Fimida,  Ksuson, спасибо

Nelchik, А я уже забыла вкус криля    не напомнишь?

Nelchik, Ну ты и выдумщица,какие натюрмотры ваяешь   А я  принесла тебе цветочки,хоть и с опозданием   Поздравляю тебя и твою доченьку с 8 марта! Желаю вам,самое главное,здоровья,счастья и удачи!
 

Nelchik, во засалатила! А вот верхний слой - картошка... Я почему-то подумала, что маркошка... Так что за картошка?  

Emerald, да типа креветок,прокуреченых в мясорубке, но я их тоже лет 15 непокупала, а тут на глаза попались, и надо было на салатик, а с креветками некогда было возиться   но я ем и люблю все морское
Princess Safia, я тронута, спасибо большое, и цветочек такой солнечный
Emiliana, а я люблю салатит и супатиц ( скажу по секрету у меня по супам всегда пятерка была ) На мои супчики на работе всегда занюхиваются и заглядываются ( скромная я однако)
А картошка, порезаная теркой Бернер для корейской морковки, промытая, обсушенная и пожереная ( ты такое не любишь   
Тань, а ты видно совсем Заиталилась, везде макароны маерещутся

Nelchik, а где тебе пятерки по супам ставили? Мы в школе на уроках труда кажется и не варили подобное, а потом в институте кулинарию не преподавали...
 
Не, Нелькин, не макароны, а маркошка - морковка то бишь... Сегодня макароны не привиделись, т.к. мы сегодня пасту не ели... и вчера тоже не ели... завтра вот предстоит что-то макаронить, т.к. мой муж без пасты загнется. Итак сегодня ночью плохо спал, видать сказалось отсутствие пасты...      

Emiliana, А ты про пасту не забывай, а то еще на чем нибудь скажется

Nelchik, салатик просто замечательный, яркий!!
И второе блюдо вкусное, картошка зажаристая такая!!!

Наза, спасибо

Nelchik, спасибо за мясные колечки с грибами. Очень вкусно!  
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4283
Правда, я делала не с сухими грибами, а с маринованными. И сверху положила немного плавленного сыра. Только почему-то много сока выделилось. Но все равно вкусно!
 

 

 

 

Maxima, Юль, рада что понравилось , но видно у тебя изначально фарш был жидковат (он покупной?) поэтому и выделелилось много сока. А на вид очень аппетитные и сочные

Nelchik, да, фарш покупной был. Смешала куриный фарш и смешанный (говядина и свинина).
Но все равно вкусно получилось. Спасибо еще раз!  

Maxima, Юлечка колечки....заглядение!

Maxima, звездатые кольца получились! Это обручальные?
 
Нельчик, на годовщину свадьбы, если не поведут в общепит, забила колечки!!!!!  

Emiliana, Но это не праздничное блюдо, а обычное, теплое, блюдо- выходного дня, типа семейного Ты лучше его с Аугостом съешь ( на недели), а праздничных у тебя столько , что высылай почтой

Nelchik, а я мясо криля купила    увидела баночку и вспомнила твой салатик  

Nelchik, так мы и питаемся по-домашнему, без особых изысков. А хочется чего-то особого - идем в ресторан...  

Emerald, удачи
Emiliana, видела я твой "домашний" рулет - без изысков   (досих пор передглазами стоит) А мы в ресторан не ходим

Nelchik, ты же на "посту"? Чего шляешься по мясным местам? Не вводи в искушение себя. Это тоже грех.
 
Мы в первый год после замужества в ресторан шлялись через день. И мне просто осточертело. Стукнула кулаком по.... столу и сказала: харэ деньги на ветер пускать! Теперь ходим реже: когда появляется желание.  

Вот иду к вам с постнинким супчиком (моему семейству очень понравились)
 
"Грибные щи"

 
Как варить щи, наверно все знают, но как  обработать сухие грибы, что бы не хрустел песок, не все.
Напишу как это делаю я. Берем сухе грибочки и замачиваем ( я воде), когда грибы размокнут, промываем проточной водичкой  и очень тщательно. Варим бульончик, когда грибы сваряться их вынимаем. Бульон  выключаем и даем минут 10-15 ему отстояться. Осторожно переливаем бульон в другу кастрюлю ( я еще процеживаю через 6 слоев марли) и видим что вся "Бяка" на дне. Получаем  чистенький бульончик.
 
И варим щи. Лучше кушать со сметанкой. Ни лаврушки, ни чеснока я не добавляю, не хочу гасить грибной аромат

Nelchik, о! не думала я, что проснусь так быстро... на ощупь к компу подошла, а увидев щи с грибочками... как будто бы и не ложилась. Впечатляет!!!!!!!!!  

Nelchik, Думаю, это очень вкусно. А из свежих грибов можно будет сварить?

Nelchik, вкуснотища - то какая...   

Emiliana,  Alisa,  Galadriel, это на столько вкусно, что фото не может передать.Это ОЧЕНЬ вкусно, я ела без сметаны и вкуснотища, а мое семиейсмтво лакомилось со сметанкой, им ещё вкуснее
Alisa, можно и из свежих, но лучше лесных Но Щи такие сладенькие получаються. Ой, очень вкусно.

оценка моих 10 баллов из 5