Азербайджанская кухня №17

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Вт, 25 дек 2007 00:08
Наза, сколько вкусной и полезной информации и всего за недельку... Air_kiss  Love  Flower ...Так соскучалась по Вас!!!!..Ураа...я уже здесь...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 470
  • Рейтинг автора 4 207
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Вт, 25 дек 2007 00:24
Виола, Классный пирожок!!! Smile
 
Наза, Назочка, спасибо за интереснейший рассказ! Smile я и не знала, что так много чего можно приготовить из айвы... я ее лишь фаршированную фаршем делала  Cool
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 25 дек 2007 01:07
Виола, знаю,милая,я тоже так ее использую,просто слишком длинный перечень блюд полуится. А ты молодец,хорошую кулинарку за версту можно заметить!!! Smile  Give_rose  For you!  For you!
 
Sada, оооо,кого я вижу. Садагат,солнышко с приездом, мы тоже очень и очень соскучились по тебе. Надеюсь поездка удалась. Может и фотки увидим?..
А за хвалебные слова отдельное спасибо!!!! Give_heart  Give_rose
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 25 дек 2007 01:14
Emerald, Маришечка, золотая моя, мне так приятно,оттого,что мои рассказы вам интересны,и вам все это нравится!!!!Я такая вся сижу довольная   Embarassed  : D  Very Happy  Very Happy  Air_kiss
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 25 дек 2007 02:13
Наза, Назочкааааа приветик!!!!!! Air_kiss  ( в гости зашла и ёлочку тебе принесла)
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Вт, 25 дек 2007 10:56
Наза, я тебе ответила Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Вт, 25 дек 2007 22:41
Наза, фотки обязательно будут!!! Надо загрузить только и сразу выставлю... Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 25 дек 2007 23:41
Fimida, солнышко,спасибо за елочку,она мне очень понравилась!!! Smile
 
Вики, прочитала,спасибо,  дорогая  Викуличка!!!! Smile
 
Sada, Садагат, милая моя,буду ждать с нетерпением!!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 25 дек 2007 23:48
С Рождеством Христовым!
Пусть весь мир не будет суровым,
Чтоб не знать и не встречать
Боли и страданья.
Дорогие мои!
С Рождеством Христовым!

 
Отредактировано 20 янв 2011 21:12, Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 26 дек 2007 00:51
ОМЛЕТ ФАРШИРОВАННЫЙ:
 

 
Способ приготовленияSadодна порция)
 
Лук обжарить, добавить куриную печень, грибы, все обжарить,снять с огня.
Муку (одну чайную ложку) подсушить на огне до желтого цвета,охладить,налить воды,меньше полчашки,варить до загустения,добавить ч.л. томатной пасты,соль,перец,проварить пять минут,выложить туда печень с грибами, снять с огня.
Два яичка взбить с солью,перцем, водичкой(чуть-чуть),поджарить омлет с обеих сторон,снять, на половину выложить фарш,завернуть второй половиной и подать.
Очень вкусное и простое блюдо.
 
ХОЛОДЕЦ:
 

 
САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ С ЯБЛОКАМИ И ПОМИДОРАМИ:
 

 
ЗАКУСОЧКА:
 

 
МЕДОВЫЙ ПИРОГ:
 

 
А ВОТ ТАКОЕ МЯСО БЫЛО ПОЖЕРТВОВАНО НЕИМУЩИМ НА ПРАЗНИК КУРБАН БАЙРАМ:
 

 
Прошу меня простить за мои не столь эстетичные блюда,просто совсем времени нет,детки на праздники приедут,вот и мотаюсь туда-сюда!!! Laughing Smile Very Happy
Отредактировано 22 сен 2012 22:42, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 26 дек 2007 01:13
Наза, На комплимент напрашиваешься? Razz  Все так красиво, такое и на стол не стыдно гостям поставить Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 26 дек 2007 01:19
Alisa, ну что ты ,Надюшенька, какой комплимент, действительно все бегом ,да находу делаю.Вот и доброе слово от тебя услышала, и хорошо на душе стало,спасибо, моя дорогая!!! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Ср, 26 дек 2007 11:35
Наза, от холодца отойти не могу (я б только жирок сниму с твоего разрешения) Smile  да его с горчичкой Ой ё ёй как хотца Razz
А мясо отменное, у нас такого  небыло и нет Sad
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 26 дек 2007 14:09
Наза Назочка, вкуснота у тебя там ОТМЕННАЯ!!!!!!!!! Да!!!!! а холодечику мне тоже очень, очень захотелось, обязательно буду делать на праздники!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 470
  • Рейтинг автора 4 207
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Ср, 26 дек 2007 20:46
Наза, мне бы так на бегу готовить  Very Happy  Умничка!!!!!!!!!!  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 26 дек 2007 21:43
Nelchik, спасибо, милая!!!А жирок я тоже снимаю,и чесночку побольше, да и горчица домашняя!!! Smile
 
Fimida, правильно, дорогая,что может быть лучше холодца,да под хорошую горилочку!!! Smile  Very Happy
 
Emerald,Маришечка, солнышко, приятно слышать!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Ср, 26 дек 2007 23:11
Вот и фотка подоспела.это мы с сыном в египетских национальных нарядах,которые называются ГАЛАБИЯ.
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Ср, 26 дек 2007 23:19
Вот еще..возле Храма Абу Симбель...
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 26 дек 2007 23:21
Sada, ой, Садагат,моя хорошая, рада тебя и твоего сына видеть!!! А сын то у тебя какой высокий,машаллах!! И наряды у вас экзотичные,очень красиво смотрятся!!! И у храма фотка хорошая!Спасибо,милая,за удовольствие!!!!! Smile  Smile  Good  Give_heart  Air_kiss
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Ср, 26 дек 2007 23:53
Наза, Назочка , каку тебя всё вкусно, ну как всегда на высоте!!!! Я про вас с Афочкой всё маме расказывала, каки вы мастерицы. люблю у вас с Афочкой быть всегда вкусненько , тепло и уютно!!! Smile  Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Чт, 27 дек 2007 00:06
И конечно же красавец Сфинкс и пирамиды.. Very Happy
Наза,  Air_kiss  Air_kiss  Air_kiss
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 дек 2007 00:16
СОУС ИЗ БАРАНИНЫ С АЙВОЙ:
 

 
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД ЯИЧНЫМ СОУСОМ;
 

 
Способ приготовления:
 
Капусту отделить друг от друга,опустить в кипящую,подсоленную воду и проварить
до полуготовности.
Лук тушить в небольшом количестве масла,добавить капусту и масло, посолить, туда же зелень,мелко порубленную( кинза, петрушка)пожарить минут десять.
Яичко взбить,добавить нашинкованный укроп,масло(немного,растительного).
Яичным соусом залить капусту и держать на огне,до готовности яиц.
Блюдо вкусное,простое.
 
ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕНЫЙ С СЫРОМ:
 

 
Способ приготовления:
 
Берем перец красный,режем на "лодочки", взбиваем ложку уксуса с одной ложкой растительного масла,этим маслом мажем перец,ставим в духовку и печем до полуготовности.
Брынзу,желательно мягкую и не очень соленую,измельчаем,можно пальцами,добавляем нашинкованный укроп и петрушку,мешаем,наполняем перец и отправляем в духовку примерно на пять минут. Закуска готова,вкусно и просто!! Smile
 
ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ:
 

 
Способ приготовления:
 
Один стакан кефира смешать с 1 ч.л. соды,добавить 1 ст. варенья,любого,но без косточки,у меня яблочное, 1 яйцо,смешать, добавить муку,тесто как густая сметана.
Форму мажем маслом,обсыпаем мукой,выкладываем тесто,отправляем в духовку 200 гр.
Готовый пирог украшаем по своему усмотрению.
Пирог прост в приготовлении, очень вкусный, к чаю особенно.
А это разрезик:
 

 
СЛАДОСТИ ПОКУПНЫЕ:
 

 
Отредактировано 22 сен 2012 22:57, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 дек 2007 00:21
А ВОТ ЭТУ РЫБИНУ МНЕ НА ПРАЗДНИК ПОДАРИЛИ!!!! Smile Very Happy
 
Отредактировано 22 сен 2012 22:58, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 дек 2007 00:25
Dilshoda, солнышко,Дилшодочка,я так рада тебя видеть у нас!!!!Спасибо,милая за теплоту душевную!!!!Будешь с мамочкой говорить передай привет от меня,пуст она будет здорова, и живет долго-долго,на радость родным и близким!!!
Целую тебя,моя красавица!!!И детей твоих милых!!!! Air_kiss  Give_heart  :girl_in_love:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 дек 2007 00:28
Sada, Садагат,золотце, удовольствие получила море,спасибо,моя дорогая!!!! Air_kiss  Flower
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели