Свинина №5

Ответы

Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 8 фев 2008 14:37
Сегодня я приготовила подливочку из свиного языка.
Делала так; В сковороду с растительным маслом положила чеснок, лук и совсем немного прожарила, затем порезала оварной свиной язык и полила китайским чили соусом, добавила немного водички и соль, протушила 5 мин ...всё готово.
Получилось очень вкусно......сладко-остренько, может на любителя,но нам очень понравилось!

Вот таким соусос я пользуюсь.


 
  И вот окончательное блюдо с пюре.
Отредактировано 8 фев 2008 17:17, Fimida
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 8 фев 2008 14:45
Fimida, Оленька, какая вкуснятина! Такое сочное мясо получилось! Остается только облизываться...  Sad
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Пт, 8 фев 2008 15:28
Fimida,  бегу к тебя Pooh_door , давай навливай, поговорим Drinks  Под такой язычек и выпить не грех Cool (Оль, мои язык не едят, а я так люблю Smile )
Кулинар
  • Регистрация 29 янв 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия Гамбург
Пт, 8 фев 2008 15:44
Девочки! может кто - нибудь знает рецепт свинного рулета с черносливом??? Недавно были на свадьбе и там я просто не могла оторваться от этого блюда...на свинину была выложена полоска чернослива и всё это свёрнуто и стянуто в рулет ..потом видимо запечено или сварено и порезано на порции : нежные ломтики свинины с тёмным пятном чернослива в серединке и полито соусом..
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 8 фев 2008 17:02
Fimida, Оль, у тебя такие суперские фотки в последнее время получаются Smile  Фотоаппарат что ли поменяла?
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 8 фев 2008 17:10
Alisa, это она для конкурсов тренируется  Laughing  Laughing  Laughing
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 8 фев 2008 17:24
Морская Свинка, Спасибо Ольгушка!!! Thank_you
Nelchik, С удовольствием  пропустила с тобой рюмашку и поболтали бы!!! Smile
 
Alisa, Надюш, нет тот же фотик, новерно я к нему пренаровилась. Спасибо,что оценила! Air_kiss
 
Smile, Натаха!!!! Любитель поиздеваться...... :girl_blum:
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 8 фев 2008 17:45
Fimida, какая клевая китайская подливка!! Супер!!! Уж насколько я к языку равнодушна, мимо не пройти!!  Cool
Ольчик, а ты это блюдо еще в "Подливках" поставь.... Smile
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2008
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город Buchholz
Пт, 8 фев 2008 23:05
Здравствуйте. Достала свинину, порезанную на отбивные. Но жарить не особо хочется. Посоветуйте, пожайлуста, что-нибудь. Дома есть картошка, морковь, лук, сливки. Может есть что-нибудь вкусненькое и чтобы не сильно муторно делать.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Сб, 9 фев 2008 01:10
Fimida, Классное какое блюдо!!! А у меня тоже такой соус есть Smile
 
Маркусиха, Посмотри здесь: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=172955#172955, здесь (без фото)... и вот еще интересное блюдо: http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=118958
 
Katerina794, Думаю, можно сделать сначала зажарку из лука с морковкой... уложить ее в форму, сверху хорошо отбитую свининку... на нее отварную картошку, порезанную кружочками... залить сливками и запечь Smile можно еще сверху покрыть сыром, смешанным с майонезом... Посмотри в содержании... у нас полно рецептов: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=40258#40258 Smile
Отредактировано 22 апр 2012 06:27, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 29 янв 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия Гамбург
Сб, 9 фев 2008 02:17
пасипки Emerald,
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2008
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город Buchholz
Сб, 9 фев 2008 17:11
Спасибо большое девчата за рецепты.  Да  в содержании действительно полным полно рецептов. Пока читаешь и выбираешь, даже слюной подавиться можно.  Все очень вкусно.
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Сб, 9 фев 2008 18:06
Fimida, очень вкусненько!!! Smile  а я так давно язык не ела... Smile
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2008
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город Buchholz
Сб, 9 фев 2008 20:14
Рецепт взяла у Primavera "Свинина под жульеном. . Но немножко сммпровизировала. Добавила на мясо картошку. А потом положила  смесь обжаренного лука с шампиньонами и залила это все смесью сметаны с майонезом. Получилось очень вкусно. Дети ели с удовольствием.  
Это готовое блюдо.

А это уже в тарелке:

Еще раз спасибо за вкусный рецепт.
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 631
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Сб, 9 фев 2008 20:25
Tell!!!  Tell!!! С ума сойти! как у вас тут вкусно! Глаз не оподвать от блюд, руки приклеились слюной к клавиатуре!  Clapping  Clapping
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 9 фев 2008 20:43
Galadriel,  Emerald,  SuperVitalinka,
 
Девчонки большое вам СПАСИБО!!! Рада, что понравилось!!!
                    
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 9 фев 2008 20:51
Все девочки молодцы!!! У всех всё вкусно!!!!!
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пн, 11 фев 2008 10:19
Katerina794, вкусненький жюльенчик получился.  Smile  Видно, что ооочень сочный!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Пн, 11 фев 2008 14:47
Katerina794, подавилась слюной от такой вкусняшки Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пн, 18 фев 2008 00:13
Fimida Very Happy ,  Katerina794 Very Happy
Очень вкусно Good  Give_rose  Give_rose Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пн, 18 фев 2008 00:14
Свиные рулетики с начинкой
 

 
свинина
бекон
сыр
чернослив
соль,перец
 
Кусочек свинины отбить,посолить,поперчить.Выложить на свинину несколько полосок бекона,сверху кусочки чернослива и тёртый сыр.Свернуть рулетиком,закрепить зубочистками и обжарить на масле до готовности.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 166
  • Рейтинг автора 2 978
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 18 фев 2008 00:49
Девочки, милые, просто высший пилотаж!!!! Я в всторге от вашего мастерства! Супер!!!! Clapping
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пн, 18 фев 2008 01:15
Лав-Ира, Боже!!!!!!! Иринка как всегда вкуснота!!! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Пн, 18 фев 2008 22:40
Лав-Ира, какие замечательные рулетики...  Good Красиво и очень вкусно... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 252
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вт, 19 фев 2008 01:54
Лав-Ира, Суууууууууууупер!!! Clapping

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели