А не испить ли нам кофею? - 8

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 8 апр 2008
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 3
Вт, 24 июн 2008 16:23
Sad Снова на долго прапала наша ЛЕНОЧКА.скучно возвращайся .... girl_cr
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 09:54
Привет мои дорогие девочки!!!!! Hello!  Вы меня ещё помните???  :girl_crazy:
Простите что так запустила свою темку!  Embarassed  Embarassed  Embarassed постоянно какая то напряженка со временем...то то надо сделать, то это...и так день за днём......прощу прощения!!!!!!
For you!  For you!  For you!
 

 
jamilyne,  Anna Mukorina,  Nelchik,  Schnecke,  Dilshoda,  Emerald, девочки, спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!  Give_heart  Give_heart  Give_heart
 
Anna Mukorina, Анечка, милая, спасибо большущее за такие приятные, красивые и вкусные сюрпризы!!!!!  :girl_dance: Air_kiss Клаффути и тортик замечательные!!!!!  tender  Спасибо огромное за спасибо, на здоровье Вам!!!!!   Give_rose Give_heart
 
mila78, солнышко, спасибо, мне очень приятно что про меня ещё помнят!  Friends  :girl_in_love:
Отредактировано 29 окт 2008 21:20, лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 09:57

 
Борщ сибирский с фрикадельками
 
250-350 гр. говяжьего фарша
1 луковица
1 ч. лож. сливочного масла
1 яйцо
соль, перец по вкусу
 
для борща:
2 свеклы
200 гр. белокачанной капусты
3 картофелины
2 помидора
2 луковицы
2 моркови
2 корня петрушки
20 гр. сливочного масла
сахарный песок, соль, перец и лимонная кислота по вкусу
зелень петрушки и укропа
 


Фрикадельки:

Луковицу мелко порубить, смешать в фаршем, яйцом, сливочным маслом, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Слепить маленькие фрикадельки размером с грецкий орех.
Отварить фрикадельки в 2,5 литрах кипящей подсоленой воды, выловить готовые фрикадельки и отложить.
 
Борщ:
Свеклу очистить, нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле в течении 10 мин. Влить немного воды и тушить 40 минут.
С помидоров снять кожицу, натереть на тёрке, добавить к свекле и тушить ещё 10 мин.
Морковь, корень петрушки и лук очистить, нарезать и слегка обжарить.
Картофель очистить и порезать кубиками, капусту - соломкой.
Все овощи положить в кастрюлю с бульоном от фрикаделек, добавить сахар, соль, перец, лимонную кислоту и варить 40 минут.
Подавать борщ с фрикадельками, зеленью и сметаной.
Положить фрикадельки и зелень в борщ, за пять минут до готовности супа.
 
источник: Honey с сейсевен
 

От себя: Корень петрушки я не добавляла.
Свеклу брала уже отварную, просто порезала её, выложила в сковороду, пару минут припустила её с соком одного лимона и добавила за ~ 3 минуты до готовности супа.
Картошку я немного поварила, а потом закинула капусту, иначе от капусты у меня ничего бы не осталось!
Отредактировано 30 окт 2008 13:56, лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 10:04

 
Одно из вкуснейших весенних блюд из армянской кухни. Рецепт запеканки является базовой для других трав: шпината, просвирняка, резака, череша и многих других. Весной, в разгар сезона молодых дикорастущих трав, армянские хозяйки готовят различные блюда из этих трав, а также сушат впрок для зимнего употребления.
Ни один пасхальный стол не обходится без ароматной запеканки из весенней зелени

 
Запеканка из крапивы
 

большой пучёк молодой крапивы
маленькая луковица
топлёное масло или сливочное масло
1-2 яйца
соль, красный молотый перец по-вкусу
мацун с зеленью и чесноком (факультативно)
 

Забланшировать крапиву в подсоленной воде буквально 1-2 минуты.
Откинуть на сито, дать полностью стечь воде.
Нагреть топлёное масло в сковороде и поджарить мелко нарезанную луковицу.
Добавить забланшированную крапиву, тушить несколько 3-4 минуты.
Поперчить.
Взбить яйца, посолить и залить крапиву.
Перемешать, накрыть крышкой и оставить на слабом огне до готовности.
Либо поставить в духовку минут на 5-8.
Подавать горячим с мацуном, зеленью  толчёным чесноком.
 
Заметки:
Как я уже написала, таким способом можно приготовить любую зелень.
Та зелень, которая по своей структуре нежная, например шпинат, можно не бланшировать, а сразу тушить на сковороде.
Так вкусовые качества лучше сохраняются.
Можно брать также смесь трав, тоже вкусно получается.
 
источник: oblachko с carina-forum
 

Замечательная запеканочка, в моём случае со шпинатом!   Smile
Отредактировано 30 окт 2008 13:57, лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 10:07

 
Лимонный кекс с маком
 
5 яиц
190 гр муки
180 гр. сахара
200 гр. слив. масла
1 пак. ванилина
2 ч. лож. разрыхлителя
80 гр. молотого мака
100 мл. свежевыжатого лимон. сока
 
Сливочное масло с сахаром и ванилином взбить, добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавить лимонный сок, просеянные муку с разрыхлителем и мак и хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму-кирпич 30 см., и поставить выпекаться в разогретую до 170-180С духовку, на ~ 50-60 минут.
Дать кексу постоять в форме минут 10, затем потихоньку вынуть из формы.
  
Отредактировано 30 окт 2008 13:57, лиса
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 4 июл 2008 10:25
лиса, Здравствуй Ленусик!!!!! Очень скучала по тебе Air_kiss
Ох, а сколько всего вкусненького нам принесла. Здорво!!!!!!
Какая интересная запеканка, прелесть, очень полезная!!!
Борщец смачный! Кексик..... сейчас бы его сюда, да с молочком!!!!!!! Good
 
Ленусь не проподай, заходи по чаще!!!! Мы тебя очень любим! Как твои малышки?
  (шепотком....ты похудела?) Air_kiss  Give_heart
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пт, 4 июл 2008 10:47
лиса, Леночка, привет!!!!! долго ты у нас не была, скучаем и любим Air_kiss Сколько вкусно принесла, фотки узумительные Good
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 10:48
Fimida, Оленька, привет солнышко!!!  Спасибо тебе большущее!!!!!  Give_heart
Я тоже очень скучала!!!!!!  :girl_cray:
У девочек моих всё хорошо, старшенькая в садик пошла, а малую отучаю от памперса, блин замучилась уже, со старшенькой всё было проще и быстрее, а эта малюха на горшке сидит без результата, а как только с горшка встанет тут же...приходится переодевать...прям не знаю уже что делать...  Sad
Насчёт похудения...не дошла я ещё до своих желаемых результатов,  Confused  так что продолжаю бороться дальше!  Cool Набираются то эти лишние КГ со скоростью ветра, а вот потом от них избавиться!  Mad
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 10:51
Nelchik, спасибо моя милая огромное!  Air_kiss и я вас очень люблю и скучаю!  :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 8 апр 2008
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 3
Пт, 4 июл 2008 11:24
лиса, ЗДРАВСТВУЙ.ЛЕНОЧКА.КАК ХОРОШО ЧТО ТЫ ВЕРНУЛАСЬ.НАДЕЮСЬ ТАК БОЛЬШЕ НЕ ЗАТИРЯЕШЬСЯ.Я ТАК РАДА ЧТО ТЫ СНОВА ОБЬЯВИЛАСЬ И СТОЛЬКО ВКУСНЕНЬКОГО ПРИНЕСЛА.НЕ ИСЧЕЗАЙ ТАК НАДОЛГО... For you!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 4 июл 2008 12:13
лиса, Хорошо, хоть вообще появляешься хоть изредка Smile  А у меня Ринат на горшок вообще категорически не садится, я сажаю, он начинает орать, так что вообще не представляю, когда мы к горшку приучимся, тем более в сад в сентябре идти Surprised
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 4 июл 2008 12:19
лиса, привет! Как я тебе рада!  Flower Спасибо за интересные рецептики!  Good
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пт, 4 июл 2008 12:38
лиса, Ленок, с возвращением!!!  Friends
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 4 июл 2008 14:26
лиса, как много всего вкусненького!!! Very Happy
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 787
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 4
Пт, 4 июл 2008 17:10
лиса, Леночек, как я рада, что ты снова появилась!!!!!!!  tender  Give_rose   и сколько вкуснятины принесла! Я на такой борщ уже давно заглядываюсь , а ты уже сделала и тарелочка налита!   party
Насчёт горшка- у всех детей по-разному. Мой Арсен с первого раза всё понял и теперь даже сам показывает, если вдруг ему надо. Но для подстраховки я пока памперс надеваю.  Smile
Здесь врачи советуют каждые 2 часа предлагать ребёнку горшок. А потом сама вычислишь, в какой момент ей что хочется. И ещё - держи горшок на виду, чтобы ребёнок видел и осмыслял его назначение. Всё время предлагай и говори , для чего он тут стоит.  Cool
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 22:14
mila78, Людмилочка, спасибо солнышко!  Give_heart Я постараюсь надолго не исчезать!  :girl_smile:
 
Alisa, Надюш  Give_rose ! А сыночек у тебя ещё такой масенький, и уже в садик?  Surprised Моей старшенькой уже 4 года, и только  2 месяца как в садик ходит...хотя знаю конечно что это не правильно!   Confused А малюха пойдёт когда ей 3 года исполнится!  Smile
У меня со старшей вообще проблем с горшком не было, и недели не прошло, как сама просилась.  Smile А малая...ну никак и всё тут!  :girl_sigh:
 
Ksuson, Ксюшенька, милая, спасибо большое!!!!! Air_kiss  Give_rose  А как я рада тебя видеть!!!!!   :girl_in_love:
 
Раечка, Региночка, дорогая, спасибо большое!!!!!  kiss_
 

Ксенчик, Ксюшенька, солнышко, спасибо большое!!!!!!  Friends Супчик попробуй сделай, очень вкусный получается!  Yes2
А насчот деток ты права, у всех по разному, даже взять моих девочек...чуствуется разница!  Smile А с горшком я за ней целый день хожу,  Very Happy ну ничего, научимся,  Smile ведь даже медведей в цирке учат на велике ездить!  Very Happy
 
Юльяна Б., хорошая моя, спасибо!!!!!  Air_kiss  Give_rose
Поздравляю Вас с рождением доченьки!!!!! Здоровья Вам, счастья,  много-много!!!!!! Я очень-очень рада за Вас!!!!!!  party
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 4 июл 2008 22:59
лиса, Леночка, солнышко, как рада тебя видеть!! Smile
Как же пусто тут было без тебя!!! Smile
Больше не пропадай так долго!!! Smile
А сколько вкусностей принесла, борщ такой аппетитный, мои детки обожают борщ,они могут его есть бесконечно! Razz  Smile
И запеканка хороша, но кекс это нечто, у тебя выпечка просто безупречная!!! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пт, 4 июл 2008 23:25
лиса, Ленок, пора переезжать в новую квартиру! Wink2  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 23:30
Наза, Назочка, родная, рада видеть тебя!!!!!!!!!  :girl_in_love: Я тоже ооочень скучала по вам,  :girl_cray: Спасибо тебе милая на добром слове!!!!!!!!  Give_rose  Give_rose  Give_rose
 
Раечка, Региночка, дорогая, я постараюсь завтра переехать, сегодня уже наверное не получиться!  For you!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пт, 4 июл 2008 23:38
лиса, Лена - без проблем. Ok   Сделаешь, когда будет время. Very Happy
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 787
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 4
Сб, 5 июл 2008 10:46
лиса,  Всё получится, Леночек!!!   Yu Наверняка и наши родители помучились, прежде , чем научили нас вести себя прилично!!!  Laughing   Laughing   Laughing
А мы , кстати, тоже вчера ходили записываться в такое место, не знаю, как по-русски объяснить. В общем, это не ясли, но типа детской комнаты на несколько часов. Называется HALTE-GARDERIE.Точного перевода нет. Арсен будет туда ходить с 8.30 до 11.00 с утра. Но когда , не знаю, т.к. директриса ещё не звонила и не назначила день. Вот буду ждать теперь неизвестно сколько.  Surprised
А в детский сад мы уже записались,  с этим проблем нет. Со следующего года пойдём.Только здесь это называется "материнская школа"- ECOLE MATERNELLE. У нас будет франко-армянская школа при церкви, даже уже батюшка благословил Арсенкина, и тот не испугался , когда дядька в чёрном ему на голову руку положил!   shok2 Школа стоит 75 евро в месяц, ну ещё дополнительно за столовую нужно будет платить и плюс ещё вступительный взнос где-то 150 евро.  Embarassed  Это ведь частная школа, поэтому немного дороговато, но для единственного дитяти не жалко!  To_become_senile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 5 июл 2008 11:14
лиса, Так мы только в сентябре пойдем, ему уже 2,5 будет, у нас в сад можно пойти только с сентября, место никто до трех ему держать не будет, если оставлять еще на год, то ему уже 3,5 исполнится. Он дома уже измаялся весь, скучно ему, да и мне надо работать Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 5 июл 2008 14:43
Ксенчик, Ксюшенька, совершенно верно, и мы были не лучше!  Very Happy Мама как начнёт про меня рассказывать, какая я была шкодливая, залазила на дерево, среди листвы меня не было видно, а потом всех подряд материла!  Surprised  Cool Хоть бы мои девочки, по стопам мамы не пошли!   Laughing  Laughing  Laughing А садик у вас правда дороговат  Surprised .....а что сейчас собственно дёшево!  :girl_sigh:
 
Alisa, Надюш, тогда конечно, раз с местом в садике такая напряженка...да и для ребёнка так лучше, больше общения! Smile Будем надеяться, что наши малыши в скором времени, сдадут экзамен по горшкам на отлично!  Laughing  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 5 июл 2008 14:46

 
А не испить ли нам кофею? - 9
Отредактировано 18 июл 2012 19:59, Ряря
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели