АФФТАР ЖЖОТ, ПАРИТ. ВАРИТ И ЖАРИТ - 4

Ответы

Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 фев 2008 08:37
Морская Свинка, я чего-то много её сделала,так половину заморозила, как Танюша - Эмилиана советовала... Посмотрим, как оно будет кушаться в размороженном виде... Surprised   Smile
chis-alla, пасибки, Аллочка!  Cool
Nelchik, ниче, я дождусь,пока и ты сподобишься... Very Happy
Emerald, Да,она засчет грибочко и помидорок, наверное, такая получилась... Cool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Чт, 7 фев 2008 09:08
Galadriel, Марин, а если Танюшкин плохо посоветовал, то мы её ?ggressive
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 фев 2008 09:40
жаль только, давно не появляется она... Sad
 
А я вчера на скорую руку готовила из того, что было. Cool Cool
Поэтому получилось вот что...
 
ОВОЩНОЙ СУП С ОСТРИНКОЙ.
 
В бульон закинула обжаренные морковку с луком, картошку кубиками и варила 15 минут. Потом туда же - цветнушку и несколько квашеных помидорок без кожицы, а также аджику. Через 10 минут выключила, добавила зелень и чеснок... муж мой такие вещи просто обожает. Razz
 
Отредактировано 27 фев 2012 20:35, Маруся Андрюшина
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 фев 2008 09:42
Из мясного -
 
КРЫЛЫШКИ С ХРЕНОМ.
 
Вообше все элементарно... Laughing Натерла солью и чесночком, обмазала хреном и запекала... Very Happy
 

 
Отредактировано 27 фев 2012 20:18, Маруся Андрюшина
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 фев 2008 09:51
И салатик из редьки, сорковки и лучка. С маслицем... Razz
 
Редька была вот такая. Там рядом луковичка лежит... Very Happy
 

 
А салатик выглядит простенько. Но он вкусный. Мы редьку любим... Cool Я его еще не сразу подаю, а заранее делаю, чтобы редька сок пустила...
 
Отредактировано 27 фев 2012 20:20, Маруся Андрюшина
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 7 фев 2008 10:00
Galadriel, Маришенька всё вкусненько!!! Я такую редьку (цвета редиса) первый раз вижу, какая интересная!!!!! Салатик суперский!!!
 
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 фев 2008 12:06
Fimida, она не такая ядреная, как обычная черная. Покупаю из - за Кристинкиной поджелудочной. Обычную черную муж поедает или я с медом даю малой от кашля.  Cool
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 7 фев 2008 16:02
Galadriel, супчик с крылошками очень аппетитные! Razz
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 7 фев 2008 21:34
Galadriel, Мариш приветик,я вернулась Very Happy полистала твою темку-молодчинка,трудилась на славу Laughing  Very Happy
конечно уже поздно,но поздровляю с прошедшим НГ и ДР и желаю тебе всего самого наилутшего,счастья,радости,благополучия и всего ,что сама себе пожелаеш Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 7 фев 2008 23:13
Galadriel, как все вкусно!!! Rolling Eyes Крылышки класс, а про салатик я сначала подумала, что из капустки!  Very Happy Редька такая интересная, я тоже такую впервые вижу! Surprised  Smile
 
  Аленушка, привет! Только недавно вспоминала о тебе, где ты пропала? Уезжала наверно?! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 8 фев 2008 08:30
Аленушка, Привет, Аленушка!! Пасибки за поздравления, рада, что ты вернулась!! Заходи в гости почаще!!!  Very Happy  
Смотрю, курить бросаешь? МОЛОДЦА!!!!!!!!  Cool   Cool
chis-alla, крылышки остренькие..любим мы такое...  Razz
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 8 фев 2008 09:32
Наварила щей из капусты "Розовый фламинго". Получились кисленькие, пряные и душистые щи. Я туда помидорку квашеную бросила, аджичку, чесночком хорошо заправила... Весна близко, витаминов не хватает, все дома просят кисленькое. Cool Cool
 
Отредактировано 27 фев 2012 20:22, Маруся Андрюшина
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пт, 8 фев 2008 16:21
Galadriel, умничка какая - столько всего наготовила что глаза разбегаются!!! руки золотые у тебя  Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 8 фев 2008 17:41
Galadriel, Ух!!!!!!!!! Какие щи красочные, цвет.....необычный, здорво!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 8 фев 2008 17:49
Tifani, пасибки!!! Мне готовка только в кайф...  Cool   Cool
Fimida, Оленька, вот как раз из - за капусточки цвет. Красиво, и вкус такой милый.  Cool   Cool   Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Сб, 9 фев 2008 02:03
Galadriel, Где моя большая ложка?  Very Happy Хочу того, того и воооон того  Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 9 фев 2008 13:27
chis-alla, спасибо,что незабыла Laughing  Very Happy да к маме ездила
Galadriel, уже 9 дней как Very Happy и мне,и мне фламинго, Laughing и побольше,побольше капустки Very Happy
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Сб, 9 фев 2008 23:55
Galadriel, Маришкин, сплошные витаминки и полезности! Умница! Как всегда всё просто супер!!!!!  Clapping  For you!
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Вс, 10 фев 2008 13:31
Galadriel, и остренько и витаминчики и приготовлено с душой, красотища Very Happy
А больше всего мне понравилась твоя луковичка...только она как сиротинушка лежит рядос с редькой :girl_wink:
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 11 фев 2008 09:26
Нучто, девчат, прошли выходные, пора отчитаться... вроде... Very Happy
 
Кушали суши..Покупные,конечно, не умею я их делать. Cool
 

 
Делала пиццу - помидоры, перец, чесночок, паприка, сыр. Smile
 

 
Нафаршировала яички. Кстати, отлично вышло в таком сочетании: желток, печеночный домашний паштет и "Бонжур" - творожная массас укропом. Туда очень хорошо вписался маринованный огурчик... Razz
 
Отредактировано 27 фев 2012 20:24, Маруся Андрюшина
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 11 фев 2008 09:29
Вот сам печеночный паштет. Тут как обычно - вымочила пару часов говяжью печеночкув молоке. Обжарила кубики сала с морковкой, туда - куски печени - и до готовности. Солила в конце.
Перемолола блендером, добавляя сливочное маслице... Smile
 
Отредактировано 27 фев 2012 20:25, Маруся Андрюшина
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 11 фев 2008 09:32
Пожарила лисички с сыроежками... Razz
 
Отредактировано 27 фев 2012 20:36, Маруся Андрюшина
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 11 фев 2008 09:46
КАТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С САЛОМ.
 
Все ОЧЕНЬ просто. Very Happy Моем хорошенько картошку прямо в ейном мундире, вытираем и нарезаем кружочками толстенькими, в палец. Выкладываем в форму или так на противень...Солим, смазываем давленым чесночком, сверху на каждый ломтик любовно примостим кусок сала. Cool
Заметьте - не кусочек, а КУСОК!!! Да. если сало НЕ соленое, присолите его тоже. Cool
А теперь - в духовочку до готовности эти картофельно - сальные бутерброды!!! Razz
 
Отредактировано 27 фев 2012 20:37, Маруся Андрюшина
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 11 фев 2008 09:51
КВАШЕНЫЕ ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЧИКИ.
 
Начинка: тертая на корейской терке морковь, порезанный репчатый лучок, несколько зубчиков чеснока, их лучше подавить. Посолить, поперчить хорошенько. По желанию можно туда еще чуточку капусты порубить.
Начинку заворачиваем в капустные листья, предварительно пяток минут отваренные.
Укладываем слоями, каждый слой поперчим, положим лаврушку и перчик грошком.
Придавим гнетом и оставим на сутки в теплом месте.
Потом уберем дня на 4 в х - к. А вот теперь можно кушать. Закуска - раз, постное и вегетарианское блюдо - два, просто вкусно - три.
 
Можно еще голубчики залить заливкой:
 
На литр воды - по стакану уксуса и подс.масла, стакан сахара, 2 ст. л соли. Вскипятить, остудить. Залить голубчики, под пресс на двое суток... В этом случае начинку мы не солим...
Cool
 
Я делала по первому способу... Вот они, красавчики..
 
Отредактировано 27 фев 2012 20:38, Маруся Андрюшина
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 11 фев 2008 10:23
Galadriel, сколько вкусностей наготовила - глаза разбегаются!!! Wow  а я туточки  с кофием сижу... Sad  Laughing

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели