Пироги сладкие №9

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 29 июн 2008 02:33
и еще испекла пирог по рецепту Веснушки . с абрикосами и коньяком . мне понравился . очень нежный
Кулинар
  • Регистрация 27 июн 2008
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 0
Вс, 29 июн 2008 03:48
А еще я загрузила шоколадный пирог от Ирины Кутовой с гуд-кука,тоже выложите,плиз... Embarassed
 
Шоколадный пирог
 
СОСТАВ
ТЕСТО
1 стакан муки, 1/3 стакана крахмала, 2/3 стакана сахара, 100г сливочного масла, 3 яйца, 1/4 стакана молока, 100г шоколада, 1/4 ч ложки соли, 2 ч ложки разрыхлителя, ванилин
ГЛАЗУРЬ
1/4 стакана молока, 100г шоколада, 1/4 стакана сахара, 20г сливочного масла, 2 ст ложки с горкой какао, 1 ч ложка с горкой крахмала, 1/3 стакана орехов, 1/3 стакана чернослива или кисло-сладкого изюма
Шоколад натереть на крупной терке и убрать в морозильник на время приготовления теста.
Сливочное масло растопить.
Смешать миксером все составляющие теста. Всыпать замороженный шоколад и быстро размешать.
Вылить в форму (d=24см).
Сразу же поставить в разогретую духовку (t=200~220°C).
Выпекать до готовности.
Если верх начнет зарумяниваться, а середина оставаться жидкой, то затянуть форму фольгой.
Пока готовится пирог, приготовить глазурь.
Орехи измельчить. Чернослив вымыть, вынуть косточки и порезать размером с изюмину.
В небольшую кастрюльку влить молоко, положить масло, шоколад и сахар.
На маленьком огне довести до кипения и полного растворения шоколада и сахара.
Всыпать какао и аккуратно вмешать крахмал.
Добавить орехи и чернослив.
Поварить не более 1 минуты и снять с огня.
Готовый пирог вынуть из формы и залить шоколадной глазурью.
 
Отредактировано 29 янв 2014 18:48, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 29 июн 2008 23:29
katusya, вкуснота . молодец  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пн, 30 июн 2008 00:36
Helena76, оооооочень вкусно! А рецептиками поделишься? Wink
katusya, вкусненько! Жду рецептики Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 30 июн 2008 00:45
Smile, спасибо . на самом деле печется очень просто . я уже давала рецепт пирого с вишней . а в этот раз положила клубнику . и другой просто промазала джемом .
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пн, 30 июн 2008 00:48
Helena76, если не затруднит, выложи, пжл, ссылки на рецепты.  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 27 июн 2008
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 0
Пн, 30 июн 2008 00:58
Всем спасибо... For you!
 
А вот и рецептик Razz
 
Морковный пирог
 
СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0,5~1 стакан сахара, 150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы), 1 стакан муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя
КРЕМ
0,5~1 лимон, 150~250г сметаны (0,5~1 стакан), ~0,5 стакана сахара
Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. После отжимания должно остаться 100г моркови.
Миксером взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом.)
Дно формы d=20~24см смазать маслом и вылить тесто.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Пирог вынуть из духовки и остудить.
Лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды.
Лимон разрезать и выбрать косточки.
Прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
Смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар.
(Если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём.)
Пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом.
Подавать можно сразу, но желательно дать время пропитаться.
 
Отредактировано 29 янв 2014 18:49, Ряря
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пн, 30 июн 2008 06:13
Helena76, вот это у вас просто праздник!!! Такие красивые и вкусные пироги!!!! Можно мне по кусочку? Laughing  Very Happy  Smile
Отредактировано 4 июл 2008 14:55, Жанна77
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Вт, 1 июл 2008 17:28
Helena76,  katusya, Такие красивые и вкусные пироги!! Smile  Pooh_door
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Вт, 1 июл 2008 21:28
Helena76, сколько вкуснятины напекла...  Very Happy   Рада, что рецепт пирога с абрикосами пригодился. Smile
katusya, оба пирога очень аппетитные. Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 2 июл 2008 22:36
Serenity,  Жанна77, угощайтесь  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 27 июн 2008
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 0
Чт, 3 июл 2008 00:43
Еще раз спасибо! Smile Самое главное,что оба пирога до безобразия легки в приготовлении,что очень важно для такого новичка,как я  :crazy2:
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Вс, 6 июл 2008 16:45
Helena76,  ну оооочень вкусно и аппетитно!)))  Clapping
 
katusya, ах, какие кусочки вкусные!)))) И красивые, особенно второй приглянулся Smile  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 7 июл 2008 15:45
Аномалия, спасибки  Smile
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 5
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Пн, 7 июл 2008 15:51
Веснушка,  reyn,  Helena76,  katusya, Девочки, пироги у вас отменные!!!! Молодцы!!! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 7 июл 2008 16:09
Анже-лика, спасибо Smile вот еще тертый пирог
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 5
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Пн, 7 июл 2008 16:11
Helena76, Классно!!!! Я такой как-то пробовала. очень вкусный! Напомни рецетик Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 7 июл 2008 16:33
Анже-лика, очень легкий . пачка масла плюс неполный стакан сахара и 3 яйца . пол ложки соды погашенной уксусом и 3 стакана муки . может пойти больше и еще можно добавить ванилин или аромо эссенцию . одну часть положить в морозилку . одну раскатать на форму сверху намазать джем и на него протереть холодное тесто и печь
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 5
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Пн, 7 июл 2008 16:37
Helena76, Спасибо за рецептик!!! Thank_you
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пн, 7 июл 2008 17:47
Helena76, Какой вкуснючий!!!!!!!!И рецептик простой!!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Пн, 7 июл 2008 18:43
Helena76, замечательный пирог. Good  Smile Я такой тоже делаю, только чаще с творожной начинкой. Smile
Кулинар
  • Регистрация 27 июн 2008
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 0
Вт, 8 июл 2008 08:20
Спасибо еще раз!! Smile
Helena76, люблю этот пирожок,просто,но зато как вкусно! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Вт, 8 июл 2008 11:33
Helena76, кусочек к чаю забрала.  Very Happy уж очень люблю я тертые пироги!
Кулинар
  • Регистрация 27 июн 2008
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 0
Вт, 8 июл 2008 11:41
Пирог на майонезе с сыром и сосисками
 

 
Рецепт перенесен СЮДА
Отредактировано 29 янв 2014 18:58, Ряря
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вт, 8 июл 2008 12:39
katusya, Классный пирог!!!!!!Уже скачала рецептик!!!!!Спасибо!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели