Азербайджанская кухня №21

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 2 июн 2008 16:29
Танита, Танечка, солнышко, листья молодые, они глянцевые бывают,
сразу заметно, что они нежные,хрупковатые, особенно те, которые на кончиках
удлиненной лиственной лозы, вот эти совсем для долмы годятся.
СЧрываешь, обрезаешь черешки, укладываешь в глубокую посуду, заливаешь кипятком,чтобы жидкость покрыла листья, утопи их Very Happy  и оставь на десять минут, чтобы листочки обмякли, при этом они изменяются в цвете, и из зеленных превращаются в светло коричневые.
Вынимаешь, выжимаешь и заворачиваешь долму!
Приятного аппетита, если что непонятно , спрашивай! Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пн, 2 июн 2008 16:31
Наза, Спасибо большое за ответ!!!!!! Smile Если,что то обязательно спрошу!!!! Smile  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 2 июн 2008 16:37
Chipie, угощайся милая, всегда рада тебе!!! Smile
Спасибо за оценку, очень приятно!!! Smile
А свадьба... сестра выдает дочку замуж, вот 7 собираемся веселиться, гостейпринимать, угощать, все как надо!!! Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Пн, 2 июн 2008 19:10
Жанна77, жанночка, мясо - объедение!! Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Пн, 2 июн 2008 19:13
Наза, назочка, выпечка твоя просто бесподобная!! я же сейчас не засну Very Happy вот теперь узнала, как фясяли делать, помню,какая это вкуснятина необыкновенная!!
назочка, а у кого свадьба? неужели.... Smile
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2008
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 2
  • Город Paris
Пн, 2 июн 2008 19:28
Наза, ti prosto super, kak ya zaviduyu tvoim blizkim, kak u tebya vse vkusnoooooo a kak xochetsya poprobovat' girl_cr
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пн, 2 июн 2008 21:33
Наза,  Clapping  Clapping  Clapping выпечка бесподобна!!!!!!!(а пирог с малиной,с ягодами или с джемом-вареньем?)спасибо за рецепт булочек и фясяли!!!!!! Thank_you А котлетки с жареными овощами!!!!!!мммммммм!!!!!!!!!!И отдельное спасибо за ведёрко с фруктами-ягодами!!!!!!
Наза, спасибо,всё у нас в порядке,готовимся к экзамену по английскому Smile
 
Наза,  Give_rose Счастья вашей племяннице,детишек здоровых,крепких!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 3 июн 2008 01:32
jamilyne, Неличка, солнышко, увы... моя еще ищет свою половинку, Surprised  Smile это сестра дочку замуж выдает!!! Smile А фясяли , действительно вкуснятина, умничка ты, все то ты помнишь!!!! Smile
И огромное тебе спасибо!!! Smile
 
Shahnoza, Шахноза(правильно я произношу твое имя?), дорогая моя,добро пожаловать в нашу кухоньку,
распологайся, угощайся, мы рады тебе, милая!!!! Smile
 
Mehtieva, Леночка, дорогая моя, спасибо за поздравление и пожеланья!! Smile
Я рада, что у вас все хорошо!!! Smile
Удачной сдачи английского, пальцы скрещу на удачу!!! Smile
Спасибо, дорогая, за оценку, очень приятно!! Smile
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Вт, 3 июн 2008 01:49
Наза,
Назочка, дорогая, прекрасная страничка!Столько вкусностей!! Вы такая молодец!!!Наза, у меня есть кусок баранины, я не знаю что с ней такого вкусного сделать!!Посоветуйте пожалуйста вкусный рецептик из вашей национальной кухни! понравился мне вот этот резептик
БАРАНИНА ЖАРЕННАЯ С КАРТОШКОЙ
но самого рецепта не нашла!помогите пожалуйста!Жду ответа!  Very Happy
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Вт, 3 июн 2008 01:54
Наза,
Назочка!Еще вопросик, скинте мне ссылочку вкусного !!!шашлычка пожалуйста!Спасибо огромное за прекрасный сайт!   Very Happy   Very Happy   Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 3 июн 2008 01:54
А ЭТО ДЛЯ ДУШИ И УДОВОЛЬСТВИЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Отредактировано 28 сен 2012 23:25, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 3 июн 2008 02:10
slastena, спасибо, милая, за оценку!!! Рада, что тебе у нас нравится!!! Smile
 
загляни вот сюда:
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=247031#247031
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=236875#236875
 

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=235340#235340
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=330594#330594
 
Завтра еще подкину, и ссылку на шашлык тоже, сейчас уж поздно,завтра обязательно увидимся!!! Smile
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Вт, 3 июн 2008 13:14
Наза,
Спасибо вам!Вы очень хорошая хозяйка, по всему видно! У вас на сайте очень уютно и по домашнему! успехов и процветания вам!  Good
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2008
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 2
  • Город Paris
Вт, 3 июн 2008 14:25
Наза,  spasibo za tvoyu gostepreimnost', ochen' lyublyu Azerbaydjanskuyu kuhnyu, u nas tut druzya Azerbaydjaynsi, mi idem k nim v gosti oni gotovyat nasionalnie blyuda, ochen' xochetsya nauchitsya tak kak i muju ochen narvitsya, vot teper budu brat' u tebya uroki Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Вт, 3 июн 2008 18:25
Наза, назочка, поздравляю, это такая большая радость в семье!! Smile  а ты, как домашний фотокорреспондент, проиллюстрируешь нам это событие? Smile
 
назочка, эта литография 30-х годов бакинского бульвара висит у нас в спальне. пусть у тебя тоже будет, если не возражаешь Smile
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 4 июн 2008 01:01
slastena, спасибо, дорогая моя!!!! Smile  Smile
 
Shahnoza, милая, а я всегда буду тебя ждать и встречать с радостью!!! Smile
Как хорошо, что у тебя есть друзья-азери, и ты можешь вкусить наших блюд!!! Smile
Я с большим удовольствием помогу тебе, чем смогу!! Smile
 
jamilyne, Нелличка, родная моя, ну что мне сказать, у меня слова застряли в горле!! Smile
Просто прими мою благодарность за столь приятный подарок!!! Smile
Как он тебе дорог, так и для меня  он будет дорогим!!! Smile
 
А за поздравление отдельное спасибо!!! Постараюсь сделать фотки!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 4 июн 2008 01:29
НИЧЕГО НОВОГО, ПРОСТО Я ХОТЕЛА ПОКАЗАТЬ, ЧТО В ЭТИ ДНИ Я НЕ ЛЕНИЛАСЬ!! Very Happy Very Happy Very Happy
 
СУП КУРИННЫЙ С РИСОМ:
 

 

САЛАТ КАПУСТНЫЙ:
 

 
КУРИЦА С ЭСТРАГОНОМ И АЛЫЧЕЙ (ОТЛИЧНЫЙ ГАРНИР ДЛЯ ПЛОВА):
 

 
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ:
 

 
ДОЛМА ИЗ КАПУСТЫ С АЙВОЙ:
 


 
ШАШЛЫК:
 


 
А ЭТО ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ Very Happy
 
Отредактировано 28 сен 2012 23:31, Anna Chervonyuk
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Ср, 4 июн 2008 07:47
Наза, ой, назочка, опять вкуснота сумасшедшая!! а я тархун никак найти не могу, исчез. а газмах ты рулетом свернула? голубцы с айвой - прото райское наслаждение, а про шашлык и сказать нечего, просто "обыкновенное чудо" Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Ср, 4 июн 2008 12:42
Наза, Очень всё вкусн аж слюнки побежали!!!!А у вас голубцы с капустой тоже долма называется? Confused Я думала только с виноградных листьев.. Confused  Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Ср, 4 июн 2008 15:51
Наза! Фасяли нечто вкусное! Курицу с эстрагоном и алычой хочу больше всего, хотя все блюда шикарные!
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 4 июн 2008 19:24
Наза, Добрый вечер!! Give_rose Спасибо за участие Thank_you
  Наза,спасибо Thank_you за вкусные:
плов Clapping ,кялям долмасы Clapping ,куриный суп Clapping ,салатик Clapping ,шашлычок Clapping !!!!
Buba   Всё вкусно как всегда!!! Buba
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 4 июн 2008 19:28
Наза, у меня сегодня праздник!-вот такими листиками я разбогатела!
Very Happy
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 4 июн 2008 19:41
Девочки,угощайтесь Smile !

кюфта со свежей зеленью...

довга
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=62969#62969

пирог с клубникой
Насмотрелась вкусностей от Назы,но я большая лентяйка,вот приготовила из готового  Smile дрожжевого слоёного теста и свежей клубники Smile Получилось не так красиво ,как у Назы,но вкусно...
Наза Give_rose ,спасибо за рецепты!!!
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 4 июн 2008 20:41
Наза, Назочка на твои творения хочеться смотреть, смотреть и смотреть! А когда долго смотришь, мне представляется, что я вместе с вами  откушала эту прелестную вкусноту!!!!!!!!! ШИКАРНО!!! Air_kiss  Clapping
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 4 июн 2008 20:43
Mehtieva, Ну очень СМАЧНО!!!!!!! Вид вкусный, но вкус тоже уверина, что вкусный! ЗДОРВО!!!!! Good

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели