А, была, не была №1

Ответы

Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 389
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Сб, 26 янв 2008 21:28
Ксенчик, ну у вас и цены!!!! Y нас "Heзнайка" 8,90 за кг! Koнфеты нужны? Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 27 янв 2008 00:00
Nelchik, Понятно, Нельчонок, так я и подумала!  Sad  Ну ладно, допустим, шоколада нет, он у нас не водится , ну а с капустой что произошло? Мне мама тоже говорила, что капуста стала не пойми какая.  :girl_sigh:  А вот путаница с лососем- форелью мне непонятна. В принципе, разница небольшая во вкусе, но лосось - он всегда крупнее, тем более норвежский , а вот форелька мелкая. Ну да бог с ними. Кстати,  Нель, а у вас бывает икра форели?  Smile  Она мельче лососёвой, но должна быть дешевле и вкусная ! Ну это я так, к слову!  Very Happy
Schnecke, Оль, да у нас всё от вас привозят! Кроме конфет, зефира, вафельных тортов, сырков и кажется всё. А вот муж сейчас сказал, что все остальные конфеты по 9 -10 евро кг, только " Незнайка" - 15. Ну это ,наверное, потому что в Париже?  Surprised  Кстати, кто-то подрядился печь "Наполеон", и теперь кусочек 8х10 см продают по 2 евро. И ведь покупают!  Secret  А ещё вспомнила , русская сгущёнка - 2,80 евро баночка. Но её почти не берут, т.к. даже НЕСТЛЕ стоит ~ 1,50, а голландская - 0,90 . В общем, весело.   Tease
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 27 янв 2008 11:48
Ксенчик, Икра то бывает, но сколько она стоит Mad  Мы более дешевой обходимся Smile
 
Девочки, меня совесть совсем замучила, перед семьёй стыдно (пять лет не лепила ни пельмени, ни мантов Sad ) А вчера отважилась
 
"Манты с тыквой"
 

(Это без тыквы. т.к. Алина тыкву не любит Sad )
 
А это с тыковкой

 
Тесто:
- 0,5 ст воды
- 0,5 ст молока
- 1 яйцо
- соль
- мука

Замесить крутое тесто и поставить в холодильник на 40 минут
 
Фарш:
- говядина, свинина  (жирная) 50/50
- лук 1/3 от объема фарша
- чайная заварка
-соль, сушенный базилик (но лучше свежий)
- тыква порезанная очень мелкими кубиками 1/4 от объема фарша.

Варить манты на пару 30 - 40 минут
(скажу по секрету, у меня тесто толстовато вышло Sad , навык утрачен, но ничего исправлюсь Smile ) а точнее я всегда пельмени лепила, а манты в первый раз Smile
Отредактировано 21 мар 2010 10:50, Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 27 янв 2008 11:54
А вот сегодня на завтрак делала
 
"Солнечные лучики"

 
Состав:
- творог 200 гр
- 1 яйцо (маленькое)
- тыква , примерно такого же объема, что и творог
- цедра 1/2 лимона
- пакетик ванили
- сахар 1 ст. л.
- манка 2 ст.л.

Тыкву предварительно отварить, слить воду и отжать или сырую , толькопотереть в мелкую терку ( моя ошибка - я положила сырую натертую на крупной терке и она не прожарилась, была сыровата  Confused   ). Все соединить и жарить как оладушики или сырнички. Даже Алина, которая не любит тыкву, съела 2 шт.
Отредактировано 28 янв 2008 16:54, Nelchik
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 27 янв 2008 13:01
Nelchik, Я манты с тыквой делала, поскольку я не люблю тыкву мне не понравилось, а в творожниках не чуствуется она?
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 27 янв 2008 13:25
Nelchik, я тушу свежую капустку. Smile А форель у нас маленькая продается , а лосось большой.У форели мясо белое должно быть, как у обычной рыбы.А у лосося красноватое. Smile
Замечательные манты и творожники.Очень вкусные фотки.Прелесть! Razz
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 27 янв 2008 14:10
Nelchik, Да!!!!! Фотки получились обалденные!!! Красиво и вкусно! Good
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 27 янв 2008 16:21
Nelchik, Нельчоночек! Какая ты молодец, что с тыквой готовишь!   Clapping Это очень полезно! И Алиночке скажи, чтобы кушала!  :girl_sigh:  Кстати, у меня есть интересные рецепты с тыквой, вот куплю и покажу, там сладенько-сладенько!  Yahoo  Может, тогда Алинчику понравится!  tender
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 27 янв 2008 17:20
Alisa, у мення такая тыква, что вкуса не чуствуеться, ароматная, а вот этого противного вкуса тыквы нет Very Happy
Lapka, Иланчка, спасибо Very Happy  А большую у нас норвежскую лосось привезли, а раньше лосось был другой, мелкий, как горбуша, только плоский, окрас более бледный и мясо нежнее. Так что с рыбой я сама пока не разберусь Cool
Fimida,  и полезно Cool
Ксенчик,  давай рецептики, только не задерживайся, а то тыква пропадет, а Алинка не любит тыкву, как я манную кашу Fuuuu
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Пн, 28 янв 2008 16:38
Nelchik,  зашла глянуть на манты с тыквой,а тут ещё и сырники! И всё очень красивое! Сырники рецепт унесла.Спасибо!
Если не против я расскажу как обманываю своих НЕ ЛЮБИТЕЛЕЙ  тыквы. Я тыкву перевела на пюре и замарозила  и  теперь и в  молочную кашу,и в хлебы-булочки (тесто). И цвет обалденно -жёлтенький и вроде как тыква находит применение и мои не знают ,что с удовольствием трескают тыкву.А я и помалкиваю!
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Пн, 28 янв 2008 17:29
А а а! Я от котлет с лисичками еще не отошла, а тут и фритатуйчик, и соляночка (сто лет не готовила), да еще манты с тыквой и с ней же сырнички (унесла рецепт, т.к. очень люблю тыковку), а тут еще моя любимая форелька! Столько всего вкусного! Я в восторге!
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вт, 29 янв 2008 00:08
Nelchik, Нель, я пока ещё тыкву не скоро куплю.  Confused  Но вот сейчас вставила в свою темку "Свекольный пирог", такой же ты можешь сделать и с тыквой. Просто на то же количество свёклы бери такое же количество сырой тыквы. Кстати , изначально это рецепт морковного пирога, стало быть можешь так же сделать и с сырой морковкой.  Razz
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 29 янв 2008 08:46
Жануль, спасибо Very Happy  но моих не обманишь, как я уже понимаю тыкву мне придется есть одной  Sad  натру сырую и салатик сделаю Smile пользительно Laughing
Амариллис, Жанночка, спасибо Very Happy
Ксенчик, Чесно скажу, с тыквой печь не буду, а то придеться  мне одной есть пирог (и поправляться, а у меня вес и так зашкаливает Laughing  Laughing ) А вот свеклу Алинчик ооооооооочень любит и выпечку тоже Smile  так что твой рецептик пригодиться Very Happy
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 29 янв 2008 09:44
Nelchik,
 
Ты тоже готовишь манты с тыквой, я очень люблю тыкву, самсу пеку с тыквой  Friends , пирожочки, муж не ЛЮБИЛ, видимо ему не так ее готовили "мою тыкву" он сразу же полюбил Very Happy , тоже лежит у меня  тыковка , надо будеть ее утилизовать наконецто :girl_fish: .
 
Знаешь у  Дильшоды есть рецепт сладкого пирога из слоенного теста с тыквой, помню девочки очень хвалили, надо будет поискать у нее в темке. Wink
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вт, 29 янв 2008 16:01
Nelchik, Жаль, конечно, что Алинчик ни в какую не будет тыкву есть!   Surprised А то у меня столько выпечки с ней, да и супчики тоже!   Confused
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 29 янв 2008 18:43
Mashura, но, не всю тыкву, бывает такая попадется Sad  а  это хорошенькая рыжая Very Happy
Ксенчик,  Ксюш, мне тоже жалко, а вот такие вещи как
"Ёжики с гречкой"
 

Она бы ела два раза в день
Только в этот раз я добавила зажарку, и тушила в томате, но кушали со сметанкой Very Happy
 
А вот от этого салатика я сегодня кайф поймала
 
"Кайф от диеты"

Состав:
- морковь
- тыква
- корень сельдерея
- яблоко
Все обощи сырые потереть на терочке, посолить, поперчить, добавить чесночка, сок лимона и заправить густым кефиром. лекгий , вкусный, чуть остренький салатик Very Happy
А вот Алина яблочка запекла в микроволновке 2 минуты, получаеться как запеченое из духовки, только быстрее
Кулинар
  • Регистрация 1 фев 2007
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вт, 29 янв 2008 20:33
Nelchik, всё очень вкусно наготовила! Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вт, 29 янв 2008 23:16
Nelchik, Нельчонок! Какие ёжички КАЙФОВЫЕ!!!   Good И салатик полностью оправдывает своё название!!!  Laughing  А Алинчику - отдельное спасибо за яблочки!  For you! Молодчинка!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 30 янв 2008 00:44
Nelchik, какие ёжички классненькие!!!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 776
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 30 янв 2008 02:41
Nelchik, Блюда все вкуснючие!  Smile что-то резко захотелось тушеной капустки  Razz
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Ср, 30 янв 2008 09:07
Ozzi,  Ксенчик,  Daystar,  Emerald, спасибо, девочки Smile
Ксюш,  я это салатик мигом проглотила, и мне он так понравился, обычно я с майонезиком заправляю на пополам со сметанкой, а тут думаю дай кефирчиком (хоть каллории снизить) и такое удовольствие получила Very Happy
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 30 янв 2008 15:47
Nelchik, Вот видишь, как бывает - а то всё майонез и майонез.  Laughing  Кстати, у меня давно впечатление сложилось, а может, майонез - это чисто российский продукт?  Unknown А то французы его так часто и не используют, а у нас - куда ни глянь, сплошной майонез. Ну то так, к слову.  Smile  А ты попробуй ещё йогуртом натуральным с лимонным соком заправить салатик.Наверняка тебе понравится!  Yes2   For you!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 30 янв 2008 18:30
Nelchik, Манты-супер!!!!  Good сырники такие нежные!!! Tell!!!  Молодец!!!
Ежики с гречкой очень аппетитные! Салатик мне очень понравился - витаминный! Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 30 янв 2008 20:10
Nelchik, все вкусное, но от салатика я просто пришла в восторг.Все такое простое, но в то же время вкусное и свежее.Обязательно сделаю такой. Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Ср, 30 янв 2008 21:05
Ксенчик, Ксючечка, обязательно попробую Very Happy
Dilshoda,  Lapka, я так рада, что салатик оценили, а то думаю , ну всё пролет Sad , а  нет , есть понимающие  в таких салатиках кухарочки Very Happy
 
девочки сайт работет медлено, японскую кухню загружу потом Cool

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели