Амариллис, Люблю сельдерей в любов виде, нутром чую, что вкусно

Nelchik, В качестве закуски хорош салатик, особенно под водочку!

Амариллис, Аппетитный салатик! а корень сельдерея сильно пахнет самим сельдереем?

Emerald, в отварном виде почти не пахнет. Но это у кого какое обоняние. Я неплохо отношусь к сельдерею, мне нормально. Если не любишь, замени на картошку или на цветную капусту.

Амариллис, я не могу сказать, что не люблю, потому что корень не пробовала зелень вот не люблю... очень резкий для меня запах...   с картошечкой будет очень вкусно! ведь хорошее сочетание продуктов...

Была дома пара баклажан, немного творожной пасты "Рама Крем-бонжур" без добавок и стаканчик йогурта. И приготовила я вот такое блюдо.
Баклажаны в творожно-ореховом соусе

2 баклажана, 1-2 луковицы, 1 большая морковь, 3 ст.л творожной пасты, 1 стаканчик натурального йогурта 125 г, кетчуп, растительное масло, 3/4 ст измельченных грецких орехов, соль, смесь перцев - Мельница, сухая зелень
 
Вскипятить чайник воды. Баклажаны помыть, нарезать соломкой. Сложить в миску и несколько раз заливать кипящей водой, каждый раз сливая воду (3-4 раза), тогда баклажаны не будут горчить. Дать стечь на сите. Тем временем почистить лук и нарезать его кубиками или тонкими полукольцами. Обжарить лук на растительном масле (масло наливать с учетом баклажан и моркови). Добавить нарезанный баклажан, перемешать и несколько минут обжаривать. Морковь помыть, натереть на терке, добавить к баклажанам. Через несколько минут добавить 1-2 ст.л кетчупа и жарить до готовности. Приправить солью и перцем. Если есть излишек растительного масла - слить, иначе будет слишком жирно.
Смешать творожную пасту и йогурт до однородности, всыпать орехи и приправить. Посыпать сухой зеленью. Полученную массу смешать с баклажанами и прогреть с небольшим количеством кипятка.
Примечание: баклажаны вкусны в холодном виде. В качестве закуски или в виде бутиков самое оно. Получилось что-то вроде сациви. Если есть киндза обязательно добавьте.

Амариллис,   вот это баклажанчики!!!      

Амариллис, необычное сочетание, интересный рецептик!

Ksuson,  Мисс Поварёшкина, спасибо, девочки! Попробуйте.

Амариллис, вот это вкуснятина!!!!!!!! Летом нужно будет попробывать   

Амариллис, вкуснятинка, будем ждать сезон баклажан

Амариллис, прям кавказский вариант закуски  

Томусик,  Nelchik, да, скоро сезон! Вот оторвемся! Баклажаны такая вкуснятинка!
Emerald, спасибо!

Сегодня моему любимому сыночку исполняется  4 года. Сегодня к нам придут детишки, которые будут задувать свечки на праздничном тортике, а завтра уже взрослые придут поздравлять нашего мальчика. Так что вся в праздничных хлопотах. Жаль, что тортик деньрожденьевский красиво украсить не удалось. А так все хорошо!
А вот и мой герой:

Амариллис, салатик с курочкой мне очень приглянулся   а баклажаны вообще вне конкуренции
 
Поздравляю сыночка с Днем рождения!!!   

Амариллис, поздравляю сыночка и тебя! очень симпатичный мальчик! Здоровья, успехов ему, много радости, счастья!
 

Амариллис, Алешеньку с Днем рождения!!!!!!!!!!!!!!!! Какой замечательный "Доктор Айболит" здоровья ему и радости по-больше

Амариллис,  ГЕРОЮ побольше друзей, здоровья,  пускай ему будет легко жить и ваша любовь окутывает парня защитной пеленой. А тебе и мужу - любви и улыбок, когда вы смотрите на ваших малышей!!       

Амариллис, поздравляю твоего сынулю С Днем рождения!   Пусть растет здоровым, красивым и счастливым!      

Амариллис, Жанночка, ПОЗДРАВЛЯЮ АЛЕШЕНЬКУ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!! Вас с мужем поздравляю с рождением сыночка, а Полиночку с рождением братика!!!!! Побольше здоровья, а остальное приложится!!!!!  

Жанночка, Алешеньку с Днем рождения. Пусть растет здоровым и умным мальчиком, и радует своих родителей   

Амариллис, Сыночка с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!Уже такой большой красавец!

Амариллис, Салатики чудесные!!!
Алёшеньку с днём рождения!!!           

Амариллис, Поздравь сынулю С Днем рождения!!!!!!!!!!!   Славный малыш!  
 

Аммарилис, посмотри, мне кажется, это на твой вкус    http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=312636#312636