Азербайджанская кухня №21

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 17 май 2008 23:14
Anna Chervonyuk, Аннушка, милая моя, ну конечно,
я просто с огромным удовольствием для вас готовлю, солнышко, что бы я делала без вас!!! Smile  Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 17 май 2008 23:18
jamilyne, Неличка, дорогая, что поделать, даже "целенаправленные гости" все равно гости, и готовить надо, и угощать!!! Smile  Very Happy  Very Happy
 
А на выставку все равно надо сходить, а может что-то и необычайно красивое увидишь, потом поделишься... Smile
 
А про погоду не говори, у нас уж почти полмесяца дожди идут, совсем на май не похоже!! Laughing  Laughing  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 17 май 2008 23:22
Жанна77, Жанночка, солнышко, гатыгсарымсаг,это кефир смешанный с выдавленным чесноком, без него ярпаг долмасы(долма из виноградных листьев) совсем невкусный!! Laughing  Smile  Razz
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 371
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 17 май 2008 23:46

у нас уж почти полмесяца дожди идут, совсем на май не похоже!!
Мне стыдно страшивать, но любопытство силнее. а разве в Азербайджане лето не длится 4-5 месяцев?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 17 май 2008 23:58
Anna Chervonyuk, Аннушка, вообщн-то у нас коимат теплый,
видимо мы капризничаем, год на год не приходится. В прошлом году а середине
мая, мы поднимались в горы, ну вроде похода или пикника, так было очень жарко, а в этом году пока даже в летнюю одежку не перешли!! Laughing  Smile
А лето у нас действительно длится полные пять и даже 6 месяцев, у нас вообще холодно бывает только 2, максимум 3 месяца Smile  Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 371
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 18 май 2008 00:12
Наза, фух! значит не ошиблась. а тут здаю последние экзамены и испугалась, что зря три года отучилась! вопрос-то по профилю!  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 18 май 2008 00:52
Anna Chervonyuk,Аннушкка, это что же за экзамен ты такой сдаешь, что вопрос по профилю оказался, ну очень интересно!!! Shocked  Confused  Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 371
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 18 май 2008 00:57
Наза, просто я в туристическом бизнесе и должна знать весь минимум про все страны и максимум о всех достопримечательностях столиц европейских стран (на этот экзамен). дась Бог, сдам!  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 18 май 2008 01:01
Anna Chervonyuk, Аннушка, милая моя, обязательно сдашь,
я за тебя пальцы скрещу!!!! Smile
И кстати хорошую профессию выбираешь, иодняцкцю, рада за тебя!!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 371
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 18 май 2008 01:50
Наза,
Спасибо!!! Главное, что мне очень нравится. Особенно с иностранцами общатся. Я уже пять языков знаю, мне бы еще парочку и можно меня на мировой рынок труда "выбрасывать" Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Вс, 18 май 2008 03:10
Anna Chervonyuk, анечка, это называется пост-модернизм Very Happy меня сдерживает только тот факт, что современники сальватора дали тоже были не в восторге от его картин и скульптур. так что, может, через пару поколений кто-нибудь и оценит эти кучи Very Happy
 
Наза, и не говори, назочка, и так столько всего пропускаем, а тут совсем рядом. раз в неделю покупаем субботнюю газету, специально, чтобы не пропустить что-нибудь интересное, и все равно мало куда успеваем Sad
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 18 май 2008 11:58
Emerald, шашлычок Buba  Good
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 18 май 2008 12:06
Наза, Сколько вкусного я пропустила!!!!Жаркое с айвой -мнямм!!! Clapping ,а джиз-быз просто объеденье!!!Всё очень вкусно и шашлычок!!!!!!,и салатик!!!и кутабчики!!!!!Кстати,мои кутабы тоже называют гёй кятаси,делают то,в основном,сыр+зелень+нар,в соотношении 1*3*1 Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 371
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 18 май 2008 12:12
jamilyne, все-такт надеюсь, что мои дети буду восхищатся Веласкесом, Эль Греко и Моне, а не кучей ... (пропущу слово). В Бильбао приезжала выставка из Эрмитажа. Вот там я бы поселилась. Сколько красот!!! Мечтаю в Эрмитаж попасть!! А еще приезжал балет из Лейпцига и очень хотелось пойти посмотреть. Но все труппа ночевала у нас в отеле и после их "слишком завышенного мнения о себе и ворочения носа от меня (потому что я с русскими балеринами по-русски заговорила). Желание отпало.  Sad  А жаль.
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Вс, 18 май 2008 13:44
Наза, спасибо, уже делаю, надеюсь поспею к ужину!!!
Отредактировано 28 сен 2012 13:33, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 4 май 2008
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Город france
Вс, 18 май 2008 13:53
[qуоте="Наза"][б]Чипие[/б], дороогая, добро пожаловать в нашу кухоньку!!!  Smile
Очень рада тебе!!! Smile
За отзыв огромнейшее спасибо, очень приятно!!! Smile
Отдельное спасибо за пожелания, будем стараться, чтобы еще лучше было тут!!! Smile  :Д[/qуоте]
 

Спасибо Наза ханум за теплый приём. Embarassed
Я родом из Баку, но на данный момент живу во Франции. И в далеке от родины радуюсь всему что мне напоминает её. От просмотра этой темки, например, на душе становится так хорошо и вкусно )) Вдохновляет меня на дальнейшие кухонные подвиги ))) Very Happy
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 18 май 2008 20:49
Наза,  Give_rose Ахшаминиз хэйир!Принесла вам огромное спасибо Thank_you  и  угощение:
конфетки

 
малиновое варенье

варенье из грецких орехов

плов
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=45511#45511


долма
Вчера мы с девочками угостились на славу Smile чего и вам желаю!!! Нуш олсун!!!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вс, 18 май 2008 21:09
Mehtieva, Как всё вкусно!!!!! Smile Долма и плов просто нет слов!!!!! Smile  Very Happy А вот варенье из грецких орехов никогда не ела и не видела.И почему оно чёное? Confused  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 18 май 2008 21:42
Anna Chervonyuk, Аннушка умница, Аннушка молодец, Аннушка красавица!!!!!! Confused  Пусть у Аннушки все в жизни сбудется!!! Smile
Удачи тебе, милая моя!!! Smile
 
jamilyne, Неличка, дорогая моя, видимо неинтересно было бы, если  в этой жизни
человек все успел бы сделать, увидеть, услышать!! Smile
Видимо поэтому и интересно, что жизнь как непрчитанная книга, хочется
безконца открывать очередную страницу!! Smile
Мне иногда даже жалко то время, которое я трачу на сон!! Laughing  Smile
 
Mehtieva, спасибо, моя милая Леночка!!! Smile  А я совсем не удивляюсь,
кята для нас всех кята, но только начинка другая.отсюда и названия такие:
гей кятяси, ет кятяси, умачлы кятя!! Smile
 
Жанна77,  Smile  Smile  Smile  Very Happy А на фото красавец!!! Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 18 май 2008 22:06
Chipie, моя дорогая землячка, ты меня просто растрогала!!! Smile
Мне всегда будет приятно твое присутствие на нашей кухоньке, и если
я, хоть капельку буду радовать тебя, мне от этого будет огромная радость!! Smile
Заходи почаще!!!! Smile
 
ЭТО ОТ МЕНЯ!!!!!
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 18 май 2008 22:09
Mehtieva, Леночка, моя ты хорошая!!! Smile
Сколько вкусностей ты принесла, и все так красиво,
так аппетитно!!!! Smile  Smile
Дорогая, это тебе спасибо, за такой праздник ,за такой парад
блюд!!!! Smile
И варенья, и плов, и долма просто на высоте!!!! Smile
КРАСОТА!!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 18 май 2008 22:21
Все эти блюда идут с повтором, рецепты были, просто хочу поделиться, угостить,
чтобы вы, не дай Бог, не подумали, что я разленилась!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
 
ЛАПША С СОУСОМ ИЗ МЯСНОГО ФАРША И ОВОЩЕЙ:
 

 
ЗЕЛЕНАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ЖАРЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ:
 

 
САЛАТ КАПУСТНЫЙ:
 

Отредактировано 28 сен 2012 13:35, Anna Chervonyuk
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 18 май 2008 22:24
Mehtieva, ВСё  очень вкусно! Good
  А вот про варенье из грецких орехов, тоже вижу и слышу впервые.
  Если можно, про него поподробнее узнать. Мне очень интересно как его варят.
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 18 май 2008 22:32
Наза,Назочка дорогая!!! Очень! Очень вкусно!
  Мой любимый салатик, лапшичка прелесть м фасолька симпатичная! Good
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 18 май 2008 22:54
А ЭТО ДЛЯ ДУШИ, КРАСОТЫ И НАСТРОЕНИЯ!!!!
 

 
ДЕСЕРТ.
 
КЛУБНИКА ПОД РОЗОВЫМ СНЕГОМ:
 

 
Способ приготовления:
 
Клубнику режем на кусочки, засыпаем песком и оставляем на пару минут.
Один белок взбиваем с 3 ст. ложками сахарного песка до тугой пенки. Наливаем сок клубники, которая выделилась в посуде от клубники и песка.
Клубнику укладываем в стеклянную вазочку, на клубнику выкладываем
розовую
снежную шапку и украшаем клубничкой.
 
И ОПЯТЬ ДЛЯ КРАСОТЫ:
 

 

 

 
Отредактировано 28 сен 2012 13:39, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели