Украшение для тортов, десертов и др. №14

Ответы

Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Чт, 13 дек 2007 00:03
voroninа,  Solomea, нк сделаю вид, чтоя поверила Very Happy
 
Я солнешко,  ну наверно , потаму что никогда лилий еще не делаал, руки не доходят, а е сли дойдут , то ничего хорошего не выйдет))))) Smile
 
Natascha75, Угу,шляпка-клумба Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Чт, 13 дек 2007 00:19
Khadija,  Very Happy  можно сказать и так,это у кого как фантазия работает :girl_wink: .
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 090
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Чт, 13 дек 2007 01:54
Khadija, Clapping
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2007
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 0
Чт, 13 дек 2007 02:01
Девочки,может у кого есть как слепить гвоздики и идеи тортов.
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Чт, 13 дек 2007 02:23
Каролинка,  вот держи  Smile  надеюсь это то что тебе нужно
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=129697#129697
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 13 дек 2007 02:43

Ох были б мои торты живы покончили б собой от такой жизни

Khadija,  Rofl , только вот этот торт остался бы жить. Cool  Правда.
Этот торт  - шаг вперед в твоем тортовом творчестве. Смотри:мастика уложена без складочек ( или хорошо  лентой замаскирована   Very Happy ), цветочки одинаковые (еще бы одинаковые серединки в них Wink  Wink -  так что украшения выполнила   на... 4... (5 я даже себе не ставлю  Razz  Laughing  Laughing  Laughing )
А вот за подготовительную работу - 2.... с плюсом... Razz  торт кремом не выровнен, что и придало мастике бугристость   и всему тортику вид не очень аккуратный. И петельки бантика  зачем положила на бок? Surprised  они  же "лицом" к едящему должны быть...  Wink  
В итоге суммируем балы и делим на 2 (количество работ), итог -  твердая 3. Wink2
 
Надеюсь, что не обидишься за мой "разнос", это я тебя любя....кто же правду скажет, если не друг?  Embarassed
 
А теперь шутки в сторону и всерьез: торт мне  очень понравился, простенький, но веселенький, и напоминает мне не шляпку, а скорее ситцевый платочек...
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Чт, 13 дек 2007 10:35
Very Happy
Отредактировано 13 дек 2007 12:21, Peppina
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Чт, 13 дек 2007 10:41
Khadija, я видела и твои первые работы и честно ты сделала огромный шаг вперед. Ты сама знаеш, что если человек не пробует он и не научится, так что продолжай смело с попытками Wink
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 13 дек 2007 11:32
Peppina, твя ссылочка не открывается. Но это не беда, таккак эта книга у нас есть в библиотеке ( и еще мноооогоооо разных книг и журналов)   , смотри
 
здесь  (для просмотра ссылочек опустись ниже по страничке)
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Чт, 13 дек 2007 12:20
Раечка, спасибо, дорогая, а свой пост я отредактрую  Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 13 дек 2007 12:56
Я солнешко, вижу, что тортик розовый, любимый цвет моей дочки Smile и, кажется, ровный Smile))
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 13 дек 2007 12:59
Khadija, как по мне, так все не так и плохо, как ты говоришь Smile А очень даже и ничего  Cool  Одна проблема осталась - торт кремом выравнивать ровно-ровно и все Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 13 дек 2007 17:13
А вот мои рамашечки
 

Гость
  • Регистрация 22 июн 2021
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Чт, 13 дек 2007 17:19
Туся, Какай красивый торт  Shocked Поздравляю маладец Yahoo
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Чт, 13 дек 2007 17:33
Туся, молочина Smile!!! Класненькие такие ромашки, а как надпись делается и где купить краску такую?
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 13 дек 2007 18:17
А у меня тоже новый. Делала подруге для домашнего пользования. Украшений она вообще не хотела, но я ж не могу отдать просто гладкий тортик  Laughing  Сообразила быстренько из того, что было под рукой классический рисунок, который есть в любом руководстве Wilton. Стебли и листья - ганаш, цветы и бантик - мастика (шоколад+маршмелло), сердечки - шоколад. Бока не ровные, а в ребрышки, специально Smile Первый раз пробовала кремом рисунок на торте прямо рисовать, руки дрожали, как у алкоголика  Laughing
 
Кулинар
  • Регистрация 8 окт 2007
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 0
  • Город Львов, Украина
Чт, 13 дек 2007 19:08
Опять что-то новое узнала....а какие пропорции шоколадно-маршмелоу мастики?
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Чт, 13 дек 2007 19:09
Amber, buketik oboldennyi,slov net prosto, a rozochki udevitel'nye,umnichka!!!
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 13 дек 2007 19:19
Марьяна, это рецепт из одного израильского форума, но я его уже много где видела, и тут, кажется, тоже Smile
но слова такие:
150 г саxарной пудры
200 г горького шоколада
180 г маршмелло (любого цвета)
1 ст. ложка маргарина или масла
3 ст. ложки сливок
1 ст. ложка ликера, бренди или апельсинового сока (это по желанию и не обязательно).
 
1. На паровой бане растопить шоколад.
2. Добавить к шоколаду маршмелло и, постоянно помешивая, дать ему раствориться. Затем добавить сливки, масло и ликер, бренди или сок.
3. Выкложить массу в миксер, добавить саxарную пудру и вымесить до образования однородной массы.
4. Выкложить тесто на бумагу для выпечки и раскатать.(Тесто можно плотно завернуть в  пленку и xранить в xолодильнике)
5. Если тесто будет плоxо раскатываться или вымешиваться, станет слишком твердым или крошащимся, то подогреть его несколько секунд в микроволновке.
 
очень приятная в работе получается мастика Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 13 дек 2007 19:21
nazik, спасибо Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 сен 2007
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
Чт, 13 дек 2007 21:03
sli8ka спасибо!  Smile
 
Девочки,ну вы просто как на конвейре торты печёте-не успеваю от одного отойти,как появляется другой.Молодчинки просто!!!
А я чёт в последнее время не пеку...повода нет  Sad
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 13 дек 2007 23:14
Ольга16, не успела там сказать - классный домик. Веселый такой. И идея с вафлями тоже здоровская. А что внутри у него?
 
А повод надо придумать Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 сен 2007
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
Чт, 13 дек 2007 23:54
Amber а внутри ничего...он пустой  Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Пт, 14 дек 2007 00:05
Ай, какая ты хитрая  Laughing шучу  Smile  
он пряничный. получается, да? Тоже здорово - можно окошки сделать из леденцов и свечку зажечь - очень красиво будет светиться...
Кулинар
  • Регистрация 28 ноя 2007
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 3
Пт, 14 дек 2007 00:25
Всем привет!!!
Хотела выставить фото изделий из мастики у меня слишком мало сообщений на этом форуме  и мне нельзя публиковать изображения и ссылки на другие сайты Вот здесь лежит много фоток  с описанием ququs.com/?q=node/2640

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели