Украшения для тортов, десертов и др. №18

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

saxarisol

Кулинар

Наверх

Регистрация 12 фев 2008
Индекс активности 142
Рейтинг автора 0
Город italia/torino/украина
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 23 фев 2008 23:07

[яуоте="ритусик"]скажите,торт покрытый мастикой из мармышек можно ставит в холодильник?[/яуоте]

мой торт стоял в холодильнике ,немного цтановится мягкой и влагной как по мне не страшно.

саxар и соль

voroninа

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 сен 2007
Индекс активности 626
Рейтинг автора 2
Город Germany

Профиль ЛС

Сб, 23 фев 2008 23:17

ritusik, Покрываю тортики мастикои уже давно , предпочтение отдаю мастике из мармышек Smile

всегда ставлю торт в холодильник и на ночь и с ним все нормально ! Ставь не боися все с ним будет в порядке 100%

Отредактировано 20 фев 2010 12:50, Emerald

Ничего не откладывать на завтра-вот преимущественно секрет того, кто знает цену времени.

Кроха

Кулинар

Наверх

Регистрация 9 фев 2008
Индекс активности 57
Рейтинг автора 0
Город Киев

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 00:08

подскажите как замешать мастику,чтобы она не была белой от крахмала или сах.пудры...у меня с этим проблема...приходится после того как выложу на торт "подметать" мастику Very Happy

ИрЫшка

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 янв 2007
Индекс активности 549
Рейтинг автора 5
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 03:10

Девченки принимайте моего ночного мученника Laughing

Мастичного Laughing

ritusik

Кулинар

Наверх

Регистрация 20 дек 2007
Индекс активности 107
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 04:20

ИрЫшка, как всегда,на пятерочку! а мячик уже есть в пошаговом?

diedi

Карагандинка

Наверх

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 11:33

ИрЫшка, Машинка класс как всегда. Good

У меня такое ощущение что для тебя целая бригада трудится Laughing

Огонёк

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 ноя 2007
Индекс активности 137
Рейтинг автора 0
Город France
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 11:36

ИрЫшка, классная машинка Good

ИрЫшка

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 янв 2007
Индекс активности 549
Рейтинг автора 5
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 12:24

ritusik, diedi, Огонёк, Smile

Спасибочки двуленьки Smile

diedi, Ой не могу Laughing

ты как скажешь...бРИГАДА Laughing

Я Одын совсэм Одын Sad

даже яйца разбить не кому Laughing

ritusik, да есть но нету времени все выставить...лан ща попробую выставить Smile

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 14:02

ИрЫшка, Ты про мяч футбольный расскажи поподробней, картинки есть, а рецепт ты не дала.

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

оксаник

Кулинар

Наверх

Регистрация 1 янв 2008
Индекс активности 107
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 14:16

ИрЫшка, ну ты даешь...и когда всё успеваешь???Супер Машинка!!!

[/url]

ИрЫшка

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 янв 2007
Индекс активности 549
Рейтинг автора 5
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 14:26

Alisa, Laughing

Так рецепт можно любой Smile

я просто сам процесс сборки и украшения мяча показала Smile

У меня он как всегда просто...Пеку обычный бисквит,пропитываю сиропом и промазываю взбитыми сливками и свежими фруктами Smile

Ну а дальше украшения....Черные ромбы_ это шокомастика Very Happy

а белые - это мармышковая Smile

оксаник, Laughing

Тссссс...только ни кому не говори Laughing

Я по ночам работаю Laughing

Ночью красота все спять и никто не мешает!!!!!!!!! Razz

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 14:32

Девочки, спасибо всем, кто меня в прошлой теме хвалил, а то я запарилась и времени не было даже заглянуть спасибо сказать Sad

Торты у всех замечательные!

ИрЫшка, у тебя каждый торт - шедевр! Машина великолепная! Ты покрывала белой мастикой и поверх уже красила?

Jenny

Кулинар

Наверх

Регистрация 24 фев 2008
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0
Город Germany, Bonn

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 15:25

Здравствуйте девочки!
Наконец-то я решилась к Вам присоединиться.
Наблюдаю за Вами уже давно, - какие Вы все умнички!!! Give_rose

Очень рада, что существует такая возможность поучиться.
Надеюсь, Вы приняти меня в свои ряды Question

Сразу хотела бы обратиться за помощью. Возможно ли из крема со сливок добиться яркого цвета? Какой крем надо использовать,чтобы хорошо держал форму? У меня уж больно бледненько получается... Помогите пожалуйста [/color]

[B]Чтобы научиться плавать,
надо войти в воду[/ COLOR][/B]

10Ru

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 янв 2008
Индекс активности 912
Рейтинг автора 1
Город Deutschland
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 15:37

saxarisol, Хорошо получилось! Smile

voroninа, Торт смотрится хорошо, даже очень красиво. Good

ИрЫшка, машина потряс!!!!!

Цвет

------------------
Рузана

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 16:01

ИрЫшка, Да просто у тебя ткаой пышный бисквит получился, поэтому я и заинтересовалась рецептом Surprised

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Раечка

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 16:03

saxarisol, для начала совсем неплохо!!! Wink2

voroninа, ну и как - выдержал крем ночь в холодильнике? Surprised

Красивый торт, Good

но над лилиями надо еще поработать в плане окраски...

Darinka, иы терпеливые - подождем. Very Happy

ИрЫшка, вот и мастичные торты освоила и и причем прекрасно !!!! Clapping

Кроха, попробуй раскатывать мастику не на пудре с крахмалом, а на смазанном растительным масло столе. Smile

Jenny, сливки ярко окрасить весьма проблематично - потребуется много краски, а от нее поменяется структура крема и даалеко не в лучшую сторону. Попробуй крем, который использует Лены wawanovich, она им свои торты украшает

крем от мишель

и вот здесь sli8ka рецерт крема крем Шарлот

Amber

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 16:11

Кроха, а я раскатываю на крахмале, а после того, как переношу на торт - все сметаю кисточкой, если что-то не впитывается. Если не помогает - можно кистью, смоченной в спирте пищевом сверху пройтись - отличный эффект гарантирован Smile

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Наверх

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 17:20

торт для 10-тилетнего мальчика...а не потому как приз за десятое место... Laughing

Иринка Ковда

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 фев 2008
Индекс активности 97
Рейтинг автора 1
Город г. Москва (ЮАО-Царицыно)
Блог 3

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 17:31

Колибри*, красиво! а кубок из чего?

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Наверх

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 17:41

Иринка Ковда, из мастики мармышковой Smile

diedi

Карагандинка

Наверх

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 18:01

Колибри*, Тортик обалдеть! Представляю как мальчику понравился!

Не судите строго Very Happy

выставляю фото недоделанного торта. Готовым его сфоткать не успела Sad

. Надо было за полчаса успеть.

diedi

Карагандинка

Наверх

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 18:02

А вот ещё, ну это так для дома Laughing

Для мужа.

diedi

Карагандинка

Наверх

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 18:06

А это птичье молоко, делала папе на день рождение. На вкус получился такой как в детстве в домовой кухне покупали. Smile

Jenny

Кулинар

Наверх

Регистрация 24 фев 2008
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0
Город Germany, Bonn

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 20:20

Раечка, Огромное спасибо, за быстрый ответ. Дело в том, что мне обязательно нужен белый цвет. Неужели если сливки заменить сметаной, лучше окрашивается крем? Я обязательно завтра поэкспериментирую, посмотрим, что получится. А крем Шарлот, как я думаю, не чисто белым получается??? У меня всегда паника попробовать что-то новое!!! Еще раз огромное спасибо за ответ. :girl_wink:

[B]Чтобы научиться плавать,
надо войти в воду[/ COLOR][/B]

Jenny

Кулинар

Наверх

Регистрация 24 фев 2008
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0
Город Germany, Bonn

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 20:32

Колибри*, Да! Вы не Волшебник! Вы, - Волшебница!!! Как можно сотворить такой кубок? Что там внутри? Неужели он с мастики?!? Красота! Слов нет! Exclamation