Азербайджанская кухня №17

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2006
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 0
  • Город Moscow
Ср, 16 янв 2008 21:09
Наза, простите, но я так не устояла перед цыпленкомSmile Захотелось до невозможного!!!!!
Так что вот Вам и мой результат:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 16 янв 2008 21:13
Princess Safia, спасибо, милая, спасибо дорогая, за теплые слова!!!А рецепт пирожков выставила под фото пирожков,смотри наверх!! Smile
 
Nelchik, а то, конечно домашняя!!Моя хорошая, а как бы я угостила бы тебя. и не только курочкой!!! Smile
 
Ozzi, Ирочка, душа моя, заходи почаще, только рада буду!!! Smile
 
sabina, добро пожаловать, солнышко, рада тебя видеть у нас!!!! Smile
 
Galadriel, как же приятно слышать эти слова от такой замечательной кулинарочки, как ты, милая!!! Smile
 
Sada, Садагат, хороший мой человечище, спасибо за похвалу, очень приятно!!!А рецеп я выставила под пирожками. Можно и без майонезя делать. тогда они менее сдобные бывают, но поверь , ничуть не хуже получаются!! Smile  На дрожжах я не очень люблю, через пять минут они становятся как резина, а может у меня они тамкие получаются, кто знает?... Confused  Surprised  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Ср, 16 янв 2008 22:26
Наза, Назочка спасибо за подсказку,но я не поняла на сколько муки этот рецепт...НАпиши пожалуста.  Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 16 янв 2008 22:37
Наза,  Назочка......ДА, КУРОЧКА-ЭТО ЧТО ТО :girl_in_love:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 16 янв 2008 22:57
sabina, ооооох какая знатная курочка!!!!Сабиночка, солнышко, результат сногсшибательный!!!!И не надо извиняться, готовь на здоровье, и выставляй фотки ,толька рады будем!!!! Razz  Smile
 
Sada, Садагат, дорогая, я никогда до точности не мерила, просто если слишком жидкое,добавлю муки, если круче получается, это сразу заметно, доливаю кефира. Тесто от этого не портится. Тесто должно быть не крутое, ну как для хлебушка, мягкое, только чтобы не липло слишком. Не знаю, смогла ли я объяснить толком Confused  Sad  Smile Но только знаю, как только у тебя получатся хорошие пирожочки, от этого теста ты не захочешь отстать.  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 16 янв 2008 22:59
Fimida, Оленька, моя хорошая, спасибо огромное!!! Посмотри ,какой курочкой меня угостили,мммммм!!!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 213
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Чт, 17 янв 2008 00:33
sabina, Классная курочка!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2006
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 0
  • Город Moscow
Чт, 17 янв 2008 14:38
Наза,  Emerald,  Спасибо Вам большущее!
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Чт, 17 янв 2008 17:14
Наза, Ой,запарилась совсем,не заметила Very Happy  СпасибоSmile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 17 янв 2008 17:59
ДУШБАРА(СУП С МАЛЕНЬКИМИ ПЕЛЬМЕНШКАМИ) НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО:
 

 
Лепим маленькие пельмешки. Фарш- мясо через мясорубку, лук через мясорубку, мята сушеная, соль, перец черный(много) мясо должно быть жирным. Тесто: мука,соль, яичко вода. Тесто крутое, но не твердое. В кастрюле жарим лук до золотистого цвета, наливаем воду как на суп, солим,перчим,добавляем сушенную мяту,можно и другю зелень,как только вода закипит высыпаем пельмешки, когда они всплывут, снимаем с огня. Чеснок выдавливаем, добавляем несколько ложек уксуса. Это заправка к этому супу. Добавляем заправку, кто сколько желает, по вкусу.Приятного аппетита.
 
РЫБА ОТВАРНАЯ ХОЛОДНАЯ:
 

 
КУРОЧКА ЖАРЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ, ГАРНИР КАРТОШКА:
 

 
ФРУКТЫ:
 

 
Убедительная просьба обратить внимание на допустимые размеры фотографий - не более 500 пикселей - и перезагрузить фотографии, превышающие этот размер. В противном случае фотографии будут удалены.
 
-=модератор=-
Отредактировано 23 сен 2012 00:32, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2006
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 0
  • Город Moscow
Чт, 17 янв 2008 18:04
Наза, как же все у вас бесподобно!!!! Просто слов нет!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 17 янв 2008 19:34
Наза, Хочу такого супчика Smile
Кулинар
  • Регистрация 1 фев 2007
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Чт, 17 янв 2008 20:20
Наза, ой, опять вкуснота какая! Smile
Слюнки текут, и пельмешки, и рыбка, и курочка...
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 17 янв 2008 20:23
sabina,  Alisa,  Ozzi, спасибо, мои дорогие замечательные девочки!!!!Угощайтесь, готовьте, радуйте своих близких!!!! Air_kiss  Give_heart
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 17 янв 2008 20:53
ДЕВОЧКИ МОИ МИЛЫЕ, ДАВАЙТЕ НЕМНОГО ОТВЛЕЧЕМСЯ.
Я ХОЧУ ВЫСТАВИТЬ РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ СОКОВ, В ПОЛЕЗНОСТИ КОТОРЫХ НИКТО НЕ СОМНЕВАЕТСЯ.
МОЖЕТ КТО-ТО ВОСПОЛЬЗУЕТСЯ ХОТЯ БЫ ОДНИМ ИЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ, БУДУ ТОЛЬКО РАДА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 


 
Для вывода токсинов из организма, которые скопились из-за гари, хорошо помогает виноградный сок.
 
Для восстановления сил:
1 апельсин, 1/4 грейпфрута, 1/4 лимона с кожурой, рекомендуется после приема обильной тяжелой пищи или после тяжелого напряженного рабочего трудового дня.
 
От простуды: 1 большой апельсин, 1/2 лимона с кожурой, 1/4 стакана минеральной воды, для украшения добавить кусочек апельсина.

Для снижения веса:

1/2 розового грейпфрута, 2 яблока, если вы испытываете голод, выпивайте между приемами пищи
 
Для очищения крови:
3 сладких яблока, 8 ягод клубники. Сок замечательного цвета и приятный на вкус.
 
Чтобы улучшить цвет лица:
8 ягод клубники, 2 веточки зеленого или черного винограда.
 
Очень полезен для здоровья: 1 хурма, 1 кружочек порезанного ананаса, 1 груша.

Для поддержания иммунной системы:

3 морковки, 1 пучок сельдерея, 1 яблоко, 1/2 свеклы с листьями, листья проросшей пшеницы, небольшой пучок петрушки.
 

 
Для укрепления нервной системы:
1/2 помидора, 100 грамм капусты, 2 пучка сельдерея.
 
Для улучшения состояния кожи: 6 шт. моркови, 1/2 зеленого перца, особенно рекомендуется подросткам.
 
Для обогащения крови железом: 5 шт. моркови, 6 листьев шпината, 4 листа салата, 1/4 репы, 4 веточки петрушки.
 
Для выведения токсинов:
Если Вы употребляете очень много мяса, Вам рекомендуется этот сок: 2-3 шт. моркови, 1/2 огурца, 1/2 свеклы с листьями.
 
Благоприятное воздействие на желудок: 1/2 помидора, 100 грамм капусты, 2 пучка сельдерея.
 
Для укрепления костей:
5-6 шт. моркови, 4 листочка капусты, 4 веточки петрушки, 1/2 яблока (рекомендуется детям).
 
Для укрепления ногтей:
6 шт. моркови, 1/2 пастернака (от порции моркови).
 
Для улучшения сна:
5 шт. моркови, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки.
 
Полезно для вашего здоровья:
6 шт. моркови, 1/2 свеклы с листьями.
 
Напиток для прекрасного самочувствия: Высоко энергетичный сок: 6 шт. моркови, 1/2 свеклы с листьями, 3 пучка петрушки.

Для снятия усталости глаз:

6 шт. моркови, 1/4 качана капусты (снимает покраснения глаз).

При дискомфорте в желудке:

120 гр. фенхеля, 30 гр. свеклы с листьями, 2 яблока.
 
Полезно для Вашего здоровья:
1 кружочек нарезанного картофеля, 5 шт. морковки, 1 яблоко, пучок петрушки.
 
Сок дает потрясающие результаты:
5 шт. моркови, 1 яблоко, пучок петрушки.
 
Напиток для Вашего внешнего вида:
Высоко энергетичный сок: 6 шт. моркови, 1/2 свеклы с листьями, 3 пучка петрушки.

Чтобы очистить легкие от токсинов:

5 шт. моркови, 4 веточки петрушки, 1/4 картофеля от полной порции продуктов, 4 веточки водяного кресс-салата.
 
Для укрепления иммунной системы:
6 шт. моркови, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки, две головки чеснока, рекомендуется как противовирусное средство.

Для укрепления ногтей:

1 маленький огурец, 4 шт. моркови, 3 листа капусты, 1/4 всей порции зеленого перца.
 
Придает коже гладкий вид:
5 шт. моркови, 1 яблоко, имбирь.
 
Для улучшения работы поджелудочной железы:
4 шт. моркови, 1 яблоко, 4-5 листочков салата, 60 гр. брюссельской капусты.
 
Для поднятия энергетического тонуса:
6 шт. моркови, 5 веточек петрушки (особенно для мальчиков).
 
Успокаивающий нервную систему:
2 кружочка ананаса, 2 стебля сельдерея.

Один из лучших соков для здоровья:

5 шт. моркови, 1 яблоко, 1/4 от всей порции - свеклы с листьями.
 
Противопростудное средство:
5 шт. моркови, 1 яблоко, имбирь.
 
Для очищения кожи:
6 шт. моркови, 3 шт. зеленых перца, немного капусты, шпинат, листья репы.
 
Для восстановления организма:
2 кружочка ананаса, 3 редиски и одуванчик (особенно полезен после зимнего сезона)
 
Отредактировано 23 сен 2012 00:34, Anna Chervonyuk
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 17 янв 2008 21:55
Наза, Назочка, дорогая.Столько вкусноты и столько полезной информации о соках. Smile У меня где-то есть пельмешки в морозилке.Я вот твой супчик и сделаю. Smile
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Чт, 17 янв 2008 22:45
Наза, Очень интересные рецепты соков,спасибо,обязательно попробую!Smile))
Я,вотчто ,хотела спросить,я поставила тесто на пирожки,но мне кажется,что его многовато. Если я оставлю половину теста в холодильнике на завтра,оно не испортится?Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 17 янв 2008 22:50
Наза,  Очень полезная информация! СПАСИБОЧКИ!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 17 янв 2008 23:06
Lapka, спасибо, милая!!!!Готовь на здоровье, я просто уверенна, что вам понравится!!!Готовь на здоровье!!!! Smile
 
Princess Safia, дорогая, думаю не испортится, просто завтра перед тем как жарить, дай тесту отойти от холода, пусть в тепле немного постоит!!! Smile
 
Fimida, Оленька, солнышко, рада, что понравились!!! Smile
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Чт, 17 янв 2008 23:42
Наза, СпасибоSmile
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Пт, 18 янв 2008 00:13
Наза, НАзочка,спасибо огромное за разъяснения,я все поняла...иншаллах,собираюсь делать в воскресенье. Smile  
Застыла перед такой красотой...Душбара и курочка...мммм....нет слов....есть только слюни.. Very Happy   спасибо за такую вкусноту и красоту... Love
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 18 янв 2008 00:43
Наза, Назочка, просто волшебно всё вкусно!!!! tender  Курочки у тебя вегда такие аппетитные!!! Good  ПИрожочки так и просятся в рот!!! А супчик с пельмешками-очень вкусный! Clapping
Инфо с напитками очень интересное, спасибо! А ты сама больше какие напитки делаешь? Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 19 янв 2008 00:33
Princess Safia, не за что, солнышко!!!!Всегда рада помочь!!! Smile
 
Sada, Садагат, милая, спасибо огромное!!!Мне только в радость,делиться с вами!!! Smile
 
Dilshoda, Дилшодочка, моя хорошая, столько приятных слов от тебя, я просто млею!!!! Спасибо, дорогая!!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 19 янв 2008 00:58
ЧАЩЕ Я УПОТРЕБЛЯЮ ВОТ ЭТИ НАПИТКИ.
 

ГРАНАТОВЫЙ СОК:
 

 
ЯБЛОЧНЫЙ СОК:
 

 
СОК МАНДАРИНОВЫЙ С ДВУМЯ -ТРЕМЯ КАПЕЛЬКАМИ ВОДКИ:
 

 
ЭТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ СОК. БУРАК(СВЕКЛА), ОГУРЕЦ, МАРКОВКА:
 

 
НУ А ЛЕТОМ, ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛУЧШЕ ТОМАТНОГО СОКА:
 
Отредактировано 23 сен 2012 00:38, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 19 янв 2008 01:07
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ, ЗАПРАВЛЕННАЯ КЕФИРОМ, СМЕШАННЫМ С ВЫЖАТЫМ ЧЕСНОКОМ:
 

 
СВИНИНА ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ, ЗАПРАВЛЕННАЯ ПАРОЙ КАПЕЛЕК СОЕСЫМ СОУСОМ, ГАРНИР-КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ:
 

 
ХОЛОДЕЦ ИЗ ТЕЛЯЧЬИХ НОГ И ГОЛОВЫ:
 

 
Убедительная просьба обратить внимание на допустимые размеры фотографий - не более 500 пикселей - и перезагрузить фотографии, превышающие этот размер. В противном случае фотографии будут удалены.
 
-=модератор=-
Отредактировано 23 сен 2012 00:39, Anna Chervonyuk
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели