Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Дело Вкуса - 8

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Сб, 10 ноя 2007 19:29
Lapka, Мне понравился рецептик (лёгонький и вкусненький) Меня как раз
сегодня соседка угостила кабачком ( правда он уже старенький,с лета. возможно он и не подойдет)  Буду делать обязательно!!!!! Very Happy
 

 

  Оля
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 14:17
лиса, Alisa, Ленусик, Надюша,спасибки. Smile Мы съели это сразу же, в один присест. Smile
Иннеса, Иннуля,любят наши шефы заморачиваться.То обжарь, это ....Я тоже думаю, что нечего их лишний раз жарить, они же нежные, пропекаются мгновенно... Smile
Fimida, Оль, и старый кабачок подойдет.А что ему... Smile
 

 
Песочное имбирное печенье с цукатами
 
Это очень вкусное печенье можно испечь с любыми сухофруктами или засахаренными ягодами. Особую изюминку этому печенью придает имбирь.
 
от Ханоха Фарбера
 

 
Продукты
 
150 г сливочного масла
цедра одного апельсина
1 ч.л. сухого имбиря
1\3 стакана цукатов
70 г сахарной пудры (взяла сахар, но лучше брать пудру)
180 г муки
 
Квадратная форма 20х20, покрытая бумагой для выпечки
 
Способ приготовления
 
1.Разогреваем духовку до 190 градусов. Растапливаем в кастрюле масло, снимаем с огня .Добавляем апельсиновую цедру, имбирь и сахар, тщательно перемешиваем, потом добавляем муку и цукаты. Замешиваем до получения густого теста.
2.Выкладываем тесто в форму, приминаем и разравниваем рукой. Выпекаем около 20 минут. Даем остыть 2-3 минуты, вынимаем из формы и разрезаем острым ножом на квадратики.
 

 
Хорошее печенье, но я бы добавила имбиря побольше.Люблю его вкус.И 1 ч.л. разрыхлителя не помешает в тесто.
Отредактировано 25 июн 2012 23:45, Ряря
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 14:20
Lapka, Хорошие печенюшки и красивые такие Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 15:34
Alisa, спасибо, Надюша. Smile
 
Куриный бульон с яичными блинчиками
 
Диетический бульончик. И для монтиньячниц подходит.
 

 
Способ приготовления
 
Отвариваем обычный куриный бульон со специями. В это время жарим яичные блинчики с зеленью .
Нарезаем их полосками и отправляем в готовый бульон.Доводим до кипения и отставляем с огня.
Отредактировано 26 июн 2012 07:44, Ряря
Afocka
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 15:34
Lapka, ДОРОГАЯ, КАК ВСЕГДА ТЫ НА ВЫСОТЕ! ПЕЧЕНЮШКИ ТАКИЕ ВЕСЕЛЫЕ , ПРАЗДНИЧНЫЕ, ПРОСТО КЛАСС!  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 15:36
Lapka, Не сомневаюсь, что вкусный бульон Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 15:37
Анисовое печенье
 
Простое печенье с анисовым ароматом.
 

 
Продукты
 
2 яйца
150 г сахара
2-3 ст.л. водки
1 ч.л. разрыхлителя теста
300 г муки
2 ч.л. семян аниса
 
Способ приготовления
 
1.Нагреваем духовку до 180 градусов. Тщательно смешиваем миксером яйца, сахар и водку. Добавляем разрыхлитель , муку и семена аниса. Перемешиваем до получения густой смеси.
2.При помощи ложки формируем из полученной массы холмики, которые выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.
3.Выпекаем 12-14 минут, чтобы края подрумянились, а середина только начала менять свой оттенок.
4.Охлаждаем на решетке. Это печенье в горячем виде будет очень мягким, а когда остынет, станет гораздо тверже.
 

 
На другой день муж печенье забраковал.Сказал, что по вкусу похоже на недоработаные пряники. Пришлось делать глазурь и покрывать ею печенье. Способ приготовления глазури взяла отсюда .Теперь оно точно похоже на пряники.И по вкусу, и по виду. И все довольны. Smile
 

 
Отредактировано 25 июн 2012 23:45, Ряря
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 15:44
Afocka,  Alisa, спасибо, девочки. Smile
Afocka
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 15:45
Ой, новое блюдо,не менее вкусное и соблазнительное! Нямка! Молодец, Иланочка!  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 15:48
Afocka, Афуль, стараюсь....а что еще остается делать.Уже больше месяца сижу дома , не работаем из-за забастовки учителей.Сколько она еще продлится, не знаю...а зарплаты нету... Sad
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 17:00
Lapka, Иланочка, ты просто кудесница, каждый день столько вкусняшек!!!!!!! Tell!!!  Вот у кого ручки золотые!!!!!!! Clapping
Женечка
Кулинар
  • Регистрация 25 окт 2007
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль, Петах-Тиква
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 17:03
Lapka,
Держитесь...бедные наши учителя...у меня папа учитель, правда младших классов, хоть на этот раз пронесло их мимо забастовок.
купила крахмал. ура! на днях буду пробовать какой-нибудь чизкейк Surprised
 
супчик - интересная идея, тем более что я уже почти неделю на раздельном питании! Smile
Raduga
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 17:39
Lapka, ты кудесница! Такая вкуснятина! Отдельное спасибо за то, что обозначаешь монтины блюда! Точно знаю, что готовить! Smile
Аномалия
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 17:58
Lapka, ты просто волшебница!) Золотые руки!) Печенье просто чудесное!! Такое румяное и оригинальное))) Взяла на вооружение рецептики Wink
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 18:55
лиса, Ленусик, стараюсь.Чтоб от скуки не помереть.... Very Happy стараюсь себя чем-нить занять. Sad
Женечка, тяжело твоему папе с мелкими.В младших классах работать -это подвиг. Они же , как тараканы-по стенам ходют...  Very Happy
Raduga, да не за что. Smile Готовь на здоровье. Smile
Аномалия, спасибо, Олесик. Smile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вс, 11 ноя 2007 23:00
Lapka, Иланночка! ( я перепутала темки и в Надюшкиной "Alisa" тебе написала целую петицию) Прошу прощения!!!!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy загляни туда.
 

 

 
  __________________
   Оля
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 00:05
Fimida, Ольчик, сходила, почитала.Ну, что сказать....с печкой ты такой хлебушек можешь печь хоть каждый день и за значительно более низкую цену.Что на такой хлеб надо? 3-4 стакна муки да дрожжи.Остальное все стоит копейки.Мак, семечки...да и сколько там их надо? совсем чуть-чуть.  Smile
Обычно я ничего такого не советую, а вот печку советую купить .Настоятельно. Удовольствие от свежевыпеченного хлеба ни с чем не сравнится.  Smile А муж, когда поест твоего хлебушка , горяченького, изменит мнение и будет доволен.  Smile Это я тебе точно гарантирую. Smile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 00:36
Lapka, Иланочка буду надеятся, что выйду победителем!!!!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
 

 

 
    
 
   Оля
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 11:46
Lapka, я в восторге от твоих творений Clapping , печенюшки такие аккуратные и вкусные. Илана, ты с Лисой меня сподвигните на выпечку  мучных изделий, я уже тортик мужу на день вареньея пекла, две шарлотки делала, себя неузнаю.  Laughing
Ozzi
Кулинар
  • Регистрация 1 фев 2007
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 15:50
Lapka, опять тут столько красоты и вкусноты! Smile
Несу благодарность за шоколадный чизкейк, обалденно вкусно, хоть делала без шоколада с использованием какао и немножко верх потрескался. Give_rose
Морская Свинка
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 15:55
Ozzi, вкусненький тортик! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 18:28
Fimida, Олечка,  Smile
Nelchik, ну вот видишь как хорошо получается. И муж доволен, что тортик получил и вообще хорошо, когда в доме есть что-то печеное.Уютно так сразу становится... Smile И как же без десерта-низзя.В жизни всегда есть место сладкому.Я всегда вспоминаю эту фразу,которую когда-то где-то вычитала. Smile
Ozzi, Ирочка, шикарный чизкейк. Razz  Smile То что верх потрескался не страшно.Он часто у чизкейков трескается. А какао или шоколад-особой разницы нету.И с какао вкусно.Я уверена. Razz Вон какой он у тебя высокий да ладный. Razz  Smile
Ozzi
Кулинар
  • Регистрация 1 фев 2007
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 12 ноя 2007 22:01
Lapka, Спасибо за похвалу! Smile
Морская Свинка, спасибо! Smile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вт, 13 ноя 2007 00:03
Ozzi, Даже очень симпатично!!!!! Very Happy Молодец!
 

 

 

___________________
   Оля
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 13 ноя 2007 19:52
Ozzi, классный чизкейк, аппетитный! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 43, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100