КСЕНЧИК
ВЕЛИЧАЙШЕЕ СПАСИБИЩЕ, МОЯ ДОРОГАЯ.     
ПРЯМ, НОВОГОДНИЙ ПОДАРОК.
КРАСОТА КАКАЯ!
ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ФОТКИ, ОСОБЕННО ПЕРВАЯ.     
ЧМОК, ЧМОК, ЧМОК.
 

Иннеса, пирожок - просто прелесть!

Иннесочка, дорогая, большое спасибо за рецептик пирога, рецептик как всегда уже у меня в копилке!!!!!!!!    
 

Любушка, Леночка, большое спасибо, девули.
 
Оладушки с маринованной рыбой
 
(импровизация на старинный рецепт)
 
Начинка:
100-125 гр. сметаны,
1 столовая ложка зелёного лука (нарезанного),
2 чайные ложки лимонного сока,
2 столовые ложки майонеза,
125 гр. маринованного судака (тоненько нарезанный)
1 столовая ложка мяты (мелко нарезанная),
Процесс приготовления:
Приготовить оладушки (см. рецепт в книге под названием «Оладушки моей бабушки»)
 
Для начинки.
Смешать сметану, майонез, лимонный сок, зелёный лучок и мяту.
Выложить смесь в центр каждого оладушка.
Поверх этой массы выложить маленький кусочек рыбы, немного скрученный.
Украсить цедрой лимона, нарезанной тоненькой соломкой.
Закрепить шпажкой.
 
Мои комментарии.
Оладушки, как я писала выше, делаю по рецепту моей бабули. Они воздушные, нежные, пальчики оближешь. Мы их очень любим. Рецепт см. в "Содержании".
Когда нет времени, просто запекаю тесто в духовке одним пластом.
Экономлю время и так они менее калорийные.
Затем разрезаю на маленькие квадратики.
И укладываю начинку.
Всё в наших руках.
 
Всем на здоровье!

Ой и не помню, даавла этот рецептик или нет. Не важно. Маришка отрегулирует
У кого есть детки, рецептик будет в самый раз. Едят с большим удовольствием и для детских праздников то, что надо.
 
Сосисочки во фраке

ФОТО МАРИНЫ-МОРСКОЙ С ГК
 
незаменимый рецепт для детских мероприятий, а также - на банкетах, фуршетах, просто палочка – выручалочка в выходной день, когда вся семейка в сборе.
 
Продукты:
5 средних картошек,
1 столовая ложка крахмала,
1-2 стакана муки,
1 желток,
травы, специи,
5 -7 сосисок обычного размера (в идеале лучше маленькие).
Эстетически маленькие эффектнее смотрятся и быстрее исчезают с праздничного стола.
 
Процесс приготовления:
Отварить картофель в мундире, можно отварить без шкурки, но целиком.
Очистить и пропустить через мясорубку или натереть на тёрке.
В картофельную массу добавить желток, крахмал, 1 стакан муки, травы, специи. Всё тщательно вымешать.
Присыпать мукой рабочее место.
Раскатать пласт толщиной 0,5 см. При раскатывании теста постоянно переворачивать, присыпая мукой. Нарезать картофельное тесто полосками.
Сосиски обсушить бумажным полотенцем.
Закрепить конец картофельной полоски у основания сосиски, потом, поворачивая сосиску, обмотать всё её «тело». Защепить второй конец и уложить на противень, простеленный пергаментом и промасленный растительным маслом.
Запекать до появления румяной корочки.
Очень вкусное и красивое блюдо.
В обычные дни подавать со свежими овощами, салатами, соусами.
А можно и так перекусить.
 
Всем на здоровье!

Иннеса, какой интересный рецепт блинчиков с рыбкой. Представляю, как вкусно. А сосички, ух как хороши. А я пекла торт "Легенду" как и писала на день рождения одному мальчику. Сегодня отдала. Делала, все как ты писала, и бисквит, и манный крем и орехами посыпала. Очень осталась довольна. Спасибо большое. Бисквит получился пышным, высоким. А уж каким нежным. Сказка! Разреза торта, естественно, нет, но обещали сделать. Если не забудут, конечно. А сам торт вот:

Иннеса, Инночка, замечательный мой человечище!!!!.
У тебя,милая,темка не только замечательных рецептов,но и  таких нужных для человека советов, поддержки, чисто человеческих отношений!!!
Дорогая моя, я просто восторгаюсь твоим таким огромным,таким
добрым,таким нежным сердцем!!!
За что я тебе очень благодарна, прими мои самые искренние объятия,моя ненаглядная Иннесочка!!!!
 
От меня небольшой презент, в знак моей любви и уважения!!!
 

ЖАННУЛЕНЬКА, ДОРОГАЯ МОЯ!
Какой подарок! Боже мой, неописуемо красив, изящен, а какой праздничный. Сколько в нём лоска и в то же время привлекательности.
Ну, а какой он вкуснючий, знаю, знаю.
Жанночка, моя хорошая!
Ты мастер высочайшего класса!!! Придумала такое красивое нарядное оформление. Торт прямо взывает: Проглоти меня и, чем скорее, тем лучше!".
Великолепный подарок ты сделала своим знакомым. Думаю, твоё творение потрясло их гостей.
А фотка разрезика будет хорошо, с удовольствием посмотрим, я и без фотки тебе верю, что это шедевриальный торт. Видно не вооружённым глазом. Он и без разреза необыкновенно красив.
Дай Бог тебе здоровья на долгие времена. Ты принесла мне такой подарок, прям праздник в душе.
Благодарю тебя, моя чудная Жаннуленька.
Процелуйчики уже в пути к тебе, моя козочка.

Наза,
Назуленька, богиня моя, душа моя ласковая, неповторимая!
 
Надо отдать должное твоим удивительным родителям, которые подарили нам тебя. Это благословение Всевышнего снизошло к нам, вне всяких сомнений.
Каждая втреча с тобой, приносит исцеление, душа обновляется, очищается, радуется и поёт. Это так. Сколько бесценных мгновений ты даришь нам всем и так щедро, так искренне.
Я, КОГДА ДУМАЮ О ТЕБЕ, НАПОЛНЯЮСЬ СВЕТОМ.
ХРАНИ ГОСПОДЬ ТЕБЯ, ТВОИХ БЛИЗКИХ И ТВОЙ ГОСТЕПРИИМНЫЙ ДОМ.
 
Благодарю, моя единственная, моя дорогая, Назуленька за то, что ты с нами, и, за то, что ты каждому из нас продливаешь дни.
 
Отдельное большущее спасибо за прекрасную фотографию. Я обожаю такую посуда и клубничку тоже очень люблю.
Обнимаю тебя, целую, люблю и благодарю всем сердцем, всей душой, что могу общаться с тобой.
 
Это тебе, мой ясный свет:

Иннеса, Инночка, вот для полного кайфа рецептик оладушек лучше сюда тоже поставить.А то я в содержании рылась-рылась и не нашла.Ну, такая я ,Солоха.... И когда ты успеваешь столько вкусноты готовить?Разве за тобой угонишься?
Амариллис, шикарный тортик!

ИЛАНУШКА, ЛЮБА МОЯ ДОРОГАЯ!
Спасибо тебе, моя радость, что следишь за моими рецептиками и не забываешь меня.
Ты понимаешь, в этом и заключается вся проблема. Очень многие мои рецепты на сайте есть, просто они разбросаны по разным темам. Я уже писала об этом. Мариша поэтому и уговаривала меня открыть авторскую темку, чтобы всё собрать в одном месте, а я из-за своих оччччень "приятных" дел не решилась, побоялась, что физически не потяну, ответственность большая, да и полученный иммунитет на ГК СЫГРАЛ СВОЮ, НЕ САМУЮ ХОРОШУЮ, РОЛЬ.
Вот поэтому ты ищешь нужный рецептик, а найти не можешь. Этого рецепта в нашей-еврейской темке, просто нет. Кстати, его девочки готовили, Оленька-Тифани ещё фотки показывала.
 
Выписываю, чтобы было и здесь.
 
Оладушки моей бабушки
Изумительный, необыкновенный, неподражаемый вкус.

фото нашей Оленьки - Тифани
 
Ингредиенты:
0,5 литра кефира или простокваши (любого кисломолочного продукта)
2 яйца,
1-2 столовых ложек сахара,
1 чайную ложку соды,
муки, сколько заберёт для получения консистенции не очень густой сметаны.
 
Процесс приготовления:
В миску влить кефир. Добавить сахар, размешать.
Теперь вбить по одному яйца. После добавить соду и постепенно, при постоянном взбивании деревянной ложкой, всыпать муку.
Всё тщательно перемешать до получения однородной массы, без комочков!
Поставить на огонь сковороду. Обильно налить растительное масло. Довести до кипения и в центр сковороды выложить одну столовую ложку теста.
Огонь сразу же уменьшить!
Внимательно наблюдать за поведением теста.
Когда оладушек хорошо поднялся, лопаточкой перевернуть его на другую сторону.
Если он не прилипает ко дну сковороды, выложить в сковородку по столовой ложке тесто, (по кругу) соблюдая расстояние между оладушками.
И следить, - оладушки порозовели, по краям появилась лёгкая, хрустящая корочка, перевернуть.
Контролировать, чтобы в сковороде было достаточно масла.
Дожарить все оладушки, переложить в блюдо.
Рядом с блюдом поставить сотейник со сметаной и розетку с вареньем или мёдом, на ваше усмотрение.
Смазать оладушек слоем сметаны и тонкой струйкой полить вареньем или мёдом.
Объедение!!!
 
Кушать подано, господа.
Всем на здоровье!
 
П.С. А готовлю я не так часто и не так много, как тебе кажется, просто рецептики старые, не всегда бывает возможность выписать, вот и всё.

Иннесочка, милая, рецептик оладушек с рыбкой очень интересный!!!!!!   А сосисочки во фраке ну оооочень аппетитные...стащила парочку!!!!!!!    
 
Lapka,  Иннеса, Иланочка, Иннесочка, рецептик "Оладушки моей бабушки" стоит в содержании Еврейской кухни под №12!    

лиса,
Ленусенька, моя ты ласточка дорогая. Благодарю тебя, за тёплый отзыв. Пользуйся, на доброе зодровьечко!     
 
СПАСИБО, МОЁ СОКРОВИЩЕ,ЗА НАВОДКУ.     
ВОТ ЭТО ДА...НУ ЛАДНО, МАРИШКА ДУБЛИРОВАТЬ НЕ БУДЕТ. А ДЕВОЧКИ ПОЧИТАЮТ ЗДЕСЬ.
 
ЧМОК ТЕБЯ, МОЯ ПРЕЛЕСТЬ. ВИЖУ ТВОЁ ЧУДНОЕ ЛИЧИКО И НАСТРОЕНИЕ ПОДНИМАЕТСЯ, КАК ПО КОМАНДЕ. БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ ЗА ВСЁ.     

Иннеса,
 
я недавно на форуме. Как же у Вас тут тепло и уютно! Рецепты все просто замечательные, читаешь и просто невозможно не попробовать приготовить! Спасибо!

Иннеса, ничего, что рецепт продублировался.Так ведь теперь нагляднее с фоткой и понятнее.Ты знаешь, наверное все бабушки так оладушки делали.И моя так же их пекла.Поистине народный рецепт.
А про инцидент на Г-К забудь.Ну их....
лиса, Ленчик, ну не нашла я..прости...

Киевляночка, дорогая!
Добро пожаловать, моя хорошая! Как хорошо, что ты пришла. Всего одна ночь в поезде и ты в моей любимой Одессе.       Если будешь, передай приветики горячие и поцелуйчики.     Скажи, что я не забываю и при первой же возможности, навещу.
Устраивайся поудобнее, чувствуй себя, как дома. Выбирай всё, что душе твоей угодно и наслаждайся. Я буду  очень рада.

Lapka,
Илан, всё правильно, шефуня моя дорогая.   Понятное дело, что с фоткой нагляднее.
А рецептик древний, времён моей бабули, так что немудрено, что кто-то ещё его знал. И на здоровье, всем!
Чмок тебя, моя прелесть!   

Иннеса, Моя бабуленька (царство ей небесное ) тоже готовила такие же.
   Посмотрела..........и взгруснулось. Очень вкусные, да ещё и со сметанкой УХ-ХОРОШО!!!!!     
 

 
  
   Оля

Иннеса,   Иннесочка, милая! Спасибо вам за рецептик оладушек!!!     Такой простой и понятный! Сегодня делала, но о фотографиях вспомнили, когда всё съели...      Было так вкууууууснооооо!!!     Я хочу ещё сказать про ваши рецепты, а почему бы вам и правда не открыть свою собственную темку?      Тогда бы вы собрали бы там все свои рецепты и это уже было бы только ВАШЕ местечко!!!  

Оленька, солнышко!
Не надо гопрустить, моя дорогая. Надо радоваться, что это было в нашей жизни. У других и этого не было.
Обнимаю.
 
Ксенчик
Ксенияка, ласточка моя!
Как здорово, что оладушки вас побаловали.   Я просто счастлива.   Спасибо тебе, что попробовала бабулины оладушки. Они дейсвительно очень просто и легко готовятся, без проблем. А ТАКИЕ ВКУСНЕНЬКИЕ.      МММММММ.......
На доброе здоровьечко вам, мои дорогие!     
 
Что касается темки. Этот этап уже пройденный. Пока я ничего менять не буду. Жизнь покажет.
Да и чем эта темка плоха?   Я ведь и здесь прекрасно всё выписываю для вас, а вы навещаете меня, угощаетесь, готовите и приносите свои отзывы.       
В ПРНЦИПЕ, МОЖНО БЫЛО БЫ СЮДА ПЕРЕНЕСТИ ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ИЗ ДРУГИХ ТЕМ И ВСЁ.
ПОСМОТРИМ, НАДО С МАРИШЕЙ ОБСУДИТЬ ЭТОТ МОМЕНТИК.

ЛЁГКИЙ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ, С ФРУКТАМИ
 
Инструкции на видео:
http://www.videojug.com/film/how-to-make-banoffee-pie
 
А вот и сам рецепт:
 
На 8 порций:
175 гр. печенья с шоколадом (измельчить),
75 гр. сливочного масла (растопленного),
3 крупных банана,
150 гр. banoffe toffee соуса (варёная сгущёнка),
300 мл двойных (жирных) сливок (т.е. 38-42% жионости),
1 столовая ложка какао или натёртого тёмного шоколада,
клубника для украшения
 
Процесс приготовления:
1. Круглую невысокую форму проложить пергаментом или бумагой для выпечки. Смешать печенье и масло, переложить в форму и плотно придавить. Порезать бананы вдоль пополам. Уложить их на основание из печенья. Сверху полить сливочным соусом, размазывая обратной стороной ложки.
 
2. Взбить сливки в мягкую пену (до образования пиков); выложить в форму поверх соуса. Охлаждать в холодильнике 1 1/2 - 2 часа. Достать из формы; посыпать какао порошком. Украсить клубничкой и подавать.
 
На здоровье!
 
источник: Bella's Cooкbook

Иннеса, спасибо за рецептик вкусных оладушек!

Иннеса,  А и правда, может сюда будет лучше всё перенести, т.к. здесь очень даже здорово!   И потом , я думаю, многие знают , что вас можно найти именно здесь!    Во всяком случае, я вас так и знаю по этой темке, так что пусть всё остаётся, как есть, вы абсолютно правы!    

Морская свинка
На здоровье, Олюшка. Рада тебя видеть.
 
Ксенчик
Благодарю за понимание, Ксеничка.
Если Маришка сможет, она перенесёт. Она спец в этом деле. Я даже и не знаю, где искать. Разве упомнишь, выписываешь рецептики и разносишь по темкам.
 
П.С. Ксеньчик, со мной можно на "ты".  

Иннеса, один рецепт лучше другого. Сказочно вкусно!
Амариллис, класс!