Заходите ко мне в гости

Ответы

Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пн, 16 июн 2008 00:14
Аномалия, Он кислый!!!!!С него варят и кисели.компоты,делают пироги,может и ещё чего то.. Confused  Smile
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Пн, 16 июн 2008 00:47
Танита, а на что он по вкусу похож?)
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 16 июн 2008 11:59
Аномалия, спасибки!!! он действительно вкусненький получился!
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 17 июн 2008 15:15
Сегодня рештла сделать свой любимый нежнейший творожник от Шахерезады Какой же он вкусный!!! ММММ Laughing
 

 
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Вт, 17 июн 2008 15:36
Томусик, ммммммммм...Какая вкуснятина!)
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вт, 17 июн 2008 15:57
Томусик, Обалденно!!!!Очень красиво!!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 17 июн 2008 16:00
Аномалия,  Танита,  Love  Love  For you! спасибо! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 17 июн 2008 19:08
Томусик, Он у тебя еще и красивый такой Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 17 июн 2008 19:56
Томусик,
 
Какой красивый пирожок. Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 17 июн 2008 19:59
Alisa,  Mashura, девечонки!! спасибо Вас мои дорогии Smile
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 22
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Вт, 17 июн 2008 20:12
Томусик, просто прелесть.., глянула на него и думаю может за творогом сгонять? Laughing
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 169
  • Рейтинг автора 316
  • Рецепты 103
Вт, 17 июн 2008 22:33
Томусик, я в шоке от такой красотищи! Творожник уже на конкурсе!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 17 июн 2008 22:36
Maxima,  Love  Love  Give_rose спасибо!
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Вт, 17 июн 2008 23:26
Томусик, какая прелесть!! Smile  и правду нежный!!
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 18 июн 2008 07:54
irina66, спасибочки Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 380
  • Рейтинг автора 207
  • Рецепты 161
Ср, 18 июн 2008 11:18
Томусик, какая красота Good А фото изумительное Clapping
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 18 июн 2008 13:42
Nelchik, спасибо большое! Очень приятно Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Ср, 18 июн 2008 18:48
Томусик, творожник действительно выглядит нежнейшим! Такой высокий и желтенький! Умница ты большая!
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 18 июн 2008 20:44
Амариллис, Жанночка, спасибо большое!!! Очень-очень приятно Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 18 июн 2008 21:03
Вот и настал долгожданный момент Smile приехал папа...долго его не было...больше года Surprised к его приезду я решила сделать что-нибудь необычное, но в то же время вкусное и не приторное...Полистав журналы я остановилась на Клубничном паи из "Приятного аппетита" Smile
 
Клубничный пай
с двухцветным кремом

На 12 порций:
75 г муки
150 г пшеничной муки
120 г сливочного масла
1 яйцо
210 г сахарного песка
20 г желатина
400 г клубники
4 стол.л. апельсинового сока
4 стол. л. кокосового ликёра
1\2 пакетика закрепителя сливок
1 чайн. ложка сахарного песка
3 стол. . кокосовых чипсов
 

 
Из муки, масла, яйца и 80 г сахара замесить песочное тесто и положить в холодильник. Духовку нагреть до 200 гр. Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму (26см) и выпекать "слепып" способом 20 минут.
Для крема замочить желатин. Клубнику вымыть и почистить. 100 г отложить для украшения, а из оставшейся сделать пюре со 130 г сахарного песка. 16 г желатина растворить в 3 ст.л. подогретогоапельсинового сока, ввести в клубничное пюре. Как только пюре начнёт застывать взбить 400 мл сливок и 2\3 ввести в клубничное  пюре. Для приготовление белого крема 4 г желатина растворить в 1 ст.л. подогретого апельсинового сока и вместе с кокосовым ликёром ввести в оставшиеся сливки. Белый и клубничный крем выложить на тесто и вилкой сделать мраморный узор и поставить торт на 4 часа в холодильник. Оставшиеся сливки взбить с закрепителем и ванильным сахаро, переложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и выдавить на торт в виде розеток. Торт украсить ягодами и кокосовми чипсами.
Приятного аппетита!

P.S. Тортик получился очень вкусненьким! Таким нежным, совсем не приторным, даже с лёгкой кислинкой Wink единственное-я не использовала ликёр и чипсы Razz Но всё равно, результатом я довольна!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Ср, 18 июн 2008 22:26
Томусик, Как всегда вкусно и красиво!!!!!!Молодчина!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 18 июн 2008 22:28
Томусик, Красивый кусочек, думаю папа был доволен Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 18 июн 2008 22:37
Танита, спасибо!!!
 
Alisa, спасибо Smile надеюсь, что доволен. Вообще он сладкое не любит, но этот тортик он очень хвалил Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 18 июн 2008 23:14
Томусик, Томочка,  Mega_shok  Swoon
Это я от восторга, творожник чудо-чудное, прелесть!!!! Razz  Razz  Clapping
Клубничный пай тоже сказочный, очень красив!!! Razz  Clapping
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 18 июн 2008 23:24
Томусик, А я думаю вся семья была довольна и сыта!!! Laughing  
Умничка!!!Молодец!!!  Good

Разместить комментарий