Emerald, монитор - не доедаю. Зубы кончились. Но то, что желудочный сок уже переработал желудок - это точно!  

asti,  Anna Chervonyuk,  Emiliana, Спасибо!  
 
Anna Chervonyuk, когда будешь делать форель в сливках (обычно я все же семгу беру... в этот раз просто с заказом ошиблась   ) то бери сливки с 10% жирностью (раза два брала более жирные сливки и они очень быстро становились густыми, вот поэтому рыба и прилипала ко дну)... и запекай рыбку где-то минут 25...

Emiliana, рецептик оставляла в тортиках. он не очень сладкий.
Тыквенный тортик
3/4 стакана муки, дрожжи в порошке 5-10г., щепотка соли, 3 яйца, 3/4 стакана сахара, тыква где-то 300-400г.
Запекаем тыкву кусочками. Размять в пюре. Взбить чуточку с яйцами. Отдельно смешать муку, дрожжи и соль. Добавить к тыкве. Выстлать форму пекарской бумагой, вылить в форму массу и запекать. Остудить немного. Взбить Филадельфия сырок для намазки с сахаром (на вкус) и обмазать тортик.

Я его часто делаю. Мои только и ждут.

Emerald, спасибо за совет. завтра надо купить рыбки и попробовать. а то больно красивая она у тебя получается.

Emiliana, я от души рада, дорогая. что оказалась тебе полезной!!!
Ой, ой, ой!!!! Корочкой вылизывать тарелку у нас называется " сыйырмаг"!!!!
Я тебя очень хорошо понимаю, вкусную еду надо до конца подбирать, и руками, и корочкой!!!
И ужин у тебя был просто замечательно-полезный!!
А я помню, что у тебя есть баранина, а давай сделаем "пертляму", и опять с гатыгсарымсагом, я просто уверена, что и это сие блюдо ты будешь "сыйырмаг", а если у тебя еще и лаваш будет, то счастье будет полное и неповтормое!!!   

Emerald, ой, ой ,ой!!!! Маришечка пришла, много вкусностей принесла,тому дала, этому дала, а мнееее?.. А ну расступитесь, дайте пройти, я всего хочу попробовать!!!!
Ах!!! У тебя золотые ручки!!! Все вкусно, красиво, аппетитно!!!!
И жаркое отличое, спасибо, милая за удовольствие!!!!
Пирог твой,это особо надо отметить!!! Красавец да и только!!!!

Наза, назочка, спасибо, дорогая
 
Танита, танечка, сорри. дипы - это такие смеси, в которые макают хлеб, лепешки, чипсы и пр.  в отличии от соусов, которыми поливают блюда. можно придумывать какие угодно, мои самые любимые, например:
- измельченные шпинат, кедровые орешки + крим-чиз, или густая сметана
- сметана+майонез+зеленый лук
- еще иногда люблю с лепешками восточный хуммус - сваренный горох (или из банки) измельчить+немного пасты "тахини"+лимонный сок
- греческий цацыки (очень вкусно!!) тертый огурец+йогурт+чеснок+ОМ
 
соль, перец, горчица и прочие специи добавляются по вкусу. словом, большой простор для фантазии на любой вкус
 
Галченок, в данном и конкретном случае насчет "скромненько" - это как из анекдота про нового русского в версале а завитки из какого теста?

Emerald, нда-ааа...просто праздник какой-то, честное слово!!   пирог с сулугуни сделаю сегодня же, еще не знаю, как его делать, но это значения не имеет. моему вовику (и его производным ) он определенно понравится сулугуни как такового у нас, понятное дело,  нет, но есть очень похожий на него сыр халуми.

Девочки, всем спасибо, очень приятно.У меня муж ест только мясо, котлеты для него не мясо т.к туда добавлен хлеб, так что когда его нет мы позволяем себе , что- нибудь попроще.
Завитки из творожного теста.

Anna Chervonyuk, хорошенький, желтенький    как цыпленок  

Наза, спасибо, Назочка! Мне очень приятны твои слова!
Конечно же попробуем в следующий раз приготовить пертляму. Только вот с лавашом тут никак. Но... Тут готовят тиджелле и пьядине. Эти блюда напоминают наши несладкие оладушки и блины, но имеют немного другой вкус. Словами не объяснить, надо пробовать. Обычно их используют как хлеб для формирования рулетика или как такового хлеба. Еще тут есть панекаразау (хлеб с острова Сардиния). Он выпекается в виде полукруга и состоит из тонких=тонких хрустящих листов, которые при желании вымачиваются в воде. Но недумаю, что все эти виды хлеба могут заменить лаваш.    Вот незадача-то!!!  

Emerald, Спасибки!!! Какой пирог и рыбка просто загляденье!!!!
jamilyne, Спасибо,за такую ценную информацию!!!!! Столько соусов или дипы!!!!!!

Emiliana, Танечка, конечно сделаем, в следующий раз!!
А я так поняла, ваш хлеб с Сардинии немного похож на лаваш, вот и заменит тебе настоящий!!!   Ведь заменил же йогурт гатыг, и прекрасно получился!!!   
Так что... продолжаем экспериментировать!!!     

Наза, конечно же попробуем, моя хорошая! С удовольствием  Наза, !

ЖАРЕННЫЕ ОВОЩИ, ГАРНИР К ЖАРКОМУ ИЗ БАРАНИНЫ!!!
 

 

 
А ВОТ И С МЯСОМ!
 

 

 
РЫБКА РЕЧНАЯ, ОТВАРЕННАЯ!
 

 

 
МЕД ИЗ ОДУВАНЧИКОВ!!
На днях ездила на ферму, к вечеру. То,что я увидела меня привело в восторг!!
Сплошной ковер из одуванчиков покрывал все кругом!!!!!!!!   Ну я и подумала, может что-то сделаю из них, и сорвала пакетик желтых комочков!
 

 

 
ВОТ И ГОТОВЫЙ МЕД! рецепт тут:  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=328003#328003
 

 

 
СКАЖУ Я ВАМ ДЕВЧАТА, ПОЛУЧИЛОСЬ НЕЧТО ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ И ДУШИСТОЕ, Я И САМА НЕ ОЖИДАЛА, ДА ЕЩЕ И ПОЛЕЗНОЕ!!!

ДЕРЕВЕНСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО!!  
(жаль самовара нет)   
 

 

Наза, красотища, Наза! Полезность!!! Витаминки для здоровья!!! Рыбка, овощи, барашик! И мёд!!! Как я люблю мед! Жидкий, золотистый! И ромашИШки        Тут таких нет  

Наза, сколько вкусностей,  овощи люблю (таже без мяса)   Ромашки наверно и у нас скро пойдут (через месяц или1,5) а  вот саморварчик надо бы прикупить, он бы здесь смотрелся как  ни как кстате    сушечки- челночки

Наза, Какие овощи просто красота!!!!А мёд такой золотистый,солнечный!!!! Никогда с одуванчиков мёд не пробывала...

Танита, Ну, диФченки, за вами не угонишься!!! Только к одной аватарке привыкнешь..... ба-а-а-а-бах!!! уже другая..      
 
исче симпатичней!!!  

Serenity, симпотиШней и живо-натуральней        

Галченок, Галюня а судя по еде и не скажешь что муж в командировке))))все такое сытное домашнее)))
Наза,  
Anna Chervonyuk, спасибушки)))
Emerald,   оооо изобилие вкусняшек ))))     
Anna Chervonyuk, какой хороший пирожок ,рецептик мне очень понравился ,беру на заметку)))     
Наза, оболдеть ,пир горой ,столько вкусняшек )))а какое поле красивое в одуванчиках(долго не могла оторваться от этой картинки )))ну а мед сказка ,я когда то пробовала в гостях этот чудо мед ,бесподобно))))     

Обедик: весенний и легкий  
 
Паста с кабачками, сыром и помидорками-черри


 

Serenity,  Emiliana, Спасибки!!Сегодня своё фото наконц домучала!!!! Уменьшила...   
Emiliana, Какой лёгкий и полезный обедик!!! Ням-ням!!!!!

Emiliana, Отличнейший обед!!!