Кулинарный архив

Олюшка76

мудриус-тупиус

Наверх

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 1 фев 2011 08:54

Mila55, Лимонный кудр заказывали!? Pooh_birth_day

,

25 минут на режиме тушения, рука отвалилась мешать Laughing

Старшенькому о-очень понравилось, он у меня гурман. Пришлось на ночь глядя булочки к завтраку под кудр печь Smile

Отредактировано 1 фев 2011 11:24, Олюшка76

Олюшка76

мудриус-тупиус

Наверх

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 1 фев 2011 09:07

вот обещанные фотки картошечки и имбирного напитка

,

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Вт, 1 фев 2011 09:08

Mila55, я клапан должен быть закрыт или открыт? Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Олюшка76

мудриус-тупиус

Наверх

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 1 фев 2011 11:24

Zhorzhetta, клапан должен быть закрыт, ну можно потом открыть если долго вода не будет выкипать, но это впринципе не желательно

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Вт, 1 фев 2011 13:00

Олюшка76, спасибочки Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 1 фев 2011 14:11

Олюшка76, Какой лимонный курд классный получился!!! Тоже обязательно сделаю!Раньше его делала на водяной бане на плите...А как вкусно получается бисквит с прослоечкой из курда...ммммм... tender

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Олюшка76

мудриус-тупиус

Наверх

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 2 фев 2011 14:15

Mila55, да,кудр мы тоже уже совсем перепробовали, даже с мороженным,вкуснотища!!! сколько интересного узнаёшь на нашем форуме, супер Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 3 фев 2011 00:47

Ух ты! Сколько всего тут появилось Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Олюшка76

мудриус-тупиус

Наверх

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 4 фев 2011 15:53

я вам для информации принесла картошечку в мундире на режиме "гречка"

, воды лила 1 ст., показалось многовато, в ледующий раз налью меньше, думаю 1/2 хватит
А это я вчера делала пламенное сердце только переделала под МВ, мужу понравилось

делала так: на режиме выпечка на 40 мин. в кастрюльку чуть налила масла, положила сердечки (700 гр), посолила, поперчила, обжаривала 30 мин (через 20 минут заглянула - жидкости было многовато и я выпарила её при открытой крышке). потом добавила лук, морковь и (помидор не было) добавила 1 ч.л. томатной пасты, закрыла крышкой и дожарила оставшиеся 10 минут

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 4 фев 2011 23:45

Олюшка76, А как тебе больше нравится картофель в мундире... в режиме "Гречка" или на пару?
Сердечки отличные получились! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 5 фев 2011 18:39

Олюшка76, Аппетитные сердечки! Картошечку тоже приму к сведенью.... Good

А вот и мой Лимонный курд,только я его не мешала непрерывно 25мин.- все гораздо проще....

и с сырничками....

( он здесь еще теплый....)

Отредактировано 5 фев 2011 18:41, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 5 фев 2011 22:50

Mila55, на лимоны смотрю, и мне кисло становится Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 6 фев 2011 00:57

Emerald, А у меня курд уже схомячили с сырниками и со вчерашними плюшками... Sad

завтра опять буду делать...и заныкаю для себя...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 6 фев 2011 00:58

Mila55, Я сейчас в ночь буду делать ряженку Smile

хочу Владку порадовать Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 6 фев 2011 01:01

Emerald, Успехов!!!Только на подогреве не передержи,а то свернется.... Rolling Eyes

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 6 фев 2011 01:02

Ой, девочки, думаю вторую мультю на дачу покупать Smile

но эту уже буду у мужа выпрашивать Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 6 фев 2011 19:54

Emerald, А я бы и дома от второй не отказалась,только ставить некуда.... Surprised

Ржаной хлеб с овсяными хлопьями- в мультяшке мне этот хлеб понравился больше,чем в хлебопечке....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Ольга-я

Кулинар

Наверх

Регистрация 4 сен 2006
Индекс активности 933
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 6 фев 2011 22:31

Ой, девочки, думаю вторую мультю на дачу покупать

Марин, а зачем? Машина у вас есть. Я лично так и езжу туда-сюда с мультей и хлебопечкой. Declare

Раньше перед принятием пищи молились, теперь фотографируют

Олюшка76

мудриус-тупиус

Наверх

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 7 фев 2011 13:48

Emerald,

А как тебе больше нравится картофель в мундире... в режиме "Гречка" или на пару?

мне на пару и в обычной пароварке Embarassed

у меня тефалька. В МВ на режиме гречка картошка не совсем варится, там воды чуть-чуть надо, она тоже как бы пропаривается. Прикольно получилось Smile

а вот вам ещё демонстрирую картошку с овощами, тоже на режиме "гречка"
сок остался от буженины, выливать жалко было, нарезала кубиками картошку, высыпала туда пакет замороженных "летних овощей", добавила морковь крупными кусочками и полукольца лука

и закрыла крышку, помешала в процессе один раз, получилось вкусненько

а это я перевёртыш с вишней смастрячила

, получился вкуснющий, но почему-то не ровный (высота колебалась от 2 до 10 см). Видимо из-за того что вишня замороженная была и как не стекал с неё сок - осталось много, верх был как после метеоритного дождя с синюшними кружочками (сок пробился сквозь тесто)

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 8 фев 2011 15:22

Олюшка76, а яна режиме"гречка"еще не пробовала ничего готовить - надо исправляться....Спасибо за идейки! Smile

А у меня сегодня из МВ вот такая вкуснятина- Десерт из груш

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 фев 2011 21:34

Скопирую сюда свои эксперименты с ряженкой Smile

а вот у меня не очень ряженка получилась практически не загустела... После 6 часов тушения получилось обалденное топленое молоко, такое красивое! добавила сметану, в молоке она совсем растворяться не захотела (но надо видно брать сметану меньшей жирности... у меня 20... Влад сказал, что магазинное вкуснее... вот налил себе ряженки в чашку и поставил в холодильник... сегодня говорит, что вкуснее, чем вчера
А мне вкус понравился Но у меня странные дети, они любят как в школе, саду готовят... Помню, меня обижало, когда из садика приходили и говорили, что там вкуснее Правда сейчас постарше уже понимаю, что дома лучше

вот видна сметанка в молочке...

А вот еще попробовала сварить картошку на режиме "Плов"... влила стакан воды...
Нормально получилось Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 00:58

Emerald, Марин,я тоже добавляла 20-типроцентную сметану.Сметану беру "Домик в деревне" или "Простоквашино". Молоко беру Дмитрогорское в мягких пакетах .Вот такое

Сметану нужно сначала в большой кружке развести с небольшим количеством молочка,размешивая хорошенько и подливая молоко по ложечке,а когда она уже станет жидкая, добавить в ведерко с молоком.Когда у меня ряженка густеет ,я переливаю ее в кастрюлю и ставлю в холодильник.Там она после охлаждения становится еще гуще- ложка стоит....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 20:24

Сегодня приготовила вот такую вкуснятину Курица с ананасами-

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 22:41

Mila55, Нежная такая курочка! Smile

Может у меня молоко не такое, какое надо... я брала фиолетовое лианозовское... оно ведь долгоиграющее...
А сметану брала "Простоквашино"... сметану в молоке разводила, не хотело оно разводиться Sad

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 01:28

Emerald, Ряженку лучше делать из пастеризованого молока,а не из долгоиграющего.Из сметаны"Простоквашино" тоже делала- просто в сметану нужно молоко добавлять по паре ложек и хорошо размешивать каждый раз,а когда она станет уже жидкая ,то добавлять ужев ведро.А она у тебя комком в молоке,вот и не заквасилось...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Вари, горшочек, вари.. или рецепты для Мультиварки

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты