Ловись рыбка большая и маленькая №7

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2007
  • Индекс активности 127
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 2
Пт, 28 дек 2007 10:32
Razz Nelchik Smileк классная рыбка Smile  For you!
СЫР ИЗ РЫБЫ
 
блюдо русской кухни. Время приготовления — 90 минут.
300 г филе трески, 1 лавровый лист, половина луковицы, 200 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, перец, соль и горчица по вкусу, 2 стакана молока.
Сварить треску в молоке, посолив по вкусу и добавив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, 2 раза пропустить через мясорубку. Полученный фарш растереть с маслом, тертым сыром, горчицей и перцем. Посолить по вкусу. Выложить массу на продолговатое блюдо и придать ей форму рыбы. Ложкой сделать узор в виде чешуи, охладить.
 
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 28 дек 2007 11:52
Princess Safia, в Метро хорошая рыба. Но сейчас там километровые очереди. Я покупала на близлежащем рынке, но только семгу и форель, неплохая рыба, на удивление Smile Вообще, проблема с рыбой для нас тоже очень острая  Mad
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вс, 30 дек 2007 16:50
Когда был пост мы готовили много рыбки, но поделиться хочу с тем что больше всего понравилось. Это рыбка на овощной подушке

С пюре просто во рту тает!
И ещё вот такие котлетк - рецепт с форума, только сылку не нашла - там обычные рыбные котлетки только ещё грибы добавляем. Очень вкусно и интересно!
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 30 дек 2007 20:49
Daba,  Очень вкусно!!! А красиво то как!!!!! Good
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Пн, 31 дек 2007 00:53
Smile, СпасибоSmile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 666
  • Рейтинг автора 2 454
  • Город Москва
  • Рецепты 851
Ср, 2 янв 2008 00:51
Fimida,  YelenaF,  Nelchik,  Smile,  Daba, девочки, замечательные и вкусные блюда!!! Оооочень вкусно!!!!! Good  Clapping
xloya, хороший рецепт! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 окт 2007
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город казахстан
Ср, 2 янв 2008 18:01
ДОРОГИЕ КУХАРОЧКИ С НОВЫМ ГОДОМ ВАС!!!НОВЫХ ДОСТИЖЕНИЙ  И УСПЕХОВ ВАМ
!!!!
Большое спасибо Mechi за вкуснющего Карпа с гречкой,правда фаршировала сазанчика,но улетел вмиг!
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 2 янв 2008 22:01
Fimida,  Натусик, Спасибо! Give_rose
Санечка, Тебя тоже с Новым годом! Smile
Кулинар
  • Регистрация 11 дек 2007
  • Индекс активности 86
  • Рейтинг автора 0
  • Город Лесосибирск
Чт, 3 янв 2008 20:05
Санечка, с Новым годом! Всех благ и новеньких интересных и вкусных рецептиков желаю всем!javascript:emoticon('Razz')
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 4 янв 2008 09:09
Отличные рыбки у вас, девочки!!! Умнички!! Smile
А я на Новый год делала рыбку от Амариллис, только с кижучем и не сфоткала, некогда было - гостей развлекала/общаласьSmile
Спасибо хозяйке рецепта - очень вкусно получилось!!!!Smile
Кулинар
  • Регистрация 24 янв 2005
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ташкент
Ср, 16 янв 2008 08:51
девочки, а не поделитесь соусами к рыбке? а то я ее только печеную делаю (ребенкин желудок лечу), а кушаем то все вместе, и хочется соусом каким нить полить для себя Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Ср, 16 янв 2008 20:50
chertenok13, мне нравится к рыбе соусы "Тар-тар" и "1000 островов"
зайди с темку "Соусы", там много чего есть, но только своё найдёшь когда попробуешьSmile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2008
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Мытищи МО
Ср, 16 янв 2008 21:15
А вот моя вариация на тему телапии: филе телапии вымыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками. Грибы( у меня были шампиньоны) и чеснок нарезать ломтиками и обжарить в масле. Добавить рыбу и готовить минут 5-7, после чего добавить креветки очищенные и тушить под крышкой еще минут 5. Влить водку, посолить, поперчить, добавить сметанки и аккуратно перемешать, добавить зеленушку. В качестве гарнира сварила сегодня рис.
600гфиле,200г грибов,2 зубчика чеснока, 2ст.о оливкого масла, 300г креветок, 40мл водки, соль и перец  по вкусу, 4 ст.л. сметаны, зелень
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 670
  • Рейтинг автора 4 364
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1347
Чт, 17 янв 2008 00:51
Тюшан, А зачем туда водку добавлять? Smile
Кулинар
  • Регистрация 24 янв 2005
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ташкент
Чт, 17 янв 2008 14:20
Tifani, пошла в соусы, спасибо за совет Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Чт, 17 янв 2008 16:55
chertenok13, а вообще то самое лучшее к рыбе это лимончикSmile
Кулинар
  • Регистрация 24 янв 2005
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ташкент
Чт, 17 янв 2008 19:18
Tifani
chertenok13, а вообще то самое лучшее к рыбе это лимончикSmile
ну я так и подумала, поэтому сегодня родилась вот такая вкуснятина Smile
обмазана солью. укропчиком и перцем черным, полита и обложенна лимоном и запечена со всей этой красотой в фольге в духовочке Smile
Отредактировано 17 янв 2008 20:13, chertenok13
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 17 янв 2008 19:43
chertenok13, я прочла : "обмазана КРОЛИЧКОМ" и тупо пялилась в монитор секунд 10.... Very Happy   Very Happy  
Вкусно!!!  Cool
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 17 янв 2008 20:53
А я сегодня прикупила вот такую ФОРЕЛЬКУ и из неё у меня получилось и на первое, и на второе, и на засолочку.



Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 17 янв 2008 20:58
Fimida,  БЭМЦ!!!!! Оль, я, между прочим, башкой об угол.... Very Happy   Very Happy   ОБМОРОК!!!! Cool
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 17 янв 2008 21:10
Galadriel,  Я кстати тоже..... сейчас ещё в шоковом состоянии, от твоих шикарных наполнителей!!!!!! Good  Good  Good
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2008
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Мытищи МО
Чт, 17 янв 2008 23:51
Рецепт из старой книги: там очень много рецептов с добавлением водки, раньше видимо такая тенденция была Confused но в этом готовом блюде ни привкуса, ни запаха водочного нет.
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Пт, 18 янв 2008 00:07
Fimida, ШИК! БЛЕСК!  Smile  ОБОЖАЮ РЫБУ... ЭТО ДЛЯ МЕНЯ КАК ДЛЯ МЫШКИ сыыыыыыыыыыыыыыыыыырррррр
 
А у меня на ужин... заплывали карпы... Мало мне дома животных... так я еще и карпов живых купила...
Большое спасибо Иннесе за вкусный рецептик.
Карп в сметане
 
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 18 янв 2008 00:56
KsuSan, Я тоже люблю рыбку и карпа обажаю, только вот чистить.....ОБЛОМ!
  У тебя очень красиво и вкусно получилось, МОЛОДЦА!!!!!!! Ok
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 18 янв 2008 12:11
chertenok13, ну вот видишь!!! всё отлично получилось!Smile вкусно было?
а про соус - я думала тебя интересуют соусы чтобы есть, а не готовить...
при приготовлении рыбки хороша ещё сметанка, особливо для речных костистых пород, она их размягчает Smile
Fimida, ЁЁЁЁ!!!! Во!  Good вот скажи мне как художник художнику - долго у тебя держится (от поедания) солёная рыбка? при условии что ты ею печёной накормила домашних, надо же перерыв сделать... Smile
KsuSan, карпы не зря заплывали - семья была несомненно в восторге от заплыва  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе