Наза,       Оччень вкусная долмушка с айвой!!! Вкус неописуемый!!! Теперь и вашу попробовала!!! Спасибо!! !А вторая оччень аппетитно смотрится-записала,обязятельно приготовлю.Ещё тысячу раз спасибо!!!Так аппетитно смотриться -мнямммм!!!А сыр....!!! А можно к нему фотку с зеленью??? я еще зайду не раз посмотреть!!!!Это для вас

Emiliana, А для меня осталось?   Оба блюда и сразу,пожалуйста?!Заранее спасибо!! Уж оччень вкусно смотрится!!!!!!!!!

Наза, спасибо тебе за рецепт, за открытие для меня! Мне очень понравился! И я уже подготовила себе на ужин очередную порцию. Вот сейчас доглажу послеюниюю простынь... И буду наслаждаться!
 
Наза,  Mehtieva, девочки мои, красатулечки, жду вас! Дом без гостей, что очаг без огня!  

Наза, Добрый вечер!!! Тут в узбекской кухне видела очень интересное блюдо-ханум.Приготовила мини-вариант,оччень понравилось.!! В азербайджанской кухне тоже есть блюдо Ханума. А вы здесь её готовили?

Emiliana, Спасибо ,дорогая!!! Как только-так сразу!!!А пока скромный дар -
Пусть дом твой светлым, а скатерть щедрой будут!!!! всегда!!!

Наза

Emerald, Мариш, давай сделаем жаркое с бакалажанами.
Насколько возможно, пореж баранину на маленькие куски, свари до готовности и обжарь .
Отдельно пожарь слегка баклажаны обмакнув в муку, пластами,  отдельно пожарь помидоры, слегка.
Уложи в кастрюлю мясо, потом баклажаны, помидоры, посыпь кинзой и залей соком помидор и потуши чуток. Будет вкусно.

Назочка, спасибо за рецептик!!! Сделала я это жаркое... Очень вкусно!!!
 

 

 

 

 

 
А из сулугуни сделала пирожок... сейчас вставлю в несладкую выпечку

Emerald, Как же вкусно!!!!!Какие аппетитные кусочки!!!!!!!Мнямммм!!!!     

Mehtieva, спасибо за шикарную розу! Какой необыкновенный цвет у нее, как наливное яблочко!  
 
Emerald, вот это вкуснотень!!!!!!!!!        

Наза,
Надя абсолютно права, ты красавица!!! Чудо, как хороша! Такая стройненькая и в то же время холёная ухоженная женщина. Совсем молоденькая, такая ладная, с великолепным вкусом одета. Родная моя! Как тебе к лицу этот наряд. Всё замечательно! Ты просто королева!     
 
Баку сразил наповал. Роскошный город. Улицы, парки, столько зелени, фонтаны, памятники старины сочетаются с современными зданиями. А девчушечка, такая лапушка. И дедуленька, как свой. Люди такие приятные. Всё чудесно!
Но ты лучше всех!    
Будь счастлива, моя дорогая. Дыши полной грудью, наслаждайся и радуйся жизнью.

Emerald,
Марин, у тебя совесть есть, ночь идёт, а ты такие изыски показываешь. Ты себе верна, моя дорогая. Ручки у тебя бриллиантовые. Фотки кричат:"Не проходи мимо, съешь меня, а не то много потеряешь".
КУДЕСНИЦА!
 
Emiliana,
Боги мои! Какая вкуснота! Потрясающе! Танюш, я же тебе уже говорила, пора открывать ресторан.
Вы сегодня с Мариной вздумали меня уморить своими обалденными блюдами.
Спасибочки за удовольствие!     

Mehtieva, Леночка, солнышко, и вам всем спасибо, за то, что вы всегда рядом!!! И фотку с зеленью обязательно можно!!!!!
И за красивую посуду отдельное спасибо!!!
И за такую яркую розу премного благодарна!!!
А Ханум я миллион лет тому назад ела, узбечка-подруга угощала, вкуснота необыкновенная!!!
Я сама никогда его не готовила, в данное время Ханум для меня слишком сытное и жирное!!
И кюфту огромную делают, в каком районе не знаю, но у нас нет, такое не готовят, а больше нормальные кюфташки, но почти в таком же плане!!!   

Emiliana, милая, я давно знаю, что ты гостеприимная, душевная и щедрая женщина!!!   Оставайся такой, живи долго, радуй окружающих!!!

Emerald, моя ты красавица!!!!!   Ах какое блюдо роскошное, да еще и с лавашом, какая фотка!!!!   Мариш, я так рада, что смогла тебе чуточку помочь!!!   А за твое спасибо, это тебе спасибо, что доставила мне такое огромное удовольствие!!!
Заходи завтра, у меня будет интересный рецептик для баловства!!!
Пойду смотреть пирожок с сулугуни!!!   

Наза,   Спасибо!!Вы так внимательны!!!!! Опять я всё перепутала!!!!!та ещё стряпуха Покопалась в рецептах-ханума это "суп" с лапшой,а огромная кюфтя-ордубад кюфтясы.Да?

Иннеса, ой!!!!!!!!!!В моей кухоньке солнышко появилось, открывайте окна скорее, пусть все его почувствуют!!!!
Инночка, сердце мое, рада тебя видеть!!!
Бог ты мой, сколько приятных слов, сколько похвал, мое сердце не выдержит!!!
Спасибо, моя милая, моя хорошая!!!!
Я буду спать с мыслями о тебе, о твоем большом и чудесном сердце!!!
Целую тебя, обнимаю!!!!

Mehtieva, точно!!!!!   Леночка,это ночь на нас действует, пойду ка я тоже спасть!!!   
Спокойной ночки, дорогая!!!

Наза, Спокойной ночи!!!!!!! Сладких снов!!!!!!!!!!! Я ещё по хозяйству....

ЖАРЕННЫЕ ОВОЩИ, ГАРНИР К ЖАРКОМУ ИЗ БАРАНИНЫ!!!
 

 

 
А ВОТ И С МЯСОМ!
 

 

 
РЫБКА РЕЧНАЯ, ОТВАРЕННАЯ!
 

 

 
МЕД ИЗ ОДУВАНЧИКОВ!!
На днях ездила на ферму, к вечеру. То,что я увидела меня привело в восторг!!
Сплошной ковер из одуванчиков покрывал все кругом!!!!!!!! Ну я и подумала, может что-то сделаю из них, и сорвала пакетик желтых комочков!
 

 
ЭТО ПРОЦЕСС КИПЕНИЯ!
 

 
А ВОТ И ГОТОВЫЙ МЕД!
 

 
РЕЦЕПТ:
 
Делается он так. Пока растения не отцвели, надо собрать желтые головки и залить их холодной водой, настоять в течение 2 часов и снова залить водой из расчета 1 литра воды на 1 килограмм сахара. Варить мед надо на медленном огне, пока жидкость не выпарится. За 30 минут до окончания варки добавить два мелко нарезанных вместе с цедрой лимона и несколько лепестков ароматного шиповника. Затем процедить и разлить по банкам. Как только мед остынет, закрыть банки крышками и хранить в сухом прохладном месте.
 
СКАЖУ Я ВАМ ДЕВЧАТА, ПОЛУЧИЛОСЬ НЕЧТО ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ И ДУШИСТОЕ, Я И САМА НЕ ОЖИДАЛА, ДА ЕЩЕ И ПОЛЕЗНОЕ!!!

ДЕРЕВЕНСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО!!
(жаль самовара нет)
 

 

Наза, Все так вкусно и красиво, как всегда!!   
Назачка, по поводу меда.... когда головки постоят в воде 2 часа, не впитавшуюся воду надо слить и снова залить водой? или к этой же?
 
Когда-то (в прошлом веке) я делала такой мед, но уже не помню, как.... Теперь вот посмотрела твой рецепт и так захотелось такого меда!!!   

Наза, как тебе хватило терпения сорвать столько цветочков? Их же 100 тысяч миллионов!!! Мы с ссестрой, когда я еще жила в России, как-то варили одуванчики! Было очень вкусно, ароматно!!!
 
Мы в прошлый вторник ездили к ветеринару в Болонью. Проезжали поля интерсивно-желтого цвета. Я подобные поля помню в России... с сурепкой... Но тут подобное не происходит... Что это было? Горчица? Не думаю... Горчица тут, в Эмилии-Романье не выращивается... Посмотреть бы поближе, понюхать чем пахнуть листики-цветочки, тогда можно понять что это. Но красота, скажу я вам, девочки, потрясающая - плотный ковер из ярко-желтого цвета!!!  

Serenity, мы с тобой из прошлого века.... Ой, хоть не я одна    а то как-то мороз прошелка по кожице тельца          

Emiliana, Ой!!! опять с аватаркой нафулюганила!!!        

Наза, Какие вкусности!!!Не могу спокойно смотреть!!!!!!-хочется всего и сразу!!!!!! А мёд из одуванчиков!!!!мняммм!!!моя мама тоже делает,вот только рецепта я не знаю(из московских одуванчиков такое не сотворишь!)Спасибо!!!!Чох саг олун!!!! Я прям аромат почувствовала!!!!!!!!
А вот жареные овощи-оччень люблю!!!Вкуснота!!!А вы их на топлёном или растительном масле жарили?и ещё,пожалуйста,рыбку как отвариваете,в смысле какие специи используете?

Serenity, АГА, найди меня, называется. И предыдущаыя, и эта мне по душе. Я привыкла говорить правду в глаза, при этом понимаю, что правда может сделать больно, но я открытая. Читай меня, переворачивая странички моей жизни.