ОБЕД ИЛИ УЖИН №46

Ответы

Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 24 апр 2008 00:40
Emerald, монитор - не доедаю. Зубы кончились. Но то, что желудочный сок уже переработал желудок - это точно!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 846
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Чт, 24 апр 2008 00:44
asti,  Anna Chervonyuk,  Emiliana, Спасибо!  Very Happy
 
Anna Chervonyuk, когда будешь делать форель в сливках (обычно я все же семгу беру... в этот раз просто с заказом ошиблась  Very Happy ) то бери сливки с 10% жирностью (раза два брала более жирные сливки и они очень быстро становились густыми, вот поэтому рыба и прилипала ко дну)... и запекай рыбку где-то минут 25...
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 24 апр 2008 00:53
Emiliana, рецептик оставляла в тортиках. он не очень сладкий.
Тыквенный тортик
3/4 стакана муки, дрожжи в порошке 5-10г., щепотка соли, 3 яйца, 3/4 стакана сахара, тыква где-то 300-400г.
Запекаем тыкву кусочками. Размять в пюре. Взбить чуточку с яйцами. Отдельно смешать муку, дрожжи и соль. Добавить к тыкве. Выстлать форму пекарской бумагой, вылить в форму массу и запекать. Остудить немного. Взбить Филадельфия сырок для намазки с сахаром (на вкус) и обмазать тортик.

Я его часто делаю. Мои только и ждут.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 24 апр 2008 00:54
Emerald, спасибо за совет. завтра надо купить рыбки и попробовать. а то больно красивая она у тебя получается. Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 24 апр 2008 01:40
Emiliana, я от души рада, дорогая. что оказалась тебе полезной!!! Smile
Ой, ой, ой!!!! Корочкой вылизывать тарелку у нас называется " сыйырмаг"!!!! Very Happy
Я тебя очень хорошо понимаю, вкусную еду надо до конца подбирать, и руками, и корочкой!!! Smile
И ужин у тебя был просто замечательно-полезный!! Smile
А я помню, что у тебя есть баранина, а давай сделаем "пертляму", и опять с гатыгсарымсагом, я просто уверена, что и это сие блюдо ты будешь "сыйырмаг", а если у тебя еще и лаваш будет, то счастье будет полное и неповтормое!!! Smile  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 24 апр 2008 01:48
Emerald, ой, ой ,ой!!!! Маришечка пришла, много вкусностей принесла,тому дала, этому дала, а мнееее?.. А ну расступитесь, дайте пройти, я всего хочу попробовать!!!! Smile
Ах!!! У тебя золотые ручки!!! Все вкусно, красиво, аппетитно!!!! Smile
И жаркое отличое, спасибо, милая за удовольствие!!!! Smile
Пирог твой,это особо надо отметить!!! Красавец да и только!!!! Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Чт, 24 апр 2008 04:55
Наза, назочка, спасибо, дорогая Smile
 
Танита, танечка, сорри. дипы - это такие смеси, в которые макают хлеб, лепешки, чипсы и пр.  в отличии от соусов, которыми поливают блюда. можно придумывать какие угодно, мои самые любимые, например:
- измельченные шпинат, кедровые орешки + крим-чиз, или густая сметана
- сметана+майонез+зеленый лук
- еще иногда люблю с лепешками восточный хуммус - сваренный горох (или из банки) измельчить+немного пасты "тахини"+лимонный сок
- греческий цацыки (очень вкусно!!) тертый огурец+йогурт+чеснок+ОМ
 
соль, перец, горчица и прочие специи добавляются по вкусу. словом, большой простор для фантазии на любой вкус Smile
 
Галченок, в данном и конкретном случае насчет "скромненько" - это как из анекдота про нового русского в версале Very Happy а завитки из какого теста?
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Чт, 24 апр 2008 05:02
Emerald, нда-ааа...просто праздник какой-то, честное слово!!  Smile пирог с сулугуни сделаю сегодня же, еще не знаю, как его делать, но это значения не имеет. моему вовику (и его производным Very Happy ) он определенно понравится Very Happy сулугуни как такового у нас, понятное дело,  нет, но есть очень похожий на него сыр халуми.
Кулинар
  • Регистрация 27 янв 2008
  • Индекс активности 1 475
  • Рейтинг автора 29
  • Город Подмосковье
  • Рецепты 14
Чт, 24 апр 2008 06:06
Девочки, всем спасибо, очень приятно.У меня муж ест только мясо, котлеты для него не мясо т.к туда добавлен хлеб, так что когда его нет мы позволяем себе , что- нибудь попроще.
Завитки из творожного теста.
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 24 апр 2008 09:19
Anna Chervonyuk, хорошенький, желтенький  Smile  как цыпленок  Laughing
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 24 апр 2008 09:31
Наза, спасибо, Назочка! Мне очень приятны твои слова!
Конечно же попробуем в следующий раз приготовить пертляму. Только вот с лавашом тут никак. Но... Тут готовят тиджелле и пьядине. Эти блюда напоминают наши несладкие оладушки и блины, но имеют немного другой вкус. Словами не объяснить, надо пробовать. Обычно их используют как хлеб для формирования рулетика или как такового хлеба. Еще тут есть панекаразау (хлеб с острова Сардиния). Он выпекается в виде полукруга и состоит из тонких=тонких хрустящих листов, которые при желании вымачиваются в воде. Но недумаю, что все эти виды хлеба могут заменить лаваш.  Cool  Вот незадача-то!!!  Sad
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 24 апр 2008 10:34
Emerald, Спасибки!!! Smile Какой пирог и рыбка просто загляденье!!!! Smile
jamilyne, Спасибо,за такую ценную информацию!!!!! Smile Столько соусов или дипы!!!!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 24 апр 2008 13:56
Emiliana, Танечка, конечно сделаем, в следующий раз!! Smile
А я так поняла, ваш хлеб с Сардинии немного похож на лаваш, вот и заменит тебе настоящий!!! Razz  Ведь заменил же йогурт гатыг, и прекрасно получился!!! Smile  Razz
Так что... продолжаем экспериментировать!!! Razz  Smile  Very Happy
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 24 апр 2008 14:20
Наза, конечно же попробуем, моя хорошая! С удовольствием  Наза, !
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 24 апр 2008 14:53
ЖАРЕННЫЕ ОВОЩИ, ГАРНИР К ЖАРКОМУ ИЗ БАРАНИНЫ!!!
 

 

 
А ВОТ И С МЯСОМ!
 

 

 
РЫБКА РЕЧНАЯ, ОТВАРЕННАЯ!
 

 

 
МЕД ИЗ ОДУВАНЧИКОВ!!
На днях ездила на ферму, к вечеру. То,что я увидела меня привело в восторг!!
Сплошной ковер из одуванчиков покрывал все кругом!!!!!!!! Very Happy  Ну я и подумала, может что-то сделаю из них, и сорвала пакетик желтых комочков! Smile
 

 

 
ВОТ И ГОТОВЫЙ МЕД! рецепт тут:  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=328003#328003
 

 

 
СКАЖУ Я ВАМ ДЕВЧАТА, ПОЛУЧИЛОСЬ НЕЧТО ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ И ДУШИСТОЕ, Я И САМА НЕ ОЖИДАЛА, ДА ЕЩЕ И ПОЛЕЗНОЕ!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 24 апр 2008 14:57
ДЕРЕВЕНСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО!!  Very Happy
(жаль самовара нет) Surprised  Smile
 

 
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 24 апр 2008 15:02
Наза, красотища, Наза! Полезность!!! Витаминки для здоровья!!! Рыбка, овощи, барашик! И мёд!!! Как я люблю мед! Жидкий, золотистый! И ромашИШки  Smile  Smile  Smile  Тут таких нет  Sad
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Чт, 24 апр 2008 15:24
Наза, сколько вкусностей,  овощи люблю (таже без мяса)  Smile Ромашки наверно и у нас скро пойдут (через месяц или1,5) а  вот саморварчик надо бы прикупить, он бы здесь смотрелся как  ни как кстате Very Happy   сушечки- челночки Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 24 апр 2008 15:41
Наза, Какие овощи просто красота!!!!А мёд такой золотистый,солнечный!!!! Smile Никогда с одуванчиков мёд не пробывала... Confused
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Чт, 24 апр 2008 15:45
Танита, Ну, диФченки, за вами не угонишься!!! Только к одной аватарке привыкнешь..... ба-а-а-а-бах!!! уже другая..  Cool  Cool  Laughing
 
исче симпатичней!!!  For you!
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 24 апр 2008 15:52
Serenity, симпотиШней и живо-натуральней  Smile  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Чт, 24 апр 2008 15:57
Галченок, Галюня а судя по еде и не скажешь что муж в командировке))))все такое сытное домашнее))) Razz
Наза,  Laughing
Anna Chervonyuk, спасибушки))) Very Happy
Emerald,  Laughing оооо изобилие вкусняшек )))) Razz  Razz  Razz
Anna Chervonyuk, какой хороший пирожок ,рецептик мне очень понравился ,беру на заметку))) Razz  Razz  Razz
Наза, оболдеть ,пир горой ,столько вкусняшек )))а какое поле красивое в одуванчиках(долго не могла оторваться от этой картинки )))ну а мед сказка ,я когда то пробовала в гостях этот чудо мед ,бесподобно)))) Razz  Razz  Razz
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 24 апр 2008 17:17
Обедик: весенний и легкий  Smile
 
Паста с кабачками, сыром и помидорками-черри


 
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 24 апр 2008 17:21
Serenity,  Emiliana, Спасибки!!Сегодня своё фото наконц домучала!!!! Smile Уменьшила... Confused  Smile
Emiliana, Какой лёгкий и полезный обедик!!! Smile Ням-ням!!!!! Smile
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Чт, 24 апр 2008 17:35
Emiliana, Отличнейший обед!!!  Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели