ОБЕД ИЛИ УЖИН №37

Ответы

Мармышка
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 203
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, OR
  • Рецепты 1
Сб, 10 ноя 2007 02:08
Fimida,  грибы это удар в самое сердце, тут их свежими не продают Sad А у тебя они такие аппетитные!
Ksuh, вкусняшка, салатик интересный
chis-alla, селедка! вы меня сегодня извести решили Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Сб, 10 ноя 2007 02:09
Ksuh,  Very Happy Вкусно  Good  Flower  
chis-alla,  Very Happy Аллочка-умничка всё очень аппетитно Good  Give_rose
Натусик,  Very Happy  Наташенька,спасибо дорогаяGive_rose
Мармышка
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 203
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, OR
  • Рецепты 1
Сб, 10 ноя 2007 02:18
А у нас вчера было просто, по домашнему Smile Курочка с пюре и с любимой Марининой кукурузой  Very Happy  И гороховый супчик

Кулинар
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 0
  • Город germany
Сб, 10 ноя 2007 02:20
Fimida,здорово!И у тебя пирог!!!!!!!!!! Smile  Smile  Smile Кукла-прелесть,спасибо!!
Ksuh, Какие краски!!!!!!Салатик-супер!!!!!!!
chis-alla, обьедение!!!!!!!!!И чё это тебя на селёдочку потянуло? Smile Неспроста,неспроста  Very Happy
Натусик, спасибо-преспасибо!!!!!!!!!! Give_rose Но я видела какие пироги красивущие ты из хрущёвского теста делаешь,что моим пирожкам и не снилось!!!!!!!!! Smile
А вот как я и обещала Ирабелле,сварила штрудли Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 0
  • Город germany
Сб, 10 ноя 2007 02:23
Plusha,так и хочется впиться в ляжечку зубами! Smile (В куринную,конечно же Smile )
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Сб, 10 ноя 2007 02:34
Plusha,  Olabella,  Very Happy Вкусно Good  Give_rose
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 10 ноя 2007 02:36
Натусик,                
   Наза,                                          
Plusha,                
  Olabella,          
  
 


  Оля
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Сб, 10 ноя 2007 02:41

 

 
"Гранатовый браслет" от Виола здесь
 

 
Салат "Находка" здесь
 

 
Бананово-творожный десерт здесь
 
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 10 ноя 2007 02:42
Plusha,Отлично!!! А я тоже кукурузку люблю!!!!!!!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
 
   Olabella,  Ух вы сестрёнки Exclamation  Exclamation  Exclamation  сговорились штрудельками нас растравить!!!    УДАЛОСЬ!!! Laughing  Laughing  Laughing
 


  Оля
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 10 ноя 2007 02:47
Лав-Ира, Ирунь, Я так и обомлела!!!!!!!! ( сижу себе печатаю, вроде никого)
  А тут бацццццццц!!!!  И такое изобилие на меня свалилось!!!!!!!!!
   СУПЕР!!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!!!............... Дальше  тишина ......нет слов УМНИЧКА!
 

    
 

 
  Оля
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Сб, 10 ноя 2007 03:51
Fimida,  Very Happy Оленька,спасибо For you!  Give_rose
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 10 ноя 2007 11:07
А вот наши два простенькие. но вкусненькие обедо-ужина:
 
Картофель тугеный с мясом:
 

 
И макароши со свининой под сыром:
 
Мармышка
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 203
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, OR
  • Рецепты 1
Сб, 10 ноя 2007 11:17
Olabella, очень аппетитный штрудель Smile
Лав-Ира, пиршество, однако Smile
Meshi, аппетитно Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Сб, 10 ноя 2007 11:42
Ах, красавицы!!! Какие БОЖЕСТВЕННЫЕ блюда!!!! Ну просто СУПЕР!!!!!
Вот сколько не бываю где в инете, каждый раз убеждаюсь - лучше нашего форума нет!!! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 10 ноя 2007 16:39
Наза,  Plusha,  Лав-Ира,  Olabella, спасибо! Very Happy
 
  Plusha, действительно все вкусненько по домашнему! Tell!!!
 
  Olabella, хочу твоей капусты жареной, girl_cr  а она еще и с мясом или мне кажется?! :girl_smile:
 
  Лав-Ира, Ирочка, красотища и вкуснотища одна! Very Happy  Tell!!! А какой это супчик у тебя? А второе блюдо это картошка с грибочками?  :girl_smile:
 
  Meshi, вкусно! Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Сб, 10 ноя 2007 20:34
Девочки, у меня нет слов, когда смотрю на ваши произведения! А я хочу предложить вам мой плов.Не судите строго. Рецепт мне дали в Узбекистане 100 лет назад, в оригинале должна быть баранина, но я делаю с курицей: так вкус нежнее.Конечно, это уже нельзя назвать плов по- узбекски.Назовём это:
Плов с курицей (вариация на тему узбекского плова).
Нам понадобится:
-1,500 кг куриных окорочков ( ~ 6 штук)
-700-800 г рица
-700 г моркови
-250-300 г лука репчатого
-250 г растительного масла
 
( В оригинальном рецепте :
-800 г баранины,1 кг риса, 1 кг моркови, 200 г лука, 300 г хлопкового масла)
Поскольку я брала курицу, пришлось учесть вес косточек, поэтому 1,500 кг- это вес окорочков с костями, но без кожи и лишнего жира.
Способ приготовления:
- морковь порезать соломкой
-лук - кольцами
- куриные окорочка промыть, снять кожу, разделить на ножку и бёдрышко
- рис промыть, пока вода не будет прозрачной
-в глубокий сотейник( нужен, вообще-то ,казан , но здесь его не продают) налить растительное масло без запаха, раскалить, положить 1 целую луковицу, обжарить её, затем выбросить
- закладка зирвака: сначала положить курицу.Когда подрумянится, положить лук,поджарить его до золотистого цвета.
-всыпать морковь, чуть-чуть обжарить.Положить пряности для плова( зира, перец, сухие чеснок,имбирь, зёрна горчицы ,мускат, гвоздика- это уже готовая смесь), немного соли.Долить воды 1 стакан и тушить на умеренном огне минут 15.
-Рис выложить сверху, не перемешивая, разровнять.Снова долить воды на 1,5 см высотой .Сотейник не закрывать крышкой, пока вся вода не выпарится.Проткнуть рис палочкой в нескольких местах, поварить ещё минут 10, посолить, перемешать рис с зирваком, варить ещё минут 20.
За пловом нужно всё время наблюдать, поэтому я и даю время примерно.
  Хочу ещё сказать насчёт риса: для плова лучше брать длиннозёрный рис.
Ну вот, в принципе, и всё. Надеюсь, вам понравится!
 


 
А это к плову!
 
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 10 ноя 2007 20:50
Ксенчик, ммм... вкусненький плов! Smile Куриную ножку и ложку плова утащила, нямка! Tell!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Сб, 10 ноя 2007 22:36
Meshi,  Smile  Good  Flower  
Plusha,  Very Happy  Wink2  Flower
chis-alla, Very Happy Спасибо Аллочка Give_rose
Суп-харчо(только с курицей Embarassed ),на 2й фотке жареные шампиньоны с луком Wink2  
Ксенчик,  Very Happy Хорош плов и овощной цветочек красивыйGood  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 11 авг 2007
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
  • Город Минск, Беларусь
Сб, 10 ноя 2007 23:42
chis-alla, спасибочки!  Very Happy а у тебя тоже здоровский ужин, особенно селедочка  Razz
Fimida,  Smile
Наза, спасибо, сейчас как раз погода у нас такая серая, хочется солнышка (хотя бы в тарелке)  Very Happy
Натусик,  Very Happy  воспользуюсь случаем и скажу тебе большое спасибо за пирог Мечта  Very Happy  Муж ни за что раньше не желал есть пироги с яблоками, утверждая, что не переносит вкус яблок, а когда я сделала твой пирог, то сама успела съесть только пару кусочков - остальное слопал он  Shocked  Very Happy
Plusha, да от кукурузки я бы тоже не отказалась  Smile
Olabella,  штудли это вкусненько  Very Happy  
Лав-Ира, салатики в твоем исполнении - красочная сказка  Very Happy
Meshi, очень душевненько  Very Happy
Ксенчик, отличный плов  Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вс, 11 ноя 2007 00:33
Лав-Ира, Ириш, ты знаешь, я так и подумала, что супчик твой - это харчо! Smile Очень симпатишный! Whistle2
 
  Ksuh, спасибо! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 621
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Вс, 11 ноя 2007 00:39
Plusha, очень вкусно! Razz
Olabella, спасибки за комплимент! Smile  Оленька, опять вкусняшку приготовила! Tell!!!  Smile
Лав-Ира, ну я в шоке... Swoon Это просто выставка шедевров!!! Meeting  Clapping
Meshi, вкусно и так по домашнему. Молодец! Ok  Smile
Ксенчик, замечательный плов! Очень вкусно!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2007
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вс, 11 ноя 2007 00:44
Ксенчик, супер-плов! Clapping
Meshi, все такое вкусненькое, просто не оторваться от фоток! Very Happy
Лав-Ира, это произведения исскуства. For you!  Flower Такая красота, хочется все попробовать и жалко, необыкновенно красиво оформлены все блюда Clapping
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 621
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Вс, 11 ноя 2007 00:54
А мы сегодня ели на ужин Свиные отбивные "Вкусные",жареная картошка, салатик из свежей капустки, зеленого лука свежего огурчика и майонеза.
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=3724&start=375

 
И пекла  Пирог "Мясной за 30 минут"
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4053&start=150
Отредактировано 11 ноя 2007 01:49, Натусик
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2007
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вс, 11 ноя 2007 01:03
Кефаль, запеченная с овощами:

Тыквенно-рисовая запеканка от Lapka http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=257351#257351

Запеканка из кабачков и фарша и  салат "Летний" от Назы
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=256291#256291
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2007
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вс, 11 ноя 2007 01:07
Натусик, пока я свои блюда ставила, ты такую вкуснятинку разместила, опять слюнки потекли Very Happy  Give_rose  Good

Разместить комментарий