Украшение для тортов, десертов и др. №14

Ответы

Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пт, 14 дек 2007 02:02
Amber,  Ольга16,  Я солнешко,  Khadija,  Туся, Девочки, тортики бесподобные!
Помогите пожалуйста..у кого есть или кто знает где можно найти шаблоны или трафареты снежинок????Мне очень они нужны..заранее благодарна Smile
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2007
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 0
Пт, 14 дек 2007 03:33
voroninа,
Большое спасибо за гвоздики.
 
Девочки,можно еще попросить? У кого есть,как делать коробку с конфетами?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 266
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 14 дек 2007 03:46
Slastjena, могу дать лишь картинки  Smile
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 266
  • Рейтинг автора 4 845
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 14 дек 2007 03:48
Кулинар
  • Регистрация 28 ноя 2007
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 3
Пт, 14 дек 2007 10:58
у нас с мужем скоро годовщина... может кто подскажет идею как можно украсить торт... Заранее спасибо
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Пт, 14 дек 2007 15:35
Вот мои тортик , пекла маме на день рождения , не судите слишком строго это мои третии тортик покрытый мастикои , знаю много ошибок и не очень акуратно  Embarassed  фото не чень качественое т.к. фоткала на сотовый

это он же в разрезе
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Пт, 14 дек 2007 16:46
voroninа, тортик очень даже хорош. Мой двухярусный не получился в отличии от твоего  Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 14 дек 2007 16:57
voroninа,  неее, ругать не будем, для третьего тортика очень даже неплохо!!!На будущее  Wink2 : места соединения рюш как правило маскуруют  каким- нибудь украшением  : в твоем случае можно было сердечки чуть повыше прикрепить.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Пт, 14 дек 2007 17:49
Девочки-красавицы-умелицы, помогите идеями, а? Smile
 
Тортик нужен на золотую свадьбу. А у меня что-то прямо кризис жанра, ничего толком не придумывается, обрывки бессвязные какие-то болтаются, а что-то целое не выстраивается никак Sad
 
Тортик будет в два этажа, это точно. Желательно наличие сердечка, циыирь 50, может быть фигурок жениха с невестой. Короче, какое-то столпотворение прямо, что-то надо будет отсеять, я думаю. В общем, если поделитесь красивыми свадебными тортами - буду очень благодарна Smile
 
А если еще поделитесь рецептом какого-нибудь просто супер-вкусного тортика, но не шоколадного и не с желатином - то моя благодраность не будет иметь никаких границ и просите что хотите Smile))
 
кстати, тут кто-то искал не очень давно идею с клавишниками или ионикой, было? Я пока свадебный пыталась найти, видела вроде одну - еще надо кому? Если надо - свистните мне Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Пт, 14 дек 2007 18:15
Amber, вчера наткнулась на этот торт и сильно мне комбинация шоколада и золота понравилась. Сейчас времени нет, но позже еще тортиков покажу и рецептик дам (и не шоколадный и без желатина, а торт вкусный)
ТОРТИК
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 14 дек 2007 19:34
voroninа, а что за прослойка между слоями?
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Пт, 14 дек 2007 19:42
Peppina, спасибо тебе за идеи Smile С розочками мне нравится. Хочется чего-то такого... одновременно нежного и торжественного. А что получится - это огромный вопрос Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 14 дек 2007 20:21
Amber, еще здесь посмотри
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=271650#271650
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Пт, 14 дек 2007 20:37
Раечка, можешь потом перенести мои идеи в тему про свадебные, а то им здесь не место Wink
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 14 дек 2007 20:43
Peppina, уже... Very Happy
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Пт, 14 дек 2007 20:55
Very Happy ох,  девочки о чём говрите, ровнять то да всё как обычно в спартанских  условиях))
с одной  стороны  мастику месить,  там шоколад  топится, там муж с  малой  ходют кругами в ожидании  когда я закончу))))))))).
Серединка цветочков,  прыскалась шоколадом  из  медицинского шприца Very Happy  Шоколад  оставалсмя, девать некуда,  а  шприц  зараза,  тугой  ,  вот и плевался неодинаково))  так , чтоя не  виновата это всё он. Very Happy
бантик  из  остатков  мастики  делался на  быструю уку)))).
Бугры,  дык, а  кто его ровнял!? Smile   там  шоколад  под низо,  говорю делал   галопом, так как  муж  ныл  спать хотел,  устал   за малой  бегать Smile
хух, у мня  , что ни выпечка  так приключения!)))
Но приму  всё во внимание))
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Пт, 14 дек 2007 22:24
Smile,  это крем из растительных сливок от Раички , он очень легкии  и не жирный , если хочеш могу дать рецептик или поискать для тебя сылочку  Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Пт, 14 дек 2007 22:30
Peppina,  Раечка,  девочки спасибочки , Раичка а я вот и сама видела , что там что то не так , но не смекнула в чем же точно дело  Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 7
  • Город Deutschland
  • Рецепты 4
Пт, 14 дек 2007 23:01
Туся очень  аккуратно ,нежно ,молодец Clapping .
 
Amber
букетик  класный ,домик  шикарный , браво Good !!
 
voroninа
для  третьего  очень  аккуратно Good , у  меня  руки  не  умеют  мастику  в  руках  держать Scare .
 
Khadija Семпотичный тортик Clapping  .
 
Peppinaмячик такой  аккуратный Good !!! как  ты  расчитывала  размер  пятиуг..,шестиугольников? у  меня  такая  бяка  выходила.
 
принесла  тоже  тортик. попыталась  сделась  хризонтемки  на  наклонной  плоскости, получилось  как  будто  серединка  сильно  низкая, надо  в  следующий  раз  повыше  попытаться  зделать.
 
девочки   завтра  при  свете  зделаю  хризантему  пошагово ,как  и  обещала.
 

Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пт, 14 дек 2007 23:50
Emerald, Мариночка, огромное спасибо тебе! Air_kiss
voroninа, Очень красивый и аккуратный тортик!
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 15 дек 2007 00:07
wawanowich,  Wow  Wow Ух ты, вот это тортик!!!Глаз не оторвать, красота какая!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 15 дек 2007 00:40
wawanowich, Лена, а я вот только подумала про то , что ты куда то запропастилась Surprised ...а ты шедеееевр Wow подготавливала....  Very Happy    Красивый торт, очень!!! Good  Clapping  Clapping  Clapping
 
А  корзинка только крем, или под ней еще и тортик есть ?  
По поводу хризантем - может для того, чтобы не слишком много крема в нее запихивать, сделать сначала конусообразную "подставку" из коржей , потом прикрыть кремом, а потом лепестки пустить? Как ты думаешь?
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Сб, 15 дек 2007 01:16
voroninа, это крем ) а там еще прослойка какая-то темная между слоями виднеется.... Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Сб, 15 дек 2007 01:22
Slastjena,  wawanowich,  спасибо .
wawanowich,  ТЫ меня убила!!! Это же шедевр !
Научите меня , я тоже так хочу делать  хризантему  :girl_cray: я теперь и спать спокоино не смогу , я пробовала как то , но у меня нечего не вышло  Sad  , но я как обычно училась методом тыка , а если мне показать я наверно смогу хотя бы некое подобие твоеи хризантемки сделать  Буду очень благодарна  :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Сб, 15 дек 2007 01:39
Smile,  это пропитка  Embarassed  я ее в этот раз сделала как шоколадную глазурь , она по массе гуще чем простая пропитка , а я боялась что мастика от нижнего слоя бобежит или поплывет если простая пропитка , а глазурь и корж пропитала и никуда не убежала и не чиго не испортила  Very Happy
Шоколадная глазурь
4 ст.л. молока вскипятить, добавить 50 гр. сивочного масла, затем всыпать 1 стакан сахара всё хорошенько перемешать до полного растворения сахара и добавит 1 ч.л. какао .После варить все до кипения , затем снять с огня дав немного остыть использовать . Smile
Если глазури дать совсем остыть вы не сможете уже использовать ее по назначению , на вкус она чемто напоминает  карамель

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели