Амариллис, а если с маслом то и деткам можно

Nelchik, Нель, они такое есть не будут. Дочь в рот-то возьмет, зато потом выплюнет. А сын сразу откажется. Взрослые, думаю, оценят.

Амариллис, Как мне твои десертные блинчики понравились!!!!!!!!!  

Emerald согласна! Десертные блины - вкуснятина!

Слоеные салатики готовлю в основном по праздникам. Но иногда хочется опробовать новый рецепт, или же могу на ужин как основное блюдо сделать. В этот салате присутствуют бананы, которые в сочетании с основными продуктами придают тот самый нежный вкус.
 
Слоеный салат "Нежность"

2 отварные куриные грудки, 4 вареных яйца, 2 средних банана (спелых, но твердых), 2 луковицы, сок 1 лимона, 100 г сыра, 1 банка майонеза, 1/2 стакана тертых грецких орехов, растительное масло
 
Куриное мясо нарезать соломкой,  желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Излишек масла слить.  Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса:
1 слой - обжаренный лук
2 слой - куриное мясо
3 слой - тертые белки
4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)
5 слой - тертый сыр
6 слой - тертые желтки
7 слой - тертые грецкие орехи
Примечание: в этот раз дома закончился лук, поэтому использовала лук-порей. Салат пропитывался часа 3. Этого в принципе достаточно. Еще пробовала вместо бананов добавлять киви. Тоже хорошо, вкус становится более ярким.

Амариллис, всё вкусно!       салатик с бананом очень интересный, рецепт забрала, очень хочется попробовать на вкус     

Амариллис, Красивый разрезик

Амариллис,   мне понравился рецептик, на пасху попробую сделать, а как банан себя ведет в салате, с киви я пробовала, мне тоже понравилось , а вот банан   Но слатик замечу, что очень каллорийный

Амариллис, Жаннуля очень даже и нечегооооо салатик с бананками!
   Прикольно!!!      

Ksuson, может и тебе понравится!
Alisa, спасибо!
Nelchik, банан надо хорошо смочить в лимонном соке, чтобы не потемнел. А так нежная, чуть сладковатая нотка. А слоеные салаты все калорийные, с этим ничего не поделаешь. Но мы их не так часто едим. Зато кусок съешь и наешься. Сейчас в раздумьях, какой слоеный салат ко дню рождения сына сделать. Пока остановилась на Любовнице (у нас на форуме под таким названием, а у меня записан как Робинзон).
Fimida, когда первый раз готовила, были сомнения, но попробовали - понравилось.

Амариллис, выглядит отпадно!!!

Амариллис, выглядит отпадно!!!

Амариллис, Жанночка, свинина хороша, нечего сказать!!!
Но вот когда я увидела кекс, я вовсе сползла со стула!!!До чего хорош, а!!!!!!!!   
Салат слойками просто вкуснота, такая сочная!!!   

Emerald, Наза, спасибо, дорогие!

Угощаю вас вот таким чизкейком, идея которого пришла ко мне, как водится, неожиданно. Идея в голове отложилась, а руки сотворили. Вкуусно! Даже сказать больше и нечего.
 
Чизкейк с варенкой и белым шоколадом

600 г творога в пачке (нежирный 3х200 г), 1 банка вареной сгущенки, 250-300 г густой сметаны или сливок, 100 г белого шоколада, 4 яйца, 3 ст.л сахара, 2+1,5 ст.л муки, щепотка соли, щепотка соды, толстый кружок лимона, разъемная форма 24 см, фольга или бумага для выпечки 2-х слойная, большая миска с кипятком (по размеру чуть больше или такая же как форма)
 
Творог разделить по 300 г. Белки отделить от желтков. Белый шоколад натереть на терке и убрать в холодильник. Форму выложить фольгой или бумагой в 2 слоя, смазать маслом дно и стенки.
Темный слой: Духовку разогреть до 175С. В 300 г творога выложить варенную сгущенку. Хорошо взбить миксером до однородной массы (лопасти периодически очищать). Желтки взбить с 1 ст.л сахара, вылить в творожную массу. Добавить половину сметаны, 2 ст.л муки, по щепотке соли и соды (лучше смешать с мукой, либо сыпать непосредственно на муку). Вымешать в однородную массу. Вылить в форму. В духовку на дно поставить миску с кипятком. Потом на следующий уровень - решетку. Поставить на решетку форму, чтобы миска с кипятком была под формой. Выпекать 50 минут. Минут за  10 до окончания приготовить белый слой.
Белый слой: Взбить белки с лимонным соком и 2 ст.л сахара в пышную крепкую пену. Оставшиеся творог и сметану взбить, добавить тертый белый шоколад и 1,5 ст.л муки. Перемешать. В 2 приема ввести взбитые белки и вымешать в однородную массу. Доставить форму из духовки. Равномерно нанести белый слой поверх темного слоя. Поставить в духовку еще на 50-55 минут.Минут через 40 накрыть чизкейк фольгой (чтобы он не потемнел сверху), убавить температуру до 170С и продолжать выпекать. Духовку выключить, а чизкейк оставить в духовке еще часа на 2. Дать полностью остыть.
Примечание: в темный слой можно добавить 1-2 ч.л какао и желтки взбить с 2 ст.л сахара.

Амариллис, Очень красиво, а ты творог простой брала или мягкий?

Alisa, Надь, творог обычный, в бумаге-пергаменте. Беру либо нежирный либо 5-процентный. Я мягким творогом достаточно редко пользуюсь. Обычно, когда делаю суфлешные торты.

Амариллис, Жанчик, у тебя как всегда все очень оригинально и вкуно

Амариллис, чизкейк просто СУПЕР!!!!!!!!      

Nelchik,  Томусик, спасиибо! Так приятно!

Амариллис, Жанночка ты рукодельница на все руки УМНИЧКА!!!

Fimida, Оль, я покраснела! Приятно, черт возьми!

Амариллис, прям представляю... как беру чайную ложечку и отламываю кусочек... кладу в рот... ммммммм
А у меня лишь баранки      непорядок!

Emerald, спасибо! Если бы идейка в голове не возникла, то специально не стала бы делать. Если что-то возникает интересное, стараюсь сразу сделать, а то забуду. В последнее время стала записывать идеи, а то забываю. Я сейчас и не готовлю почти, только детям. Муж не ужинает, я чего-нибудь перехвачу. Только в выходные. Вот в субботу у Леши будет день рождения, тогда стол накрою. А так, даже хвастаться нечем. Вот салатик есть.

Давно хотела опробовать я этот салатик. Получилось очень неплохо.
Пряный салат с курицей и грибами

200 г отварного корня сельдерея, 1 отварная грудка курицы, 200-300 г маринованных грибов, 3-4 шт маринованных или соленых огурцов, немного консер.горошка (по желанию), майонез или салатная заправка.
 
Сельдерей, куриное мясо, нарезать соломкой. Огурцы кружочками или на терке. Смешать все составляющие и заправить майонезом или салатной заправкой. Дать немного настояться. Если нужно приправить солью и перцем.
Примечание: корень сельдерея я раньше терла на терке свежим, а хотелось попробовать его в вареном виде. Оказалось, чем-то картофель напоминает. Салат получился действительно пряным из-за грибов, огурцов и сельдерея.