Записки майской ведьмочки-2

Ответы

Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 27 дек 2007 21:03
Амариллис, Жанночка вкуснота получилась, да и только!!!!!!! Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 27 дек 2007 22:32
Амариллис, Жанночка, печеньки такие вкусне!!! Razz  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 28 дек 2007 14:43
Амариллис, Жанночка, печеньки вкусняшки такие!!!!!!  Tell!!! ...а творожнииииик  Shocked обалденный...ммммммммммм!!!!!!!!!!!  Clapping
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вс, 30 дек 2007 15:49
Морская Свинка, Fimida, Dilshoda, лиса, спасибо, девчонки
 
Всех, всех, всех!
Поздравляю с наступающим Новым 2008 годом!
Пусть все неудачи, потери и тревоги останутся в этом году!
А в новом - желаю исполнения всего задуманного, побольше чудес, хороших людей в вашей жизни,
здоровья, удачи и радости
и верьте в сказки, сказки очень часто сбываются!


 
Увидимся после Нового года!
Отредактировано 4 авг 2012 18:31, Ряря
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 30 дек 2007 16:34
Амариллис, ЖАННОЧКА!!! ПОЗДРАВЛЯЮ С НОВЫМ ГОДОМ!!! СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ,РАДОСТИ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ!!!
 
Отредактировано 4 авг 2012 18:32, Ряря
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пн, 31 дек 2007 00:06
Амариллис, с новым годом!!!

Ходят месяцы по кругу
Очень быстро друг за другом.
Завершил год свой виток,
Можно подвести итог.
Перед встречей с годом новым
Вспомним старый добрым словом.
Люди делали дела,
Жизнь своим порядком шла.
Новый год мы ждем с надеждой,
Верим в лучшее, как прежде,
Не к лицу пред ни испуг,
Бог даст, будет он нам друг.
Знаем мы, что в его власти
Принести нам радость, счастье.
Без удачи нам нельзя.
С Новым годом вас друзья!
Отредактировано 4 авг 2012 18:32, Ряря
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 31 дек 2007 03:24
Жанночка поздравляю от всей души с Новым 2008 годом!!!!!!
 
Отредактировано 4 авг 2012 18:32, Ряря
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пн, 31 дек 2007 15:27
Амариллис, Жанночка, от всей души поздравляю тебя и твою семью С НОВЫМ ГОДОМ!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 1 янв 2008 11:24
Жанночка поздравляю с новым годом!!!
 
Отредактировано 4 авг 2012 18:33, Ряря
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вт, 1 янв 2008 16:37
Жанночка, с Новым годом!!!
Отредактировано 4 авг 2012 18:33, Ряря
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 4 янв 2008 11:38
Амариллис, и тебя с новым годом!!!
Принесла тебе спасибо за рецепт Сёмги в йогуртовом соусе, делала так кижуча и йогурт натуральный заморачиваться искать поленилась Smile делала из простой сметаны,
вкусненько вышло, пальчики облизывала долгоSmile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Пт, 4 янв 2008 14:03
С наступившим Новым Годом, дорогие! Спасибо огромное всем за поздравления и такие теплые слова! Очень приятно душе и
сердцу! Желаю побольше счастья, радости, чудес в вашей жизни. И с наступающим православным Рождеством!
Отредактировано 3 авг 2012 15:54, Ряря
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Пт, 4 янв 2008 14:03
Небольшой отчетик новогоднего стола. Ели мы 1 января и в последующие дни, а в новогоднюю ночь выпили шампанского, да съели пару бутиков с икрой. Больше есть не хотелось. А потом стали смотреть фильм "Звездная пыль". А было вот что:
 
Рулетики из семги с творогом на ломтиках огурца
Сливочный сыр или творог растереть со сметаной. Добавить очень мелконарезанный корнишон. Поперчить. Семгу нарезать тонкими ломтиками. На ломтик семги - ложечку творога. Свернуть и положить на ломтик огурца.

 
Горячее авокадо "Шторм" здесь

 
салат Отведай из журнала Вкусно@Полезно
В равных пропорциях смешиваются консер.горошек и нарезанные соломкой постная ветчина, мягкий чернослив и маринованные огурцы. Заправляется майонезом и дать постоять 1 час. Сразу не подавать.

 
слоеный салат "Ландыш" (рецепт увидела в одном мамском форуме)
Каждый слой промазывается майонезом (я каждый слой (кроме огурца) смешивала с майонезом, а потом выкладывала)
1 слой - нарезанные листья салата или пекинской капусты
2 слой - натертый свежий огурец, отжатый от сока
3 слой - стружка крабового мяса
4 слой - отварные креветки
5 слой - натертый сыр кудряшками на мелкой терке (я брала сыр 3 видов)


 
Запеченный гусь с яблоком и изюмом

 
бутики с икрой, мясная нарезка, сырная тарелка с красным виноградом и фрукты без фото
 
Новогодний торт здесь
Шоколадный бисквит, пропитанный черничным сиропом. Прослоеный клубникой и творожно-сливочным кремом


 
Ананасовое мороженое с клюквенным желе здесь
Отредактировано 3 авг 2012 15:53, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 4 янв 2008 14:24
Амариллис, Как все красиво, и по-настоящему праздничноSmile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Пт, 4 янв 2008 15:38
Амариллис, Да, вкусно всё как особенное - салатик ландыш, гуся всего погрызла (мне наверло лет 7-8 было когда ела гуся, так что вкуса не помню, но представляю) и тортик. А вот  с мороженым не поняла, самодельное мороженное или желе? И вообще где рецепты? Sad  Всё хочу Smile
Жанночка, с Новым годом!!!!!!!!!! Мира в доме, здоровья и много-много любви!!!!!!!!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 4 янв 2008 16:42
Амариллис,  какой стол богатый!!!   Cool   Cool   "Ландыш" утащила в клювике..  Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Пт, 4 янв 2008 18:01
Амариллис, Жанночка, извини. Как то я твою темку пропустила. Очень красивый стол.
 
С Новым 2008 Годом тебя и твою семью. Всего вам самого наилучшего в этом году...
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 5 янв 2008 12:06
Амариллис, как всё празднично красиво! Салатик мне тоже приглянулся очень. Супер!  Clapping  Good  Good  Good
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Сб, 5 янв 2008 12:39
Амариллис, всё очень вкусно!
Рулетики прямо сегодня сделаю! А может и салат Отведай.( Хотим с мужем сегодня посидеть вдвоём, без детей Love )Вовремя я к тебе зашла.
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Сб, 5 янв 2008 13:29
Амариллис, как все празднично, нарядно и аппетитно!  Good  Clapping
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 5 янв 2008 21:47
Амариллис, Жанночка Good  Good  Good  А от гусика я  сейчас не отказалась бы, уж больно смачный кусочек!!!!!
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вс, 6 янв 2008 15:45
Alisa, спасибо, праздник удался!
Nelchik,  спасибо! А гуся я сама только второй раз в жизни ела. Первый раз в гостях несколько лет назад. Понравилось. И решила я на Новый Год гуся запечь. Вкусно было. Муж вообще первый раз гуся попробовал. Ему в новинку было. А рецепты тортика и мороженого ниже будут. Все сама делала.
Galadriel, "Ландыш" такой нежненький получается. И легкий. Выглядит красиво, особенно если сыра побольше. Такая пушистая шапочка.
Илона, спасибо большое! И тебя с праздником! Заходи в гости!
Ksuson,  спасибо!
Нина74,  спасибо. Салат "Отведай" получается необычным на вкус. Очень оригинально. Сочетание чернослива, маринованных огурцов и ветчины очень понравилось. Есть чем удивлять гостей.
Колибри*,  Fimida, спасибо, дорогие.
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 6 янв 2008 15:50
Амариллис, С РОЖДЕСТВОМ ТЕБЯ И ТВОЮ СЕМЬЮ!
Give_rose Жаннуль! Какой великолепный стол!!! И красиво оформлен!!! Clapping
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вс, 6 янв 2008 16:13
торт "Новогодний"
Бисквит: 5 яиц, 200 г сахара, 4 ст.л муки, 4 ст.л крахмала, щепотка соли,  3 пакетика порошка шоколадного напитка (La Festa - классический, каппучино, миндальный), 1 пакетик раз-ля, 1 ст.л любого джема (абрикосовый), черничный сироп+вода для пропитки
Прослойка: 500 г клубники (замороженной), 100 г вишневого сока, 0,5 ст сахара, сок половины лимона, около 2,5 ч.л крахмала+немного холодной воды
Творожно-сливочный крем: 3 пачки творожка (Карат, Нежный и т.д) со вкусом ананаса, экзотических фруктов - т.е. с наполнителем, 150 г мягкого сливочного масла, 1 пакетик порошка сливочного пудинга, 500 мл молока+4 ст.л сахара
 
Бисквит: Духовку нагреть до 200С. Форму 24 см смазать сливочным маслом. Выстелить бумагой для выпечки. Смазать маслом бумагу и 1 см ободка формы. Отделить белки и желтки. Смешать крахмал, муку, порошок шоколадного напитка, щепотку соли, разрыхлитель.  Белки взбить в крепкую пену с 2-3 ст.л сахара. Желтки  взбить с оставшимся сахаром. Добавить джем. Убавить обороты миксера до самой низкой и постепенно всыпать муку с добавками. Вымесить в однородную массу. В 2 приема  ввести взбитые белки (сначала 1/3 взбитых белков, затем оставшуюся массу) и вымешать венчиком. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку и убавить температуру до 180С. Выпекать 50 мин-1 час. Охладить. Оставить до следующего дня. Разрезать на 3 части.
Прослойка: Разогреть сок и сахар, всыпать клубнику. Довести до кипения, влить лимонный сок и поварить минут 7-10. Крахмал развести холодной водой и помешивая влить в клубнику. Помешивая, варить до загустения. Снять с огня. Выложить п/э пленкой (чтобы касалась поверхности) и остудить.
Творожный крем: Сварить пудинг как указано на упаковке. Выложить пленкой и полностью охладить. Взбить масло до пышности, по 1 ст.л добавлять в остывший пудинг и взбивать. В конце добавить творожок. Вымешать в однородную массу.
Сборка торта: В чашку налить сироп, развести водой и кисточкой пропитать коржи. Затем равномерно нанести творожный крем. На крем клубничную массу. Собрать торт.

Отредактировано 22 фев 2008 23:37, Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вс, 6 янв 2008 16:16
Ксенчик, Спасибо! Очень рада тебя слышать!

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели