Свинина №5

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 440
  • Рейтинг автора 2 800
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 23 апр 2008 00:07
Рулетики из свинины с болгарским перцем.
 
Свиные отбивные посолить, поперчить, натереть сушеным розмарином, базиликом и тимьяном. Убрать в холодильник на час. Сладкий болгарский перец, лук и чеснок  нарезать мелкими кубиками. Сначала немного обжарить перец, потом к нему добавить лук и в конце чеснок, посолить, поперчить, охладить и смешать с острым кетчупом. Достать свиные отбивные. На каждый кусок мяса выложить не толстый слой начинки и свернуть в рулетики. Обвязать рулетики нитками и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Затем поставить в духовку на средний огонь и запекать до готовности. Перед подачей на стол, нитки снять. На гарнир подать картошечку в любом виде.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 23 апр 2008 01:41
Натусик, вкуснотища и красотища, просто нет слов!  Clapping И это фото тоже нужно на конкурс! Good  Умничка! У тебя всегда одни шедевры!!! Flower  Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Ср, 23 апр 2008 02:01
Натусик, и правда.. какая вкуснятина... ммм... Такие кусочки сочные.. Good  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 23 апр 2008 09:12
Натусик, тут пока мало народу собралось - уволокла себе рулетик. Славные, аппетитные, румяные!!!  Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Ср, 23 апр 2008 11:16
Натусик, Очень полрясные рулетики,такие сочные!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Ср, 23 апр 2008 18:12
Натусик, у очень вкусно!!!!!!))) Razz  Razz  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 707
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 24 апр 2008 00:20
Натусик, Ну, у тебя как всегда просто шикарное блюдо!!! Tell!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 440
  • Рейтинг автора 2 800
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 24 апр 2008 00:38
chis-alla,  Веснушка,  Emiliana,  Танита,  Сирень,  Emerald, спасибо, девочки!!! Thank_you  Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пн, 28 апр 2008 23:30
Запекала свининку.

Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Пн, 28 апр 2008 23:36
Танита, ох.. как я люблю такое мясо... Какая вкуснятина... Оно и холодное и теплое хорошо...  Good  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 29 апр 2008 09:29
Танита, Танюлик, я твою свининку и на завтрак скушала бы!!! Вкусненько!!!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вт, 29 апр 2008 11:15
Веснушка,  Emiliana, Спасибо девочки!!!! Smile Да,действительно.оно и горячее вкусное и холодное!!!! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 29 апр 2008 13:08
Танита, Танчик, вот это кусыше Tell!!!  Good
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Вт, 29 апр 2008 19:34
Сегодня готовила Свинину с киви . Идею мне подала Galadriel , за что ей огромное сапибо!!

Свинина,
Киви 4 шт.,
лук-1 гол средняя, горчица-2ч.л,
соус ткемали-1ч.л,
чеснок-много...,
соль, перец по вкусу

Свинину я порезала крупными кусочками смешала со всем и поставила в холодильник.

Через 4ч. достала , завернула в рукав и поставила в духовку, пекла на низких температурах около 2ч.
Вкусно очень и сочно.
Отредактировано 22 апр 2012 06:39, Anna Chervonyuk
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 29 апр 2008 19:47
Жанна77, знатная свининка!!!!!!!!!!! Обалденно знатная!!!!!!!!!!  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 29 апр 2008 20:40
Жанна77,  УХТЫШКАААААА!!!!!!!!!!!!!  Very Happy
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вт, 29 апр 2008 22:04
Nelchik, Спасибки!!!!!!Угощайся!!!!Здесь много!!!! Very Happy
Жанна77, Замечательная свининка и рецепт хороший!!!! Smile
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Ср, 30 апр 2008 06:04
Emiliana,  Galadriel,  Танита, спасибо вам за теплые слова!!! For you!  Give_rose
Galadriel, огромное спаибо за подсказку, как я могу использовать свое киви!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 30 апр 2008 12:03
Натусик, а для твоих рулетиков нужна жирная свинина( шейка) или постная(карбонад)? Очень они мне приглянулись,хочу сделать Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Ср, 30 апр 2008 15:09
а какой оттенок дает киви - сладкий или кислый
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 30 апр 2008 15:16
Mazaika, эх... раньше бы знать о мясе и киви... Было дело... ящиками возили из Латины, я их раздавала кому только можно. Не люблю я киви... А оставшиеся - просто выбросила... Вот если бы знала, то пригнотовила бы мСЯо... Где вы раньше были, девочки??? Я ведь на форуме говорила, что у меня пропадают киви...  Cool  Surprised
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Ср, 30 апр 2008 15:30
Emiliana, и я сказала...вот и не пропали, правда не ящиками, я их тоже не ем, а дети отказались наотрез.
ufkbyf, сложно сказать, наверно больше сладкий, но у меня киви были ну очень зрелые и сладкие.
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 30 апр 2008 15:37
Жанна77, у меня было количество ящиками. В Латине плантации. Свежесобранные и привезли нам в Реджо кумовья мужа. Чтоб им было тошно от киви!!!  Surprised Прекрасно знали, что ни я, ни муж, и уж тем более собак, фрукты едим мало... Приволокли...  Surprised  Sad
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Ср, 30 апр 2008 17:04
ufkbyf, А у меня киви были средней спелости и немного вкус был с кислинкой. Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 30 апр 2008 17:09
Emiliana, не жидись, пришли хоть ящичек, я обожаю киви!!! Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе