АФФТАР ЖЖОТ, ПАРИТ. ВАРИТ И ЖАРИТ - 4

Ответы

Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 21 янв 2008 15:12
Морская Свинка,  на рульку приезжай в любой момент!!!  Very Happy   Very Happy
А я тут замоталась на выходных немного.. Делала тефтельки нежненькие, схомячили, единственную умыкнула сфоткать, прошу не ругать за бедненькую фотку... Surprised   Surprised
 
МЯГКИЕ ТЕФТЕЛЬКИ.
 
Вареный рис пополам с куриным фаршем, кусочек слив. масла для нежности, лучок обжаренный, немного моковки и зелень.
Слепила котлетки и запекала в духовке на 200 градусов 15 минут. Потом залила подливой: сметана, томатный сок и давленый лук. И держала еще 25 минут.  Smile   Smile
Просто и незатейливо... Cool
 
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пн, 21 янв 2008 15:20
Galadriel, А-а-а-а-а-а! Маришка опять дразнится!   girl_cr  Вкусно-то как! Вот эту одну я и свистнула! Всё - больше нет!   Razz
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 21 янв 2008 15:30
Ещё получился вот такой славный супчик у нас... Cool
 
СБОРНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП.
 
На литр воды наливаем столовую ложку раст. масла, бросаем морковку, лучок, даем закипеть.
Прибавим картошечку, поварим минут 12 - 15. Теперь забросим цветную капусту, квашеные помидорки ( у меня - зеленые), любители остроты могут аджики добавить. И вольем томатный сок. Или томат - пасту разведем... Razz
Досолим до нужного вкуса и варим до готовности. Можно досолить кубиком бульонным... В конце я бросила чесночок.
Получился ароматный супчик, разваристый, с ярко выраженным вкусом томата. Мягкий и зимне - сытный. Smile Smile
 
Отредактировано 27 фев 2012 19:39, Маруся Андрюшина
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пн, 21 янв 2008 15:38
Galadriel, Вкусно и полезно!!! Браво, Мариночка!  Give_rose  Просто молодец!!!    Clapping
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 21 янв 2008 15:43
Ксенчик, пасиб, Ксюш!! Тефтельки так залила подливкой, что её много осталось - хлебушком вымакивали...Вкусно-о-о.. И ни фига не диетически...  Surprised   Very Happy
А супчик как раз такой..нежирный, я себе без картошли налила, да еще и цветнушку растолкла, пюреобразный такой вышел.. КАк раз по мне. Я бульоны люблю и супЫ - пюрЫ.  Very Happy   Very Happy  и борщ...... Very Happy   Very Happy   Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 21 янв 2008 18:55
Galadriel, да.. твоя рулька вызвала слюноотделение Laughing и супец хорош!люблю с цветной капусткой такой супец Smile
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Пн, 21 янв 2008 22:15
Galadriel, и я люблю суп-пюре. Опять же тарелку не мыть.  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 21 янв 2008 23:33
Galadriel, котлетка здоровская!!! Good  А супец такой наваристыj, так захотелось! Razz
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вт, 22 янв 2008 00:18
Galadriel,  Я тоже супчики обожаю! Мой муж так , не слишком, а вот его дедушка любил суп на завтрак есть!   Very Happy
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 22 янв 2008 08:30
scrible-scrable,   Laughing   Laughing   Laughing  
Dilshoda,  Ксенчик,  пасиб, девочки!! А первое мой муж с утра ест.ВСю жизнь.И отец его тоже... Семейное.  Very Happy   Very Happy
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Вт, 22 янв 2008 14:01
Galadriel, на Новий Год делала ''Семгу в плаще''.... по твоему рецепту...такая вкуснятина..не передать словами!!!спасибо огромное!! Smile  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 22 янв 2008 14:52
lolitta,  НА ЗДОРОВЬИЦЕ!! Всегда очень радуюсь,когда вам,девчата. нравится.  Smile   Smile   Smile
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Вт, 22 янв 2008 15:13
Galadriel, сейчас пролистывала твои рецепты...все настолько аппетитно..много взяла на заметку!!ты замечательная хозяюшка!!!супер! Smile  Smile  Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 22 янв 2008 19:27
Galadriel, Маришка ты у нас УМНИЧКА всё вкусненько, завтра поробую сделать
твоих тефтелек, только у меня фарш говяжий, а остальное будет всё как у тебя!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 22 янв 2008 19:31
lolitta, засмущала.... Cool
 
А я - с простыми блюдами.. Smile Smile Такая мерзкая погода...никакого вдохновения.. Surprised
 
СВИНИНА В АДЖИКЕ.
 
Заднюю часть свининки натерла крупной солью, нашпиговала чесноком. Сверху обмазала тоже чесноком, но давленым и ГУСТО смазала аджикой. Мариновала 4 часа. Можно на ночь. Cool
Потом -в разогретую духовку на 200 градусов ПОД ФОЛЬГОЙ!!!! Cool Cool Один раз перевернуть и снова полить аджикой..или помазать.. Smile
Деражала в духовке 2,5 часа полтора кило. Потому духовку выключила, фольгу сняла и стояло мясо еще полтора часа до прихода мужа. Вышло отменно. Smile Smile
Это вот кусочек запеченный..
 
Отредактировано 27 фев 2012 19:46, Маруся Андрюшина
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 22 янв 2008 19:37
К свининке прилагались соления и КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ.
Он у меня элементарный - маринованные огурчики, картошечка, соль, перец и ялтинский маринованный лук. Ну, настоялся пару часов, конечно..Все равно на след. день он вкуснее.. Very Happy
 
Отредактировано 27 фев 2012 19:47, Маруся Андрюшина
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 22 янв 2008 22:15
Galadriel, ага, простыми! Laughing Меня вот за уши не оттащили бы от такого простого блюда, как свининка эта, например Razz
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 22 янв 2008 22:34
Galadriel, Ух..... мама дорогая!!!!!! Отличная свининка получилась!!!
  Марин и салатик прикольненький! Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 22 янв 2008 22:51
Galadriel, Сваника отменной получилась Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 23 янв 2008 00:37
Galadriel, Маришка! Молодец!   Smile Свининка и всё остальное - супер!  Very Happy  У меня только вопрос - ЧТО ВХОДИТ В ТВОЮ АДЖИКУ? Потому что рецепты всегда разные . Я думаю, конечно, что это не имеет значения, просто мне любопытно!  Cool
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 23 янв 2008 01:27
Galadriel, солнышко, фантазии у тебя хоть отбавляй!!!!!
Картошечка с опятами, прелесть!!!
Да ты что, по твоему... Такая рулька аппетитная, сочная!!!
Тефтельки, овощной супчик, свининка с салатиком... получила огромное удовольствие!!!! Молодец, хозяюшка!!!Отворяй ворота, принимай гостя!!!! Pooh_birth_day  Pooh_door
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 877
  • Рейтинг автора 4 969
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Ср, 23 янв 2008 01:50
Galadriel, Ну, Маришка, убила своими вкусностями!!!!!!!!!! глазами все съела
А рулька просто шикарная!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 23 янв 2008 02:08
Galadriel, свинина, такая аппетитная!!! С салатиком вообще красота!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 23 янв 2008 08:41
Ksuson,  да кушай на здоровье!!!  Very Happy  Яеще сделаю,эт нам раз плюнуть!   Smile
Fimida, спасибо, Оленька! А салат такой мои любят очень почему - то.  Cool
Alisa, благодарствую на добром слове!!!   Very Happy
Ксенчик, я закрываю на зиму много разных рецептов аджики, и еще у меня долго свежая в х -ке живет. В этот раз для мяска использовала вот такую...  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=237867#237867   Cool   Cool
Наза, всегда тебе рада Назочка!! Ужастно лестно принимать комплименты от такой искусницы, как ты!!!  Very Happy
Emerald,  Рульку забирай!!!  Very Happy  И кушай не глазами, а зубками!  Very Happy
Dilshoda, спасибо,дорогая!! Угощайся на здоровье!   Cool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 380
  • Рейтинг автора 207
  • Рецепты 161
Ср, 23 янв 2008 08:59
Galadriel, Ух, ты мясо Tell!!! Какой кусыще, всё небось уже съели Laughing
Марин, я тоже уже стала аджичку в блюда добавлять, хочу сказать, ей блюдо точно не испортишь Laughing

Разместить комментарий