и захвати с собой. На всякий случай. Ну, сама знаешь, случаются всяческие непредвиденные события.... Удачки ))) Побольше приволоки домой, чтоб насладиться!  Laughing  Laughing  Laughing  Laughing  Laughing  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Пт, 2 ноя 2007 18:44
Galadriel, Мариша, обязательно попробую мяско с семечками. У меня как раз есть пакетик с чищенными семечками (купила для украшения салата Подсолнух) вот теперь я их и утилизитую.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 20:43
Илона,  ну.... я прям распереживалась.. Чтоб твоей семье понравилось.. Хотя украинцам семечки.... Very Happy   Very Happy   Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 2 ноя 2007 21:57
Galadriel, удивила мясом с семечками! Ай, молодца!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Пт, 2 ноя 2007 22:29
Galadriel, Мариш, ты не переживай. У нас в семье все едят. Малый только конючит. Ему только куринную грудку подавай в любом виде кроме котлет. Из котлет - только по-киевски и то самодельные . Вот так разбаловали...
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 2 ноя 2007 22:49
Aja,  Алиночка, я и сама удивилась...  Very Happy  На какие только ухищрения не пойдешь, когда кто - то в семье капризулит...  Cool
Илона, у нас так было до 10-ти лет. С тех пор организм решил усиленно расти и питаться ВСЕМ.  Surprised   Surprised  
Так что восторг вызывает даже запах еды у Кристины. Придет и ваше время. Тем более, мальчишки - они ж больше белка потребляют в период становления организма.  Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 3 ноя 2007 09:40
Galadriel, свинину забираю - очень понравился рецептSmileSmileSmile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели