Азербайджанская кухня №19

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 24 мар 2008 21:43
Fimida,  Мисс Поварёшкина, спасибо, мои дорогие, мне очень приятно!!!!  Smile Постараюсь, чтобы вы у меня не скучали!!! Smile  
 
Alisa, Надюенька, солнышко, я пока у детей, 26-го даст Бог, буду дома!!
А стол этот к празднику!!! Smile
День Рождение отмечали в ресторане, в очень красивом, со старинным национальным интерьером, я потом выставлю фотки оттуда, а также поделюсь с моими подружками, о том, что же мне подарили на День Варенья!!!! Smile  Very Happy
 
Xalsedon, не за что, моя хорошая, я это делаю с удовольствием!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 24 мар 2008 21:57
ausboss, милая моя, а разве может быть такое,  море, и вдруг без пляжа!!! Very Happy
По всему побережью Каспийского моря у нас зоны отдыха: есть хорошие, есть отличные, есть посредственные!!! Smile  На любой выбор!!! Smile
Я так рада, что твои посещения нашей кухоньки не прошли даром,
и ты стала даже разбираться в наших блюдах!! Smile
У нас все просто, но вкусно очень и сытно!! Smile
Дорогая, я счастлива от такого нежного подарка!!!
Розочка такая трогательная, красивая, спасибо тебе!!!
Ее аромат я просто за тысячу верст чувствую!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 24 мар 2008 22:36
ХОЧУ ПОКАЗАТЬ, ЧТО ЖЕ БЫЛО НА СТОЛЕ В ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕНЬ(что успела сфоткать Smile )
 
Курица лявянги:
 

 
Рыбка жаренная:
 

 
Рыбка отварная:
 


 
Салатик:
 

 
Опять же закусочка:
 

 

 

 
Плов конечно:
 
Ну и конечно плов с казмагом:
 

 
Гарнир к плову:
 

 
Сябзи ковурма к плову:
 

 
И ко всему этому вот это...
 
Отредактировано 24 сен 2012 23:08, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 25 мар 2008 14:29
Назочка,прими мои поздравления со всеми днями рождения! Всего самого хорошего и в наикратчайшие сроки! А также с новой темкой тебя! Стол у тебя -одни только явства, как из сказок! Я пыталась вставить фотографию с австралийскими цветами, но ничего не получается. В связи с этим хочу задать вопрос хозяйке сайта.
EmeraldМарина,я хотела напечатать фотографию - но получила отказ(загрузилась только фотогалерея)-было сказано, что у меня мало сообщений, поэтому я не могу вставлять фотографии. Какое правило существует в связи с этим, сколько сообщений д.б. отправлено, чтобы открылся доступ к напечатанию фотографий?
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 25 мар 2008 15:04
Наза, ПРОГУЛЯЛАСЬ ПО УЛОЧКАМ БАКУ, ОЧЕНЬ БЫЛО ИНТЕРЕСНО Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Вт, 25 мар 2008 16:15
Наза, ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРОДОЛЖЕНИЕМ !!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вт, 25 мар 2008 17:34
Назочка с продолжением!!!радуй нас и дальше своими замечательными рецептами и обалденно красивыми фотографиями!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 25 мар 2008 21:25
Нкмолодая мамочка, спасибо за поздравление и пожелания, милая моя!!!!
Мне очень приятно!!!!!! Smile
Жду фоток с твоими цветами!!!! Smile
Загрузить фотки сможешь только после десятого сообщения!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 25 мар 2008 21:33
Nelchik, моя дорогая, рада, что ты мысленно прогулялась по этим улочкам!!! Smile
 
Sada, Садагат, солнышко, спасибо огромное!!! Smile
 
Luna, моя хорошая,буду стараться!!! Это вы меня вдохновляете!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Вт, 25 мар 2008 23:30
Наза, бегу отчитываться. какая же курочка обалденно вкусная!!!! мои мужчины в полном отпаде! спасибо тебе огромное за рецептик! Give_rose
Отредактировано 25 сен 2012 22:21, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 994
  • Рейтинг автора 4 775
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Ср, 26 мар 2008 01:49
Наза, Аппетитнейший стол! Clapping
 
А я все же сделала квашеную капусту с фаршем... у меня она получилась жирновата, так что подавала с большим количеством свежих овощей и с пивом Smile
Ты знаешь, по вкусовым ощущением блюдо очень похоже на шукрут от Дильшоды  Smile
 
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Ср, 26 мар 2008 09:57
Наза, ох и вкуснотень у вас Наза ханум в темке - невообразимая!!!
курочка меня тоже заинтересовала - а она сильно сладкая получается?
Daystar,  Emerald, отменные тарелочки!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 26 мар 2008 10:26
Tifani, спасибо.  Smile
а курочка сладкая, но не сильно. я потом уже готовую солью посыпала немного. в следующий раз положу побольше. и карри побольше.  Smile но как же это было вкусно!
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Ср, 26 мар 2008 16:16
наза назочка, я балык сто лет не видела. наверное, даже вкус забыла Smile
 
это наш ужин, или, вернее, поздний ужин Very Happy в пол-двенадцатого.
 
ЧЫХЫРТМА ИЗ ПОМИДОР,
или просто бакинская яичница с помидорами Smile
 

 
любимая с детста яичница, и на завтрак, и на ужин, а я бы с удовольствием и на ланч, и на вообще... Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Ср, 26 мар 2008 22:30
Девочки, всем привет!!!рада, что нашла такой прекрасный сайт!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 994
  • Рейтинг автора 4 775
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Ср, 26 мар 2008 22:43
jamilyne, Аппетитная тарелочка! Я тоже люблю яичницу с помидорками Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 мар 2008 00:34
Daystar, ах, какая курочка, ах какое блюдо!!!!!
Дорогая, ты просто умничка!!! Я так рада, что вам она пришлась по душе!!!
Спасибо, за доставленное удовольствие!!! Smile
 
Emerald, Маришечка, золотце, я не поняла, почему она такая жирненькая получилась?.. У тебя мясо такое жирное было?..  Confused
А блюдо очень аппетитно выглядит!!! А рецепт этот у меня давно, из русской кухни взяла, когда еще  с Кухаркой не была знакома. Жаль ссылочку не могу сделать, тогда я просто собирала простые рецепты!!  А тебе блюдо не понравилось?.. Surprised  Smile
 
Tifani, спасибо, солнышко!!!! А курочка чуть сладковатая, но это совсем не портит вкуса, даже придает пикантность!!! Smile
 
jamilyne, Неличка, милая, я тоже обожаю " помидор- юмурта",
особенно со свежим, сочным репчатым луком!!!! Smile  Razz  Хороша чыхыртмы!!!! Smile
 
Милашааааа,  добро пожаловать к нам!!! Я рада, что тебе у нас нравится!!! Smile
Заходи почаще!!!!! Smile  Наши двери нараспашку гостям!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 994
  • Рейтинг автора 4 775
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Чт, 27 мар 2008 00:41
Наза, Ну почему сразу не понравилось?  Smile  раз говорю, что на шукрут похоже... а шукрут я люблю  Razz
А жирное, наверное, из-за фарша...  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 мар 2008 01:00
РЫБА ЖАРЕННАЯ В САДЖЕ С ГРАНАТОВЫМИ ЗЕРНАМИ!
 

 

 
ЕСЛИ НЕТ САДЖА, ГОТОВИМ НА СКОВОРОДЕ!!
 
РЕЦЕПТ:
 
Рыбу без костей(любую) режем тонким порционным пластом,
жарим с одной стороны в большой сковороде, на сливочном масле, переворачиваем,
по краям раскладываем обжаренную пластом картошку(картошку жарим не до красноты), все заливаем соусом, обсыпаем гранатовыми зернами, и продолжаем жарить все это еще 5 минут(не пережарить), все это должно просто кипеть в масле
с соусом! Razz
СОУС: гранатовый сок для рыбы( наршараб) смешать с соком граната, чуточку посолить, поперчить, добавить чайную ложку сахара.
 


 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Отредактировано 25 сен 2012 22:23, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 994
  • Рейтинг автора 4 775
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Чт, 27 мар 2008 01:08
Наза, Прям как в ресторане  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 мар 2008 01:14
ПРОШУ НА ДЕСЕРТ!!!!!
 

 

 
Отредактировано 25 сен 2012 22:25, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 мар 2008 01:20
Emerald, Мариш, я просто очень рада, что тебе капустка с фаршем понравилась!!! Smile  Я ведь не знала, как ты относишься к шукруту Shocked  Smile
 
За оценку рыбки спасибо!!!! Приятно!!!! Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 27 мар 2008 01:28
Наза, Назочка, я твою мужеству поражаюсь, у тебя такие десертные столы соблазнительные  и тебе удается сохранить фигуру потрясающуюSmile И рыбка очень красивая, но вот у меня вопрос, ты очень много готовишь с гранатом, а как это есть, постоянно косточки выплевывать? Surprised
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 27 мар 2008 01:33
Alisa, Надюшенька, солнышко, ты такой мне комплимент сделала
на ночь глядя, я теперь с улыбкой буду спасть!!!! Smile  Smile  Smile  Smile
Спасибо!!! Smile
 
Дорогая, а почему надо выплевывать гранатовые косточки, во-первых они маленькие
совсем, а во-вторых они в еде просто незаметны, я так думаю, да и все мы так думаем!!! Smile  Razz  Very Happy
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Чт, 27 мар 2008 01:44
Ничего себе красота! Надо попробовать такой гранатовый соус, Молодец Назочка! спасибо за рецептик!!! Smile  Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе