Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Итальянская кухня №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 18 май 2008 12:21
Сделала я, девочки, ньокки трехцветные, правда, зеленые не совсем зелеными получились, мало положила брокколи. Спасибо  Emiliana за рецепт! Smile
Вот такие у меня они получилисьSmile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 18 май 2008 12:34
merisaria, далековато ты живешь от меня, а то я была бы первая, кто слямзил бы твои ньокки! Вкусненько! Красивенько! И чисто по-итальянски, даже сочетание цветов!  Smile  Smile  Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 18 май 2008 12:52
Emiliana, спасибо Smile , я как раз хотела оригинальные итальянские сделать, но мужу показалось пресно и ему пришлось добавить всякие острые специи Confused и тогда он сказал "это уже по-китайски" и остался доволен.
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 18 май 2008 13:19
merisaria, если в доме не ожидаются гости, я всегда добавляю острый перчик в соусы. Так что по-итальянски!  Razz  Smile
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 19 май 2008 04:06
Emiliana
Anna Chervonyuk, спасибочки!!!  Smile
 
scrible-scrable, а почему бы и не здесь?  Razz

а как по твоему, какой процент говорящих по итальянски на форуме?
I think it's not politely... Я специально пишу на английском, надеюсь у вас с ним определенные проблемы..  
У меня на работе персонал  азиаты в основном. Корейцы, тайландцы. вьетнамцы... Так вот моду взяли. притащутся ко мне в офис и как на рынке начинают орать на своем.. Вот и пойми, рецепт они обсуждают или драться будут. Поэтому пришлось вывесить обьявление, что в моем офисе просьба изъясняться ТОЛЬКО на английском..
Я полагаю, если что-то и даете на форуме на итальянском,  для других  дайте хотя бы вольный перевод..   Big_boss
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 19 май 2008 09:18
scrible-scrable
для других  дайте хотя бы вольный перевод..  

Да, желательно  Cool  Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 20 май 2008 16:42
Emiliana, ого, какой тортик я пропустила, ягодный приягодный Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 20 май 2008 16:59
Nelchik,  For you!  For you!  For you!
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 21 май 2008 07:35
Emiliana, да, торт просто шикарный!!! Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 21 май 2008 08:58
merisaria, спасибочки!  Smile  Но он быстро откладывается в запасниках на талии. Опасный "товарищ"  Cool  Laughing
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 10:32
Гарганелли под грибным соусом

Грибочки порезать ломтиками или кубиками, да хоть треугольниками, на растительном масле обжарить лук, добавить грибы, пожарить грибочки. Посолить. Добавить пару ст.л. сливок. Перемешать. Заправить отваренную пасту. Посыпать тертым сыром.
 

 
Отредактировано 29 ноя 2011 22:43, Anna Chervonyuk
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 10:55
Рулеты из слоеного теста с сыром и шпинатом
 
Расстелить слоеное тесто, на него выложить любой легкоплавящийся сыр и отваренный заранее щпинат (хорошо отжать от воды). Закрутить рулетом, смазать яичком и... в духовку на 20 минут при 200 градусах.
 

 
Отредактировано 29 ноя 2011 22:44, Anna Chervonyuk
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 12:09
Emiliana, какой рулет аппетитныйSmile а там случайно не мясо выглядывает? Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 12:45
Emiliana, Вкусно!!А рулетик утащила!!!Очень он у тебя аппетитный!!И мне показалось,что мяско выглядывает!!!!! Confused  Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 16:38
Anna Mukorina, спасибо! Неа, это шпинатик отвареный. Мы эту травку любим совать во все "щели"  Cool  Smile Тут вареную траву очень уважают. Она для крови полезна. Всяческие цикории идут на ура. Я поначалу мало ела их, некоторые виды цикория горчат. Но со временем привыкла. чуть побольше лимонного сока и - вкусно!  Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 16:40
Танита, спасибочки!
Девоньки, не было мяса. Так, зеленушка и сыр. Эт обыл просто поджаренный край пасты  Laughing Глюки у вас... Глюки...  Razz
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 16:59
Emiliana,  :girl_wacko:  Laughing
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 17:03
Танита, в потолке открылся лук. Не пугайтесь - это ГЛЮК  Superstition  Superstition  Superstition  Superstition  :girl_crazy:  :girl_crazy:  :girl_crazy:  :girl_crazy:  Tongue  Tongue  Tongue
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 17:20
Emiliana,  Laughing  Laughing  Laughing
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 17:30
Танита, и чего смеешься? Народную мудрость не слышала что ли?  Razz
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 17:30
Emiliana, сколько у вас разной пасты Shocked  мне тоже нравяться макароны с грибами и со сливками Very Happy Тань, мы сегодня с Алинчиком тоже с тестом возились, делалаи слойки с брынзой и с ветчиной и жаренным луком. Вкусно, но калорийно Very Happy Я гляжу ты тоже с тестом Laughing поработала Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 17:32
Nelchik, дык, тесто-то уже готовое. И ко всему прочему... завалялось в холодильнике. Вот и сляпала. Сейчас надо будет ужином заняться... Что готовить-то? мозги раком встали: попой кверху...
Nelchik, а у вас  что за тесто? Домашнее или как и я, нелюбительница месить, заготовки? Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 17:48
Emiliana, у нас тоже завалявшееся слоеное тесто, я возиться с ним не люблю. А ту 500 гр.  - 6 треугольничком, ляпота Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2008 17:53
Nelchik, то, что доХтУр прописал! Вот и я так же. Сгодилось. Переварилось с полпинка  Laughing  Laughing  Laughing
Уффа, устала... Выгуляла сироток на воле. За каждым пришлось бегать и ползать по полу. Собрать надо было до возвращения основного дитяти в дом на диван.  Cool
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2008 06:40
Emiliana, я в полуголодном обмороке, после такого разнообрази!!! Восторг!! Браво!! вот  Give_rose  Good  Thank_you  girl_cr  :girl_dance:  shok2  Wow  Good  party  Confused
А пасту очень люблю, а вот с соусами не пробовала делать, рулет покорил меня окончательно!!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100