А не испить ли нам кофею? - 7

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 11:07
Тане4ка,  Very Happy к счастью до войны дело не дошло!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 27 ноя 2007 11:24
Лав-Ира, какой красавец Very Happy мнямка такая вкусненькая Laughing то чего мне не хватает сейчас к чашечке кофе Laughing  Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 27 ноя 2007 12:32
Лав-Ира,
Ирушечка, твои фотки такие аппетитные, что хочется их слопать. Razz
Пирог отменный, красавец! Very Happy
Умничка! Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 27 ноя 2007 12:33
лиса,
Спасибочки, моя лисунечка-красотулечка. Razz  Буду ждлать. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 27 ноя 2007 12:38
лиса, Все посмотрела, выпечка у тебя как всегда бесподобнаSmile насчет пиццы скажу свое мнение, я точно помню, что ты писала , что рецепт от Ni-na , только наверное, на мой взгялд , надо говорить и с какого сайта он, чтобы не было подобных недоразумений впредьSmile
Ni-na, Не обижайся, тут все любят выступать адвокатами, даже когда их об этом не просятSmile А что пиццы от тебя, Леночка писала под рецептомSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 13:16
Alisa, спасибо большое Надюша!!!!!!  Give_heart Да, согласна с тобой, теперь буду писать и с какого сайта!  For you! Просто через поисковик можно выйти на рецепт-оригинал, если даже просто в источнике ник стоит! Вот поэтому я и думала, что ник это самое главное что должно стоять под рецептом в источнике и этого будет достаточно!  Confused
Отредактировано 27 ноя 2007 14:06, лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 13:35
Девочки, принесла вам потрясающее тесто для пирогов, оно получается обалденное, суппер вкусное, нежное!!!!!!!!!!! Rolling Eyes
Рецептом теста поделилась знакомая моей сестры, а я хочу поделиться этим рецептом с вами...правда с моими изменениями и уже в виде пирога!
Smile
 

 
Дрожжевой пирог со штройзелем
 
на два пирога
 
2 яйца
125 мл молока
250 мл кефира
1 ст сметаны
80 мл раст. масла
1 ст сахара (250мл)
1 кубик(42 гр) свежих дрожжей
1 пак разрыхлителя
~ 850 - 950 гр муки
 
+ абрикосовое варенье ( хорошо его перемешать, чтобы легче намазывалось)
 

Штройзель:
250 гр слив. масла
80 гр сахара
2 пак. ванилина
~ 400 гр муки
 
При постоянном помешивании разогреть молоко с кефиром...растворить дрожжи.
Вылить в чашку, добавить раст. масло, яйца, сахар, сметану, хорошо перемешать, затем всыпать просеянные муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Выложить тесто на стол и хорошо его вымесить, если тесто будет прилипать к рукам, смазывать руки раст. маслом, или вымешивать в маленьком колличестве муки.
Смазать весь клубок теста раст. маслом, положить в чашку и дать хорошенько подойти в течении
~ 45 – 60 минут.
 
Все ингридиенты для штройзеля смешать и сделать крошку.
 
После того как тесто хорошо подошло, не вымешивая его, взять половину теста, немного раскатать, выложить его в проложенный бумагой для выпечки противень и придавливая руками разровнять в пласт, толщиной ~ 1,5 - 2 см.
Смазать поверхность вареньем (только не очень много, а то при выпечки, посыпушка будет с пирога сползать), повверх выложить штройзель.
 

 
Дать пирогу подойти и поставить выпекаться в разогретую до 190 – 200С духовку, на ~ 25 минут, до зарумянивания, выташить и посыпать сахаром.
 

 
Отредактировано 18 июл 2012 15:19, Ряря
Ирина
  • Регистрация 20 окт 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 172
  • Город Гомель
  • Блог 46
  • Рецепты 8
Вт, 27 ноя 2007 14:52
лиса, пирог бесподобен. На фото видно , тесто "ноздреватое", "губчатое".Представляю, как вкусненько...
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 15:19
Pinus, спасибо милая!!!!!  Air_kiss Он ооочень вкусненький получается, с молочком просто  Whistle2 !!!!!  Very Happy
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вт, 27 ноя 2007 15:28
лиса, как я такие пироги обожаю! Красотища, вуснотища! Razz
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 27 ноя 2007 15:39
лиса, какой же он аппетитненький Very Happy мама дорогая Smile (вот только ума пока не приложу как делать штройзель Sad хотяя ты мне раньше и объясняла)покажеш потом фотки очередности плиззз Very Happy у тебя так много вкуснейшей выпечки с этим делом и хочется сделать Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 15:53
Бука, спасибо Викусь!!!!!  Give_heart У меня муж его обажает, за неделю пришлось два раза его печь!  Very Happy
 
Аленушка, Алёночка, это самое простое в этом пироге, просто все продукты для штройзеля в чашку закидаешь, и просто пальцами как бы растираешь это всё, пока не получится крошка как на втором фото!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Вт, 27 ноя 2007 15:59
лиса,ЛЕНОЧКА Какой вкусненький пирог.Сразу захотелось с чайком. Razz
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 27 ноя 2007 16:04
лиса, так просто все кажется надо значит попробовась Very Happy спасибо  Laughing
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 16:08
mila 78, милая моя, спасибо большое!!!!!!!  Air_kiss  Love ...приезжай, угощу!  Smile
 
Аленушка, солнышко, это правда оооочень легко и быстро, ты только начни, а потом сама поймёшь, что в этом совершенно ничего сложного нет...правда!  Smile За минуты три у тебя будет посыпушка готова!  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 27 ноя 2007 17:39
лиса, Леночка. пирог просто -таки воздушный.Очень славное тесто. Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 18:05
Lapka, спасибо Иланочка!!!!!!!  Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Вт, 27 ноя 2007 19:14
лиса Very Happy  For you!  Give_rose
Тане4ка Very Happy  For you!  Give_rose
Аленушка Very Happy  For you!  Give_rose
Иннеса Very Happy  For you!  Give_rose
Спасибо девочки Give_roseGive_roseGive_roseGive_roseGive_rose
 
лиса Very Happy Пирог как облачко Tell!!!  Give_rose  Give_rose  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Вт, 27 ноя 2007 20:12
какой вкусненький просто супер Pooh_door  Лав-Ира,
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 20:30
Лав-Ира, Иришенька, спасибо золотко преогромное!!!!!!!!!!  :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2007
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
  • Город US CA
Вт, 27 ноя 2007 20:59
Alisa
Ni-na, ... тут все любят выступать адвокатами, даже когда их об этом не просятSmile )
Laughing Надь, иногда надо, но надо вовремя остановиться!  Razz
лиса
Как я люблю со штрейзелем!..Как вкусно!Мммм!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 21:15
Ni-na, да, мне тоже очень нравится... Smile спасибо большое!!!!!!  Give_rose  Give_rose  Give_rose
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 615
  • Рейтинг автора 140
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 27 ноя 2007 21:37
лиса,  Embarassed  Give_rose Это у дочки был день рождений! У тебя такая здоровская аватарочка! Симпотяжка! Лена, мне нужен совет: чем можно заменить маскарпоне? Ну нет его у нас Sad , а так хочется попробывать и кексик и ...что там ещё девчонки готовили.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 21:57
Daba, Ладочка, спасибо милая!!!!!! Air_kiss Доченьку твою с прошедшим, счастья и здоровья ей много-много!!!!!! Happy birthday
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 27 ноя 2007 22:00
Daba, Ладочка, теперь про маскарпоне! Smile
 
Вот что нашла на ГК, от Ирочки-Jazzinitup! Smile
 
Заменитель маскарпоне
 
1 упаковка крем-сыра(сливочный сыр)
1/4 чашки сливок(жирных)
2 ст. лож. сливочного масла, размягченного
В миске смешать все ингридиенты. Использовать вместо маскарпоне в любом рецепте.
 
Сама не пробовала конечно, нет надобности в этом, но может тебе, или девочкам пригодится! Smile
Отредактировано 18 июл 2012 15:22, Ряря
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели