Дрожжевые завитушки с пуддингом
 

Для теста:
500 гр муки
40 гр свежих дрожжей
75 гр растопленного слив. масла
175 гр сахара
1 яйцо
1/4 л. тёплого молока
 

Для начинки:
2 пак. ванильного пуддинга (каждый по 37 гр...фото в конце рецепта)
500 мл молока
 

Для обмазки:
200 гр сахарной пудры + сливки
 

Сварить пуддинг как тстоит в инструкции на упаковке и поставить остывать, не забывая его перемешивать, чтобы не было комочков.
 
Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар, растопленное масло, яйцо, хорошо размешать и добавляя муку замесить мягкое тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам, затем поставить его в тёплое место для подъёма.
 
Когда тесто хорошо поднимется, раскатать его в пласт толщиной ~ 5 – 7 мл, распределить посередине пуддинг.
 

 
Затем одну одну часть теста перевернуть на пуддинг, и прикрыть второй частью теста.
 

 
Острым ножом нарезать из теста полоски шириной ~ 3,5 см., и каждую полоску с обеих сторон немного прокрутить...вот так...
 

 
Выложить завитушки на противень, покрытый бумагой для выпечки, дать им подойти, и поставить в разогретую до 190 – 200С духовку, на ~ 20 минут.
 

 

Развести сах. пудру со сливками так, чтобы получилась не сильно густая, но и не сильно жидкая масса.
 
Когда завитушки остынут, смазать их обмазкой...вкуууусно!!!!!!!!!!
 
Вот такой пуддинг я использовала!
 

лиса, какие красивые булочки, ну а расольник ммм

mivami, спасибо Ларисочка!!!!!!    

лиса, ОБАЛДЕННО ВСЁ   (а у тебя по другому и быть не может)

Nelchik,   спасиииииибо!!!!!!!!!!!  

лиса, эх, красотища! Выпечка как всегда просто потрясающая! И супец отменный. Чувствуется, что язык проглотить можно! Вкуснота!     

Ksuson, Ксюш, спасибо большое!!!!!!!!    

лиса, очень хочется такой же супчик приготовить, как у тебя.    А сколько в общем по времени он у тебя варится? И за сколько времени до окончания варки ты кладешь картошку и огурцы? Жду ответа с нетерпением!

Морская Свинка, Оленька, спасибо!!!!!!    Я делала всё как в рецепте стоит, там и время указано!   Я даже точно не могу сказать сколько в общем варился суп...ну может часа полтора...около двух!   Огурцы я закинула за 15 минут до окончания варки!   Сделай, не пожалеешь, супчик супперский!  

лиса, Лена, Рассольник вкусный, подтверждаю
Дрожжевые завитушки класс   спасибо за рецепт и подробное описание, всё беру себе на заметку

я_не_Ангел, спасибо Анечка большое!!!!!!!  

Ленуленька, золотко моё!
Всё восхитительно, неподражаемо красиво, эстетично, необыкновенно вкусно, а аппетитно как!!!     
Великолепные блюда, у меня нет слов. Браво, моя дорогая!     
 
Завитушечки и булочки уложили наповал.
 
У меня один вопросик по завитушкам.
Ты используешь растворимый пудинг (инстант), который можно употреблять в крем без варки. Здесь он продаётся весом 80гр. Или какой-то другой?
Спасибочки за ответ.

Иннесочка, спасибо моя милая!!!!!!! Дорогая, нет, я использовала пуддинг, который надо варить, в одном пакетике 37 гр.!  
Вот так он выглядит!  
 

лиса, Ну Ленусик........... Меня ты тоже, как и Иннесу УБИЛА!!!!!!!
    Вот это завитушечки........МАМА МИЯ!!!!!
 

 
  
  Оля

Fimida, Оленька, спасибо моя хорошая!!!!!!!   Чмок тебя!!!!!!!!  

лиса,   Леночка, несколько дней не заходила, а у тебя тут пир горой!!!!   Булочки - красота, рассольник- нет слов, да ещё сметанка так зазывно белеет, а уж о творожных завитушках и говорить нечего!!!!!     Убила, наповал...     Лен, технический вопрос: получатся такие завитушки из того, что здесь называют FROMAGE BLANC ? Это отдалённо напоминает мягкий творог что ли.  
А вообще я в восторге от того, что ты делаешь!      

лиса,  

Ксенчик, спасибо солнышко!!!!!  
Ты имеешь в виду если вместо пуддинга взять творожок, из которого пекут творожные пироги?  

лиса, эх!!!! Слопала булочку с творогом! Вкусноооооооо!!!!! Хоть глазами рассольничек поем, так мне его нельзя   Завитушки с пудингом - КЛААААСССССС!!!!!!!!!

лиса, рассольничек такой наваристый булочки-мнямки а завитушки,завитушки я аж захлебнулась,нет слов от восхищения      а слив.масло можно заменять маргарином для выпечки?

Smile,  Аленушка, Наташенька, Алёночка, спасибо большое мои дорогие!!!!!!!!  
 
  Аленушка, а в чём именно, в кексах, в тортах можно!   А вот в дрожжевой выпечке на мой взгляд лучше подойдёт слив. масло, или я ещё с раст. маслом (рапсовым) делаю!  

лиса, Леночка, твоя темка на сладкое!!!    Все просмотрела! Ужасно понравились завитушки! У меня уже очередь из твоих блюд выстроилась  

Emerald, спасибо большое Маришенька!!!!!!   Поэтому я свою темку и обозвала так "А не испить ли нам кофею?"...меня больше к выпечке тянет!  

лиса, суперские рецепты! Лен, завитушки забираю - очень понравились

Anna Mukorina, Анечка, спасибо!!!!!!!   Забирай мне на радость!