А, была, не была №1

Лисичка
  • Регистрация 14.02.2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161

Рейтинг темы
Сб, 15 дек 2007 20:24
Девочки, думала, думала, ни как не могла решиться открыть темку
(хочеться и колеться) это свойство блезнецов Smile Но решила попробовать, " А , была , не была...)
 
С О Д Е Р Ж А Н И Е
 
Супы
Рассольник грибной с перловкой
Суп рыбный с фасолью
Грибной суп с фасолью
Рассольник с помидорами
Супчик Фриттатуйчик
Суп с чечевицей
Супчик Ризотто
Грибные щи
 
Вторые блюда
Мясные колечки с грибами
Рагу "зимнее" овощное
Фрикадельки нежные
Куриные желудочки в соевом соусе
Гуляш по-домашнему
Мойвочка по-особому
Крабовые палочки (мясо) в кляре
Перец фаршированный
"Ежата в томате"
Почти беф-строганов
"Два в одном" (картофель, курица)
Омлет с кабачками
"Томатный омлетик"
Лисички жаренные с яйцом
Рыба под маринадом
Котлеты куриные с лисичками
Макарончики томатные с чесночком
Капуста квашеная тушенная
Манты с тыквой
Солнечные лучики
Ёжики с гречкой
Филюшка по-восточному
Котлетки кальмаровые
Оладушки тыквенно-крупяные
Шампиньоны фаршированные
Жаркое в горшочках
Филюшка с перцем
 
Закуски, салаты
Рыбный салат в заварных булочках
Селедочка под шубой
Салат "Потсдамский"
Салат с авокадо
Салат Кайф от диеты
Салат Огонек в блинчиках
Селедочные рафаэлки
Салат Змейка
Блинчики закусочные
Салат - коктейль
Салат Гемоглобинный
Салат от Эмеральд
Салат Яркий
Салат с жареной картошкой
 
Выпечка, торты, десерты
Оладушки
Оладушек в блинчике
Торт "Блатной"
Бананово-кофейный десерт
Десерт от Алинчика
Оладушки нежные
 
Консервирование
Помидоры в томате
Отредактировано 12 фев 2014 14:00, Ряря

Ответы

Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Сб, 15 дек 2007 20:36
Начну с
мясных колечек с грибами

 
Состав:
- фарш 0,5 кг
- грибы сухие 50 гр
- лук репчатый 2 шт (довольно средние, но ближе в крупным)
- морковка
- 2 яйца
- десертная ложка майонеза
- 2 ст. л. сметаны
Начинка:
Грибы замочить, отварить, порезать, обжарить с луком. Добавить сметану. чуть охладить вбить яйцо.
Колечки:
В фарш, вбить одно яйцо, посолить, поперчить,порезать мелко лучек, и потереть морковку.
 

На протвень смазаный жиром(любым) положить пергамент (тоже смазать)
Из фарша сформировать колечки

 
Продолжу, т.к. боюсь интернет прервется и всё полетит насмарку Smile
в колечки кладем начинку
 

Сами колечки чуть-чуть смазываем майонезом и в духовку на 200 градусов на 20 минут

посыпаем сверху сыром, духовку выключаем и оставляем на 10 минут
Вынимаем и кушаем
Отредактировано 9 авг 2012 21:37, Ряря
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Сб, 15 дек 2007 21:12
Nelchik, УРА!!!СВЕРШИЛОСЬ!!!Нельчик, ты умничка, что открыла свою темку!!! желаю, чтобы твоя темка всегда процветала!!! Clapping
 

 
колечки супер!!! взяла на заметку Smile  Smile  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Сб, 15 дек 2007 21:17
Nelchik,  ПОЗДРАВЛЯЮ СОТРЫТИЕМ!!! Умница просто!!!! Колечки унесла, буду пробовать, ужасно понравились.  Cool
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2007
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
Сб, 15 дек 2007 21:50
Nelchik, ууууууутащила
  с открытием темки Yahoo
Ирина
  • Регистрация 20 окт 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 172
  • Город Гомель
  • Блог 46
  • Рецепты 8
Сб, 15 дек 2007 21:54
Nelchik, бравушки-какие колечки ! С открытием темы! Пусть твоя тема будет самой читаемой,обсуждаемой и самой-самой вкусной!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 15 дек 2007 22:36
Nelchik, вай, какое вкусное начало! Забрала рецептик! Отличная идея! С началом тебя! Удачи и большого успеха!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 036
  • Рейтинг автора 293
  • Рецепты 96
Сб, 15 дек 2007 22:48
Nelchik, молодец! Колечки отличные!  Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Сб, 15 дек 2007 23:13
Nelchik, с открытием темки! Такое вкусное начало! Буду заходить в гости обязательно! Немного весны в зимний день
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Сб, 15 дек 2007 23:16
Nelchik, ура! У нас новая темка! Нельчик, какая же ты умничка, что завела темку! Будем ходить к тебе в гости! С почином! Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Сб, 15 дек 2007 23:39
Nelchik, Нелличка, какое вкусное начало Clapping желаю твоей темке расти и баловать нас вкусненьким  Drinks  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 7 996
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вс, 16 дек 2007 01:21
С ОТКРЫТИЕМ ТЕМКИ!!!!! Smile Колечки утащила!!!!!! Ну, очень вкусно!!!!  Razz
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Вс, 16 дек 2007 06:54
Nelchik, МОЛОДЕЦ! Заманиваешь вкусненьким? Правильно, так и надо! Поздравляю! Smile  Clapping
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вс, 16 дек 2007 09:17
SuperVitalinka, Galadriel, матильда, Pinus, Ksuson, Maxima,
Амариллис, Aja, я_не_Ангел, Smile, Raduga,
Девочки, большое вам спасибо For you! за поддержку.
Я постараюсь (но всё равно страшнова-то)
Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose
Ещё раз спасибо
Отредактировано 8 авг 2012 09:45, Ряря
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 786
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 3
Вс, 16 дек 2007 10:26
Nelchik, НЕЛЕЧКА!!! Поздравляю с открытием собственной темки!   Smile Какое потрясающее начало - вкусный рецептик и сделан на высоком уровне!!!  Laughing  Желаю тебе и дальше нас радовать своими произведениями и буду здесь частым гостем!  Smile УСПЕХОВ!
 
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вс, 16 дек 2007 17:27
Карочи, Нельчик-Недельчик, с разрешением тебя от "10-месячной беременности"... Помнишь поздравила тебя? Razz   Свершилось! Как грится - лиха беда начало. У тебя получилось очень славным! Так держать!!!!!!!!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вс, 16 дек 2007 18:23
Ксенчик, солнышко, спасибо, мне очень приятно For you!
Emiliana, Танюшкин, разрешилась( наконец-то Smile А кто десять месяцев ходит- слон?
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вс, 16 дек 2007 18:40
Рассольник грибной с перловкой
Сухие грибы замочить, промыть, отварить. Бульон процедить. Грибочки порезать и обжарить с морковкой, луком на растительном масле.
Перловку предворительно замоченную, промытую, отваренную, ещё раз промытую добавляем в бульонон, ту таже картошечку, поджаречку. И только когда будет готова картошка, соленые огурчики (очищенные от кожици,  порезанные кубиками и тушенные в воде  (можно в рассоле) примерно 1 час) Кушать со сметанкой Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 786
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 3
Вс, 16 дек 2007 19:59
Nelchik, Молодчинка!   Clapping Какой нежный супчик!  Smile  А от колечек с грибами я до сих пор в шоке!  Shocked  Нель, ты сухие грибы почему используешь - они более пахучие? Или свежие не любишь?  Confused  Извини за глупый , может быть, вопрос!  Very Happy
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 768
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 114
Вс, 16 дек 2007 20:05
Nelchik, Поздравляю тебя с открытием темки.. Умничка что решилась.. Колечки меня сразили на повал...Суперрр.. отличная идея  Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вс, 16 дек 2007 21:03
Ксенчик, я очень люблю собирать грибы (больше всего на свете) Very Happy мы их собираем в Муромских лесах, в экологически чистой зоне. Я сама собираю, сама разбираю, сама перерабатываю, и сама консервирую. Так что, сама понимаешь какие грибочки получаються Very Happy Но этот год НЕ грибной, я  не закрыла Ни одного гриба, ни за сушила ни замариновала Sad  Для меня это  - шок shok2 Так что использую старый запас, но ты права аромат  сушенных грибов ни с чем сравнить нельзя Very Happy
Алёна, спасибо For you!
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Вс, 16 дек 2007 21:14
Nelchik, дорогая, поздравляю с темкой! желаю процветания! Все так аппетитно! И очень вкусный супчик!  Razz  Smile
 
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 16 дек 2007 22:03
Nelchik, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!
 

 
Оля
Отредактировано 9 авг 2012 23:52, Ряря
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 125
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вс, 16 дек 2007 22:24
Nelchik, Молодчина что темку открыла! И какие вкусняшки принесла! Идейку с колечками утащила, сама бы в жизни не деперла до этого и расольничек твой попробую обязательно!
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вс, 16 дек 2007 22:31
Nelchik, открой поширше глаза! Видишь мою мЫлкую тарелочку???? Нет???? Тогда открой глаза еще ширее! Наливай россольничка для меня и моих цЫганят пока аппетит еще больше еще вырос!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Laughing  Laughing  Laughing Тогда тарелочкой не отделаешься!!!!!! Razz  Razz  Razz
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
Вс, 16 дек 2007 22:32
Ура!!! Very Happy  Какая ты молодец, что решилась!!! Поздравляю Clapping  For you!
 

 
Очень вкусное начало. Идейку уже утащила. Embarassed

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели