МОЯ КУХНЯ

Ответы

Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Сб, 9 фев 2008 23:03
Ещё один рецептик- простой и вкусный, из армянской кухни.
 
БОЗБАШ ПРОСТОЙ  рецепт здесь
 

 
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Сб, 9 фев 2008 23:23
Аленушка, Да, Алёнушка, для начала в самый раз - простой и не займёт у тебя много времени.  Smile  И к тому же очень вкусный - сочетание воздушного бисквита  с кисловатым кремом  тебе понравится. Так что - сделаешь, поделись кусочком!  Tongue
Fimida, Спасибо, Оленька, на добром слове!  Thank_you Вроде всё налаживается! И спасибо за похвалу моим рецептикам! Мне очень приятно! For you!
Лав-Ира, Ириша, ну ты как всегда на высоте! Как же у тебя всё всегда красиво и аккуратно, ну и вкус, конечно же отменный!!! Clapping  Спасибо тебе за похвалу и спасибо за приятный сюрприз! For you!  Give_rose  А как вам сар-бурма на вкус? Думаю, что понравилась!  Cool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Вс, 10 фев 2008 09:42
Ксенчик, тортик вкусный и красивый,  Very Happy  палочки растащила уже ( Ксюш, а я в пятницу тоже палочки готовила, только куринные и мариновала  их в лимоном соке),  а вот из свинины ещё не пробовала, но дочи точно они  понравиться - 100%
А вот Нут я еще не пробовала, но видела на рынке 80 рублей за полкило, это дороговато, но надо купить и попробовать, а то незнаю что это за продукт такой, слишком ли он отличаеться от гороха?
Рада что  сынулька идет на выздоровление Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Вс, 10 фев 2008 09:44
Лав-Ира, Ирунчик, красота Very Happy , спасибо что направила по ссылочки, а то я в выпечку почти не захожу, а там Ксенчик много вкусностей наготовила Very Happy
Девочки, умнички Air_kiss
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 843
  • Рейтинг автора 22
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Вс, 10 фев 2008 12:44
Ксенчик, Боже мой какая вкуснятина, а фото как из журнала, так и хочется взять кусочек. Прямо через монитор вкус чую Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 10 фев 2008 15:20
Ксенчик, Очень вкусные , и тортик, и мясо Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 967
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 10 фев 2008 22:13
Ксенчик,  Привет!! Давно н забегала к тебе в гости...а как зашла так просто обалдела..столько всего вкуснеького и так всё красиво....просто супер!!!
Отдельное спасибо(Ещё раз) за Йогуртовый тортик и взяла на заметку рецпт тортика "Чай вдвоем"...очень люблю с орешками....как испеку похвалюсь ,что получилось!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Вс, 10 фев 2008 23:14
Ксенчик,

А чем ты его так красиво промазала? Наверное, сметанный крем?
Я сделала крем из сливок и шоколада. получилось очень вкусно.
А вот тортик "Наири".

Air_kiss  Air_kiss
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 10 фев 2008 23:22
Nelchik, Спасибо, Нельчонок, за сынулю! Он идёт на поправку!
Thank_you Спасибки за похвалу ! Этот торт я сделала быстро, обычно у меня на торт уходит много времени, а тут прям экспресс какой-то получился.  Laughing Так же и с палочками. Если сделаешь и Алинчику понравится, буду только рада! Laughing  Laughing  Laughing
Нут не слишком отличается от обычного гороха, может, он только более мучнистый. А вот почему он у вас такой дорогой, непонятно.Это же обычный продукт, раньше вообще только бедняки ели. Парадокс. Cool
Нельчик, слушай , а почему ты не заходишь в выпечку? Не любишь сладкое? :girl_hide:  А вообще печь любишь? Вот так, чтоб для души? Не по обязанности?  :girl_dance:
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 10 фев 2008 23:27
Шахерезада, Спасибо, Наталечка, за такой лестный отзыв! Thank_you  Если бы могла, угостила бы тебя всем, что наготовила!!! Pooh_birth_day
Alisa, Спасибо, Надюш! Flower
  Виола, Спасибо, милая, за похвалу! Thank_you  Когда сделаешь ещё какой-нибудь тортик, поделись кусочком!!! Pooh_door
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 10 фев 2008 23:34
10Ru, Рузаночка! Какой красивый тортик принесла!!!  shok2 А как тебе вкус?  Smile Прямо так и хочется кусочек стащить! Laughing  Уж больно аппетитный и красивый! Good
Крем из сливок и шоколада - очень удачное сочетание для таких пирогов! Молодец, Рузаночка! Апрес! Give_rose  Clapping  И спасибо за цветочки!!! Love
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 10 фев 2008 23:48
Девочки, несу вам салатик, сделала его на одном дыхании.
 
САЛАТ " ОБЪЕДИНЁННАЯ ЕВРОПА"
 

 
Все ингредиенты можно брать на глаз, по вкусу.
- 3 картошки
- 1 морковка
- 2-3 ст.л. горошка
- 2 помидора
- 1 луковица
- 1 з.чеснока
- разная зелень, можно свежую , а можно и сушёную : укроп, петрушка, базилик, чабрец, лук -сеянец и т.д.
- паприка: сухая молотая и кусочки, если есть
- 150-200 г варёной курицы
- 1 яйцо
-1 яблоко
- 3 ст.л. майонеза
 

- картошку, морковку, яйцо сварить
- курицу, картошку, морковку, яйцо, лук, яблоко порезать кубиками
-помидоры освободить от зёрнышек и порезать кубиками
- чеснок подавить
- все продукты смешать, заправить зеленью и майонезом, добавить специи и соль
- поставить на полчасика в холодильник, чтобы настоялся
 
Приятного аппетита всем!
Отредактировано 10 фев 2008 23:50, Ксенчик
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Вс, 10 фев 2008 23:50
ммммм какой тортик!!!!!  
как твое сокровише? извини, ты может уже говорила где то а сколько ему лет?
 
я купила это масло для жарки, очень довольная, спасибо большое за открытие Smile Smile Smile Cool  Laughing
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 10 фев 2008 23:54
Ксенчик, тортик замечательный! очень похож на сметанный тортик.
свиные палочки очень аппетитные! Ну бозбаш, вообще слов нет! Ммолочина! Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 10 фев 2008 23:55
ummSofia, Танюш, я рада, что тебе понравилась эта жидкость для жарки.Увидишь, так к ней привыкнешь, потом ничего другого не захочешь использовать. Laughing
Моему сынуле через три дня 19 месяцев! Так быстро летит время! To_become_senile Спасибо за похвалу тортику. Мне очень приятно! For you!
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вс, 10 фев 2008 23:58
Dilshoda, Спасибо , Дильшодочка, за похвалу! Thank_you  Хотя всё это делается легко и быстро, мне очень приятно.  Smile А в тортике только крем - сметанный, а так это самый обычный бисквит, без выкрутасов! Razz
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Пн, 11 фев 2008 00:04
эх, растут они действительно быстро Smile страшей моей скоро 4 года, уже так не потискаеш как раньше Smile малого еше по полной програме ,,душу,, в обьятияx Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пн, 11 фев 2008 00:53
Ксенчик, Тортик  загляденье ,  свиные  палочки  и салатик ,  все  хочу !!!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Пн, 11 фев 2008 08:40
Ксенчик, Ксенчик , ты угадала я сладкое не люблю, и печь не люблю, и тесто не люблю. А вот муж и дочь любят выпечку, но если я буду печь, килограммы будут прилимать с космической скоростью Laughing  А это не желательно Confused Но твой йогуртовый испеку Razz
Мне больше  нравиться салатики готовить и придумывать Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Пн, 11 фев 2008 08:41
Ксенчик, и съела салатик наверно тоже на одном дыхании Laughing
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пн, 11 фев 2008 09:13
Ксенчик, рада что всё у тебя стабилизировалосьSmile
Тортик и свиный палочки очаровательныеSmile А бозбаш и салат вообще буйство аппетитных красок и запаха!Smile Молодец!!!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 11 фев 2008 10:25
Ксенчик, как все  вкусно здесь!!! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Пн, 11 фев 2008 11:58

Рузаночка! Какой красивый тортик принесла!!!  А как тебе вкус?  Прямо так и хочется кусочек стащить!  Уж больно аппетитный и красивый!
Всегда пожалуста.Угощайся Smile
 
Ксенчик, Ксюша спасибо.   вкус торта - мой муж сладкое не ест Sad ,но  тортик улетел мгновенно.Он почти все сам съел.  Razz Торт очень вкусный,спасибо. Thank_you
 

Рецепт торта и свиных палочек  я уже взяла, салат тоже    Thank_you         
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 11 фев 2008 13:12
Ксенчик, Ксюш, рада, что сынок поправляется... быстрее выздоравливайтеSmileSmileSmile
 
а я тут принесла тебе благодарность за идею салатов с дор-блю. Я делала их уже не раз - то с огурцами, то без, то с салатными листьями - то есть в зависимости от того, что в холодильникеSmile Спасибо, мне очень нравитсяSmileSmileSmile
 

 
А еще я хотела у тебя спросить - что именно дает ошпаривание кипятком мясу в бозбаше. Я как раз сейчас буду его снова делать - купила-таки курагу, чтобы все было по правиламSmileSmileSmile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пн, 11 фев 2008 15:33
ummSofia, Танюш, а ты знаешь, после больницы мой сынуля вообще не хочет с рук сходить, всё прижимается, наверное, боится , что мы опять куда-то уйдём.  Sad Бедный ребёнок, как его напугали ! Но я думаю, это пройдёт, просто нужно время. Confused
suslik, Угощайся, Светик! Pooh_birth_day
  Nelchik, А ты знаешь, я вообще-то раньше к выпечке спокойно относилась, больше люблю готовить.А как родился сынулик, так я и подумала, вот придут его друзья, и что я им дам - покупные печеньки? Нетушки, вот и решила поднять свой уровень в выпечке. Laughing  Теперь могу сказать, что печь легче, чем готовить( ну это моё личное мнение).Так что попробуй, а вдруг тебе тоже понравится! Cool  А салатики изобретать я тоже люблю! Ты права, "Объединённая Европа" улетела, только её и видели!!! Razz
Tifani, Спасибо, милая, у нас действительно всё идёт на поправку! Рада, что тебе понравились мои блюда. Very Happy
  Раечка, Угощайся ,Раечка, и заходи почаще! Smile
10Ru, Рузаночка, рада, что вам понравился"Наири". Буду рада, если и остальное вам тоже придётся по вкусу! :girl_dance:
Anna Mukorina, Анют, спасибо за поддержку!
Thank_you Мне приятно , что салатик вам нравится. А что у тебя там рядышком такое аппетитное лежит? Surprised  Насчёт мяса в бозбаше. Баранина имеет такое свойство - сколько её ни мой, на ней всё время что-то есть. Поэтому, обдавая её кипятком или поджаривая, таким образом сокращаем дальнейшее пеноотделение во время варки. Короче, чтобы бульон был чище и прозрачнее, нужно так с ней и поступать. :girl_fish:

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели