Ксенчик, вот я тебя и опередила
 
Кстати, последнее время чатсо добавляю сливки в рагу или различные соусы. Вкус становится более сливочный, бархатистый.

Ксенчик , Ксюша,темка цветёт и пахнет       
А ты сама лаваш делаешь?
А то здесь продаются какие-то толстые лаваши,а я хочу армянский тоненький лаваш ?

chis-alla, Спасибо, Аллочка!    Мне очень-очень приятно!!!  
Aja, Алиночка!   Насчёт сливок ты права, вкус делается мягче!  

Ксенчик,       Ты мне не ответила

Лав-Ира, Ириш! Сейчас я лаваш покупаю, хотя рецепт у меня есть .    Если понадобится, дай знать!    Вообще-то настоящий армянский лаваш в длину от 80 см до 1,5 м.Для него и печи есть специальные - тониры . Тонир в диаметре 1-1,6 м высотой 1,1-1,7 м.И эта печь врыта в землю на глубину 0,8-1,2 метра. А теперь представь себе , что получается в духовке!   Такой мини-лавашик, но всё равно вкусный, только короткий!   Я пекла или на противне, или на перевёрнутой сковороде, в обоих случаях без масла.    Если захочешь рецепт, напиши!  

Лав-Ира,Ириш!    Ответила-ответила, только опоздала с отправлением!!!   Прости- прости!  

Ксенчик,  Спасибо,Ксюша
Ой такой сложный и не выполнимый процесс ,но от рецепта в духовке всё равно не откажусь

Ксенчик, Ксюш, я даже немного прибалдела от такого количества вкусностей!  
А это тебе: http://ifolder.ru/3203126  

Мариночка, спасибо тебе за похвалу и за ссылочку   , но мне не разрешают почему-то скачивать и выходит вот такое сообщение :"На данный момент иностранный трафик у этого файла превышает Российский"     потом перехожу по другой ссылке, которая там указана, и всё опять по кругу снова.   Попробую попозже.    Я поняла, что это песня, хотелось бы послушать!     СПАСИБО!!!       

КАК ИСПЕЧЬ ЛАВАШ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
 
.

КАК ИСПЕЧЬ ЛАВАШ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
 
.

КАК ИСПЕЧЬ ЛАВАШ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
 
.

Лав-Ира, Ириш, ну вот теперь смотри - какой тебе больше нравится   , в принципе они все несложные, и вкус во всех случаях получается такой же , как и у покупных лавашей , которые делают в пекарнях.        

Ксенчик! в лаваш дрожжи,и, яйцо???=-0

Ну в принцепе и батон подмосковный тоже можно назвать лавашом шутка
Ксюш, давай уже бозбаш делать???????????????????? какой делать будем???
летний
зимний
эчмиадзинский
Ереванский
Шушинский (их кстати несколько)
Сисианский
Простой или сборный
На мой взгляд надо  бы начать с популярных блюд, попытаться донести их "самобытность" мне кажеться так интересней!!!

Chpoka, Саша, читай внимательнее рецепт, когда он появился!    И почему можно добавить яйцо.    А потом я предупредила - пеку в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!   Понятное дело, был бы тонир,какие вопросы? Но где ж его вырыть?   Вот и покупаю готовый! ДА! Кстати, у Похлёбкина, в разделе "Сорта хлеба" есть и про яйца , и про дрожжи!  
Бозбаш готовь, какой тебе больше нравится!   И не забудь про фотографии!  

Девочки, хочу предложить вам одно из популярных и любимых блюд в Армении -ХАШЛАМА. Их есть несколько видов, кажется, но я знаю три. Вот на ваш суд. Фотографии есть пока только у одного рецепта, обещаю потом рaзместить и другие.
 
ХАШЛАМА СБОРНАЯ
 
.

Ксенчик, Мне уже он нравится!!!  

Ксенчик,  Сочно, ярко..И меня покорило слово... "хашлама"..так ласково....  

Ксенчик,  
Опять вкусняшку принесла
Ксюшенька большое спасибо за рецепт лаваша   

Emerald, МАРИНОЧКА!!! СПАСИБО ТЕБЕ!!!  ИЗВИНИ, ЧТО С ОПОЗДАНИЕМ-
ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! ( но точной даты , увы, не знаю... Как узнать? Поведай - на будущее, пожалуйста!!! )
 

Galadriel, Мариночка, спасибо тебе за такие ЛАСКОВЫЕ слова!!!          
Лав-Ира, Ириш! Я старалась, чтобы вам всем понравилось!    Если испечёшь лаваш, поделись впечатлениями!!!    

ОТличная Хашлама! молодец... конечно еще б отведать

Ксенчик, Ой, спасибо за поздравления!!!  
А у нас есть раздел "Поздравлялки" http://www.kuharka.ru/viewforum.php?f=29
Список в самом начале:  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=928
Не забудь записаться  

Emerald, Мариночка! Спасибо за информацию!    Мне очень приятно, что ты отвечаешь так быстро и ничего не забываешь!    Как хорошо, что я нашла этот сайт!!!    здесь просто, как дома!   Спасибо тебе!!!