Дело Вкуса - 8

Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29.10.2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37

Рейтинг темы
Сб, 3 ноя 2007 14:01

 
Первая часть темы Дело Вкуса
Вторая часть темы Дело Вкуса
Третья часть темы Дело Вкуса
Четвертая часть темы Дело Вкуса
Пятая часть темы Дело Вкуса
Шестая часть темы Дело Вкуса
Седьмая чаксть темы Дело Вкуса
 

Содержание
 

Бутерброды и тосты
Пикантный овощной бутерброд
Тосты
Бутерброд на скорую руку
 
Крустини
Тарталетки из слоеного теста
Крустини из цельнозернового хлеба с помидорами и творогом
 

Легкие закуски
 
Лавашные рулеты от Марины
Канапе с брынзой
Баклажаны в соусе чили
Баклажанная икра
Баклажанные рулетики от Марины
Запеченные кабачки
Матбуха по-мароккански
Юлькины шампиньоны
 
Бутерброды из баклажанов с сырной начинкой
Эклеры с красной икрой
Антипасти
Салат из шампиньонов с кабачками
Баклажаны в йогурте
Баклажаны с козьим сыром
Парфе из консервированного тунца
 

Блюда из яиц
Фаршированые яйца
Фаршированые яйца-2
Салат с яйцом
Омлет с шампиньонами
Шакшука
 
Бутерброды с икрой по-новому
Тортилья по Монтиньяку
Омлет с тунцом
Яичные блинчики с зеленью и копченым лососем
Яйца по-лионски
 

Соление, маринование
Быстрая и оооочень хрустящая капустка
Маринованая капуста
Быстрые маринованые помидоры
 
Маринованые лимоны
Маринованые голубцы с капустой
 

Салаты
Капустный салат
Салат хаса с сыром и копченым лососем
Новогодний салат с кедровыми орехами
Салат "Рыбки в пруду"
"Оранжевый салат" от Мальвины
Новогодний салат с шампиньонами из банки
Салат с семгой от Jazzinitup
Салат с авокадо и копченым лососем от Jazzinitup
Салат из кольраби
Оригинальный салат из тунца
Салат из баклажанов с морковкой от Алены
 
Салат из кожуры кабачков
Салат из редьки с сухофруктами
Салат из авокадо, киви и шери
Зеленый салат с сельдереем
Салат из руколы, листовой свеклы и прочей зелени с кедровыми орешками
Тунец с холодным салатом и бататом
Авокадно-креветочный салат с помело в йогуртовом соусе
Салат из бургуля, помидоров и лабанэ
Зеленый салат с семгой
Салат из стручковой фасоли с тунцом
Салат из свежей свеклы и моркови
 

Первые блюда
Суп с фрикадельками
Суп с грибами и фрикаделями
Борщ с потрошками
Борщ
Томатный суп-пюре со сливками
Легкий вегетарианский супчик
Суп из морепродуктов
Суп из морепродуктов(вариант 2)
Сырный суп
Куриный бульон с кнейделах
Окрошка на квасе
Окрошка на картофельном отваре
 
Суп с крепалах , сушеными помидорами и соусом песто
Суп из тыквы
Суп-пюре из батата и моркови
Турецкий суп-крем из чечевицы
Легкий суп с замороженым зеленым горошком
Томатно-фасолевый суп
Борщ по-моему
Сырный суп с кабачками
Гаспачо по-каталунски
Суп с хумусом (нутом)
Сырные щи
Цадзики - греческий суп из йогурта и огурцов
Сырный суп со шпинатом
Богатый грибной суп
Суп-пюре из стручкового гороха
Куриный бульон с манными оладушками
Сырный суп-пюре из тыквы
Куриный бульон с яичными блинчиками
 

Макароны , крупы , бобовые
Кускус
Коричневый рис с овощами и отварной говядиной
Каннелони под томатно-молочным соусом
 
Салат из холодной пасты
Паста по-гречески
Коричневый рис со специями и каленым миндалем
Макаронная запеканка с сыром
Фасоль в томатно-луковом соусе
Макаронная запеканка с помидорами и зеленью
Тушеная капуста с диким(черным) рисом
 

Несладкие запеканки
Запеканка из свежих овощей
 
Кабачковая запеканка
Кукурузная запеканка
Зеленая запеканка
Капустная "горка"
Баклажанная запеканка
Запеканка из иерусалимского артишока
Овощи, запеченные в духовке
Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста с грибами в сливочном соусе
Запеканка из кукурузы с грибами
Баклажаны, тушеные с помидорами
Запеканка из цветной капусты без муки
Запеканка из брокколи
Луковая запеканка
Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром
Нежная запеканка из кабачков с сыром Фета
Грибная запеканка
Запеченные кабачки с помидорами
Запеканка с тунцом
Запеканка из тофу с брокколи
Грибная паштида
 

 
Блюда из овощей
Жюльен в корзиночке
Картофельные блины
Перцы в сметане от Иннесы
Картофельники
Лечо с грибами
Картофельные зразы(фото)
Баклажаны с овощной начинкой
 
Жареный перец с картофелем
Сладкий перец с начинкой из сыра, запеченный в духовке
Горошек с мятой
Картофель, запеченный с луковым супом
Картофель в сливках
Запеченные кабачковые рулетики с грибами
Баклажанное сотэ моей мамы
Баклажановые лодочки с сыром
Брокколи с миндалем
Зеленая фасоль с грибами
Баклажановое соте за 15 минут
Оладьи из шпината
Пюре из лука-порея
Капустные шницели
Пюре из цветной капусты по-моему
Очень ленивые баклажаны
Гратэн из кабачков со сливками и пармезаном
Икра из тыквы
 

Блюда из курицы
Курица в медовом соусе чили
Курица от Михаль
Цыпленок с яблоками по-средиземноморски
Куриные ножки в чесночном соусе
Куриные грудки в миндальной корочке, фаршированные сыром
Куриные грудки с чесноком
Куриный рулет с яйцом
Запеченный куриный паштет
Цыпленок с розмарином и соусом песто
 
Курица в Кока-Коле
Куриное филе с апельсинами и рисом
Куриное филе с артишоками
Куриная грудка в нежном лимонном соусе
Курица с ананасами
Пасхальная курица
Марокканское жаркое из курицы с сухофруктами и вином
Курица в апельсинах
Цыпленок в сливочно-чесночном соусе
Куриное филе с луком
Куриная пастрама
Запеченная курица с лимоном, чесноком и петрушкой
Куриный рулет с желе в пакете из-под сока
Курица "тика" по-индийски
Курица с брюссельской капустой в мешочке "куки"
 

Блюда из разной птицы
Гуляш из индюшатины
Запеченные гусиные ножки
 
Индюшиная пастрама
Пастрама
 

Блюда из субпродуктов
Язык в соусе манго
Отварной язык с чесноком и перцем
Язык в чесночно-перечной шубке
Мэурав ерушальми-ерусалимская смесь из сердечек и печени
 
Язык с грибами и изюмом
Куриные пупки с блинами
Ракушки из слоеного теста с куриными пупками
Запеканка из куриных пупков с вермишелью
Куриная печень по-мароккански
 

Блюда из говядины и свинины
Бефстроганов от Машуры
Жаркое из говядины по-домашнему
Свинина,запеченная с помидорами
 
Говядина, тушеная с хумусом
Свиная отбивная на косточке
 
Блюда из фарша
Куриные котлеты со сливками
Голубцы
Яично-мясной рулет от Марины
 
Кнели
Турецкий кабаб
Мясная запеканка с картошкой
Мясной рулет с фруктовой начинкой
Мусака из баклажанов с мясом
Сливочные котлеты
Мясной рулет с моцареллой
Чизбургеры
Мясной рулет в слоеном тесте
 

Рыбные блюда и морепродукты
Фаршированная щука
Запеченный лосось под майонезом
Рыба в молоке
Креветки в сливках
Паэлья по-каталунски
 
Рулет из рыбы с начинкой из шпината и сыра
Карп,фаршированный гречкой от Катюши
Рыба по-восточному
Филе тунца с острыми перцами и маслинами
Филе камбалы с брокколи в соевом молоке
Запеченный карп
Филе камбалы с овощами, запеченное в фольге
Рыба с морепродуктами в томатно-сырном соусе
Шампиньоны, фаршированные креветками
Филе трески с помидорами и грибами
Микс из морепродуктов в сливочно-чесночном соусе
Суфле из консервированного тунца
Рыба, запеченная с овощами
 

Молочные продукты
Домашний творог
Лабанэ - сырные шарики
Домашняя сметана
Домашний майонез на лимонном соке
Приготовление сухого домашнего творога из "творожной замазки"
Сладкая сырковая масса
 

Блюда в микроволновке
Картошка в микроволновке
Творожный пудинг в микроволновке-1
Творожный пудинг в микроволновке-2
Творожный пудинг в микроволновке – 3
Конфитюр из яблок в микроволновке
 
Горячий салат из кабачков в микроволновой печи
Сливовый крамбль
 

Торты и тарты
Простой шоколадный тортик
Торт "Илана"
Торт-мусс
Вишневый торт с тертым шоколадом - знаменитый швардсвальдский торт
Торт " С днем рождения "
Именинный "Наполеон"
Мокрый "Наполеон" от Рав
Торт "Илана" (вариант-2)
Торт со сгущенкой
Пражский торт
Особенный сметанный торт
Вкусный диетический тортик
 
Торт "Орешек"
Клубничный торт
Бананово-ванильный тарт
Апельсиново-шоколадный торт
Лимонный торт с маком и мятой в лимонном сиропе и сливках
Ягодный торт
Перевернутый торт с ананасами и вишнями
Торт из Баварского крема
Торт "Вдохновение"
Праздничный ореховый торт
Мармеладно-яблочный торт
Торт "Крем на креме"
Трехслойный кокосовый торт
Торт "Пина Колада" (без муки)
Торт "Облако в шоколаде" (без муки)
Быстрый муссовый торт
Мандариновый торт с ореховым бисквитом(без муки)
Классический высокий бисквит
Итальянский ореховый торт
Торт "Сюрприз"
Миндально-сливочный торт с шоколадным кремом
Шоколадно-ореховый торт "Мечта"
 

 
Чизкейки и творожная выпечка
Чизкейк с киви
Творожно-ягодный тарт
Творожный торт, легкий в приготовлении
Творожный рулет
Бисквит для творожного торта
Чизкейк с лесными ягодами
Чизкейк с клубникой
Чизкейк с орехово-ягодной основой
Чизкейк с вареной сгущенкой
Чизкейк за 10 минут
Чизкейк с персиками
Чизкейк с изюмом
Простой и быстрый чизкейк
Шоколадный чизкейк
Банановый чизкейк
Тирамису
 
Чизкейк с миндалем в карамели
Яблочный чизкейк
Воздушный творожный торт
Творожный торт с шоколадным печеньем (без выпечки)
Чизкейк для диетиков и диабетиков
 

Пироги, рулеты, штрудели
Яблочно-медовый пирог с корицей на Рош-а-Шана
Пирог на основе творога, чернослива и изюма от Иннесы
Пирог с сыром
Сливово-яблочный манник от тетушка Лень
Пирог "Мечта" от Алены
Пирог с минеральной водой от Альиры
Цветаевский яблочный пирог
Вертута к Рош-а-Шана
Рулет с маком и вареньем
Рулет с повидлом из фиников с маком из хрущевского теста
Пирог-цветок из дрожжевого теста
 
Яблочный пирог с пудингом
Клюквенный пирог
"Улитка" из слоеного турецкого теста филас
Горячий штрудель
Деревенский фруктовый пирог с маком ( на закваске)
Смородиновый пирог из цельнозерновой муки на сыворотке
Летний фруктовый пирог
Сдобный рогалик с финиками и орехами из дрожжевого теста
Сливовый пирог с меренгами
Овсяный пирог со сливами и меренгами
Быстрый сливовый пирог
Сливовый пирог с овсяной посыпкой
Овсяный пирог с яблоками и сливами
Перевернутый яблочный пирог
Пирог с капустой и яйцами из дрожжевого теста
Яблочный пирог
 

Печенье, пирожные
"Розочки" с кремом безе
Пирожные с орехами
Шоколадно-мраморные пирожные
Домашние"Рафаэлло"
Трубочки со сгущенкой
Трубочки со сливками
Пирожное "Новогодние розы"
Миндальное печенье
Рассыпчатое печенье
Печенье"Уши Амана"
Шоколадная колбаска с орехами( без выпечки)
Песочное печенье с изюмом
Печенье "Ракушки"
 
Пумперникель с корицей
Кукурузное печенье
Апельсиново-имбирное печенье
Сладкое ореховое печенье
Пирожное "Мильфе" из слоеного теста с ванильным кремом
Воздушное печенье
Печенье из отрубей
Мое любимое овсяное печенье
Ягодное пирожное с кокосовым кремом
Ореховое печенье без муки
Песочное имбирное печенье с цукатами
Анисовое печенье
Нежное миндальное печенье от Иннесы
 

Сырники, пудинги, сладкие запеканки
Сырники в духовке
Яблоки, фаршированные творогом с изюмом
Яблочно-рисовая запеканка
 
Настоящий английский пудинг
Сырники по-моему
Творожные шарики
Яблочно - рисовая запеканка с творогом
Творожно-рисовая запеканка с клюквой
Творожно-яблочная запеканка
Запеканка из гречки с творогом в ягодном соусе
Тыквенно-рисовая запеканка
Запеканка из тыквы с яблоками
 

Блины,вареники, оладьи, бурекасы
Творожные оладьи с кленовым сиропом
Оладьи на кефире
Морковные латкес от Иннесы
Оладушки с персиками
Блинчики с мясом (фото)
 
Овсяная оладушка Сэнди и фото
Оладьи с курагой и черносливом
Ханукальные левивот( марокканские оладьи)
Бурекасы с творогом
Оладьи из кукурузы с сыром
Блины на закваске
Оладьи на закваске
"Ленивики" с цельнозерновой мукой
Оладьи из хлебопечки
Вареники из хлебопечки
 

Пирожки, пончики
Пирожки из творожного теста
Пирожки из слоеного теста
Кутабы с зеленью от Афы
Быстрое тесто на пирожки
Пирожки из хорошего дрожжевого теста от Светы
Суфганиёт-пончики с повидлом
 
Пирожки с картошкой из дрожжевого теста на кефире
Сдобное дрожжевое тесто для пирожков
 

Кексы и маффины
Кекс с маком
Молочные маффины
Кекс с ореховой прослойкой
Сливочный кекс с корицей
Кекс "Снежный медовичок" от Ирэн
Простой молочный кекс с маком
Маковый кекс с изюмом и орехами
Шоколадно-банановый кекс
Волшебный кекс от Мили
Кекс с цукатами
Шоколадно-банановые маффины с джемом
Ананасовый кекс от Непоседка
Медовая коврижка с манго в хлебопечке
Мраморный кекс
 
Кекс с фисташками, темным сахаром и корицей
Фея-кексы
Творожно-овсяные кексы с шоколадными чипсами
Кекс - экспрес с финиками
Шоколадный кекс с орехами и изюмом из цельнозерновой муки
Смородиновый кекс на закваске
Кекс с сушеной клюквой
"Мокрый" апельсиновый кекс
Сливочный кекс с двумя разными начинками
Карамельно-ореховый кекс в сиропе
Кекс на все случаи жизни
Отредактировано 26 июн 2012 09:37, Ряря

Илана

Ответы

Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 3 ноя 2007 14:06
После ОГЛАВЛЕНИЯ - "Кекс с сушеной клюквой"
 

Продолжение ОГЛАВЛЕНИЯ
 
Хлеб
Закваска Герман
Ржаная закваска
Ржаной хлеб
Чесночный хлеб
Итальянский томатный хлеб с травами (самый любимый !)
Крестьянский хлеб для хлебопечки
Йогуртовый хлеб с травами и луком
Молочный хлеб с травами и чесноком
Картофельный хлеб с луком
Средиземноморский хлеб с оливками и розмарином
Сицилийский кукурузный хлеб
Сметанный хлеб
Томатный травный хлеб с пармезаном и луком
Ржаной хлеб с цельной мукой
Хлеб с луковым супом
Хлеб с диким рисом, полентой и геркулесом
Хлеб на пиве в хлебопечке
Луковый хлеб для хлебопечки
 
Шаббатняя хала
Вкусный батон
Хлеб с сушеными томатами , базиликом и сыром
Самый быстрый на свете хлеб
Самый быстрый на свете хлеб - дубль 2
Хлеб на скорую руку
Украинский хлеб с отрубями
Скандинавский ржаной хлеб
Медовый хлеб
Деревенский ржаной хлеб
Цельнозерновой хлеб с бататом и сушеными помидорами
Овсяный хлеб с финиками и орехами
Легкий пшеничный хлеб
Гастрономический хлеб
Легкий диетический хлеб с полезными добавками
Субботняя сладкая хала с изюмом
Хлеб с курагой, клюквой и изюмом к завтраку
Кукурузный хлеб
Марокканский хлеб с манкой и травами
Цельнозерновой хлеб с отрубями на закваске
Ржаной хлеб на закваске и сыворотке (без дрожжей)
Кранч с отрубями
Ржаной хлеб на закваске
Цельнозерновой хлеб с семенами лебеды и соевой мукой
Багет из цельнозерновой и ржаной муки
Соевый хлеб с ржаной мукой и цельнозерновым рисом
Быстрый луковый хлеб
Белый хлеб на закваске в хлебопечке
Хлеб с морковью и плавленым сыром в хлебопечке
Кислый ржаной хлеб
 

Фокачча
Деревенская фокачча от Светы
 
Кукурузная фокачча с горчичными зернами и заатаром
Фокачча с шафраном, моцареллой и базиликом
 

Булочки
Грибной пирог-булочки из дрожжевого теста
Булочки и пирожки с туной и яйцом
Мясные булочки от Афа
 
Фруктовые булочки к завтраку
Крутоны - сухарики к супу
Бриоши
Пампушки с чесноком
Бублики
Франзоли-французские булочки
Молочные булочки с сырной посыпкой
Булочки от Бэтти Крокер
Деревенские булочки с овсяными хлопьями
Булочки из цельнозерновой муки с вялеными помидорами на опаре
 

 
Десерты
Фруктовый узвар
 
Шоколадный десерт с орехами
Йогуртовый десерт с ягодами
Крем "Бавария" со вкусом Мокко
Домашний сливочный пломбир с орехами
Смородиновый шейк-милк
Яблочное суфле
Ягодно-меренговый десерт
Десерт-крем "Бавария" со вкусом ванили
Панна котта с малиной
Крем Карамель в цитрусовым ароматом
 

Варенье
Варенье из киви, бананов и сливы в хлебопечке
Конфитюр из мандаринов фото Марины
Варенье из персиков
 

=======================================
 
Таблица объёмов
 
1 стакан - 240 мл.
3/4 стакана - 180 мл.
2/3 стакана - 160 мл.
1/2 стакана - 120 мл.
1/3 стакана - 80 мл.
1/4 стакана - 60 мл.
1 ст.л. 15 мл.
1 ч.л. - 5 мл.
1 ст.л.-3 ч.л.
1 стакан-16 ст.л.
1 литр-4 стакана +2 ст.л.
 
Соотношение-вес/объём различных продуктов.
 
Масло.
 
1 стакан растительного масла-200 гр.
1 стакан сливочного масла -240 гр.
1 с.л. сл.масла-15 гр.
 
Мука,какао,крахмал.
 
1 стакан обычной или самовосходящей муки -140 гр.
1 ст.л. -10 гр.
1 ч.л. 3 гр.
1 стакан цельнозерновой муки-125 гр.
 
Сахар белый. Сахар коричневый
 
1 стакан -200 гр 1 стакан -240 гр.
1 ст.л.12 гр. 1 ст.л.- 15 гр.
1 ч.л.- 4 гр. 1 ч.л. - 5 гр.
 
Сахарная пудра.
 
1 стакан- 120 гр.
1 ст.л.8 гр.
1 ч.л. приб.3 гр.
 
Мёд,кукурузный сироп,моласса.
 
1 стакан-320 гр.
1 ст.л.-20 гр.
1 ч.л. 7 гр.
 
Яйца.
 
Большое яйцо 1номер- 65 гр.и больше
Среднее яйцо 2номер -60 гр
маленькое яйцо 3номер-50 гр.
 
Соотношение свежих дрожжей к сухим.
 
50 гр. свежих дрожжей-17 гр.(2 ст.л.без верха) сухих дрожжей.
 
Разное
 
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку-85 гр.
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку-100 гр.
1 ст.л. орехов/миндаля -крошка-6 гр.
1 стакан кокосовой стружки-00 гр.
1 стакан шоколадных чипсов-200 гр.
1 стакан овсянки-100 гр.
1 стакан удлинённого риса -200 гр.
1 стакан круглого риса -210 гр.
1 ст.л. сухих дрожжей-10 гр.
1 стакан соли 200 гр.
1 ст.л. соли-20 гр.
 
Желатин.
 
1 упаковка-14 гр.
1 ст.л. - 10 гр.
1 лист желатина-4 гр.
 
Разрыхлитель,сода.
 
1 упаковка -10 гр-прибл.1 ст.л.
1 ст.л.- 9 гр.
1 ст.л. без верха 8-9 гр.
1 ч.л. -3 гр.
 
==================================
==================================
 

 

 
Кекс с сушеной клюквой
 
Простой и вкусный кекс на каждый день. Готовится быстро, съедается еще быстрее.
 

 
Продукты
 
100 гр размягченного маргарина
3/4 стакана сахара (стакан 240 мл)
2 яйца
1/2 стакана сметаны
2 ч.л. ванильной эссенции или ванилина
1-2 ч.л. водки (бренди, коньяка) – по совету Жанны я добавляю алкоголь в выпечку постоянно
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
1 стакан сушеной клюквы или изюма
 
немного растительного масла и манки (муки) для смазывания и посыпки формы
 
Способ приготовления
 
1.Разогреваем духовку до 170 -180 градусов С. Слегка взбиваем в миске маргарин с сахаром и яйцами. Я делаю это при помощи ручного электрического миксера, одной рукой взбивая, а другой – добавляя продукты по очереди. Продолжая взбивать,добавляем сметану, ванильную эссенцию , водку, разрыхлитель и муку. Лопаточкой вмешиваем сушеную клюкву . Весь процесс занимает от силы 4-5 минут.
2. Прямоугольную форму для кексов смазываем растительным маслом и посыпаем через ситечко манкой или мукой. Выпекаем при 170-180 С на нижнем уровне духовки около часа. Это зависит от вашей духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой.Оставляем готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
 
Верхушка кекса трескается.Это нормально.На мой взгляд настоящий кекс обязательно должен быть с трещиной посередине. Это придает ему некий классический шарм…
Отредактировано 26 июн 2012 07:40, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 3 ноя 2007 14:16
Lapka, Иланочка, с продолжением темки, дорогая. Кексик сказочный Smile
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 3 ноя 2007 14:16
Иланочка, дорогая, с продолжением тебя!!!!!! Flower
 

 
Кексик восхитительный!!!!! так бы и откусила кусочек...ммммм!!!!!! tender
Отредактировано 16 июн 2012 16:45, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 3 ноя 2007 14:17
Lapka, МИЛАЯ С ПРОДОЛЖЕНИЕМ!!!

КЕКСИК изумительный Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 3 ноя 2007 15:10
Lapka,  с продолжением!!!!
 
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 3 ноя 2007 16:50
Иланочка, с продолжением тебя, моя любочка!
 
Кекс восхитительный, именно классический, такой я люблю. Very Happy
 
Это тебе, моя ласточка:
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 3 ноя 2007 17:05
Lapka, Иланочка, С ПРОДОЛЖЕНИЕМ ТЕМКИ ТЕБЯ!!! Замечательный кексик!!! Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Сб, 3 ноя 2007 18:53
Lapka, с продолжением тебя!!! Кексик просто потрясный! А какая сушённая клюква на вкус?
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Сб, 3 ноя 2007 20:03
Lapka, во-первых - с новой темкой!)  Flower А во-вторых - кексик просто чудесный!)) Обязательно сделаю его в ближайшее время.
 
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 4 ноя 2007 21:53
Alisa, лиса, Аленушка, Раечка, Иннеса, chis-alla, Томусик, Аномалия, спасибо, дорогие. Smile
Томусик, Томочка, сушеная клюква напоминает изюм, только с легкой кислинкой. Smile
 
Сырный суп-пюре из тыквы
 
Очень сытный и вкусный супчик. Можно подать с сухариками.
 

 
Продукты
 
500-600 г тыквы
2-3 морковки
1 большая луковица
2 красных сладких перца
1 кабачок (опционально)
пучок зелени петрушки
куриный бульон или вода
соль, перец, специи (куркум, сладкая и горькая паприка, имбирь, мускатный орех) по вкусу и желанию
200-300 г плавленого нежирного сыра
 
Способ приготовления
 
1.Очищаем овощи и нарезаем крупными кусками. Складываем в кастрюлю, включая зелень, заливаем бульоном или водой так, чтобы только чуть-чуть покрыть овощи.Отвариваем бульон до готовности овощей. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
2.Измельчаем овощи с жидкостью в блендере.Жидкости доливаем столько, чтобы суп оставался густым.Переливаем суп обратно в кастрюлю, добавляем плавленый сыр и провариваем до полного растворения сыра.
Отредактировано 16 июн 2012 16:46, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 295
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вс, 4 ноя 2007 23:47
Lapka, Иланочка, с продолжением!!!  Smile
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 5 ноя 2007 10:44
Ланочка,дорогая,с продолжением темки тебя,милая.Всяческих успехов,много вкусностей!!!!
 
Отредактировано 16 июн 2012 16:46, Ряря
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 5 ноя 2007 10:54
Lapka, а кекс и суп... просто глаз не оторвать!!!!  Razz  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 5 ноя 2007 11:08
Lapka, Иланочка, с продолжением! У тебя всегда всё очень вкусно и красиво! Smile
 
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 5 ноя 2007 13:31
Emerald,  Наза,  Ksuson, спасибо, дорогие девочки. Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 5 ноя 2007 14:52
Lapka, супчик такой солнечный!!! Нужно будет обязательно приготовить, у нас как раз тыква пошла!
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пн, 5 ноя 2007 15:52
Иланочка!!!!!!!!! С продолжением !!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 5 ноя 2007 15:57
Томусик, сколько готовлю супы-пюре, муж всегда говорит: и почему ты не готовишь их постоянно.Это очень легкий, быстрый вид супчика, который съедается без натуги, потому что не надо жевать. Very Happy Думаю, что и тебе понравится. Smile
 
Очень ленивые баклажаны
 
Ну очень быстро и ооочень лениво...
 

 
Баклажаны моем,режем кубиками,кидаем на сковородку с растительным малом, туда же репчатый лук,жарим. Когда почти готово-добавляем тертый сыр. Все!
Отредактировано 16 июн 2012 16:46, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 5 ноя 2007 16:02
Lapka, точно ленивые Very Happy и вкусненько наверно Laughing
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 5 ноя 2007 16:12
Lapka, вкусно и лениииииивооооооо.... Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 5 ноя 2007 16:21
Lapka, Ой, как это должно быть вкусно, а просто-то как Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пн, 5 ноя 2007 16:30
Lapka, С продолжением темки!!!!!!!!!!!!!!!!
Кексик восхитительный (впрочем у тебя подругому и быть не может) Very Happy
Супчик оригинальный Smile , а про баклажаны скажу быстро и вкусно, но  по  фотографии скажешь что это какой невероятный рецепт Very Happy   Меня восхищают твои фотки Flower
Кулинар
  • Регистрация 4 ноя 2007
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль
Пн, 5 ноя 2007 16:56
Lapka
Илана! С продолжением темы!!!  Smile
Я была в тайных почитателях в течение длительного времени, но надоело в подполье сидеть. Рецепты твои мне нравятся. Уже собралась целая коллекция.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 5 ноя 2007 17:38
Lapka, Иланушка, супчик красивый такой...но я тыкву не люблю!  :girl_sigh:  А вот баклажанчики мы оооочень любим,  Tell!!!  спасибо за такой вкусный рецептик!!!!!!  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Пн, 5 ноя 2007 17:56
Lapka, Иланочка, с продолжением темы...
 

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели