Супы из мяса и солянки - 2

Ответы

1 2 3 4 5
Кулинар
  • Регистрация 20 апр 2007
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 0
  • Город UA-TR-UAE
  • Рецепты 1
Пн, 5 май 2008 18:03
Жанна77, какой у тебя супчик-красавец,класс  Ok  Good  Give_rose
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Вт, 6 май 2008 06:37
lolik_89,  Ленусик,  SuperVitalinka,  Serenity,  Aliye, Спасибо вам огромное за такую высокую оценку!!! For you!  Give_rose  Give_rose
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Сб, 10 май 2008 02:55
Aliye, какая солянка...а я в жисть ее не готовила. а глядя на твою, захотелось приготовить Smile
 
Жанна77, Фотки на гране фантастики, а уж сам супчик ммм...)))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 15 май 2008 01:20
Жанна77, Кто же так согрешил?  Razz  Very Happy
 
Aliye, Вкусненькая соляночка Smile
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Чт, 22 май 2008 12:59
Afa
Спасибо вам огромное за замечательный рецепт вашего мясного супа!Моей семье очень понравился, и на следующий день он стал еще вкусней!
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 22 май 2008 14:38
slastena, хде супец? Я тут такая вся с ложкой, а супа нет..... Shocked  Very Happy
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Чт, 22 май 2008 22:46
Жанна77,
Laughing  Laughing
ой, так сьели все!!извиняйте, в следующий раз обязательно фото скину!!!
А супчик был вот сдесь!Действительно очень вкусный, я так раньше не готовила супы, это был мой первый опыт!
Afa
Мясной суп
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Чт, 22 май 2008 23:26
Жанна77, НО И ФОТКА...НУ И НАЗВАНИЕ!!
смотрится классно! хоть на выстовку!! молодчина!
 
Aliye,  вот вот...всё для мужа..главное, что оценил! давно не готовила такую вкуснятеньку.... спасибо, что напомнила! Razz
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Пт, 23 май 2008 01:04
Жанна77,
Отличный супчик у вас получился!Обязательно такой приготовлю!!!!
Very Happy
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пт, 23 май 2008 15:46
Никольская,  Emerald,  slastena,  irina66, спасибо!!! Угощайтесь!! Very Happy  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Ср, 8 окт 2008 18:56
Helena76, очень аппетитный супчик!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 8 окт 2008 21:18
SuperVitalinka, СПАСИБОЧКИ Smile ОН ЕЩЕ И ВКУСНЫЙ Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Сб, 1 ноя 2008 00:12
Helena76, сюда бы тарелочку!
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Сб, 1 ноя 2008 00:51
Helena76, и я бы не прочь приложиться Very Happy . Есть хочу. Всё, пошла пить чай с вафельным тортом Smile .
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 0
Пн, 17 ноя 2008 17:14
Девочки, привет! ЦХто-то у меня не открывается рецепт супа "Грешник". Пожалуйста, дайте рецептик.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 22 ноя 2008 13:00
DianaL, зайди вот сюда: http://zhanna77.kuharka.ru/blog/?action=view&recordid=802
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Ср, 29 апр 2009 20:15
Helena76, бозбаш...сюда бы тарелочку...нужно обязательно побробовать сварганить..пойду посмотрю рецептик!! Smile
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Ср, 29 апр 2009 20:20
мои супчики с мясом
супчики варю без зажарки и только на говяжем бульоне (кроме куринного суп-лапша......свиной бульон жирноват)
 
Суп со стручковой фасолью!!
 
бульон у нас готов... кладём в кастрюлю с процеженным бульоном
нарезанную стручковую фасоль..картофель и морковь порезанную
20 мин варим на умеренном огне..затем
мясо отделить от косточки и порезать на кусочки..лавровый листик...свеже помолотый перец и соль по вкусу и перед тем как выключить зелень !!!!!
 

Отредактировано 18 сен 2013 17:37, Ряря
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Ср, 29 апр 2009 20:24
супчик весенний щавельный!!
 

 

из говяжей косточки отварить бульон (посолить)...процедить ...мясо отделить от косточки и нарезать на кусочки!
в готовый процеженный бульон..нарезать картофель кубиками и поставить на огонь..пр. 20 мин
в это время нарезаем щавель, зелёный лук, укроп и петрушку, а также режем на мелкие кусочки , заранние в крутую отваренные яйца...шт. 5
как только картофель готов...всё сбрасываем в кастрюлю..добовляем свежепомолотый чёрный перец и соль
убираем с огня и даём минут 10 настояться!!
приятного аппетита!!
Отредактировано 22 апр 2013 22:22, Ряря
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Ср, 29 апр 2009 21:26
красный супчик (латышский)
вкусный, а главное полезный
когда то по настроению его готовил бывший муж
и он улетал на ура!!
 

 
нам понадобиться суповая косточка с мясом говядины
1 кг красной свеклы
5-6 средних картофелин
1 лимон
зелень перушки и укропа
соль и свежепомолотый чёрный перец ..пару листиков лаврушки
 

 
готовим бульон и отвариваем отдельно свеклу
бульон процеживаем и нарезаем кубиками картофель ..ставим на огонь
пока варится картофель...очищаем свеклу и трём на крупной тёрке
режем зелень отделяем мясо от косточки и тоже режем на кусочки
картофель готов...
теперь всё что унас нарезано ..отправляем в кастрюлю пробуем на соль на перец!
 
смело выжимаем пол лимона ..сока теперь.. пробуем ....супчик должен чуть кислить...и если нет ещё этой кислинки потихоньку добовляем ещё сок лимона и пробуем до тех пор пока не получится приятный кисленький вкус
супчик закипел... после всего добавленого ..отставляем на 10 мин ...и приятного аппетита!!
Отредактировано 22 апр 2013 22:23, Ряря
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 30 апр 2009 10:42
irina66, какие тарелочки!!! КрасЕнький супчик - я такой красоты никогда не видела!!! Молодец!!!
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Вс, 3 май 2009 18:58
Emiliana, СПАСИБО ТАНЮША!! пробуй рекомендую "красный супчик"!!!
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 2
Пт, 4 сен 2009 11:18
Люблю супы! Просто обожаю супы! Для меня без супа - обед-не обед. Поэтому дома всегда есть первое.
Но есть у меня один существенный недостаток - я не умею готовить маленькими кастрюльками, так как привыкла готовить на большую семью. А сейчас, с началом учебного года, дочь обедает в колледже, средний - в детском саду, муж и я, как обычно - на работе. Дома остаются только няня с младшим. А они, увы, с моими масштабами готовки не справляются  Sad , вот и приходится им, бедолагам, несколько дней есть одно и то же.
Вчера няня попросила сварить ма-а-аленькую кастрюльку супа)))) Есть у меня такая на литр, наверное.
После работы забросила в эту самую кастрюльку кусочек мяса вариться на бульон. Подумала, что неплохо завтра вечером сделать макароны по-флотски, чтоб долго у плиты после работы не скакать. Подбавила еще кусочек мяса)))), чтоб и на суп и на макароны хватило. Бульон отменный получился - ароматный, насыщенный. Но детю такого не надо(((, да и няне, даме не юной, тоже ни к чему. Пришлось доставать кастрюльку побольше  Very Happy и лишать бульон такой концентрированности путем добавления воды.
Дальше в суп пошли - картошка, зажарка из лучка и морковки, порезанное мясо. Когда картошка практически сварилась - мелко порезанная помидорина и половинка небольшого кабачка, потертая на крупной терочке. И финальный аккорд - горсть геркулеса.
Суп получился вкуснючий - густой, наваристый, с кусочками мяска и небольшой кислинкой благодаря помидору.
Ну и для меня немаловажно, что быстрый - спать уже хотелось))))
*Но надо ли говорить, что в процессе мне пришлось достать еще одну кастрюльку побольше, чтоб поместить все ингридиенты  Laughing . И как результат - две грязные маленькие кастрюльки и опять - большая кастрюля супа  Laughing  Ну ничего - впереди выходные, едоков прибавится!*
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 8 сен 2009 22:03
Лешкин, А у меня просто не едят одно и то же... так что суп получается готовлю на один раз...
1 2 3 4 5

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели