Руфина, пирог замечательный  

Девочки, делала пирог по рецепту теста сдобного от Леры55. Вот здесь рецепт.
 
Мне очень понравилось это тесто теперь буду делать только из него

Постная шарлотка
 

nuwa

Ольга, здравствуйте! Я хочу Вам предложить рецепт, который я взяла с этого форума у Ket
 
оригинал рецепта
 
 
Т.к. я очень люблю всё сочное, то он мне показался суховатым, поэтому
я его чуть-чуть изменила и получился необыкновенно сочный, вкусный и ароматный торт. Вкус ни на что не похожий. Теперь изменённый рецепт на форму диам. 26, 6 см высотой: 3ст муки, 1.5 ст сахара, 75 гр раст. масла, 3 ст.л. варенья, 0,75 чайной кружки крепкого чая, 1.5 ч.л. соды, 2 яблока, 2 апельсина (филе+цедра), 150-200 гр чернослива...."
 
 
Всё делается как и в оригинальном рецепте, только перед тем как чистить апельсин, с него трётся в сахар с вареньем и маслом цедра(с 2-х апельсин), растирается добавляются почищенные и порезанные кусочками яблоки и , желательно, филе апельсина (это когда срезается корка до мякоти, а потом вырезается мякоть без плёнок). Но можно не заморачиваться. Без орехов, но с черносливом. Аромат Очень вкусный и без крема, настоящий торт. Потом, когда остынет, можно разрезать на кусочки и украсить каждый по вашему вкусу. Очень советую.
Приятного аппетита!

 
Пирог с вишней и овсяными хлопьями
 
вишня без косточек 1 кг,
овсяные хлопья 250г,
мука 200 г,
масло сливочное 300 г,
ванильный сахар 1 ст.л.,
яйца 4 шт,
разрыхлитель 1 ч.л.,
кокосовая стружка 2 ст.л.,
цедра лимона 2 ст.л.
 
1. масло взбейте с 200 г сахара и ванильным сахаром, введите по одному яйца, затем цедру.
2. две ст.л. хлопьев отложите, оставшиеся перемешайте с мукой, разрыхлителем и добавьте в сливочную массу.
3. приготовленное тесто выложите ровным слоем около 1 см толщиной на противень, смазанный маслом, на него уложите вишню, посыпьте ее оставшимися хлопьями, смешанными с 50 г сахара и кокосовой стружкой.
4. выпекайте пирог при 190-200 градусах до золотистой корочки
5. готовый теплый пирог разрежьте на порции, смочив нож холодной водой, остудите, подавайте пирог со взбитыми сливками

Twixi, Пирог замечательный !!     A.... А.... можно кусочек? ну совсем мааааленький?      

Twixi, какой вкусный пирог и рецепт интересный

спасибо, девочки, да пирог вкусный, можно брать и консервированную вишню
 
Serenity, конечно, угощайся

орли, ага
Twixi, какой красивый и интересный пирог

Twixi, красавчик ваш пирог

Twixi, очень интересный пирог  

Очень хотелось сбагрить куда-нибудь мороженую смородину из морозилки. Поэтому решила сделать

Пирог на сливках с курицей и смородиной

 

 

 
Рецепт ЗДЕСЬ

Ol, вкуснота и красота

Ol, Прикольный пирожок! Ну и как вкус?  

Emerald,  Helena76, Спасибо.
 
Emerald, вкусный очень даже! Смородина как-то мало чувствуется. Грам 200 точно можно было положить. Вот не рискну, пожалуй, горячо рекомендовать его тем, кто прохладен к мясу с фруктами , а остальным, думаю, понравится. Муж ел с удовольствием, только испугался, когда стал доедать на следующий день - смородина сделала блины в начинке синюшными

Ol, суперский пирожок. так и хочется попробовать.

roka, спасибо Я намерена как-нибудь повторить его, так что - милости просим!

Наш семейный пирог (в новой версии)

ПИРОЖКИ ПЕЧЁНЫЕ (бабушкин рецепт ,которому более 40 лет)
 
Опара2яйца,2ст.л сахара,2ст.л растит.масла,всыпать 1стакан муки и закипятить 1стак. сыворотки(или кипячёной воды или молока кипячёного) и влить,размешать хорошо. Отдельно растворить дрожжи(1,5 палочки дрожжей -это 150гр) в тёплом молоке .Когда опара остынет ,влить в дрожжи, и взбить хорошо миксером,оставить подходить. (для опары брать самую большую кастрюлю-опара сильно увеличивается)
 
Тесто
 
1литр сыворотки(1стак.на опару)
2стак. сахара.
8яиц
1стопка растит .масла(100гр)
0,5 л сметаны
200гр маргарина
мука.
 
Замес
 
В готовую опару влить сметану,растопленный маргарин,1 стопку растит.масла, взбитые яйца с сахаром,остальную тёплую сыворотку, и муку сколько возьмёт тесто.
Хорошо вымесить.дать подойти, перебить ещё раз, опять дать подойти и уже лепить пирожки. Начинка любая.
Противень смазать раст.маслом ,выложить пирожки, дать им подойти и смазать верх пирожков яйцом, печь в духовке. Когда пирожки спекутся,вытянуть с духовки с сразу накрыть их мокрым полотенцем.
 
Эти пирожки получаются божественными.

ПИРОГИ ПЕЧЁНЫЕ(мамины)
 
Сыворотка(или кефир)-1л.
Яйца-5-6 шт.
Сахар-2 ст.
Сметана-3-4 ст. ложки
Маргарин-250 гр.
Растит. масло-100-150 гр.(добавлять ,при вымешивании)
Дрожжи(не сухие)-150-170 гр.
Мука-прим. 3 кг.
Соль-0,5 чайн.ложки
 

Замесить тесто, дать подойти, и лепить пирожки.Противень смазать растит.маслом, и бока пирожков тоже смазывать растит.маслом-это когда ложить на противень. Смазать яйцом верх пирожков. Начинка любая. Выпекать в духовке при t-180-190гр 45 минут.
 
Очень жаль что пока не имею права на вставку фоток,но поверьте на слово пирожки БОЖЕСТВЕННЫЕ!!!

Морячка Соня, спасибо за вкусные рецепты  

Морячка Соня, спасибо за рецептики  

Морячка Соня, обязательно попробую.

Вместе с кексиками (в соответствующей темке выложила) пирог с капустой сварганила Настроение было, немного украсила даже

Услада, какой красивый пирог!!!
 
а я сегодня тоже испекла на ужин пирог из слоеного теста с молтым мясои и грибами.
 

Услада, Какой красивый и аппетитный!!!!  
 
Daystar, Какая вкуснятина!!!