irina66, Ирочка, дорогая, наверное все мамы беспокойные!!
Бог их такими создал     Или, может, только мы такие, на голову больные   
А главное ведь и дети в нас пошли, весь день друг-друга ищут,
Куда пошли, откуда пришли, поздно не возврашайся, звони часто... Заразились
от нас, взрослых!!!   
Ир, тесто совсем простое. Мука, делаем лунку, солим, насыпаем
дрожжи, совсем мало, водичко и месим тесто. Отсавляем на полчаса. Все!
 
Nelchik, Нельчик, а ты не уходи, поселись у меня!!!
Я тебе и коньячку налью, и вино домашнее, и вкусности разные!!!     

МЯСНОЙ ФАРШ НАЧИНЕННЫЙ СЫРОМ:
 

 
Фарш.
Мясо через мясорубку два раза пропустить.
Лук тоже два раза(одна головка).
Посолить, поперчить, добавить яичко(одно), хорошенько помешать.
Сыр порезасть на кусочки.
Руками из мяса сделать лепешку(величиной в блюдечко) начинить
сыром, лепить как пирожок, хорошенько обвалять в сухарях
и жарить. Подавать с любым гарниром.
 
КУРИННЫЕ ПОТРОХА СО ШПИНАТОМ:
 

 
Желудки отварить 2 часа.2 яйца взбить с молоком(чуть меньше полстакана).
Шпинат измельчить в блендере.Соединить с яичной смесью.
Посолить, поперчить. Добавить выжатый чеснок.
В емкость уложить желудки, залить шпинатной массой и в духовку на 20 минут.
Вытащить, обсыпать тертым сыром и опять в духовку на 5-10 минут.
 

 
САЛАТ "ДАЧНИК":
 

 

 
Помидоры очистить от кожуры, порезать кубиками.
Огурцы очистить от кожуры, порезать кубиками.
Перец стручковый порезать кольцами.
Лук репчатый порезать тонкими кольцами, налить уксус(желательно
мускатного винограда), помять руками.
Нашинковать кинзу.
Ржаной хлеб поджарить в тостере, порезать на маленькие сухарики.
Все эти компоненты смещать, добавить совсем мало сметаны, тщательно смешать, выложить на лист салата, обильно обсыпать укропом.
Салат необыкновенно ароматный, благодаря уксусу из мускатного винограда, и очень вкусный.
 
А ЭТО НА ДЕСЕРТ:
 
КРЕМ СМЕТАННЫЙ: ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВЫЙ, МАНДАРИНОВЫЙ, КЛУБНИЧНЫЙ.
 

Наза, Урррра! Я первая на эту вкуснотищу!  

Наза, ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! а крем покупной?  

Наза, хочу потрошков со шпинатом

Наза, Блогоухание красок, блогоухание запахов на кухне, и просто сплошное великолепие

Наза! Куриные потроха со шпинатом - просто песня! Как и все остальное!

Наза, твои ручки не знают ни покою ни отдыху - просто волшебные

Emerald, хи!!!!Добро пожаловать ,дорогая, хоть первая. хоть последняя!!
Для дорогой гостьи всегда найдем место!!!   
 
Nelchik, Неличка, солнышко, приезжай, приготовлю, угощу!!!   
 
Амариллис, спасибо, дорогая, вашими устами только мед пить!!!!   
 
Tifani, приятно слышать!!!Спасибо, моя хорошая!!!!   

Smile, Наташенька, милая, я еще раз тебя поздравляю!!!
Рада за тебя!!!!
А крем покупной, на пробу оказалось, что я ничуть не хуже делаю
желе, а под желе слой сметаны, густой, и в каждом отделе
по кусочку фрукта.
А это тебе от меня, ты ко мне в гости зашла, а у меня букет,
надо же порадовать именниницу кулинарного дела!!!!!!!!!!!!!!!!
 

Наза, Назочка, ну, прям смущаешь меня!!!   Но ОЧЕНЬ приятно!!! СПАСИБО, дорогая!!!     У тебя все оооооооочень вкусное, но мне очень многое из этого нельзя (((( А вот кутабы планирую попробовать, но жарить буду без масла ))))

Alisa, Надюшенька, хороший мой человечище,
как же приятно слышать такие слова от тебя, дорогая!!!
Спасибо огромное!!!!
Обнимаю вас обеих!!!!   

Smile, Наташ, делай без масла, получится очень хорошо,
я себе всегда без масла пеку. Замечательно идет!!
А вот когда с зеленью делаю, капельку масла все равно сую в кутабчик,
ну ника без масла нельзя     

ПРОДОЛЖАЕМ ЗНАКОМИТЬСЯ С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ.
ОСТРОЕ ЖАРКОЕ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ:
 

 
Это блюдо отличается от жаркого.
Мясо, баранину, свинину, режем на кусочки вместе с жиром,
кладем в кастрюлю, наливаем водички и варим до тех пор,
пока вся вода не выкипит, а мясо совсем не разварится. Солим, перчим. Если
жидкость испарилась,а мясо еще не разварилась, доливаем горячей воды.
Но вот мясо прям разваливается. Добавляем мелко нарезанный лук(много)
и уже жарим в собственном жире мясо с луком. Когда замечаем, что лук уже совсем обмяк, берем чашечку, насыпаем пол чайной ложки песка, две ложки винного уксуса,
выжатый чеснок, насыпаем пряные травы(чуть -чуть) и все это кладем в мясо, и еще минут десять мешая, чтобы не
дай Бог не пригорело, а то весь вкус пропадет,дожариваем.
Такое мясо очень хорошо идет с картошкой жаренной, но можно на
гарнир по своему усмотрению
Мясо получается ароматное, острое,очень вкусное.
 
САЛАТ "ЛЮБИМЫЙ" . рецепт тут: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=130851#130851
 

 

 
ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ С ОРЕХАМИ:
 

 
Эти, на первый взгляд, неказистые печенья, очень вкусные, не очень
жирные, к чаю подходят замечательно, и что немаловажно, очень
быстро готовятся.
Продукты которые понадобятся нам:
 
овсяные хлопья 1 ст. мука 2 ст. масло сливочное 100гр, сахар 3/4 ст,
яйца 2 шт. орехи измельченные совсем мелко 0,5 ст.(можно и без
орехов).
 
Мягкое масло растираем с сахаром, тщательно, добавляем
яйца. Муку мешаем с овсяными хлопьями, добавляем масляную массу,
орехи, хорошо мешаем.
Готовое тесто набираем чайной ложечкой, и с помощью другой
ложечкой выкладывам на противень.
Противень смазать маслом.
Печем 15-20 минут при температуре 180-200 гр.
 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.

ДОРОГИЕ МОИ ДЕВЧАТА!!!!!!!!!!!!ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С ПЕРВЫМ ДНЕМ ВЕСНЫ!!!!
ПУСТЬ ВЕСНА ВАМ НА КРЫЛЬЯХ ПРИНЕСЕТ ВСЕ, О ЧЕМ ВЫ ЖЕЛАЕТЕ!!!
И ПУСТЬ ЭТО ЖЕЛАННОЕ НИКОГДА НЕ КОНЧАЕТСЯ!!!!!
СЧАСЬЯ ВАМ И РАДОСТИ!!!!
 

Наза, Назочка.. и тебя с 1 днём весны!
Я так люблю весну! это чудо природы! ожидание нового! это жизнь!
я весеннея по рождению..может поэтому такая впечатлительна и в тоже время ..жизнь бъёт ключом!
весну можно сравнить с матерью! ! всё прекрасно! и всё будет хорошо!

Наза, сколько ты всего наготовила..даже знаю,что выделить??!
"мясной фарш начинёный с сыром" очень апетитнно
а вот салат "любимый" сразу (без очков) даже не поняла   
так красиво оформила на белой тарелочке..как будто это дизайн тарелочки такой..только... потом разглядела красный лук и огурчик! умница...красиво

irina66, Ирочка, родная, я тоже весенняя,
и даже мартовская!!! И тоже обожаю весну,
особенно пору, когда только-только все просыпается!!!!
Конечно все будет хорошо, иначе и не может быть!!!!

irina66, спасибо, милая!!!Так приятна твоя оценка!!!
Мне так льстит твое мнение!!!

Наза, как я могла забыть!  МАРТ У МЕНЯ В ОБЩЕ ВСЕГДА СЧАСТЛИВЫЙ МЕСЯЦ!!!!!!!!!!..столько всего было!!

irina66, Ируш, дай Бог чтобы еще было, и еще, и еще!!!
И много хорошего, радостного, яркого, красивого!!!!
Чтобы даже ПОЧЕСАТЬ ГОЛОВУ как говорится, не было времени!!!!
Чмок тебя, солнышко!!!   

Наза,  ОЙ..спасибо тебе.!!!..с таким хорошим настроением  иду в люлю!
да будет так и у тебя и у меня и у наших любимых!
и тебя чмок Назуля!

Наза, Назочка спасибо тебе за поздравление!!! Тебя тоже я поздравляю,
Много улыбок, вечной любви, огромного здоровья тебе и твоим родным и близким!!!

Fimida, спасибо, Оленька, спасибо, солнышко!!!     
Прими мои ответные самые наилучшие пожелания!!!   

Наза, салат в виде цветка меня поразил в самое сердце. Я хорошо готовлю, но с украшательством беда. Взяла на заметку! Как-нибудь порадую гостей!